طريقة عمل المعمول بالسميد والطحين
ليلة للبس + 20 دقيقة للتجهيز
15 شخص
من أجل تحضير معمول التمر بالسميد والطحين، يجب تحضير المكونات اللازمة واتباع الخطوات التالية:
7 أكواب من السميد الناعم (أي ما يعادل 700 غرام). 3 أكواب من الطحين (أي ما يعادل 300 غرام). 1/4 كوب من السكر (أي ما يعادل 25 غرام). معلقتان كبيرتان (20 غرام) من البيكنج باودر. معلقتان صغيرتان (8 غرام) من المستكة المطحونة. كوبان من السمن (أي ما يعادل 200 غرام). كوب ونصف من زيت الذرة (أي ما يعادل 150 غرام). 1/4 كوب من اللبن الزبادي (أي ما يعادل 25 غرام). بيضتان. كوب ونصف من الماء الدافئ (أي ما يعادل 375 مل). 1/2 كيلو تمر معجون. ملعقة كبيرة (10 غرام) من القرفة. تمزج المواد الجافة معًا والتي تتضمن كل من؛ السميد، والطحين، والسكر، والبيكنج باودر، والمستكة، وتستخدم الخفاقة اليدوية، للتأكد من مزج المكونات بشكل جيد. تضاف المواد السائلة وهي؛ السمن، والزيت، والزبادي، والبيض، والماء، ثم توضع المكونات داخل الخلاط ويشغل على سرعة بطيئة لمدة 3-4 دقائق، حتى تتشكل عجينة ذات قوام لين ومتماسك في نفس الوقت. تحضر حشوة التمر من خلال مزج كل من معجون التمر والقرفة معًا، ثم تشكيلها على شكل كرات دائرية.
طريقة عمل المعمول الدوسري
ذات صلة طريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني طريقة عمل معمول السميد بالجوز
طريقة عمل المعمول بالسميد الناعم والخشن
مدة تحضير الوصفة
عدد الحصص
كمية السعرات الحرارية
التكلفة بالدولار
ليلة للبس + 50 دقيقة للتجهيز
20 شخص
180 سعرة حرارية/ حبة معمول من التمر 200 سعرة حرارية/ حبة من معمول الفستق
15-10 دولار
من أجل عمل معمول العيد بالسميد الخشن والناعم لا بد من تجهيز المكونات التالية، واتباع الخطوات بدقة، وذلك للحصول على نتائج مذهلة من ناحية الشكل والطعم والملمس:
المكونات
كوبان من السميد الخشن (أي ما يعادل 200 غرام). كوبان من السميد الناعم (أي ما يعادل 200 غرام). كوب من السمنة (أي ما يعادل 100 غرام). كوب من الزبدة (أي ما يعادل 100 غرام). معلقتان كبيرتان (20 غرام) من الطحين. معلقتان كبيرتان (20 غرام) من حليب البودرة. معلقة كبيرة (10 غرام) من الخميرة. 4 ملاعق كبيرة (40 غرام)من السكر. معلقة كبيرة (10 غرام) من المحلب. ملعقة كبيرة (10 غرام) من المستكة. 1/3 كوب من ماء الزهر، وماء الورد، والماء الدافئ. (أي ما يعادل 85 مل لكل منها) مكونات حشوة التمر:
500 غرام من التمر المطحون. رشة هال مطحونة. معلقة قرفة مطحونة بشكل ناعم.
طريقه عمل المعمول الشيف هاله
تشكل العجينة على شكل كرات دائرية، ثم يتم ضغطها من المنتصف لصنع ثقب بحجم كرة التمر التي تم تشكيلها، ثم وضع التمر داخل العجين، يليها إغلاق العجين. تشكل العجينة على شكل بيضوي، ويستخدم الملقط المخصص لنقش المعمول لصنع نقوش على حبة المعمول، ثم توضع في صواني جافة عليها ورق الزبدة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم يتم إدخال المعمول لمدة 15 دقيقة، أو حتى يتم رؤية الأطراف ذهبية اللون. طريقة عمل معمول السميد بالسمن النباتي
يومين للبس + 15 دقيقة للتجهيز
10 شخص
فيما يأتي المكونات والخطوات اللازم اتباعها لطريقة معمول السميد الفاخر بالسمن النباتي:
4 أكواب من السميد الناعم (أي ما يعادل 400 غرام). كوب من السميد الخشن (أي ما يعادل 100 غرام). كوبان ورشة من الطحين (أي ما يعادل 220 غرام). نصف كوب من الزيت النباتي (أي ما يعادل 125 مل). كوب سكر (أي ما يعادل 100 غرام). ملعقتان حليب بودرة. ربع ملعقة صغيرة من المستكة. نصف معلقة صغيرة من المحلب. نصف معلقة صغيرة من الخميرة. كوب حليب دافئ (أي ما يعادل 250 مل). معلقتان ماء زهر. مكونات الحشوة:
كيلو تمر. معلقة يانسون مطحون. معلقة قرفة مطحونة. ربع معلقة صغيرة من جوزة الطيب.
طريقه عمل المعمول بال
طريقة عمل المعمول السوري بالسميد
مدة التحضير:
ساعة و30 دقيقة. تكفي لـ:
10 أشخاص. السعرات الحرارية:
180-220 سعرة حرارية للحصة الواحدة. التكلفة التقريبية:
20-40 دولار. المكونات
مكونات العجين:
5 أكواب من السميد الناعم، أيّ ما يقارب كيلو و250 غرام. كوب ونصف من السميد الخشن، أيّ ما يقارب 375 غرام. كوب ونصف من السمن الحيواني، أيّ ما يقارب 300 غرام. 200 غرام من الزبدة. ملعقة كبيرة محلب مطحون. ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع أربع ملاعق من السكر. كوب ونصف حليب سائل، أيّ ما يقارب 375 مل. نصف كوب طحين للعجن (70 غرام). ملعقة شومر صغيرة. ملعقة صغيرة يانسون مطحون. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف. مكونات حشوة التمر:
250 جرام من عجوة التمر – التمر منزوع النوى. ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة. ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. مكونات حشوة الفستق الحلبي:
200 غرام فستق مقطع. 80 غرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة ماء زهر. مكونات حشوة الجوز:
200 غرام جوز مقطع. 80 جرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة التحضير
ضع السميد مع كل من المحلب، والمستكة، والسكر، والسمنة، والزبدة، شرط أن تكون الحرارة معتدلة وليست ساخنة.
طريقه عمل المعمول بالتمر
والزبدة، شرط أن تكون الحرارة معتدلة وليست ساخنة. افرك السميد فركاً لمدة يومين. اعجن السميد مع الشومر، والحليب الجاف، والخميرة. أضف كُلاً من الحليب السائل والطحين إلى العجين حسب الحاجة، إلى أن تتماسك. اترك العجينة ربع ساعة لترتاح. اخلط مكوّنات الحشوات الثلاثة معاً لتحضيرها. قسّم العجين إلى كرات صغيرة وابدأ بالحشو. اخبز المعمول في الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية. نصائح لنجاح المعمول
يجب الالتزام بالمقادير لإنجاح طريقة المعمول السورية على أصولها. تُذوّب الزبدة على النار، وتُترك لتبرد؛ حيث أنّها لا تُستخدم ساخنة. يجب أن يكون الحليب دافئاً، وأن تستخدم الكمية المناسبة للعجن فقط، وذلك كي لا تختفي النقوش على الكعك بعد خبزه. طريقة عمل المعمول السوري بالطحين
كيلو من الطحين. 200 غرام زبدة. كوب من الزيت النباتي، أيّ ما يقارب 250 ملل. ملعقة صغيرة من بهارات الكعك. ملعقة صغيرة محلب مطحون. ملعقة صغيرة من الخميرة. بيضتان. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من السكر البودرة أيّ ما يعادل 160 غرام. كوب من الحليب الجاف أيّ ما يعادل 100 غرام. مكونات حشوة التمر:
300 غرام من عجوة التمر. ربع كوب زبدة أيّ ما يعادل 60 غرام.
2 كوب طحين (أي ما يعادل 320 غ). 3/4 كوب سكر (أي ما يعادل 120 غ). 1 ملعقة كبيرة خميرة (أي ما يعادل 10 غ). 1 معلقة كبيرة محلب (أي ما يعادل 10 غ). 2 كوب سمنة أو زبدة (أي ما يعادل 320 غ). 1/2 كوب ماء زهر (أي ما يعادل 125 مل). 1/2 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 125 مل). مقادير حشوة الجوز:
1/4 كوب ماء ورد (أي ما يعادل 62 مل). 1/2 كوب سكر ناعم (أي ما يقارب 80 غ). مقادير حشوة الفستق الحلبي:
1/2 كوب سكر ناعم (أي ما يقارب 80 غ). خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض. إضافة السمن الذائب أو الزبدة الذائبة فوق المواد الجافة ويجب أن يكون السمن دافئًا، كما يجب فرك المقادير جيدًا. إضافة ماء الزهر والورد والخلط حتى تصبح العجينة طرية. ترك العجينة من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى ترتاح. تحضير الحشوة بخلط المكونات مع بعضها. عمل كرات من العجينة وحشوها بالحشوات المختلفة وتشكيلها بقالب المعمول ووضعها في الصينية. خبز المعمول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون المعمول ذهبيًا، ويمكن زيادة كمية الطحين لتحضير المعمول بالطحين.
طريقة تحضير المعمول بلتفصيل الممل - YouTube
•Tel: 0112093888. •Snapchat: umm-alqura Posts Tagged. شاهد المزيد…
مدارس ام القري العالمية بحى المنار بالرياض, صور وأرقام تليفون ورسوم مدرسة ام القرى الدو شاهد المزيد…
مدارس أم القرى العالمية مدرسة عالمية بحي المنار المنهج أمريكي: فورسمان – مخرج 26 – حي المنار – شارع الشيخ عبدالرحمن بن عبداللطيف. للتواصل: 0112093888 – 0582205111 تمهيدي, متوسط, ابتدائي مدارس أم القرى العالمية مدرسة عالمية بحي … شاهد المزيد…
إدارة مدرسة أم القرى الخاصة. ترحب بالمعلمين والمعلمات والطلبة وتتمنى عام دراسي موفق للجميع مكلل بالنجاحات وفقكم الله جميعاً شاهد المزيد…
مدارس أم القرى العالمية معتمدة من وزارة التعليم بالمملكة العربية السعودية وتعمل كحلقة في سلسلة من المدارس الدولية المتميزة والتابعة لكبرى الشركات التعليمية بالمملكة. مدارس ام القرى الاهلية. وقد تأسست مدارس أم القرى العالمية لتقدم تعليماً … شاهد المزيد…
تعلن مدارس أم القرى العالمية عن بدء التسجيل للعام الدراسي 2017-2018 وبخصم خاص لمجموعة (أم القرى) التابعة لموقع ياسكولز قيمتة 1500 ريال على كل الرسوم الدراسية حتى 30 يونيو 2017. شاهد المزيد…
مدارس الذكر الحكيم الأهلية لتحفيظ القرآن.
مدارس ام القرى العالمية
تقع مدارس ام القري العالمية بحى المنار بشارع الشيخ عبدالرحمن ابن عبداللطيف ابن عبدالرحمن بالرياض، تدرس لطلابها بجميع المراحل التعليمية التمهيدي و الإبتدائية و المتوسطة ، المنهج التعليمى للمدرسة يقوم علي منهج أمريكى. رؤية المدارس: مدرسة رائدة لإعداد جيل متميز علمياً وتربوياً ، منتم لوطنه ، مواكب لعصر المعرفة. الرسالة: نتطلع لتقديم خدمات تربوية وتعليمية متميزة تهتم ببناء شخصية الطالب المتكاملة وذلك من خلال التنمية المهنية المستدامة للعاملين وتوفير المناخ التربوي المتميز ، في ظل قيادة تربوية واعية ملتزمة بالتحسين المستمر. القيم المؤسسية: 1 - مصلحة المتعلم هدفنا الأول والأهم. 2 – الالتزام بأعلى معايير الجودة في تأدية كافة خدماتنا. 3 – الشفافية وتحمل المسؤولية أمام عملائنا. مدارس ام القرى - الرياض. 4 – الوضوح في الأهداف والجودة في التخطيط والتنفيذ. 5 – العمل بروح الفريق للتواصل الفعال ، الاحترام المتبادل. Dates for communicating with supervisors
Morning time
7:30 - 1ظهرا
Evening time
6:30 إلى 8:30
Supervisor name
Speciality
Mobile
Email
Altahwila
ملاك رزق الله
All grades
0582205111
AIAA
This content is not available in school data
This content is not available in school data
منصة مدارس ام القرى
تقع مدارس ام القري العالمية بحى المنار بشارع الشيخ عبدالرحمن ابن عبداللطيف ابن عبدالرحمن بالرياض، تدرس لطلابها بجميع المراحل التعليمية التمهيدي و الإبتدائية و المتوسطة ، المنهج التعليمى للمدرسة يقوم علي منهج أمريكى. رؤية المدارس: مدرسة رائدة لإعداد جيل متميز علمياً وتربوياً ، منتم لوطنه ، مواكب لعصر المعرفة. الرسالة: نتطلع لتقديم خدمات تربوية وتعليمية متميزة تهتم ببناء شخصية الطالب المتكاملة وذلك من خلال التنمية المهنية المستدامة للعاملين وتوفير المناخ التربوي المتميز ، في ظل قيادة تربوية واعية ملتزمة بالتحسين المستمر. القيم المؤسسية: 1 - مصلحة المتعلم هدفنا الأول والأهم. 2 – الالتزام بأعلى معايير الجودة في تأدية كافة خدماتنا. ام القرى مدارس. 3 – الشفافية وتحمل المسؤولية أمام عملائنا. 4 – الوضوح في الأهداف والجودة في التخطيط والتنفيذ. 5 – العمل بروح الفريق للتواصل الفعال ، الاحترام المتبادل. مواعيد التواصل مع المشرفين
الفترة الصباحية
7:30 - 1ظهرا
الفترة المسائية
6:30 إلى 8:30
إسم المشرف
التخصص
رقم الجوال
البريد الإلكتروني
التحويلة
ملاك رزق الله
جميع المراحل
0582205111
مرافق المدرسة
AIAA
هذا المحتوى غير متوفر ببيانات المدرسة
هذا المحتوى غير متوفر ببيانات المدرسة
ام القرى مدارس
مدارس ام القرى الاهلية
عنوان
حقًا لم يضع الله عمل العاملين هباءً.. فقد اجتهد معلمو المدرسة, وواصلوا الليل بالنهار ودربوا أبناءهم الأشبال على كيفية المسابقات والمنافسات فهم أشبالٌ متميزون وللدراسة والمناهج متقنون ولكن فنون المنافسات والمسابقات تحتاج لتدريب و تخطيط وتركيز لم يقصر في ذلك رجال المدرسة وعلى رأسهم المشرف التربوي
حقًا لم يضع الله عمل العاملين هباءً.. فقد اجتهد معلمو المدرسة, وواصلوا الليل بالنهار ودربوا أبناءهم الأشبال على كيفية المسابقات والمنافسات فهم أشبالٌ متميزون وللدراسة والمناهج متقنون ولكن فنون المنافسات والمسابقات تحتاج لتدريب و تخطيط وتركيز لم يقصر في ذلك رجال المدرسة وعلى رأسهم المشرف التربوي
.. (زائر)
واضح انك طعميه ابومصير يالي فوق بزاز وخرابيط على زبي ياشيخ هههههههههههههه
والله انها اطلق مدرسه غشش وزحف وزبنات وفله
سنة مضت:9سنوات مضت:
|
reply
hide comment
تحدث معنا الان