02-25-2009, 07:54 PM
#1
طريقة عمل حلى عين الجمل بالصور
05-18-2011, 05:31 PM
#2
#ff00bbلاعدمناك
00صلوا على محمد
05-18-2011, 05:35 PM
#3
آمممممممممممم نـــآيس
جـنـآنـ تـسـلـمـ آلــآيـآديـ
حبيبتي
* أًلّلُهِمَ أَنُتّ فُوِقّ طِأًئرَأِتّهِمّ فِأٌجِعِلُهُأَ وَبّأِلّأًِ عًلُيٌهٌمّ مُزّقِهًمً زِلٌزٌلِهّمً وِدَمُّرًھمُ!
حلى عين الجمل - حلويات - منتديات واحة المرأة
حلويات عين الجمل
كما تحرص العائلات على تنويع الطعام في موائدها، فإنها تحرص أيضا على تنويع الحلويات، من أنواع الحلويات حلى عين الجمل أو ما يعرف ايضًا بحلى الجوزيه وهي من أنواع الحلويات المناسبة لجميع المناسبات، إذ تُقدم بالأعياد والمناسبات المختلفة بجانب فنجان من القهوة، تعد من أنواع الحلويات اللذيذة والهشة والتي تشبه طريقة تحضير البيتيفور والبسكويت، حيث تشكل على شكل حبة الجوز باستخدام قالب خاص لذلك، ثم تُحشى بالتوفي ولكنها مؤخرًا أصبحت تُحشى بالعديد من الحشوات مثل الشوكولاتة وغيرها، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريق مختلفة لتحضير حلوى عين الجمل الهشة. كنافة بورمة بعين الجمل
وقت التحضير 75 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص. المقادير
نصف كيلو كنافة. كوب ونصف من الزبدة الذائبة. ثلاثة أكواب من عين الجمل. حلى عين الجمل | أطيب طبخة. كوبان من الشربات أو قطر. طريقة التحضير
يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. تفرد الكنافة، ثم توضع المكسرات، ثم تلف كالرول ويضغط عليها أثناء اللف. توضع الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم بواسطة ملعقة تسقى بالزبدة الذائبة. توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
حلى عين الجمل | أطيب طبخة
تقطع الكنافة إلى شرائح، ثم تسقى بالقطر، وتقدم. بقلاوة بعين الجمل
وقت التحضير ساعة و 10 دقائق. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص. لتحضير البقلاوة:
مغلف من عجينة الجلاش. خمسون غرامًا من السكر. 300 غرام من الجوز أو عين الجمل المحمّص ومفروم فرمًا خشنًا. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 170 غرامًا وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. لتحضير القطر:
كوب من السكر. كوب من الماء. حبة ونصف من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. في قدر يوضع السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان. يضاف عصير الليمون الحامض. يقلّب باستمرار لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتي يكثف القطر. يرفع القطر عن النار وتضاف الفانيليا ثمّ تحرّك لمرّة واحدة. يترك القطر جانبًا حتى يبرد ثمّ يوضع في الثلاجة. يحمّى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. كتب طريقة عين الجمل - مكتبة نور. في وعاء يوضع الجوز والسكر والقرفة وتخلط. تدهن الصينية الفرن بقليل من الزبدة. في صينية أخرى تفرد طبقتين من عجينة الجلاش. تدهن بالزبدة المذوّبة بواسطة فرشاة. توضع كمية من خليط الجوز فوق العجينة. يلفّ الجلاش على شكل أسطوانة. يدهن الجلاش بقليل من الزبدة. يوضع رول الجلاش في أول صينية وتدهن.
حلى عين الجمل
توضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل مكوّنات العجينة ويدعك جيدًا حتى الحصول على عجينة متماسكة. تقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وترصّ داخل قوالب على شكل عين الجمل. تخبز العجينة في فرن محمّى مسبقًا إلى حرارة متوسّطة حتى تتحمّر. تخرج الصينية من الفرن وتترك الحبات حتى تبرد تمامًا. توضع شوكولاتة الدهن في كيس الحلويات. تملأ نصف كمية حبات الكوكيز. توضع حبة لوز وتغلق بقطعة كوكيز فارغة.
كتب طريقة عين الجمل - مكتبة نور
6 رد (ردود) على هذا الموضوع
#1
تاريخ المشاركة 19 December 2010 - 01:51 AM
(ام عبودي)
عضوة نشطة
العضوية الدائمة
172 مشاركة
بســم الله الـرحمــن الرحيــم المقادير: 2 كأس دقيق الذرة 4 كأس طحين رقم 1 3\4 كأس سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة فانيليا 5 بيضات 400 غرام زبدة الطريقة: *يخلط الطحين والنشا والبيكنج باودر مع بعضه. *يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط. *يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر. *يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبيكنج باودر ويعجن باليد. *تكور عجينة عين الجمل لكور صغيرة وتوضع في قوالب الجهاز ( جهاز خاص بالعجينة) ووعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيرة وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى. حلى عين الجمل. مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو: 1\2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتى يذوب ويتغير لونه قليلا ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
إبدأي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حتّى تكملي باقي الكميةّ. ضعي كرات العجينة في القالب المخصّص لها ، وبعد نضجها يمكنك ِإستخراجها بواسطة شوكة صغيرة وستحصلين على بيتفور بشكل قشرة عين الجّمل الخارجيّة منقسمة إلى نصفين وشقراء اللّون ، ضعيها جانباً لحين إعداد حشوة التّوفي. طريقة عمل حشوة التّوفي في قدرٍ على النّار ضعي كميّة السّكر وقومي بتقليبها حتّى يذوب السّكر تدريجياً ويتحوّل إلى سائلٍ غليظ بنِّي اللّون. أضيفي الزّبدة وقلّبيها مع السّكر حتّى يمتزجا معاً. أضيفي القشطة وقلّبيها مع السّكر حتّى تمتزج مع خليط الزّبدة والسّكر. أضيفي عبوة الحليب المكثّف وقلِّبي المكوِّنات حتّى تحصلي على توفي بلون الكابتشينو ، ستلاحظين بدايةً بأنّ التّوفي شبه سائل ولكن فور رفعه عن النّار سيتشكّل بالقوام المطلوب. طريقة حشو عين الجّمل قومي بوضع ملعقة صغيرة من التّوفي في كل قسمٍ من عين الجّمل ، بإمكانكِ لصق القطعتين معاً أو إبقاء كل قطعة لوحدها وصفّها في صينيّة خاصّة بالتّقديم. المصدر:
#لأنهم_أبناؤنا
مدارس تربية الأبناء الأهلية تحتفل بـ
#اليوم العالمي للغة العربية
اترك تعليقًا
ضع تعليقك هنا...
إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:
البريد الإلكتروني (مطلوب) (البريد الإلكتروني لن يتم نشره)
الاسم (مطلوب)
الموقع
أنت تعلق بإستخدام حساب
( تسجيل خروج /
تغيير)
أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. مدارس تربية الأبناء الأهلية - أي وظيفة. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. إلغاء
Connecting to%s
أبلغني بالتعليقات الجديدة عبر البريد الإلكتروني. أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني
التنقل بين المواضيع
المقالة السابقة: انطلاق اختبارات التحصيلي المقالة التالية: برنامج مهارات المذاكرة الفعالة
مدرسة تربية الابناء الاهلية بالطائف بنات
مدارس آفاق الفكر الأهلية
تعلن مدارس آفاق الفكر الأهلية بالرياض فتح باب التوظيف للوظائف التعليمية للعام 1443هـ، في مختلف التخصصات، لجميع المراحل، وذلك وفقاً للتفاصيل الموضحة أدناه. الوظائف:
1- وكلاء أقسام. 2- مشرفون تربويون. 3- معلمو صفوف أولية. 4- معلمو علوم (ابتدائي + متوسط). 5- معلمو فيزياء. 6- معلمو أحياء. 7- معلمو تربية بدنية. 8- معلمو رياضيات (جميع المراحل). 9- معلمو لغة انجليزية (جميع المراحل). 10- معلمو لغة عربية (جميع المراحل). 11- معلمو كيمياء. مدرسة تربية الابناء الاهلية بالطائف بنين. 12- معلمو حاسب آلي. 13- معلمو تربية فنية. الطلبات:
السيرة الذاتية تشمل على:
1- الخبرات والشهادات. 2- حالة التحصين بلقاح كورونا. 3- الحالة الاجتماعية. 4- الرخصة المهنية. تفاصيل الإعلان: اضغط هنا
طريقة التقديم:
للتقديم يُرجى إسال السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي ( مع كتابة مسمى الوظيفة في عنوان البريد): [email protected]
لنشر الخبر عبر (الواتس أب): اضغط هنا
مشاهدة بقية أخبار الوظائف التعليمية في عدة مدن أخرى (جدول مُحدّث) على موقع (ساحة الوظائف):
اضغط هنا
مدرسة تربية الابناء الاهلية بالطائف بنين
#لأنهم_ابناؤنا
الطالب محمد الحارثي الفائز في مسابقة خطاط الأسبوع 🏆 🏅
في الأسبوع الثالث من المسابقة
مدرسة تربية الابناء الاهلية بالطائف يقفز من الطابق
إجمالي مرات مشاهدة الصفحة
أرشيف الموقع الإلكترونية
المشاركات الشائعة
نعود للمدرسة.. 🌷 نعود للشغف.. ❣️ لنسطر للوطن قصص نجاح جديدة #تربية_الأبناء #لأنهم_ابناؤنا #عودتكم_حياة #تعليم_الطائف
تشرفت المدارس بزيارة مدير إدارة الموهوبين أ. سلمان المالكي مع لجنة مرافقة وشاهدوا خلال الزيارة عددًا من الطلاب الموهوبين في مختلف المجالات #...
مدرسة تربية الابناء الاهلية بالطائف حجز موعد
من نحن
موقع أي وظيفة يقدم آخر الأخبار الوظيفية، وظائف مدنية وعسكرية وشركات؛ ونتائج القبول للجهات المعلنة، وتم توفير تطبيقات لنظام الآي أو إس ولنظام الأندرويد بشكل مجاني، وحسابات للتواصل الإجتماعي في أشهر المواقع العالمية.
مدرسة تربية الابناء الاهلية بالطائف الهدا
أعقبها راعي الحفل الأستاذ حسن العوفي بكلمة ختامية تطرّق فيها إلى مواضيع عدة وهامة تتعلق بالتربية والتعليم وترغيب النشء في الإلتزام وحب الدراسة وتأصيلها لديهم مستشهدا ببعض النماذج والقصص التي مرت به طوال مسيرته التعليمية، فمشاركة جميلة ومتنوعة من الأستاذ مبارك العدواني أحد صيوف الأمسية البهيجة والذي شارك بمجموعة من الأبيات والقصائد التي نالت استحسان وتفاعل الجميع. تلاها تكريم الجهات الراعية والمشاركة وهيئة التدريس بالمدرسة والهيئة الإدارية، فأبناء المرابطين والخريجين.
آخر عُضو مُسجل هو طالبه فمرحباً به. ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى:: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 4 بتاريخ الأربعاء يوليو 20, 2016 4:28 am الأعضاء المتواجدون في المنتدى: لا أحد لا احد يحتفل اليوم بعيد ميلاده لا احد سيحتفل بعيد ميلاده خلال 7 ايام القادمة المفتاح: [ المشرفون] مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة منتدى مُقفل
© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع