يعجن الخليط باليدين جيداً ثم نشكل كرات صغيرة من العجين وتحشى بالحشوة المحضرة مسبقاً مع احكام اغلاق الكبة جيداً. تحضر شبكة الفحم أو الفرن ونرص عليها أقراص الكبة مع تقليبها على كلا الجهتين حتى تصبح بنية اللون وتنضج في حال استخدام الفحم لابد أن يكون الجمر خفيفاً حتى تشوى الكبة بالتدريج وتذوب مكونات الحشوة دون أن تحترق العجينة. ترص الكبة في طبق التقديم وتقدم مع دبس الرمان وبالصحة والعافية. 3- طريقة عمل الكبة باللبن: مقادير عجينة الكبة: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 100 جرام من الصنوبر. 2 حبات من بصل. 4 أكواب من البرغل الناعم. كيلو جرام من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة قرفة. ملح حسب الرغبة. مقادير الحشوة: 400 جرام لحم مفروم. 2 حبات من البصل المفروم ناعماً. 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة من القرفة المطحونة. مقادير مزيج اللبن: 2 كوب من الماء المغلي. 1 مكعب من مرق اللحم. 2 كيلو جرام من لبن الماعز أو اللبن الزبادي. 2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي. 1 حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة عمل الكبة المشوية - موضوع. 4 فصوص ثوم مهروس. 2/3 كوب من الأرز قصير الحبة. طريقة التحضير: تحضر الحشوة في وعاء على النار بوضع الزيت النباتي ثم يترك ليسخن مضافاً اليه الصنوبر مع تقليبه في الزيت حتى يكتسب لونه الذهبي من كافة الجهات.
طريقه عمل الكبه السوريه
حبة بندورة مقطعة ناعم. 2 - 3 ملاعق زيت زيتون. تتبيلة الكبة، وتشمل المكونات الآتية: ملعقتان رب بندورة ، وملعقة دبس رمان، وملح، وفلفل، وبهارات كبة، وكمون، وملعقة عصير ليمون. الطريقة
لإعداد الكبة النية قم باتباع الخطوات الآتية:
قم بغسل البرغل جيدًا، ثم انقعه في الماء مدة تتراوح بين 30 - 60 دقيقة. قم بخلط البرغل مع الملح، والبهارات المختلفة، و الليمون ، والبصل، ودبس الرمان، ورب البندورة، وزيت الزيتون في وعاء جانبي. طريقه عمل الكبه السوريه. قم بإضافة اللحم البقري وعجينة الكبة في الفرامة الكهربائية، وقم بتشغيل الفرامة أكثر من مرة حتى يصبح المزيج متجانسًا تمامًا. يتم تقديم مزيج الكبة النية عبر فرده في أطباق، مع تزيينه بالبندورة المفرومة والصنوبر المحمص في الفرن. نصائح إضافية
لتتمكن من إعداد كبة صحية وفيها سعرات حرارية أقل اتبع النصائح والإرشادات الآتية:
تجنب قلي الكبة، وقم بشويها في الفرن مع القليل من الزيت كي تقلل من كمية السعرات الحرارية فيها. استخدم الأرز الأسمر أو الأرز المصنوع من الحبة الكاملة لتقديمه مع الكبة اللبنية لسعرات حرارية أقل وألياف أكثر. تجنب إضافة الدهن إلى عجينة الكبة أو إلى حشوة الكبة، أو أضف كمية قليلة فقط لكي تتماسك عجينة الكبة لا أكثر.
طريقه عمل الكبده بالبصل
يضاف البصل إلى الصنوبر ثم تقلب المكونات إلى أن يصبح البصل ليناً وشفاف اللون. يضاف اللحم المفروم إلى المكونات السابقة ثم يتبل بالفلفل الأسود ، الملح والقرفة المطحونة. تقلب المكونات على النار من وقت لآخر إلى أن ينضج اللحم جيداً ثم ترفع الحشوة عن النار وتوضع جانباً. تحضر عجينة الكبة وذلك بنقع البرغل الناعم في الماء ويترك لثلاث دقائق. يفصى البرغل من الماء ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه اللحم المفروم وتخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس معاً. يوضع البصل في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى يصبح ناعماً. تضاف كل من القرفة المطحونة والفلفل الأسود والملح إلى البصل. يضاف خليط البرغل واللحم إلى البصل في الخلاط وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها معاً. توضع عجينة الكبة في وعاء آخر وتدعك باليد ثم تبلل اليدين بالماء ونشكل العجينة على شكل أقراص. طريقه عمل الكبه اللبنيه. تصنع فجوة في منتصف كل قرص من أقراص العجينة من جانب واحد بإسخدام الإصبع. بمقدار ملعقة كبيرة توضع الحشوة داخل الفجوة ثم نغلق القرص من الجانب المفتوح بإحكام وبعد ذلك يرق القرص من الجانبين حتى يصبح بيضاوي الشكل. يوضع لبن الماعز في وعاء ثم يخفق ويصفى لإزالة أي تكتل.
طريقه عمل الكبه اللبنيه
مكوّنات حشوة الكبة
نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من الصنوبر المحمص. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ثلاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير
نضع اللحم والبرغل في وعاء ثم نضيف البهارات وبرش البرتقال وبرش الليمون والبصل والنعناع وبهارات اللحم والملح والقرفة والمردقوش والفلفل الأسود. نحضر مفرمة اللحم ونضع فيها الخليط السابق مع وضع مكعبات الثلج بالتدريج حتى الانتهاء من كل الكمية، بعد ذلك نعيد فرم العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة جداً ونفركها باستخدام اليد جيداً. طريقة عمل الكبة النباتية | أهل مصر. نضع عجينة الكبة في الثلاجة ونتركها لتبرد مدة ساعة كما يمكن البدء بتشكيلها مباشرة. نحضر الحشوة بوضع الزيت على النار ثم نضيف له البصل ونتركه حتى يذبل بعد ذلك نضيف اللحم ونقلب ونتركه على النار حتى تجف الماء الخارجة منه. نرش البهارات والقرفة والملح ونقلب ثم نرفع اللحم عن النار ونضيف له الصنوبر ودبس الرمان ونقلب ثم نتركه جانباً ليبرد تماماً
نبدأ بتشكيل العجينة إلى كريات متوسطة الحجم.
طريقه عمل الكبه في الصنيه
اشوي الكبة على الشواية أو بالفرن مدّة 30 إلى 40 دقيقة. ملاحظات اخصائية التغذية
من الأفضل اختيار تناول الكبة المشوية بدلأ من الكبة المقلية، والعمل على تصفية حبات الكبة بعد القلي على مناديل امتصاصية لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية. انتبه إلى مقدار الصوديوم عند تناولك الكبة المقلية والكبة المشوية فكلاهما تحتويان على نسبة صوديوم عالية وذلك؛ لتجنب ارتفاع ضغط الدم. تناول الكبة إلى جانب طبقًا من الخضروات أو شوربة الخضروات، لزيادة مقدار الألياف الغذائية لتعزيز الشبع والامتلاء. الكبة ومرضى السكري
حاول تقليل كمية الدهن في هذا الطبق باستخدام كمية قليلة من الزيوت واختيار لحمة قليلة الدهون وعدم القلي. انتبه لكميات البروتين المتناولة والتي يجب حسابها بالنسبة لمريض السكري وحتى لا تثقل على كاهل الكلى. احسب حصص الكربوهيدرات التي يمدك به البرغل بما يتناسب مع مستويات سكر الدم لديك. طريقة تماسك عجينة الكبة - طريقة. تجنب الإفراط في تناول اللحوم والوصفات الغذائية التي تحتوي عليها لتجنب المخاطر الصحية كارتفاع السكر في الدم وأمراض الكلى وبعض أنواع السرطان. الكبة ومرضى القلب
يفضل عادة لمريض القلب الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء بشكل عام، واستبدالها باللحوم البيضاء كالدجاج والسمك.
بعد ذلك نضيف اللحم للخليط، ثم نضيف القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم باستخدام الفرامة الكهربائية ثم نقوم بدعك الخليط باليدين. تحضير الحشوة نضع الزيت في مقلاة ونسخنه، ونضيف له البصل ونطهوه حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم ونطهوه على النار لمدة خمسة دقائق، بعد ذلك نضيف الفلفل الأبيض، والملح، والزنجبيل والفلفل السود للخليط مع التقليب والتحريك المستمر لمدة دقيقة. طريقه عمل الكبه في الصنيه. نرفع القِدر عن النار ثم نضيف للخليط الجوز مع التحريك باستمرار لامتزاج المكونات ثم ترك الخليط ليبرد. تحضير وتجهيز الكبة نأخذ مقدار ملعقة من العجينة ونُشَكِلُها ككرة، ثم نغمس إصبع السبابة بالماء ثم نصنع حفرة صغيرة في منتصف العجينة وتعميق الحفرة بالإصبع مع مراعاة عدم خرق أو ثقب محيط العجينة. ثم نأخذ ملعقة من الحشوة مقدار ملعقة ثم نسكبها في داخل الحفرة التي قمنا بإحداثها ثم نغلق الحفرة بالضغط على حوافها الجانبية العليا بشكل تدريجي لحين إغلاق الفتحة بالكامل، ونكرر هذه الخطوات مع كافة الكمية الموجودة. نقلي كرات الكبة في الزيت ويجب أن يغمر الزيت الكبة مع مراعاة التقليب بطلف حتى نحصل على اللون الذهبي المقرمش. بعد ذلك نرفع حبات الكبة المقرمشة من الزيت ونضعها في مصفاة ثم ننقلها لطبق التقديم.
الكبة هي من الأكلات الشرقية التي تشتهر بها بلدان الشام والعراق، وتختلف أنواع ومسميات وطريقة تحضير وإعداد الكبة من بلد لآخر بعض الشيء، وفي العموم فإن الكبة تُحضر من البرغل واللحم الهبر، وتفضل الكثير من السيدات وربات المنازل تحضير الكبة وتقديمها على طاولة الطعام لما لها من طعم طيب ونكهة لذيذة، وفي هذه السطور سنذكر طريقة تحضير وعمل الكبة السورية المقلية بالخطوات. المقادير مقادير عجينة الكبة نصف كيلو برغل ناعم. 200 مل ماء بارد. بصلة صغيرة مقطعة 4 أجزاء. أوقية لحم. رشة فلفل أسود. رشة ملح. قشر ليمونة واحدة. القليل من النعناع الطازج. جاري تحميل الاعلان هنا... مقادير الحشوة 2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة قطع صغيرة ناعمة. 2 ملعقة زيت نباتي. زيت للقلي. نصف كيلو لحمة مفروم وخالي من الدهون. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل. ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض. 100 غرام جوز مفروم. طريقة التحضير تحضير عجينة الكبة نقوم بنقع البرغل في 100 مل ماء بارد وتركه لمدة نصف ساعة. نقوم بإضافة البصل والنعناع وقشر الليمون والفلفل السود والملح للبرغل المنقوع ونستخدم الفرامة الكهربائية لفرمه.
8 قدم، 222 لتر، اللون فضي، بسعر 1299 ريال سعودي فقط. سيمفر فريزر أفقي، 16. 2 قدم،. لتر، اللون ابيض بسعر 1929 ريال سعودي فقط. وير ليبول فريزر عمودي 8. 9 قدم، اللون ستيل، فقط بسعر 3089 ريال سعودي. هايسينس فريزر أفقي 18. 4 قدم، اللون ابيض بسعر 2079 ريال سعودي فقط. ميديا أوليمبوس مكيف شباك، 17800 وحدة، بارد، بسعر 999 ريال سعودي فقط. هايبر نيبولا مكيف جداري، 18000 وحدة، بارد، بسعر 1849 ريال سعودي فقط. ميديا مكيف جداري، 18000 وحدة، بارد، بسعر 1899 ريال سعودي فقط. عروض اكسترا السعودية الأسبوعية 2 سبتمبر 2021 الموافق 25 محرم أكبر عروض السنة من LG. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فريزر عمودي اكسترا نت
نقدم لكم عروض مختارة من مجلة عروض معارض اكسترا السعودية والتخفيضات الكبرى ميجا سيل، على الأجهزة الكهربائية، والكثير من الأجهزة الإلكترونية، ومجموعة رائعة من العروض لا تفوتوها، مع التخفيضات الكبرى والعروض الحصرية من معارض اكسترا السعودية التي توفر لكم كافة احتياجاتكم في مكان واحد، هو معارض اكسترا السعودية. تعرف على عروض اكسترا في مجال الإلكترونيات والأجهزة المنزلية
عروض هايبر اكسترا
عروض اكسترا السعودية مختارة من ميجا سئل:
تخفيضات هايبر اكسترا على غسالة صحون بوش، 12 مكان تخزين، 4 برامج، اللون فضي، فقط بسعر 2299 ريال سعودى. غسالة صحون كاندي 13 مكان تخزين، 5 برامج، واي فاي، بلوتوث، اللون أبيض فقط بسعر 949 ريال سعودي. غسالة ال جي تعبئة امامية، غسيل / تجفيف، 14 كيلو/ 8 كيلو، اللون ابيض، بسعر 4119 ريال سعودي فقط. دايو غسالة حوضين 8. 5 كيلو، اللون ابيض، بسعر 679 ريال سعودي فقط. موقد غاز الكترولس 90*60 سم، ستانليس ستيل، بسعر 1899 ريال سعودي فقط. فريزر عمودي اكسترا نت. جيبسون موقد غاز 90*60 سم، أمان كامل، 5 عيون، ستانليس ستيل، بسعر 1299 ريال سعودي فقط. تخفيضات هايبر اكسترا
خصومات اكسترا اليوم على هايبر فريزر عمودي 7.
فريزر عمودي اكسترا السعوديه
كاندي غسالة تعيئة أمامية، 10 كيلو،انفيرتر، واي فاي، بلوتوث، أبيض: بسعر 1599 ريال بدلًا من 3199 ريال. كاندي غسالة تعبئة علوية، 10 كيلو، فضي: بسعر 1264 ريال بدلًا من 2529 ريال. إل جي غسالة تعبئة أمامية، غسيل/ تجفيف، 14 كيلو/ 8 كيلو، أبيض: بسعر 4119 ريال بدلًا من 8249 ريال. كاندي غسالة تعبئة أمامية، غسيل 9 كيلو / تجفيف 6 كيلو، انفيرتر، فحمي: بسعر 1699 ريال بدلًا من 3399 ريال. كلاس برو،غسالة تعبئة امامية، 6 كيلو، 8 برامج، أبيض: بسعر 799 ريال بدلًا من 1599 ريال. توشيبا غسالة حوضين، 12 كيلو، هيكل ضد الصدأ، أبيض / أسود: بسعر 1099 ريال بدلًا من 1799 ريال. توشيبا غسالة حوضين، 8 كيلو، أبيض: بسعر 849 ريال بدلًا من 1399 ريال. تقدم الشركة المتحدة للإلكترونيات (اكسترا) عروض على 121 جهاز مكيف بتخفيضات تصل إلى 50%، وذلك على الأجهزة التالية: إقرأ أيضا: بحث شامل عن الوسائط المتعدده كلاس برو، مكيف جداري، 18000 وحدة، توزيع هواء 4 اتجاهات، بارد: بسعر 1699 ريال بدلًا من 2699 ريال. فريزر عمودي اكسترا السعودية. جري مكيف جداري، 18500 وحدة، تنظيف ذاتي، بارد: بسعر 2299 ريال بدلًا من 3499 ريال. ميديا أوليمبوس مكيف شباك، 18000 وحدة تبريد، بارد: بسعر 1049 ريال بدلًا من 1699 ريال.
عروض اكسترا السعودية على الأجهزة المنزلية
يشمل العرض نشافة الملابس 7 كيلو متوفرة باللون الأبيض من بيكو. يشمل العرض على نشافة ملابس أرستون 7 كيلو متوفرة باللون الأبيض. يحتوي العرض على نشافة الملابس كاندي 10 كيلو مع واي فاي وبلوتوث متوفرة باللون الأبيض. يضم العرض على إل جي مجفف ملابس 9 كيلو متوفرة باللون الفضي. تخفيضات اكسترا على الأفران
يحتوي العرض على فرن جيبسون 90*60 خمسة عيون ستانلس ستيل. يضم العرض على جليم غاز موقد 90*60 سم مكون من خمسة عيون استيل. يحتوي العرض على فريجو موقد غاز 55*55 سم مع أربعة عيون ستانلس ستيل. يشمل العرض على جليم موقد الغاز 50*53 سم مع أربعة عيون. خصومات وتخفيضات قوية ومميزة في اكسترا extra السعودية اليوم على جميع الأجهزة وتصل إلى 50% - ثقفني. يحتوي العرض أيضًا على غسالات الصحون التي منها:
غسالة صحون 14 مكان للتخزين مع ستة برامج لون فضي. يشمل العرض على ميديا غسالة صحون 12 مكان للتخزين مع سبعة برامج لون فضي. يحتوي على ميديا غسالة صحون 12 مكان للتخزين سبعة برامج متوفرة باللون الأبيض. خصومات اكسترا السعودية على الشاشات
تحتوي خصومات اكسترا على كلاس برو، تلفزيون 65 بوصة، فائق الوضوح، اندرويد بخصم 43. 19%. تضم الخصومات سامسونج، تلفزيون 70 بوصة، فائق الوضوح، ذكي، بخصم 33.