ذات صلة فوائد حليب الماعز فوائد لبن الغنم
حليب الغنم
على الرغم من الانتشار الكبير لحليب البقر في العالم، إلّا أنّ استخدام حليب الأغنام ينتشر في بعض المناطق، كمناطق الشرق الأوسط، وذلك بسبب المناخ الذي يُعدّ مناسباً أكثر لتربية الأغنام أو الماعز، ومن الجدير بالذكر أنّ حليب الأغنام يُعدّ غنيّاً بالبروتينات، ممّا يجعله مناسباً لصنع الجبن ، كما أنّ مصل حليب الأغنام يوفر العديد من الفوائد الصحيّة للإنسان، فهضم هذه البروتينات يوفر بعض أنواع الببتيدات التي تحتوي على خصائص مخفضةً للضغط ، ومضادةً للأكسدة، والبكتيريا. [١]
فوائد حليب الغنم
تتنوع المصادر التي تزود الإنسان بالحليب ومنتجاته مثل الماعز والبقر وغيرها، ويُشكل الغنم أحد هذه المصادر، إلا أنّه لا توجد دراسات تتحدث عن فوائد حليب الغنم بشكل خاص، لكنّ الحليب بجميع أنواعه يُوفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر منها ما يأتي: [٢]
المحافظة على صحة العظام: حيث يُعدّ الحليب مصدراً جيّداً للكالسيوم ، وفيتامين د، وتُعدّ هذه العناصر مهمّةً لصحة العظام، ولذلك يُعتقد أنّ تناول منتجات الحليب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام (بالإنجليزية: Osteoporosis)، لكنّ بعض الدراسات لم تستطع إثبات ذلك، وما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الأدلة لتأكيد ذلك.
- فوائد لحم الغنم.. وأشهى طريقة لطهيه
- فوائد لبن الغنم
- فوائد حليب الماعز - الفرق بين حليب الماعز وحليب البقر - مجلة رجيم
- 6 فوائد عظيمة لتناول مشتقات حليب الماعز!
- افضل كتب للقراءة - كتاب كليلة ودمنة – كتاب أربعون – المستثمر الذكي | ماي بيوت
- اجمل الكتب للقراءة - مقال
- أفضل 20 كتابًا للقراءة باللغة الإنجليزية | 2021 | أفضل يشتري دائرة الثروة
- افضل الكتب للقراءة الممتعة | افضل 10 كتب لتقضي وقتاً ممتعاً
- أفضل الكتب للقراءة الممتعة | المرسال
فوائد لحم الغنم.. وأشهى طريقة لطهيه
خسارة الوزن الزائد يحتوى حليب الغنم على حمض يسمي "اللينوليك" وهو مسئول عن انخفاض وزن الجسم، ويجعله أكثر صحة ورشاقة مما كان عليه. واللينوليك يعد دهون صحية تفيد الجسم ولا تضره أبدًا، بالإضافة إلى أن هذه الحمض يعمل على تقليل ضغط الدم. كما أنه يساعد على حماية الجسم من الإصابة بمرض السكر. الحماية من الإصابة بمرض السرطان أُكتشف طبيًا أن حليب الأغنام تحتوى على مادتي النيوكليوتيدات و النوكليوسدس وهما مهمان للغاية في محاربة الأمراض السرطانية فور بدء ظهورها. كما أنهما يعملان على تقوية الخلايا وحمايتها من الأكسدة حتى لا تتحول فيما بعد لخلايا سرطانية مميتة. فوائد حليب الماعز - الفرق بين حليب الماعز وحليب البقر - مجلة رجيم. ويقال أن هاتين المادتين موجودتان بنسبة 50 مرة أكثر من تلك الموجودة في حليب البقر، لذلك نستطيع أن نخمن بالطبع مدى فوائد لبن الغنم. صحة العظام كعادة جميع منتجات الألبان فإن حليب الغنم يعد مصدر هام للكالسيوم وكذلك لفيتامين د، وهي عناصر هامة للغاية لتكوين وتقوية عظام الجسم. وتناوله بانتظام بكميات معتدلة يحمي عظام الجسم من الإصابة بمرض الهشاشة المعروف بـ "Osteoporosis". والدراسات الطبية في طريقها لإثبات ذلك فعليًا وبالإدلة. تقوية الدماغ يحتوى هذا النوع من اللبن على مادة ببتيد الجلوتاثيون وهي من مضادات الأكسدة داخل دماغ الإنسان.
فوائد لبن الغنم
باحث – صحه الأغذيه بمعهد بحوث الصحه الحيوانيه بأسيوط
الأغنام والماعز حيوانات رعى بطبيعتها وتربيتها لا تكلف إلا القليل ومن أنسب الحيوانات التى تصلح فى مناطق الصحارى وأشباه الصحارى حيث المراعى فقيرة ومبعثرة حيث تتميز تلك الحيوانات بقدرتها على الرعى لمسافات طويلة, علاوة على أنها تستطيع الرعى على نباتات صحراوية جافة وشوكية بخلاف الأبقاركما تمتاز بقدرتها على تحمل العطش وتستطيع تحمل موسومية توافر الغذاء خاصة الأغنام غليظة الذيل. وقد وجد إن إرتفاع الكفاءة التناسلية لدى هذه الحيوانات سببا لارتفاع نسبة التوائم بها
تمثل مزارع إنتاج حليب الأغنام جزءًا كبيرًا من الاقتصادات الزراعية في العديد من البلدان ، وخاصة تلك المجاورة للبحر الأبيض المتوسط والشرق أوسطية وأيضا في الشرق الأدنى وشمال أفريقيا و أقل أهمية إلى حد ما في أفريقيا وجنوب الصحراء الكبرى وجنوب شرق آسيا. إن إنتاج الحليب بواسطة المجترات الصغيرة ، نمت على مر السنين بشكل كبيروالآن يحاول المنتجين والمهتمين بتلك الصناعه البحث عن أسواق استهلاكية جديدة. فوائد لحم الغنم.. وأشهى طريقة لطهيه. حليب النعاج له قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على تركيزات عالية من البروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات مقارنة مع حليب الأنواع المحلية الأخرى ولأنّه غنيّاً بالبروتينات، ممّا يجعله مناسباً لصنع الجبن الطري ، كما أنّ مصل حليب النعاج يوفر العديد من الفوائد الصحيّة للإنسان، فهضم هذه البروتينات يوفر بعض أنواع الببتيدات التي تحتوي على خصائص مخفضةً للضغط، ومضادةً للأكسدة، والبكتيريا.
فوائد حليب الماعز - الفرق بين حليب الماعز وحليب البقر - مجلة رجيم
ارتفاع السعر الأغنام عادة ما تنتج الحليب بكمية أقل من الماعز، وأقل بكثير من الأبقار أو الجاموس؛ لذلك فإن حليب الغنم يُباع بسعر أعلى مقارنة بأي نوع آخر من أنواع الحليب الأخرى بسبب قلة كميته ومميزاته أو خصائصه القيمة. الشهرة العالمية حليب الغنم ليست له شعبية كما لحليب البقر في الولايات المتحدة الأمريكية، ولكن حليب الأغنام ومنتجاتها تُستهلك على نطاق واسع في أجزاء أخرى من العالم، وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، فمثلا يتم صناعة جبنة الفيتا اليونانية وجبنة الريكوتا الإيطالية من حليب الغنم، وبالرغم من احتواء حليب الأغنام على العديد من العناصر الغذائية، ولكن ليس من المستحسن أن تشرب منه نيئا؛ حيث تنص إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية على أن شرب الحليب الخام يُشكل خطورة على صحتك؛ لأنها يمكن أن تحتوي على أنواعٍ من البكتيريا مثل الإيكولا الضارة بالصحة. البروتينات والكربوهيدرات حليب الغنم هو الأكثر ثراء في البروتينات من حليب البقر أو حليب الماعز، وسوف تجد 14. 7 غراما من البروتين، أو 29 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى بها، في وجبة كوب واحد من حليب الغنم، ويعتبر البروتين المتواجد في حليب الثدييات هو من نوعية عالية؛ لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية الكافية للإنسان، كما أن الحصول على ما يكفي من البروتينات أمر مهم؛ لأن الجسم يحتاج إليها في النمو وإصلاح نفسه، وحليب الأغنام يحتوي أيضا على نسبة أعلى في اللاكتوز من حليب الأبقار والماعز.
6 فوائد عظيمة لتناول مشتقات حليب الماعز!
بواسطة
بولي لوغان-بانكس
|
تمّّت المراجعة الطبيّة
الدكتورة رندة بشناق, استشارية أطفال
هذه المقالة مكتوبة لـ "بيبي سنتر آرابيا"
سبتمبر 2021
يمكنك إعطاء طفلك الرضيع منذ ولادته الحليب (اللبن) الاصطناعي الخاص بالرضّع المصنوع من حليب الماعز. مع ذلك، بالنسبة للعديد من الأطفال الصغار، لا يمتلك هذا النوع أية فوائد كبيرة مقارنة بالحليب الاصطناعي الخاص بالرضّع المصنوع من الحليب البقري، ويكون عادة أغلى سعراً. هناك بعض الأبحاث التي تقترح أن حليب الغنم او الماعز أسهل قليلاً على الهضم من حليب البقر. ولكن لو كان صغيرك يعاني من الحساسية على هضم بروتين الحليب البقري أو حساسية ضد اللاكتوز، لن يساعد الانتقال إلى حليب الغنم أو الماعز. والسبب أن جميع أنواع الحليب هذه متشابهة، ويُرجّح أن تؤدي إلى حدوث ردة فعل. ما لم يكن لدى طفلك أية مشاكل مع الحليب البقري وترغبين في تجريب شيء جديد، فلا بأس بإعطائه الحليب الاصطناعي للرضّع المصنوع من حليب الماعز. ابتداءً من سنّ الستة أشهر ، تستطيعين إعطاء طفلك الأطعمة التي تشتمل مكوناتها على حليب الماعز أو الغنم، ومنها صلصة الجبن والكاسترد أو عجة البيض. يُستحسن ألا تعطي صغيرك حليب الماعز أو الغنم كمشروب أساسي إلى أن يبلغ العام الأول من العمر.
سهولة الهضم تشير بعض الدراسات إلى أن حليب الغنم ومنتجات ألبانها كقاعدة للمنتجات القابلة للهضم بسهولة تعتبر أكثر مناسبة للأطفال الرضع والمسنين أو الذين يعانون من مشاكل في الهضم، وأحد أسباب ذلك هو أن الدراسات قد وجدت أن البروتينات الموجودة في لبن الأغنام تتحلل عن طريق التفاعل مع الماء بصورة أسرع من البروتينات الموجود في اللبن البقري؛ وذلك نظرا للاختلافات الصغيرة في هيكلها، وحتى الآن لم تُجرَ أية تجارب سريرية لدعم هذه الأبحاث، ولكن من الثابت أن بروتينات مصل لبن الغنم مهمة جداً في علاج أمراض عسر الهضم. خفض ضغط الدم بعض الأبحاث تشير إلى أنه توجد تركيزات عالية من بعض الأحماض الأمينية في حليب الغنم يجب جعلها بديلا طبيعيا للعقاقير الطبية المستخدمة لخفض ضغط الدم، وقد تبين أن حليب الماعز بالفعل يحتوي على ثلاثية الببتيدات التي تساعد على خفض الضغط ، ولكن حليب الغنم هو أعلى من ذلك في هذه النسب المفيدة في علاج ضغط الدم المنخفض والتقليل من آثاره السلبية. مكافحة مرض السرطان وإصلاح الخلايا التالفة لقد أظهرت العديد من الدراسات هذا الاستخدام المحتمل للنوكليوسدس والنيوكليوتيدات في مكافحة مرض السرطان والقضاء على الخلايا التالفة مع تعزيز نمو الخلايا السليمة، وعلاج مجموعة واسعة من مشاكل الأمعاء، بما في ذلك الأضرار الناجمة عن العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، وقد ثبت أن هذه المركبات بشكل خاص متواجدة بكثرة في حليب الغنم ؛ لذلك نجد له أهمية كبيرة في منع تكون الخلايا السرطانية وإصلاح الخلايا التالفة في أعضاء جسم الإنسان.
هسبريس
رمضان
صورة: و. م. أفضل الكتب للقراءة الممتعة | المرسال. ع
الجمعة 15 أبريل 2022 - 04:00
يختار عدد من الصائمين والصائمات توزيع ساعات كل يوم من أيام رمضان بين العمل والراحة والعبادة والرياضة والتسوق وتزجية الوقت في الترفيه ومشاهدة الأعمال التلفزية الرمضانية…، في الوقت الذي تثار فيه تساؤلات حول مدى حضور "الكتاب" ضمن اهتمامات الصائمين. وفي هذا الإطار، انقسم المصرحون لجريدة هسبريس الإلكترونية إلى فئتين؛ الأولى تحرص على مصاحبة الكتاب والوفاء له باستمرار، وتعمل بشكل يومي على تخصيص بعض الأوقات للمطالعة، في الوقت الذي تتعامل فيه الفئة الثانية مع الكتاب بشكل محتشم ومتذبذب لا يكاد يحقق ما ذهب إليه المتنبي في بيته الشعري "وخيْرُ جليس في الزّمان كتابُ". ومن بين الشباب الذين تواصلت معهم هسبريس، محمد السلاوي، الذي قال إنه يطالع فقط بعض المقالات المختارة على الهاتف المحمول، ويخصص بعض الوقت لقراءة ما تيسر من القرآن الكريم، مع حرصه التام على عدم تتبع الأعمال التلفزية التي وصفها بـ"مضيعة للوقت". من جانبه، قال أيوب أتوامة: "بطبيعة الحال أخصص جزءا من اليوم للمطالعة، خصوصا في الفترة المسائية بعد نهاية أوقات العمل، حيث أقرأ بعض الكتب كـ(من ديوان السياسة) للكاتب عبد الله العروي، وبعض الكتب التي أحتاجها في الجانب السياسي الذي أهتم به".
افضل كتب للقراءة - كتاب كليلة ودمنة – كتاب أربعون – المستثمر الذكي | ماي بيوت
ذات صلة أهم الكتب العربية أفضل الكتب للقراءة
كتاب طوق الحمامة
طوق الحمامة في الأُلفة والأُلّاف من مؤلّفات العالم علي بن حزم الأندلسيّ في الأدب العربي، وتم تأليفه في سنة 417 هجري في أثناءَ وجوده بمدينة شاطبة في أسبانيا، قدم الكاتب فيه رسالة عن الحب ومعانيه وأسبابه وأعراضه بأسلوب قصصي، وتضمّن مجموعة من أشعاره حول ما شاهده، ويحتوي الكتاب على عدّة أبواب يتحدث فيها عن أصول الحب. أفضل 20 كتابًا للقراءة باللغة الإنجليزية | 2021 | أفضل يشتري دائرة الثروة. [١] تحّدثَ فيه أيضًا عن أعراض الحب وصفاته المحمودة والمذمومة، والصديق المساعد، والوصل، وطي السر، والكشف والإذاعة، والطاعة، والمخالفة، ومن أحب صفةً لم يُحب بعدها غيرها مما يخالفها، والقنوع، والوفاء، والغدر، والضنى، والموت، والحديث عن آفات الحب وهي: العاذل، والرقيب، والواشي، والهجر، والبين، والسلو، وفي نهاية الكتاب حديث عن قبح المعصية، وفضل التعفف. [٢] فيقول علي بن حزم الأندلسيّ في كتابه: " وللحب علامات يقفوها الفَطن، ويهتدي إليها الذكي، فأوّلها إدمان النظر، والعين باب النفس الشارع، وهي المنقلبة عن سرائرها، والمعبرة لضمائرها، والمعربة عن بواطنها ". [٣]
كتاب ألف ليلة وليلة
ألف ليلة وليلة من مؤلفات المفكر والأديب عبد الله بن المقفع في الأدب العربي، سرد فيه قصصًا غرامية وحكايات فكاهية وطرائف أدبية ممتعة مثل: علاء الدين، وعلي بابا، وشهريار، وسندباد، وتعود تلك الليالي إلى عهود قديمة وحضارات متنوعة، ويروي فيه قصّة ملك يدعى شهريار خانته زوجته، وقتلها ثم أصبح يتزوج وفي كل مرة يقتل زوجته عند نهاية كل ليلة.
اجمل الكتب للقراءة - مقال
بدوره، أفاد محمد خليل بأن "الأعراف الأكاديمية تقتضي من طلبة الدراسات العليا تخصيص وقت طويل للقراءة والبحث، وفي شهر رمضان تزيد الرغبة في تخصيص أوقات معينة للمطالعة، وأقصد المطالعة بصفة عامة، إضافة إلى مطالعة الكتب ذات الصلة بالتخصص العلمي. من هنا يمكن القول بأن الدافع إلى القراءة ينقسم إلى قسمين، دافع أكاديمي، ودافع ذاتي". الأعمال التلفزية المغربية الكتب الورقية المطالعة رمضان
تابعوا آخر الأخبار من هسبريس على Google News
النشرة الإخبارية
اشترك الآن في النشرة البريدية لجريدة هسبريس، لتصلك آخر الأخبار يوميا
أفضل 20 كتابًا للقراءة باللغة الإنجليزية | 2021 | أفضل يشتري دائرة الثروة
لماذا نفعل ما نفعله: فهم الدافع الذاتي - إدوارد إل ديسي
أحد مفاتيح النجاح في الحياة هو الدافع الذاتي. عندما تصبح متحمسًا ذاتيًا، فإن الإنجاز سينبع من داخلك وستشعر بطاقة أكبر. لكن التحفيز الذاتي ليس شيئًا دائمًا بالسهولة التي قد يبدو عليها. يعرض ديسي جميع العلوم الحالية حول موضوع التحفيز ويشرح كيف وأسبابه بطريقة سهلة لفهم المصطلحات. أفضل الكتب للقراءة لزيادة الثقافة
العاقل: تاريخ مختصر للجنس البشري - يوفال نوح هراري
موجز تاريخ كل شيء تقريبًا - بيل برايسون
كتاب الجهل العام - جون لويد
تاريخ موجز للزمن - ستيفن هوكينغ
عشرة أسباب جعلتنا نفهم العالم بشكل خاطئ – ولماذا الأشياء أفضل مما نعتقد - هانز روسلينج
المصادر
1 - 2 - 3 - 4
افضل الكتب للقراءة الممتعة | افضل 10 كتب لتقضي وقتاً ممتعاً
يبلغ عدد صفحات الكتاب حوالي 253 صفحة. 2- كتاب تاريخ موجز للزمان كتاب تاريخ موجز للزمن كتاب" تاريخ موجز للزمان" من الإنفجار الكبير الي الثقوب السوداء للمؤلف"ستيفن هوكينغ". ينقلنا هذا الكتاب الي عالم من الثقافة عبر الزمان والكون، والحركة والفضاء والكواكب والنجوم والمجرات. و علي الرغم من المرض و الألم الذي تعرض له البروفيسور ستيفن هوكينج، تمكن في هذا الكتاب العظيم من الإجابه علي العديد من الأسئلة التي تشغل تفكير أي انسان. كما يعرض الإجابات حول العديد من الأسئله عن كل شيء حول العالم بكل بساطة و عمق. هذا الكتاب من أكثر الكتب مبيعاً حيث تُرجم الي حوالي 40 لغة. كتاب عظيم بكل ما تحمله الكلمة و يساعد علي زيادة الثقافة لدي القاريء بشكل كبير. يبلغ عدد صفحات الكتاب حوالي 320 صفحة. 1- كتاب أمة من العباقرة كتاب أمة من العباقرة كتاب "أمة من العباقرة" كيف تفرض العلوم الهندية هيمنتها على العالم، للمؤلف"أنجيلا سايني". يعتبر هذا الكتاب من أفضل 10 كتب للقراءة لزيادة الثقافة الذي يتصدر علي قائمتنا اليوم. يأخذنا كتاب أمة من العباقرة في جولة مع المخترعين والمهندسين والعلماء الشبان الذين يساعدون على ولادة القوة العظمى العلمية القادمة فى هذا العالم.
أفضل الكتب للقراءة الممتعة | المرسال
حازت روايته الفيل الأزرق على جائزة القائمة القصيرة لجائزة البوكر العربية، بالإضافة إلى حصولها على المركز الأول في معرض القاهرة الدولي للكتاب كالرواية الأكثر مبيعا، كما حصدت رواية فيرتيجو جائزة البحر الأبيض المتوسط للثقافة من إيطاليا. المصادر:
/%D9%83%D9%8A%D9%85-%D8…/5178059
مي عبدالله العزوني
الكتابة تتربع على عرش هواياتي تليها القراءة، وخاصة الخيال والفانتازيا، مراسلة فخرية على موقع كوريا. نت التابع لهيئة ترويج الثقافة الكورية، أسعى إلى تحويل هواية الكتابة إلى عادة. حمّل التطبيق
أعظم هدية هي شغف القراءة. كلما قرأت كتابًا جيدًا ، في مكان ما من العالم ، يفتح الباب للسماح بدخول المزيد من الضوء. القراءة هي للعقل ما هي التمارين للجسد. شاهد أيضًا: افضل كتب للقراءة
عبارات عن اهمية القراءة للاطفال
ينبغي علينا أن نحرص على تعليم القراءة لأطفالنا منذ كونهم صغار السن، وذلك لأن العلم في الصغر كالنقش في الحجر، فما يتعمله الإنسان وهو صغيرًا يبقى محفورًا في ذهنه لا ينساه أبدًا، وفيما يأتي نضع لكم قائمة عبارات عن اهمية القراءة للاطفال:
لا ينبغي تقديم القراءة للأطفال كعمل روتيني أو واجب، بل يجب أن تقدم القراءة لهم كهبة ثمينة. واحدة من أعظم الهدايا التي يمكن أن يقدمها الآباء لأبنائهم ولمجتمعهم هي تعليم القراءة للأطفال. أي كتاب يساعد الطفل على تكوين عادة القراءة، وجعل القراءة من احتياجاته، يكون مفيد له. لا يوجد شيء اسمه طفل يكره القراءة، لا يوجد سوى الأطفال الذين لم يجدوا الكتاب الصحيح. يصنع الأطفال قراءً في أحضان والديهم. لا بديل عن الكتب في حياة الطفل. ربما لم تكن هناك أيام من طفولتنا عشناها بشكل كامل مثل تلك التي قضيناها مع قراءة كتبنا المفضلة. هناك العديد من الطرق الصغيرة لتوسيع عالم طفلك، حب الكتب هو أفضل عمل للجميع.