يرص السمبوسك فى صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لحتى يتحول للون الذهبي. صوص المسخن
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من اللبن زبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السماق. يهرس الثوم جيداً حتى يصبح ناعم ثم يوزع في وعاء صغير الحجم. يضاف لبن الزبادي والطحينة ثم تخفق المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس. ينكه بالملح، الفلفل الاسود والسماق ثم يعاد خلط المكونات حتى تتداخل. توزع الصلصة في وعاء ثم تدخل إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى تجمد. تخرج الصلصة من الثلاجة ثم تسكب فوق المسخن أو تقدم إلى جانب الرولات. صوص المسخن بدبس الرمان
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربع كوب من دبس الرمان. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من خلّ التفاح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة لفائف المسخن - موضوع. رشة من الملح حسب الرغبة. يوضع في وعاء دبس الرمان، زيت الزيتون وخلّ التفاح. تضاف صلصة الصويا وتنكّه بالملح والفلفل الأسود. تخلط المكونات جيداً للحصول على صلصة متجانسة. تقدّم الصلصة إلى جانب المسخن على شكل تغميسة.
طريقة لفائف المسخن - موضوع
طريقة تحضير خبز المسخن الفلسطيني تظهر الصورة الرائعة والبسيطة لتحضير المسخن الفلسطيني في وضع الدقيق في إناء فارغ مع إضافة السكر والخميرة وبعد ذلك. إضافة الماء إلى هذا الخليط حتى يصبح عجينة طريقة ومتجانسة. تغغية هذه العجينة بقطعة مناسبة من قماش النيلون مع تركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة في مكان دافئ تقطيع هذه العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم. خبز كل قطعة حتى تصبح دائرة مناسبة يمكن وضع دجاج المسخن داخلها. وضع هذا الخبز تحت درجة حرارة مناسبة حتى ينضج بشدة. طريقة عمل ستيك دجاج المشوي والمقلي سر نجاح وصفة المسخن الفلسطيني أسرار. لابد من اختيار زيت الزيتون الأصلي وذلك حتى يعطي مذاق رائع للوصفة. استخدام البصل الأحمر الهندي منه مع الابتعاد النهائي عن الأبصي الأبصي اختيار التوابل الفلسطينية ذات اللون الأحمر الداكن ، وخاصةً من جمال هذه الوصفة الرائعة. القيمة الغذائية للمسخن الفلسطيني أرقام الغذاء والضرورية للجسم ، وتتضح هذه القيمة الغذائية في الآتي: يحتوي على 77 جرام جرام من الكربوهيدرات. يحتوي على 1292 سعرة حرارية. طريقة المسخن الفلسطيني بكل الطرق – سكوب الاخباري. يحتوي على 82 جرام من الدهون. يحتوي على 151 جرام جرام من الكوليسترول. كما يحتوي على 51 جرام من البروتين.
Last updated يوليو 9, 2015
المسخن الاردني او الحوراني
هي في الاصل اكلة فلسطينية ولكن انتشرت الى باقي بلاد الشام واصبح المسخن الاردني يحضر بطريقة خاصة لكل بلد مثل الاردن وهاهم اهل سهل حوران السوري المشهورين بأطيب الاكلات الحورانية مثل المليحي الحوراني واللزاقيات والمجدرة والفريكة والفطائر قاموا بتحضير المسخن بطريقتهم الخاصة التي سننقلها اليكم لتجربوها كم هي لذيذة ومشبعة وتحتاج لنفس شهي في الطبخ. مقادير المسخن السوري الحوراني:
خبز شراك الشامي (خبز الصاج أو التنور)
دجاجتين
خمس بصلات كبيرة للقلي
بصلة كبيرة للسلق مع الدجاج
زيت زيتون
صنوبر
كأس سماق
١/٢ فنجان قهوة ليمون
بهارات ( لسلق الدجاج)
هيل ملح
طريقة تحضير المسخن السوري الحوراني:
يحضرالدجاج وذلك بتنظيفه وغسله جيدا وفركه بالليمون
يسلق الدجاج و يضاف اليه بصلة مفرومة فرم ناعم و بضاف اليه البهارات و الهيل والملح لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا حتى ينضج
تزال المرقة على حدة و ياخذ الدجاج و يقطع قطع متوسطة الحجم بعد إزالة العظم. ثم يحضر البصل بعد تقطيعه جوانح( قروش) ويقلى بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه أشقر فاتح جداً. طريقة عمل المسخن الاردني او الحوراني - طريقة. ثم يخلط الدجاج المقطع مع البصل و السماق وعصير الليمون و الصنوبر المقلى
ويضاف القليل من زيت الزيتون مع الحشوة وتترك لمدة نصف الساعة حتى يتشرب الدجاج النكهة.
طريقة المسخن الفلسطيني بكل الطرق – سكوب الاخباري
كيفية لف رقائق المسخن
ضع 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الغلاف. اطوِ الأجزاء اليمنى واليسرى من الغلاف في المنتصف. اطوِ الركن السفلي لأعلى حتى يغطي الحشوة فقط. هل يمكنني خبز رقائق الخبز أو قليها في المقلاة الهوائية
لقد جربت كلتا الطريقتين وأثناء عملهما ، ما زلت أوصي بقليهما. القلي سيجعل الأغلفة ذهبية بشكل جميل ومقرمشة للغاية. إذا قمت بخبز رقائق الخبز يجب عليك تقليب اللفائف حتى تنضج جيدا من جميع الجهات. هل يمكنني استخدام المقلاة الهوائية بدلا من الفرن
اتبع الوصفة كما هو موضح أدناه واصنع لفائف المسخن. قم بتغطية لفائف المسخن بقليل من رذاذ زيت الزيتون وضعها في المقلاة الهوائية. اضبطي درجة الحرارة على 200 درجة واطهيها لمدة 5-6 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة. هذه اللفائف المقرمشة منخفضة الكربوهيدرات هي وجبة مثالية مع حشوة دجاج لذيذة،تقلى أو تخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. المقادير عجينة الرقائق 1/2 كوب طحين اللوز ملعقتين كبار قشور السيليليوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 أكواب ماء حشوة المسخن حبتين بصل مقطع شرائح دجاج مسحب زيت زيتون ملح، فلفل، سماق طريقة التحضير عجينة الرقائق في وعاء يخلط طحين اللوز مع الاسبغول و الملح يضاف كوب ماء تدرجيا على الخليط يوضع الخليط في محضرة الطعام و يخلط جيدا يضاف من كوب إلى كوبين حتى يصبح الخيلط رخو اً في صحن زجاجي مغطى بورق الزبدة يوضح جزء من الخليط و يوزع جيدا يخبز في المايكرويف لمدة من 3 إلى 4 دقائق حشوة المسخن في مقلاة يقلب البصل مع زيت الزيتون يضاف الدجاج المسحب فوق البصل يضاف الملح و الفلف و السماق ويحرك جيدا فيديو الوصفة
المقادير – 2 من الدجاج، منظفة ومقطعة لنصفين – 6 أرغفة خبز رقاق/صاج – 9 حبات بصل كاملة ومقشرة – 1 كوب من مسحوق السماق – 1 كوب زيت زيتون – مسحوق الفلفل الأسود – مسحوق القرفة – ملح حسب الرغبة طريقة التحضير افركي قطع الدجاج بالملح والفلفل والقرفة. ضعي ماء مع الدجاج، ثم أضيفي: حبة بصل كاملة والقليل من الملح، وضعي الدجاج على نار متوسطة، حتى تنضج جيداً. اطفأي النار وضعيها في وعاء، واحتفظي بمرقة الدجاج. قطعي حبات البصل المتبقية (8 حبات بصل باقية) وضعيها في وعاء، ثم أضيفي للبصل " كوب السماق والقليل من الملح و 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون واطبخي المزيج على نار متوسطة. مع تحريك المزيج لبضع دقائق، ثم أضيفي ½ كوب زيت زيتون مع متابعة التحريك، حتى تصبح قطع البصل طريّة وامتصت الزيت. ثم ضعي مزيج البصل جانباً. ضعي ماتبقى من زيت الزيتون (حوالي أقل من نصف كوب) على مرقة الدجاج وضعيها في صينية للفرن. ضعي أرغفة الخبز العربية في أسفل الصينية وغطيها بمزيج البصل المقلي. وضعي قطع الدجاج فوقها وتبليها بالفلفل والملح. او حضري المسخن كـ رولات من خبز الصاج بالدجاج المتبل ادخلي الصينية للفرن ل 20 دقيقة ليصبح الدجاج مطبوخاً ولونه بني.
طريقة عمل المسخن الاردني او الحوراني - طريقة
10 لفّي الخبز على شكل رول ثم صُفيّه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. 11 إدهني بعدها وجه الخبز بالقليل من زيت الزيتون وانثري القليل من السماق. 12 أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تتحمّر اللفائف. وصفات ذات صلة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة
شاهد أيضًا: اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان 2022 وصفات رمضانية للفطور
أفضل طريقة لتحضير المسخن الفلسطيني
تُعد من الطرق المميزة والشهية التي يقبل عليها الكثير من النساء وحتى الرجال، وتتضح هذه الطريقة الرائعة في السطور التالية:
مكونات أفضل مسخن فلسطيني
تتضح هذه المكونات جميعًا في الآتي:
دجاجة متوسطة الحجم. ثلاث حبات من البصل المجفف. ملعقة كبيرة من زيت اللوز الحلو. ملعقة كبيرة من السوماك. الخبز حسب الحاجة، ويفضل خبز الصاج. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من ملح الطعام. طريقة تحضير أفضل مسخن فلسطيني
تتضح الطريقة البسيطة لتحضير المسخن الفلسطيني في الآتي:
وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم مع إضافة البصل المجفف والمفروم جيدًا ومن ثم إضافة قطع الدجاج صغيرة الحجم. إضافة الفلفل الأسود والسوماك إلى هذه المكونات مع التقليب جيدًا لفترة مناسبة من الوقت. وضع كمية كافية من شرائح البصل في مقلاة أخرى مع إضافة زيت الزيتون إليها وتقبلهم جيدًا على النار. بعدما يأخذ الزيت طعم البصل يتم إزالة شرائح البصل ووضع قطع الدجاج الصغيرة. يترك الدجاج في الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي. إضافة كوب كبير الحجم من شوربة الدجاج على قطع الدجاج الموجودة في المقلاة.
ثم يزداد غمًّا كلَّما ازداد ذهولاً وحيرة، ويتكاثف ستار الظُّلمة على بصيرته، وهو لا يجد مفرًّا عن اقتحام العقبة، فيأخذ في اقتحامها مُسيئًا من غير الوجه السَّليم، وعلى غير سُنَّة الله الحكيمة، لِمَا غَشِيَ على بصيرته من ظلمات الهمِّ والحزن، فلا يكاد يتخطَّاها إلاَّ وقد ارتطم بها ارتطامًا حطَّم مِن قُوَاه ما زاده ضعفًا على ضعف، ووهنًا على وهن، وهكذا تكون حياتُه كلُّها اصطداماتٍ وتَخبُّطًا، ويدخل عليه الشيطان في هذه الظُّلمات، ويزيِّن له ظنَّ السَّوء بربِّه، فيوسوس له أنَّه ظلمَه بِمَنعه ما تفضَّل به على غيره من الناجحين السُّعداء بالحياة الطيبة والعيش الرغد. و"التسبيح" من مادة "سبح"، قال في " اللِّسان ": "السَّبْح، والسباحة: العوم، سبَح بالنَّهر وفيه يَسْبح سَبْحًا وسباحة، ورجل سابح وسَبُوحٌ وسابح، وفرس سابح وسبوح: يسبح في جَرْيِه، إذا كان حسنًا في مدِّ اليدين في الجَرْي"؛ اهـ. فتسبيح الله: هو الإسراع في خفَّة، وحُسْن تصريفٍ للأعضاء والقوى، والنِّعم الظاهرة والباطنة فيما خُلِقت له، بحيث تكون ناطقةً بلسان حالِها: أنَّ الذي خلقها وصوَّرها وأعطاها هذه القوى رؤوفٌ رحيم، عليم حكيم، ما خلق شيئًا عبَثًا ولا باطلاً، وإنَّما خلَقَها بالحقِّ وللحق، وأنَّ قوله حقٌّ، وأمَرْه حق، ووَعْده حق.
تفسير سوره الحجر الشيخ محمد علي الشنقيطي
قَالَ رَبِّ بِمَا أَغْوَيْتَنِي لَأُزَيِّنَنَّ لَهُمْ فِي الْأَرْضِ وَلَأُغْوِيَنَّهُمْ أَجْمَعِينَ (39) يقول تعالى ذكره: قال إبليس: ( رَبِّ بِمَا أَغْوَيْتَنِي) بإغوائك ( لأُزَيِّنَنَّ لَهُمْ فِي الأَرْضِ) وكأن قوله ( بِمَا أَغْوَيْتَنِي) خرّج مخرج القسم، كما يقال: بالله، أو بعزّة الله لأغوينهم. وعنى بقوله ( لأُزَيِّنَنَّ لَهُمْ فِي الأَرْضِ) لأحسننّ لهم معاصيك، ولأحببنها إليهم في الأرض ( وَلأُغْوِيَنَّهُمْ أَجْمَعِينَ) يقول: ولأضلَّنهم عن سبيل الرشاد.
{ وَإِنَّ جَهَنَّمَ لَمَوْعِدُهُمْ أَجْمَعِينَ}
أي: إبليس وجنوده، { لَهَا سَبْعَةُ أَبْوَابٍ} كل باب أسفل من الآخر، { لِكُلِّ
بَابٍ مِنْهُمْ} أي: من أتباع إبليس {
جُزْءٌ مَقْسُومٌ} بحسب أعمالهم.