ذات صلة كيفية معرفة زيت الزيتون الاصلي كيفية فحص زيت الزيتون
فحص زيت الزيتون
يستغل بعض التجار جهل المواطن، فيعصرون حبات الزيتون العفنة، والتي تسمى بالجول، ودمجها مع الزيت النباتي العادي، ثم بيع ناتج الخليط في الأسواق على أنه زيت زيتون صافٍ وعالي الجودة مقابل أسعار عالية، وهنا تكمن أهمية معرفة الطريقة المثلى لفحص زيت الزيتون التي تكشف الزيت المغشوش من الزيت غير المغشوش. يصعب على المواطن العادي كشف الزيت المغشوش عن طريق حاسة التذوق؛ لأنه لا يمتلك القدرة على تمييز مذاق زيت الزيتون الممزوج بالزيت النباتي من زيت الزيتون الصافي، فكثير من المطاعم والفنادق تستخدم الزيت المغشوش دون أن يَعي الزبون ذلك، وعادةً تزداد حالات الغش، وترتفع نسبة بيع الزيت المغشوش في الأسواق عندما يكون محصول الزيتون ضعيفاً. مختبر فحص زيت الزيتون والحبة السوداء. طريقة الفحص المخبري
يلجأ العديد من الناس إلى طريقة الفحص المخبري لمعرفة مقدار جودة الزيت، حيث يحلل المختبر الزيت، ويتمكن من معرفة كل من:
درجة الحموضة: يكشف التحليل المخبري مقدار حموضة الزيت، حيث يُعتبر الزيت صالحاً للاستخدام البشري إذا وصلت نسبة حموضته إلى 3. 3% كحدٍّ أعلى. رقم البروكسيد: تكشف نسبة البروكسيد في الزيت مقدار التزنخ الموجود فيه في المراحل الأولى من عصره، بحيث لا تزيد عن 20 ملل مكافئ أكسيد في كل كيلوغرام من الزيت، كما يمكن معرفة مقدار التزنخ عن طريق قياس قيمة الامتصاص الضوئي للزيت عند طول موجي 232 نانومتر، وباستخدام الامتصاص الضوئي عند طول موجي 270 نانومتر، ويمكن معرفة مدى التزنخ للزيت في مراحل إنتاجه النهائية.
مختبر فحص زيت الزيتون جوائزهم البالغة نصف
المختبرات مختبر لفحص المعادن والزيوت المعدنية تحليل الزيوت المعدنية تحليل المعادن تحليل حصى الكلى تحليل الزيوت المستعملة
20 * T. No28/2 * 2017 * GC – Determination of the content of waxes and alkyl esters
تحديد النسبة TAG
11. 22 * T. No25/2 * 2018 * GC/HPLC – Determination of the coherence of TAG composition with the fatty acid composition
5- اختبارات الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC
البند الخامس من طرق فحص و اختبار زيت الزيتون
تحديد نسبة فيتامين إي – ألفا تكوفيرول
11. مختبر فحص زيت الزيتون من وعود. 17 * ISO 9936 * 2016 * HPLC – Determination of the alpha-tocopherol
تحديد نسبة مادة بيس فينول الناتجة عن انحلال جزئي للعبوات البلاستيكة المخزن
11. 21 * T. No29/1 * 2017 * HPLC * Determination of biophenols
6- اختبارات مطيافية الامصتاص الذري
البند السادس من طرق فحص و اختبار زيت الزيتون
تعيين المحتوى من العناصر المعدنية النادرة بالامتصاص الذري
11. 16 * ISO 8294 * 1994 * AA – Detection of trace metals
تعيين المحتوى من العناصر المعدنية الثقيلة بالامتصاص الذري
11. 18 * ISO 12193 * 2004 * AA * Determination of traces of heavy metals
قائمة الاختبارات التي تجريها المخابر الصغيرة من طرق فحص و اختبار زيت الزيتون
الاختبار التكميلة بجهاز الامتصاص الضوئي في مجال الطيف المرئي وفوق البنفسجي
هذه الاختبارات غير مطلوبة لكنها تجرى في المخابر الصغيرة في حال العجز عن اجراء بعض الاخبارات الأساسية كنوع من التأكيد على جودة زيت الزيتون
تحديد نسبة الكلورفيل بالامتصاص الضوئي
رقم الأنسيدين بالامتصاص الضوئي Anisidine Value ISO 6885
الأصبغة المضافة للزيت بالامتصاص الضوئي
الاختبار التكميلة البسيطة
تحديد قرينة التصبن ISO 3657
قرينة اليود ISO 3961
درجة حرارة التعكر BS 684-1.
صباح الخير يا مصر.. كما يشتاق الإيل إلى جداول المياه هكذا تشتاق نفسي إليك يا الله. عطشت نفسي إلى الله إلى الإله الحي.. نفسي تئن من قسوة الحياة وروحي تغرق في الواجبات الحياتية.. لكن أجري عندك لأرتوي بماءك الحي الذي يجدد مثل النسر شبابي لكي استمر في طريقي بقوتك وحكمتك ورحمتك لي يا ربي، فأنت خلاصي
من أعمال مدرسة #ويصا_واصف
يا الله صباح خير وصـــحة وعاافية
ما أرق أن يكون لك صديق في هذه الحياة، تشاركه أفراحك وآلامك، وأن يبادلك المشاعر الجميلة، فاللهم اجعل لصديقي في كل صباح خيرا وفيرا. اللهم اجعل هذا الصباح لكافة أصدقائي نورا وضياء، وانر دروبهم ووفقهم لما فيه الخير، صباحكم خيرا. قيل في دعاء صباح الخير؛ يا الله أبعد المرض والأذى عن أصدقائي، وجنبهم كآبة الحال، وحيرة النفس. اللهم أرزق أصحابي الرزق الكامل الوفير، ولا تجعل منهم متعسر، وأن تحقق لهم أمانيهم في رضاك. صباحكم معطر بأرق الدعاء مليء بذكر الله، أن يحفظكم الله من كل شر. صديقي في هذه الأيام أتمنى أن يجمعن الله في ما هو خير لنا، ورضاء لله، صباحك معطر بذكر الله. يالله صباح خير - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. صباح الخير دعاء مسجات صبَاح الخَير دعَاء مسجات اللهم صباح يملأه لطفك وكرمك، ونرى فيه كرمك العظيم. ما أجمل الصباح الذي يملأه شعور رائع، وإحساس بالطمأنينة، صباحكم نور. اللهم اجعل صباحنا معطر بذكرك وشكرك. يا الله أجعل صباحنا عظيم بشكرك، وأفتح لدعائنا بابك، ولا تردنا فنكون من الخائبين. اللهم أجعل صباحنا هذا ملئ برضاك، واجعله صباح مبشر، واجعلنا اللهم من القانتين. سبحان من تتابع بفضله الليل والنهار، اللهم اجعل هذا الصباح يسير على كل من أحب يا الله، من دعاء صباح الخير.
يا الله صباح خير يوم طلعت
أريد منك أختي أن ترينا كيف توصلت للحل... وذلك لتعم الفائدة... الأخ الفيزيائي حمد... هناك حل آخر غير الذي توصلت إليه الأخت ميمي... حين يكون المجموع عددا آخر!!!! ساشرحه إن شاء الله قريبا في الصفحة... الله يعطيكم العافية الكويتي
يونيو 27, 2001, 02:41:03 صباحاً رد #7
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته نظرا لرغبتكم فهذه هي طريقتي في التفكير لحل هذا اللغز بحثت عن العدد المساوي لجميع رؤوس المثلثات و ذلك بالنظر إلى الأعداد من (0:9) و بما أن الصفر مجود استطعت أن أجمع كل رقم من الأرقام مع الرقم 9و نتج عن ذلك كمية من الأعداد المحتمل أن تكون هي ذلك العدد و هي (10_11_12_13_14_15_16_17) طبعاً كان علينا استبعاد الأعداد الكبيرة و الصغيرة و هي (10_11_12_15_16_17) وذلك لأن هذه الأعداد من المستحيل أن تتساوى في جميع رؤوس المثلثات و بذلك استطعت أن أستنتج العدد. و بعد ذلك قمت بتوزيع الأرقام ابتداء من المثلث العلوي حتى توصلت للحل. أعتقد كذلك أن هناك حل مجموعة 14 لأنني اخترت رقمين و لم أحل إلا على رقم 13. و شكرا
يونيو 27, 2001, 08:01:25 صباحاً رد #8
إخت ميمي... ماشاءالله عليك... صراحة أحترم طريقة تفكيرك... نعم... يالله صباح خير لاشر فيه ، اصبحنا واصبح الملك لله. صدق توقعك بأن العدد الثاني هو 14.... خلال أيام إن شاء الله سأضع الحل الجبري لها... ترقبوه... و ترقبوا اللغز القادم إن شاء الله الكويتي mathematics_q8
يونيو 27, 2001, 11:53:22 صباحاً رد #9
السلام عليكم شكرا للمجاملة اللطيفة
مع احترامي للجميع
يا الله صباح خير الأنبياء الأربعون الطبية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباح الخير
( لا إله إلا الله أصبحنا وأصبح الملك لله _ اللهم بك أصبحنا وبك أمسينا وبك نحيا وبك نموت وإليك النشور)
تشك
(رحت أشغل السيارة)
(خلي بالك أنا رايق ونايم كويس)
حصلت حارس العمارة يا عبد الحافظ ( كيالي باي) إنتبه للسيارة أنا سوي دش ويجي. يرد عبدالحافظ: (تيقا عمو سعيد كيف هال إنتا, أنا بكره روخ باكستان) - - - - - -> يعين لا هنت فلوس!!
يا الله صباح خير قبل مواجهة برسيبوليس
يا_الله_صباح_خير 24K أشخاص شاهدوا ذلك. يالله صباح خير Madinat ash Shamal MS Qatar. يالله صباح خير Arar Kingdom of Saudi Arabia.
يا الله صباح خير العريني
حبيبيحبيبي صباح الخير. فيديو كليب لشيلة صباح الخير أداء. أساليب كرة القدم.
اذا كان كذلك فلي عتب عليك اخوي لان الصفقات فيها خطاء كبير من حيث المبدء
1-الزوج هذا خطير والسبريد كبير
2-لقد قمت بوضع بيضك في سله واحده فتكسر جميعا
اخوك العملاق
22-07-2005, 05:00 AM #11 مشاركة: يالله صباح خير لاشر فيه ، اصبحنا واصبح الملك لله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة The giant
اخوك العملاق حياك الله اخي الحبيب نعم حقيقي تقول: 1-الزوج هذا خطير والسبريد كبير واقول: بالتاكيد انه خطير و السبريد عالي وهذا بالطبع لايعني انه لايناسب للمتاجرة.