كايرو لايت
قطايف بالشكولاته
الجمعة 22/أبريل/2022 - 04:29 م
تتعدد حلويات شهر رمضان التى لا تخلو موائد الطعام فى كل منزل منها للتحلية، ومن أبرزها الكنافة والقطائف، وللقطائف مكانة خاصة في قلوب الجميع، وذلك لارتباطها بشهر رمضان فقط على العكس من الكنافة، ومن المعروف أن حشو القطائف يكون المكسرات، لكن سوف نعرض لكم طريقة مختلفة لعمل القطائف وحشوها بالشوكولاتة. مقادير تحضير عجينة القطايف ستحتاجين إلى 2 كوب من الدقيق، ونصف كوب دقيق سميد ناعم، مع 3 ملاعق صغيرة بايكنج باودر،3 ملاعق كبيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا، وملعقة صغيرة خميرة، وكوب من الماء. طريقة عمل عجينة القطايف اخلطي المكونات الجافة جيدًا، ثم ضيفى عليها المياه حتى تصبح عجينًا سائلًا، بعد ذلك غطي العجينة حتى تختمر، وبعد الانتهاء ادهني الطاسة بالزيت ثم ضيفي كمية مقدورها ملعقتان من عجينة القطائف بالطاسة ودعيها حتى تنضج، وتخرج فقاقيع منها، وتأكدي أن تكون غير لاصقة حتى لا تلصق العجين بها، وبعد الانتهاء من تسوية العجين غطي القطائف بقماش نظيف استعدادًا للحشو. طريقه عمل القطايف سهله وسريعه. المقادير للحشوة 110جراما من الزبدة، 160 جراما من الشوكولاتة الخام، 160 جراما من سكر البودرة، وملعقتان كبار من الكاكاو، ومعلقتان كبار من اللبن المجفف.
- طريقه عمل القطايف سهله وسريعه
- طريقه عمل القطايف باللحمه المفرومه
- طريقه عمل القطايف فاطمه ابو حاتي
- طريقه عمل القطايف بالمكسرات
- وش الفرق بين الرز ال مزه والبشاور والعنبر والبنجابي - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
- توعية المستهلك: الأرز وأنواعه وطريقة طبخ كل نوع
- ايش الفرق بانواع الرز - عالم حواء
- الفرق بين رز العنبر والبشاور – صناع المال
- صناع المال – الصفحة 182 – خطوات صغيرة نجاح كبير
طريقه عمل القطايف سهله وسريعه
طريقة عمل القطايف - YouTube
طريقه عمل القطايف باللحمه المفرومه
طريقة عمل القطايف علي طريقة فاطمة أبو حاتي في السطور التالية، يبحث عدد كبير من المتابعين عبر محرك البحث google عن أفضل وصفة القطايف في شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر القطايف واحدة من أهم وأبرز الوصفات التي يتم صناعتها في ليالي رمضان المميزة، وفي العزومات والولائم، فهي من الحلويات الشرقية التي يتم صناعتها بشكل أساسي علي مائدة الافطار، ويعشقها أغلب المواطنين بشكل كبير من الكبار والصغار، ولذلك نقدم لك أسهل وأفضل طريقة لعمل القطايف. طريقه عمل القطايف باللحمه المفرومه. مكونات عمل القطايف
هناك مجموعة من المكونات السهلة والبشيطة التي لابد من تحضيرها لكي تتكون لدينا القطايف بطعم لذيذ أحلي من المحلات، وبمكونات موجودة في كل مكان عند محلات العطارة، وباسعار مناسبة لجميع الفئات، وهي علي النحو التالي. 4 كوب متوسط من الدقيق. 4 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة بيكينج باودر
رشة ملح. طريقة عمل القطايف في رمضان
من خلال احضار وعاء عميق لتحضير القطايف ونضع به الماء الدافئ والخميرة والسكر، ونترك الخليط جانباً لمدة 3 دقائق حتي يتكون فقاعات، ومن ثم نتأكد من تجانس كافه المكونات معا، نبدأ في إضافة الدقيق والبيكينج باودر والملح واحدة تلو الأخري، ثم نتأكد من تمام تجانس الخليط بشكل كامل وتكون عجينة لينة، ثم نحضر صينية غير لاصقة، ونضع بها نقطة زيت ونبدأ في وضع جزء صغير من الخليط علي شكل دائري، وعلي نار هادئة نبدأ في تجهيزها، وعندما تظهر لنا فقاعات نقلب العجينة إلي الوجه الأخر لكي تتكون لدينا لون ذهبي، وفي النهاية تكون جاهزة للحشو.
طريقه عمل القطايف فاطمه ابو حاتي
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 3 كوب ماء دافئ او اكثر - ½ كوب سميد - 2 معلقة كبيرة ماء ورد - 2 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة صغيرة بيكينح باودر - ½ معلقة صغيرة خميرة الطريقة أخلطي في وعاء كبير الدقيق مع السميد والخميرة والبيكينج باودر والسكر. ضيفي الزيت وماء الورد والماء وابدئي بخفق المكونات. ضيفي المزيد من الماء إن دعت الحاجة حتى تحصلي على مزيج متجانس. أتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق جانباً. حمي مقلاة وسعة على النار ثم ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة أو أقل في المقلاة. طريقه عمل القطايف بالمكسرات. أتركي القطايف على النار حتى تنضج وتظهر فقاعات على الوجه. عيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين. إن لم تظهر فقاعات على القطايف ضيفي المزيد من الماء إلى العجين. قدمي القطايف بالحشوة المفضلة لديك مع القطر أو العسل.
طريقه عمل القطايف بالمكسرات
خمسة أكواب كبيرة من السكر الأبيض الناعم. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة ماء الورد أو الفانيليا. كيفية تحضير شربات القطايف طريقة تحضير قطايف شربات مميزة وبسيطة موضحة أدناه ضع الماء والسكر في وعاء مناسب. ضعي هذا القدر على النار لفترة وحركيه جيداً. عندما يبدأ هذا المزيج المتجانس في الغليان، يمكنك إضافة عصير الليمون والفانيليا. بعد ثلث ساعة فقط، يمكن إزالة هذا القدر من على النار ووضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا. بعد تحميص القطايف، يمكن وضعها في هذا الشراب حتى تصبح لذيذة وشهية. أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في البيت - موقع المرجع. حشوات عجين القطايف في رمضان 2022 هناك العديد من الطرق الشهية والمميزة التي يمكن استخدامها لحشو عجينة القطايف ثم الحصول على وجبة مميزة ورائعة، يمكن رؤية كل هذه الحشوات أدناه دقيق الشوفان من الحشوات الخاصة المناسبة لعجينة القطايف يضاف الدقيق الأبيض إلى جزء من دقيق الشوفان ثم ينقع بالزيت لفترة. المكسرات بأنواعها ومن أهم هذه المكسرات البندق واللوز والفول السوداني والجوز. جميع أنواع الجبن المبشور وخاصة جبنة البارميزان والموزاريلا والكيري. لحم بقري مفروم يحتوي على كمية قليلة من البصل المفروم وصلصة طماطم لذيذة. شرائح الطماطم والفلفل الأخضر مع الكثير من جبن الشيدر وخاصة المبشور.
اخلطي كل هذه المكونات معًا ثم أضيفيها إلى الخلاط الكهربائي مع إضافة الحليب والماء. اتركي هذه العجينة المتجانسة لفترة حتى تلتصق ببعضها البعض. بعد هذا الوقت يمكن تقطيع القطايف إلى شرائح حسب الخطوات السابقة ثم إضافتها إلى المقلاة حتى تنضج وجاهزة للاستخدام وتناولها دون أي مشاكل. عمل عجينة القطايف بدون سميد يفضل الكثير من الناس عمل عجينة القطايف بالكامل بدون سميد، وتتضح طريقة تحضير عجينة القطايف بدون السميد في الأسطر التالية مكونات عجينة القطايف بدون سميد تتطلب هذه العجينة عددًا من المكونات، وكلها يمكن رؤيتها أدناه فقط كوب دقيق. أسهل طريقة هتعملي بيها عجينة القطايف الطرية في البيت تجهيز لشهر رمضان المبارك - ثقفني. نصف كوب صغير من الماء أو الحليب حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة خميرة. كيفية عمل عجينة القطايف بدون سميد طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد موضحة أدناه نضع الطحين في وعاء فارغ ثم نضيف الطحين والحليب حتى تمتزج المكونات. دع هذا الخليط يجلس لمدة عشر دقائق على الأقل حتى خامد تمامًا. ضعي مقلاة سميكة على النار واسكبي كمية قليلة من العجين حتى تظهر على شكل دائرة. كرر هذا حتى تصبح العجينة جاهزة. عمل القطايف شربات عمل القطايف شربات تتساءل الكثير من النساء عن كيفية صنع شربات القطايف بشكل صحيح ومميز، وتتجلى هذه الطريقة البسيطة والمميزة في السطور التالية مكونات شراب القطايف المكونات اللازمة لتحضير قطايف شربات هي كالتالي أربعة أكواب صغيرة نسبيًا من الماء.
يُقلّب بهدوء إلى أن يذوب النشا. يوضع القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب، إلى أن يصبح الخليط سميكاً. يترك الخليط ليطهو لمدة دقيقتين على نار هادئة تماماً مع التقليب المستمر. تسكب القطشة في طبق عميق. توضع في البراد إلى أن تبرد تماماً. يضاف ماء الزهر، ويقلب لتختلط المكونات. قشطة كذابة
ثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم. نصف كوب سكر. طريقة عمل القطايف في رمضان هشة وخفيفة وبمكونات اقتصادية بسيطة - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. طريقة التحضير
في قدر اسكبي الحليب، والسكر، والسميد والمستكة. قلّبي الخليط على نار هادئة إلى أن ينضج السميد ويتشرب الحليب وتسمك القشطة. فيديو عن حشوة القطايف العصافيري
للتعرف على المزيد من المعلومات عن حشوة القطايف العصافيري شاهد الفيديو.
أرز باب الهند. أرز كوهينور. أرز أبو شماغ. أرز أبو سنارة. أرز أبو خروف. أرز أبو سنبلتين. أرز مهران. إن أنواع الأرز لا تخرج عن نوعيّ الأرز البسمتي "العنبر" والأرز المزة "سيلا"، ومنه الأبيض وهو سهل الطهي، أما البني، وهو الذي تم نزع قشرته الخارجية لتتبقى القشرة الداخلية فقط. نشير إلى أن الأرز الأبيض هو أقل قيمة غذائية رغم أنه أسهل من الناحية الهضمية، فهو خفيف على المعدة. اقرأ أيضًا: أفضل أنواع الأرز المصري
رز البشاور
استكمالًا للحديث عن الفرق بين رز العنبر والبشاور، نشير إلى إن رز البشاور هو نوع من ضمن أنواع الأرز المختلفة، شكله مميز وفريد، كما أن له طعمًا مميزًا لذيذًا، علاوةً على بياض لونه الجميل، ولذلك يُمكن تناوله مع الوجبات الأساسية بجانب اللحم أو الأسماك أو الدجاج. الفرق بين رز العنبر والبشاور – صناع المال. سبب تسميته بشاور هو مدينة بشاور في باكستان، فهو أرز باكستاني يختلف بالضرورة عن أرز مصر والأرز البسمتي. أهم ما يختلف فيه رز البشاور أنه يحتاج للنقع لفترة قبل الطهي، كما أنه يتميز بسرعة الطهي، ويجب كالعادة أن يتم وضعه في كمية ماء مناسبة لكمية الأرز، حتى يتم طهيه بشكل جيد، لكننا نشير إلى أن رز البشاور بما أنه يتم إعداده بشكل سريع، فهو بحاجة إلى كمية قليلة من الماء.
وش الفرق بين الرز ال مزه والبشاور والعنبر والبنجابي - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
إن الأرز من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها في أي بيت، فهو لا يقل عن الخبز أهمية، نظرًا لأنه يتم طهيه مع العديد من الوجبات التي لا تكتمل بدونه. علاوةً على ذلك فهو يتضمن فوائد عديدة وقيم غذائية مناسبة، فهو يحتوي على عناصر غذائية الكربوهيدرات والحديد، بالإضافة إلى أنه غني بالكالسيوم والألياف. توجد عدة أنواع للأرز، فهناك الأبيض والأحمر والبسمتي، وهذه الأنواع مختلفة في الطعم والشكل، ولكل منها مميزات كما أن كل منها يتناسب مع وجبات معينة. رز عنبر
إن رز العنبر هو نوع من أنواع الأرز الخفيف على المعدة، و، حيث تكون حبته طويلة وقصيرة ووسط، ومن أنواعه:
أرز بنجابي المهيدب. أرز باب الهند. أرز كوهينور. أرز أبو شماغ. أرز أبو سنارة. أرز أبو خروف. أرز أبو سنبلتين. أرز مهران. وش الفرق بين الرز ال مزه والبشاور والعنبر والبنجابي - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. إن أنواع الأرز لا تخرج عن نوعيّ الأرز البسمتي "العنبر" والأرز المزة "سيلا"، ومنه الأبيض وهو سهل الطهي، أما البني، وهو الذي تم نزع قشرته الخارجية لتتبقى القشرة الداخلية فقط. نشير إلى أن الأرز الأبيض هو أقل قيمة غذائية رغم أنه أسهل من الناحية الهضمية، فهو خفيف على المعدة. رز بشاور
استكمالًا للحديث عن الفرق بين رز العنبر والبشاور، نشير إلى إن رز البشاور هو نوع من ضمن أنواع الأرز المختلفة، شكله مميز وفريد، كما أن له طعمًا مميزًا لذيذًا، علاوةً على بياض لونه الجميل، ولذلك يُمكن تناوله مع الوجبات الأساسية بجانب اللحم أو الأسماك أو الدجاج.
توعية المستهلك: الأرز وأنواعه وطريقة طبخ كل نوع
انه سهل الطبخ حيث أنه لا يعجّن بسهولة و هو
ثقيل بعض الشيء حيث أن حبة الأرز أمتصت المواد المفيدة من القشرة عند
السلق. (مثال: أرز الوليمة)
2) الأرز الأبيض: هو الأرز
البسمتي الّـذي نزعت كلّ قشوره حيث تبقى حبة الأرز الطازجة من غير سلق أو
قشور. و هي الأكثر شعبية حيث انها تحتاج الي عناية عند الطبخ كي لا تعجّن و
كي تكون حبّـاتها خفيفة و متفرقة... و هي تعطي أزكى رائحة للبسمتي. هذا
النوع هو المفضّل لمحبّي الأرز. (مثال: بنجابي المهيدب)
سؤال: ما هو الأرز البنّي و ما هي فوائده؟
الأرز البنّي: هو الأرز
البسمتي الّـذي نزعت منه القشرة الخارجية و تركت القشرة الداخلية حيث أنها
مليئة بالفيتامين B و الكثير من المواد المفيدة. ايش الفرق بانواع الرز - عالم حواء. عند طبخ هذا النوع من
الأرز، يجب احكام اغلاق القدر طول مدة الطبخ... ان هذا الأرز أقسى نوعاً ما
من الأنواع الأخرى (بالخليجي: يقرقط أو محبّب) هذا النوع من الأرز هو
للمحافظين على صحّـتهم و وزنهم حيث أن كمية بسيطة منه تشعرك بالشبَع و أن
القشرة مليئة بالألياف... (مثال: بنجابي المهيدب البنّي)
----------------------------------
سر المهنة في طبخ الارز!!
ايش الفرق بانواع الرز - عالم حواء
أرز البوسا: من أكثر أنواع الأرز استهلاكًا، كما أنه الأفضل من حيث الرائحة الطيبة. أرز الشرباتي: يتميز بأن سعره منخفض مقارنة بالأنواع الأخرى، كما أنه يتم الاعتماد عليه في العزومات والأفراح. أرز بشنم الأبيض والكريمي. أرز كرنل. أرز عذاري. أرز العائلة: هذا النوع حبته طويلة نسبيًا.
الفرق بين رز العنبر والبشاور – صناع المال
حساب مساحة السقف المعلق. أضرار سنام الجمل. عشاق تحت المطر. تزيين الدفاتر.
صناع المال – الصفحة 182 – خطوات صغيرة نجاح كبير
العنبر الاخضر
العنبر الأخضر يصدر رائحة طبيعية لطيفة في الأنف، ويمكن تعزيز هذا العطر عن طريق إضافة حمض النيتريك إلى الكهرمان الأخضر المنصهر، والعنبر الأخضر عند وضعه على البشرة ينتج رائحة لطيفة جدا، ولذلك يعتبر من اشهر انواع العنبر. العنبر الكاريبي
العنبر الكاريبي هو العنبر المستخرج من جزيرة هيسبانيولا والتي تتكون من كلا من جزيرة هايتي وجمهورية الدومينيكان، وهي الجزيرة الوحيدة في منطقة البحر الكاريبي حيث تم اكتشاف العنبر الكاريبي، وقد تم العثور على العنبر الكاريبي في مختلف الألوان الطبيعية ومن بينها اللون الأخضر والأزرق الفلوري.
© 2022 - جميع الحقوق محفوظة. صناع المال