وزّعي كميّة الجبّن على سطح صلصة البشاميل، ثمّ انثري البقسماط المطحون على الوجه. ضعي صينيّة الغراتان بالفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدة ثلث ساعة، ثمّ حمّريها من الأعلى. اتركيها تبرد قليلاً، ثم قطّعيها وقدّميها مع المُقبّلات المختلفة. رولات الكريب المغطاة بالبشاميل
عشر قطع من عجينة الكريب. نصف كيلو من شرائح اللّحم (الستيك) المقطّعة إلى شرائح رفيعة. بصلة مقطّعة إلى جوانح رفيعة. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتي. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. جبن بارميزان مبشور. طريقة عمل البشاميل علي أصولها بـ10 وصفات مختلفة وسهلة بالخطوات والصور - أخبار حصرية. أضيفي ملعقة من الزّيت النّباتي والبصل المفروم في قدرٍ على النار، سخّنيه قليلاً ثم أضيفي شرائح اللّحم قلّبيها حتّى تتحمّر وتنضج تماماً، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود. اتركي شرائح اللّحم حتّى تبرد قليلاً، ثمّ ابدئي بحشو قطع الكريب بإضافة ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة ولفّيها على شكل رولٍ لولبيّ. أعيدي الخطوات نفسها حتّى تنهي حشو قطع الكريب كاملةً، ثمّ صُفّيها في صينيةٍ مخصّصة للفرن. أضيفي لتراً من البشاميل على كامل قطع الكريب ، وانثري عليها قليلاً من جبن البارميزان المبشور. أدخليها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة لمدة ثلث ساعة ثم حمّريها من الأعلى، وقدميها ساخنة.
- مفيش سفره عزومة مش بيكون فيها صينية المكرونه بالبشاميل , جبنالك طريقة صوص البشاميل بكل تفاصيلها 😋🥰 - YouTube
- طريقة صوص البشاميل - موضوع
- طريقة عمل البشاميل علي أصولها بـ10 وصفات مختلفة وسهلة بالخطوات والصور - أخبار حصرية
- حاسبة الماكروز: دليلك الشامل لمعرفة نسبة البروتين والدهون والنشويات التي تحتجها - في العظم
- طريقة حساب نسبة البروتين والكارب والدهون في الاكل وحساب المجهود العضلي في التمرين - YouTube
مفيش سفره عزومة مش بيكون فيها صينية المكرونه بالبشاميل , جبنالك طريقة صوص البشاميل بكل تفاصيلها 😋🥰 - Youtube
طريقة عمل صلصة البشاميل - YouTube
1745 views 68 Likes, 10 Comments. TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#شيف_نورأغا #سوريا #روسيا 😍و هاي النتيجة طريقة الكيك بل فيديو القبلو ❤عجبتكن النتيجة ؟🙈". لاتستخدمون الصوت. mo7kareem Mohammed Kareem 383. 9K views 44. 8K Likes, 1. 1K Comments. TikTok video from Mohammed Kareem (@mo7kareem): "وهاي طريقة حته اطكون اصبع زين😂 #rek". طريقة صوص البشاميل - موضوع. الصوت الأصلي. وهاي طريقة حته اطكون اصبع زين😂 #rek coo7k شيف ام سارة 3565 views TikTok video from شيف ام سارة (@coo7k): "الوصفه في الانستا#اكلات_حلويات #طبخات_سهلة #طبخات_سريعة #طبخات #طبخات #حلويات #وناسه #طريقة #شوكلاته #طبخ #وصفات #وصفات #الذ_كيكه #حلويات_تركيا #كيكه". coo7k شيف ام سارة 1433 views TikTok video from شيف ام سارة (@coo7k): "#كيكه #حلويات_تركيا #الذ_كيكه #وصفات #طبخ #شوكلاته #شوكلاته #وصفات #وصفات #طبخ #وناسه #حلويات #شوكلاته #طريقة #اكلات_حلويات #طبخات_سهلة #طبخات_سريعة". xor603 chocolate 1282 views TikTok video from chocolate (@xor603): "@maramaldakkak تكرم عينك هي طريقة معلقتين كبار نس كافيه تلت معالق مي وبتخفقيه متل الفيديو هيك بكون اخرشي وصحتين وهنا 🤗".
طريقة صوص البشاميل - موضوع
ثلث كوب من الدقيق. رشّة من القرفة. ثلث كوب من النشا. ملعقتان كبيرتان من الزيت. وضع الماء في إناء متوسط الحجم، ثمّ إضافة النشا، والدقيق مع تقليبهم لإذابتهم بالكامل ثمّ تركهم جانباً. وضع الزيت، والزبدة في قدر لتسخينهم، ثمّ تشويح البصل المفروم قليلاً حتى يذبل. إضافة كلٍ من: الحليب، القرفة، الفلفل الأبيض ومكعب مرق الدجاج للبصل في القدر، ثمّ سكب خليط النشا والدقيق عليه مع تقليبهم على نار متوسطة الحرارة للحصول على صلصة ذات قوام سميك. ترك الصلصة على النار لثوانٍ على حرارة خفيفة مع تقليبها حتى طهيها. فولوفان بصلصة البشاميل
خمس وأربعون دقيقة
ستون دقيقة
مئتا غرام من الفطر الطازج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من الفولوفان متوسط الحجم. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم. الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-
كمية من الزيتون الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. فص من الثوم. مئتا غرام من جبنة الإمنتال. مئة غرام من الجمبري المسلوق. مفيش سفره عزومة مش بيكون فيها صينية المكرونه بالبشاميل , جبنالك طريقة صوص البشاميل بكل تفاصيلها 😋🥰 - YouTube. رشّة من جوزة الطيب. خمسون غراماً من جبنة البارميزان -حسب الرغبة-. مكوّنات البشاميل:
ثلاث ملاعق من الدقيق. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. لتر ونصف من الحليب.
طريقة عمل البشاميل بالبيض
صلصة البشاميل بالبيض هي وصفة يونانية تم إضافة بعض التعديلات على وصفة البشاميل الأساسية وإضافة البيض لها وفيما يلي سوف نعرف الطريقة بالتفاصيل:
المكونات
50 جرام من الدهون
50 جرام من الدقيق
لتر من الحليب
جوزة الطيب
طريقة التحضير
ضعي الحليب في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بهذه الخطوة حيث أن اللبن الساخن يساعد في سرعة طهي صلصة البشاميل وضبطها. قم بخفق البيض جيدا حتى لا يحدث تخثر عند إضافته للصلصة ويمكن الاستعانة بشوكة أو بالمخفقة من أجل هذه الخطوة. ومن ثم بتسخين زيت الزيتون وضعي الدقيق عليه مع الاستمرار بالتقليب على درجة حرارة متوسطة. قومي بإضافة الملح وجوزة الطيب إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تظهر رائحة الدقيق المحمص ويبدأ لونه فى التحول إلى الدرجة البنية. إبداءي برفع القدر من على النار وأضيفي اللبن الدافئ مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتكون أي تكتلات في الخليط. قومي بإضافة البيض المخفوق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتخثر البيض. قومي بإضافة الجبن المبشور مع الاستمرار بالتقليب حتى تمام ذوبان الجبن في صلصة البشاميل وبهذا يكون لدينا صلصة بشاميل بالبيض اللذيذ.
طريقة عمل البشاميل علي أصولها بـ10 وصفات مختلفة وسهلة بالخطوات والصور - أخبار حصرية
قومي ببشر جوزة الطيب على الخليط وأضيفي كمية صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود والجبن البارميزان مع الاستمرار في التقليب. عندما يصبح الخليط سميكا ودسما قومي بإطفاء النار وبهذا يكون أصبح لديكي أشهي صوص بشاميل يمكن تحضيره. طريقة عمل البشاميل السريع
هناك العديد من الطرق السريعة التي يمكن أن تنجز بها أي سيدة عمل صوص البشاميل في ثواني معدودة وفيما يلي سوف نوضح أهم هذه الطرق التي يمكن أن تعتمد عليها السيدات العاملات أو أي سيدة عند ضيق الوقت. مكونات البشاميل السريع
نصف لتر من الحليب. 60 جرام من الزبد. 60 جرام من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل البشاميل السريع في الخلاط
قم بإضافة جميع المكونات السابقة في وعاء الخلاط وقم بخلطهم لمدة 50 ثانية على أقصى سرعة. قومي بتفريغ المكونات بعد التأكد من خلطها جيدا في وعاء وضعيه على النار على درجة حرارة متوسطة. يمكنك التقليب المستمر للخليط بواسطة المضرب الكهربائي أو يمكنك التقليب المستمر بيدك. تضع التوابل حسب الذوق والرغبة. في حالة أصبحت صلصة البشاميل سميكة بدرجة كبيرة أكبر من المطلوب يمكنك تخفيفها بواسطة إضافة بعض الحليب والاستمرار في التقليب على النار الهادئة.
طريقة عمل صوص البشاميل بالقشطة
مقادير الصوص
5 معالق كبيرة من الزبدة. 5 معالق كبيرة من الدقيق. علبة من القشطة. 4 معالق كبيرة من الجبن الكريمي. 4 أكواب من اللبن السائل. ملعقه صغيره من جوزة الطيب البودر. نحضر إناء علي النار ونقوم بوضع الدقيق مع الزبدة ونقوم بإضافة اللبن تدريجياً ونقوم بتقليب الخليط حتي يصبح كثيف. ونقوم بإضافة اللبن بعد ذالك القشطة والجبن وجوزة الطيب البودر ونقلبهم جيداً حتى يختلطوا مع بعض. بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف مروة الشافعي خطوة خطوة
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف نجلاء الشرشابي خطوة خطوة
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف علاء الشربيني علي أصولها
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف حسن خطوة خطوة
بالفيديو طرق تحضير البشاميل لايت للشيف سالي فؤاد
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف هبة أبو الخير
بالفيديو طرق تحضير البشاميل للشيف منال العالم
بالهنا والشفا لكل المتابعين، ولو احتجت أي وصفة من خلالنا يمكنكم ترك تعليق في خانة أسفل المقال وسنوافيكم بأكثر من وصفة تتناسب معكم بكل سهولة تابعونا لجديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب المطبخ وتعلم كافة الوصفات بسهولة.
[2]
حساب البروتينات
يمكن حساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون للشخص العادي، من خلال البدء بالنسبة الطبيعية والضروري من البروتينات، حيث يحتاج الشخص الذي يملك وزنًا صحيًا متوسطًا، ولا يمارس الرياضة المكثفة، أو حمل الأثقال، بتناول ما بين 0. 8-1. 3 غرام لكلّ كيلوغرامٍ من وزن الجسم، وهو ما يعادل 56-91 غرامًا للذكور، و46-75 غرامًا للإناث، وقد تصل حاجة الجسم إلى البروتينات إلى 20% من السعرات الحرارية اليومية، حيث إن الغرام الواحد من البروتين يساوي 4 سعرات حرارية، ويستخدم الجسم البروتينات في بناء وتجديد أنسجة الجسم، وتقوية العضلات واستشفائها، وهو ضروري لوقاية الجسم من الأمراض، ويتواجد بنسب كبيرة في اللحوم، والمكسرات، والصويا. طريقة حساب نسبة البروتين والكارب والدهون في الاكل وحساب المجهود العضلي في التمرين - YouTube. [3]
حساب الكربوهيدرات
يتضمن الحديث عن حساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون الوقوف عند أهمية ومصادر الكربوهيدرات، وهي المصدر الرئيس لطاقة الجسم، حيث يحولها إلى أبسط أنواع السكريات ، ألا وهو الغلوكوز، ثم يخزن الفائض على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات، وتساوي كمية الكارب التي يحتاجها الجسم عدد السعرات الحرارية الضروية في اليوم الواحد مقسومة على2، فتكون النتيجة بوحدة الكالوري، أما بوحدة الغرام فيجب قسمة عدد السعرات الحرارية على 4.
حاسبة الماكروز: دليلك الشامل لمعرفة نسبة البروتين والدهون والنشويات التي تحتجها - في العظم
نسبة الدهون في نظامك اليومي من أكثر النسب التي يوجد عليها اختلاف كبير فتعود بالأساس إلى النظام الغذائي الذي تتبعه ، و لكن التوصيات تتراوح نسبتها بين 25-35% من مجمل السعرات الحرارية ليومك. و لكن في بعض الأنظمة مثل الكيتوجينك دايت قد تصل نسبة الدهون فيه إلى أكثر من 60% م ن مجمل سعراتك الحرارية ، و سوف تستمر في فقدان الوزن. توجد الدهون في الزيوت ، الزبدة, الأفوكادو ، الأسماك الدهنية ، المكسرات ، اللحوم ، و صفار البيض. البروتين: البروتين حاله من حال النشويات حيث يمدك الجرام الواحد من البروتين ب4 سعرات حرارية. حاسبة الماكروز: دليلك الشامل لمعرفة نسبة البروتين والدهون والنشويات التي تحتجها - في العظم. يشكل البروتين أهمية قصوى في عمليات البناء المختلفة ، و في صحة جهاز المناعة ، و في بناء كتلتك العضلية و بناء الهرمونات والإنزيمات المختلفة. من أمثلة الأطعمة الغنية بالبروتين البيض ، الأسماك ، اللحوم ، و البقوليات..
طريقة حساب نسبة البروتين والكارب والدهون في الاكل وحساب المجهود العضلي في التمرين - Youtube
المراجع
^, الإسراء والمعراج, 27/02/2022
2000 × 35٪ = 700 سعر حراري من الدهون، ثم نقسم هذا الرقم على عدد السعرات الحرارية لكل جرام من الدهون على النحو التالي: 700 ÷ 9 = 78 جرامًا من الدهون. من هذا نستنتج أن حاجة الشخص الذي يأكل 2000 سعرة حرارية في اليوم هي 44-78 جرامًا من الدهون يوميًا. شاهد أيضًا: لماذا تحتاج المرأة الى البروتين اقل من الرجل
وختامًا يمكننا أن نقول أنّ معرفة الطرق لحساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون يمكن أن تساعدنا على إنقاص الوزن أو حتى الحفاظ على الوزن الذي يناسبنا، إذ أنّ ذلك سيتيح لنا الفرصة باختيار أنواع الطعام الجيدة من أجل تقليل كمية العناصر الغذائية التي تضيف الوزن، أو معرفة الكمية التي يحتاجها كل جسم من كل مكون غذائي لجعل خياراتنا الغذائية دقيقة ومتوازنة ومتسقة مع صحتنا ونظامنا الغذائي.