ثم يقطع خبز المرقوق على شكل مثلثات ويتم حشوه بالخلطة ثم يُلف. نضعه في الصينية وندهن اوجه اللفافات بالزيت وندخلها في فرن درجة حرارته 180، حتى يكسب اللون الأحمر فتقريباً ممكن أن تكون المدة خمسة عشر دقيقة أو أقل بقليل. ثم عندما يحمر في الفرن نخرجه ويتم تزيينه بكمية قليلة من السماق، ويتم تقديمه. طريقة عمل رولات المسخن مع الصوص
مكونات المسخن
صدر دجاج. ورق غار. رشة ملح. رشة فلفل أسود. زيت الزيتون. خمس حبات بصل كبيرة. طريقة عمل رولات المسخن - يمي ليالينا. خبز الشراك
مكونات الصوص
علبة لبن أو نصف كوب منه. ثوم ثلاث فصوص. 4 ملاعق كبيرة طحينة. ملعقة صغيرة من الملح. ملقعة صغيرة سماق. طريقة تحضير المسخن
يقلب الدجاج بزيت الزيتون ثم نضيف فوقه القليل من الماء وورق الغار بالإضافة إلى الهيل والفلفل ونتركه حتى يستوي. ثم عندما ينضج الدجاج نفسخه على شكل خطوط. نقطع الخمس حبات من البصل على شكل شرائح. نضع في وعاء نص كوب من زيت الزيتون ثم نضيف فوقه البصل ونحركه حتى يذبل ويكسب اللون الأشفر. ثم نضيف فوق البصل الدجاج بالإضافة إلى نصف كوب من السماق والقليل من مرق الدجاج. ثم نصفي الدجاج من المرقة ونضعه في صحن ونضيف عليه دبس الرمان. نقطع الخبز لمثلثات ثم نقوم بدهن الخبز بالقليل من مرق المسخن الذي نتج عندما قمنا بتصفية الدجاج، ثم نضيف حشوة الدجاج على الخبز ونلفه.
طريقة عمل مسخن رولات - مجلة هي
اتركي الدجاج في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. أضيفي كوب كبير من شوربة الدجاج إلى قطع الدجاج في المقلاة. ضعي قطع الدجاج داخل رغيف الخبز، وشكليها على شكل كرة، واغمسيها في زيت الزيتون الممزوج بالحساء. انشر هذه الكمية المتاحة من الخبز على صينية خبز وضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي. شرح طريقة عمل خبز المسخن الفلسطيني
يمكن صنع الخبز المستخدم في المسخن الفلسطيني بسهولة في المنزل وبأقل تكلفة، وتتجلى هذه الشرح طريقة البسيطة في الآتي
مكونات خبز المسخن الفلسطيني
يحتاج هذا النوع من الخبز إلى أنواع معينة من المكونات، تتضح جميعها فيما يلي
كيلو طحين واحد فقط. ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. طريقة عمل مسخن رولات - مجلة هي. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. شرح طريقة رائعة وسهلة لعمل مسخن فلسطيني في المنزل موضحة أدناه
يُسكب الطحين في وعاء فارغ مع إضافة السكر والخميرة، ثم يُمزج جيدًا لفترة قصيرة من الوقت. أضف الماء إلى هذا الخليط حتى يصبح عجينًا وناعمًا. غطي هذه العجينة بقطعة قماش نايلون مناسبة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل في مكان دافئ. نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة. تُخبز كل قطعة حتى تصبح دائرة مناسبة لوضع مسخن الدجاج.
طريقة عمل رولات المسخن - يمي ليالينا
تقطيع خبز الشراك إلى مثلثات، مع وضع القليل من مرق الدجاج على أطرافه لترطيبه. وضع ملعقة من خليط الدجاج في قاعدة المثلث، ورش القليل من السماق، ثمّ لفّ الخبز عن طريق ثني أطرافه للداخل. وضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على صينية الفرن، ثمّ ترتيب رولات المسخن فيها، ورشّ وجهها بالقليل من زيت الزيتون. وضع صينية المسخن لمدة عشر دقائق في فرن معتدل السخونة، ثمّ تقديمها ساخنة. رولات مسخن الدجاج بالخبز الإيراني
عشرون دقيقة
خمس وخمسون دقيقة
سبعة أشخاص
دجاجة ونصف مقطعة إلى أربع قطع (بوزن كغ للدجاجة). ستة أرغفة من الخبز الإيراني، مقطعة إلى عشرين مربعاً. ستة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من السماق. أربعمئة وخمسون غراماً من البصل الشرائح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مكعب من مرق الدجاج. وضع كلٍّ من الماء، والدجاج في قدر على النار، وإزالة الشوائب التي على الوجه بعد غليه، ثمّ تخفيض حرارة النار، وتركه لمدة خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الدجاج. إزالة الدجاج من الماء، ووضعه حتى يبرد، ثمّ إزالة العظم والجلد، وتقطيعه إلى شرائح.
ثم نضيف الدجاج المفسخ إلى البصل والفطر ثم نضع فوقهم السماق والبهار الأبيض بالإضافة إلى الكمون، ونضع هذه المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق. بعد نضج هذه المكونات نضع كمية منها في خبز التنور ثم نقوم بلفها، ونكرر هذه العملية لجميع لفات الخبز. ثم نضع اللفافات في صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت، ثم ندهن وجه هذه اللفافات بكمية قليلة من الزيت ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق. نقوم بتقطيع اللفافات إلى قطع متساوية بعد أن نخرجها من الفرن واكتسابها للون الأحمر قليلاً. ويتم تقديمها مع اللبن أو صوص الكوكتيل الذي يتألف من المايونيز والكاتشب. [1]
طريقة المسخن بالدجاج
وهذه الطريقة تعتبر أسهل طريقة لعمل المسخن رول بالدجاج وتتجلى في:
صدر دجاج خالي من العظم. حبتين من البصل. ملعقة صغيرة واحدة سماق. رشة بهارات. رشة قرفة. ملعقة كبيرة واحدة من دبس الرمان. رغيفين مرقوق. أولا يتم سلق الدجاج بعد وضعها في وعاء ويضاف فوقه الماء. ثم يتم تقطيع البصل على شكل شرائح رفيعة ثم يقلى في مقلاة فيها الزيت حتى يذبل. بعد نضوج الدجاج يرفع من على النار ثم نقوم بتقطيعه شرائح رفيعة. نضيف الدجاج المقطع فوق البصل ثم نضع فوقه الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق بالإضافة إلى دبس الرمان، ثم يتم تقليب المكونات لمدة دقيقتين على النار.
يتيح ذلك مقارنة الصور المرصودة لكل مكان وتحليلها بسهولة مع نفس ظواهر انعكاس ضوء الشمس. يراقب القمر الصناعي الموجود في هذا المدار جميع أسطح الأرض، لذلك يتم استخدامه في جميع مناطق العالم. الأقمار الصناعية وأنواعها - ويكي عرب. أيضًا ، للقمر الصناعي الموجود في هذا المدار دورة انحدار يمر فيها القمر الصناعي في نفس المكان بعد دورات المرور الخاصة به. ثم يرصد هذا القمر الصناعي مكانًا معينًا مع نفس التوقيت الشمسي المحلي ونفس موضع المدار لكل دورة مرور خاصة بها. اقرأ أيضًا: هل تعلم كم عدد دول العالم في الكرة الأرضية؟ علم الفلك والتنجيم وأقسامه وأنواعه ومجالاته وأسباب تصديق المنجمين امكانيات القمر الصناعي في تصوير باطن الأرض
الأقمار الصناعية وأنواعها - ويكي عرب
تقدم الأقمار الصناعية الكثير من الفوائد التي جعلت الإنسان أكثر تواصلا مع العالم المحيط به، حيث تعتمد عليها الكثير من تكنولوجيا اليوم. أهمية الأقمار الصناعية تعد الأقمار من أهم اكتشافات القرن العشرين ، وقد برزت أهميتها في وقتنا الحاضر بسبب اعتماد وسائل الإتصال ووسائل الإعلام المسموعة والمرئية عليها. أول قمر صناعي قام الاتحاد السوفيتي بإطلاق أول قمر صناعي والذي سمي سبوتنك في عام 1957م حيث نجح في تحديد كثافة طبقات الغلاف الجوي العليا للأرض بالإضافة الى قياس التغير المداري، وقد تم اطلاق سبوتنك 2 في نفس العام الذي كان يوجد في داخله كلبة تدعى لايكا، وما يزال التطور العلمي قائما الى يومنا هذا في صناعتها. أنواع الأقمار الصناعية الأقمار الحيوية وهي عبارة عن سواتل تعمل على نقل أساسيات الحياة الى الفضاء، وقد قامت وكالة ناسا الأمريكية على إرسال ثلاثة أقمار من هذا النوع نقلت مجموعات من الضفادع والقرود والذباب والبيض وبذور القمح لاختبار الحياة في الفضاء. ما هي أنواع الأقمار الاصطناعية؟ - مجتمع أراجيك. أقمار الطقس وتتركز مهمة هذا النوع في جمع المعلومات عن الغلاف الجوي والتي تقدم حالات الطقس على المدى القريب والبعيد. الأَقمار الصناعية العسكرية وتتركز مهمته في جمع الاتصالات والمعلومات التي يتم تشفيرها بالاضافة الى مراقبة تحركات العدو والرصد النووي وإطلاق الصواريخ من الأعداء.
ما هي أنواع الأقمار الاصطناعية؟ - مجتمع أراجيك
ومن الممكن استخدامه أيضًا من خلال الأقمار الصناعية من أجل ملاحظة حالة الطقس، لأنها تستطيع مراقبة مناطق معينة باستمرار للتعرف على طريقة ظهور اتجاهات المناخ. وهناك الدول العربية التي تمتلك أقمار صناعية من هذا النوع، وتغطي هذه الأنواع من الأقمار الصناعية التي تتواجد في المدار الأرضي الثابت نطاق كبير من الأرض، لذلك فإن حوالي ثلاثة أقمار صناعية ذات تباعط متساوي يمكنها أن توفر تغطية شاملة وقريبة من الأرض. انواع الاقمار الصناعية. ذلك لأنه في حالة وجود القمر الصناعي بعيد للغاية عن الأرض، فمن الممكن أن يغطي الكثير من الأقسام في المرة الواحدة، وهذا الأمر يشابه القدرة على مشاهدة جزء أكبر من الخريطة وذلك من على بعد حوالي متر عند مقارنته بما إذا كان القمر على بعد سنتيمتر منها. لذلك حتى نتمكن من رؤية الأرض كاملة في وقت واحد من القمر الأرضي الثابت، نكون في حاجة إلى عدد أقل من الأقمار الصناعية عندما نقارن ذلك بالارتفاع المنخفض. المدار الأرضي المنخفض (LEO)
يوحي اسم هذا المدار بأنه يتواجد في مكان قريب نسبيًا من الأرض، وفي العادة يكون هذا القمر الصناعي على ارتفاع أقل تقريبًا من 1000 كم ولكن من الممكن أن يصل ارتفاع هذا القمر إلى حوالي 160 كيلو متر فوق سطح الأرض، ويكون منخفض عند مقارنته بالمدارات الأخرى، ولكنه لا يزال بعيد بشكل كبير عن سطح الأرض.
3- أقمار الاتصالات، تنحصر مهمة هذه الأقمار في نقل وتضخيم إشارات الاتصالات الراديوية من خلال أجهزة الإرسال والاستقبال، حيث يكون قمر الاتصالات كقناة اتصال بين المرسل والمستقبل، كما تستخدم هذه الأقمار لأغراض التطبيقات الإذاعية والتلفزيونية، والعسكرية. 4- أقمار رصد الأرض، يتم استخدام هذه الأقمار بقصد توفير البيانات اللازم، وتستخدم بيانات هذه الأقمار في مختلف التطبيقات التي تشمل التخطيط الحضري، البيئة، الزراعة، الموارد المائية، التنقيب عن المعادن، والغابات، وإدارة الكوارث، وغيرها الكثير. 5- الأقمار الملاحية، وهي عبارة عن أقمار صناعية مصممة بشكل كي تساعد في البر والبحر في الملاحة في البحر بالإضافة إلى الملاحة الجوية. 6- الأقمار الخاصة بمعرفة الطقس ، والتي تعمل على التعرف على الأرصاد الجوية والتنبؤ بالطقس، حيث تحتوي على كاميرات تقدم صور لطقس الأرض. 7- الأقمار الصناعية التي تختص بالمجالات العسكرية، والتي تساعد في جمع الاتصالات المشفرة والرصد النووي ومراقبة تحركات العدو والإنذار المبكر بإطلاق الصواريخ.