تبلي اللحم بالخليط المتكون لديكِ، ثم ادخليه إلي الثلاجة، واتركيه لمدة ليلة كاملة. نضع قطع اللحم بالتوزيع على الأسياخ، ثم نقوم بشويها على الفحم. ونقوم بتقليبها بين الحين والآخر، حتى تصل إلي تمام النضج. ثم قدميها ساخنة بجانب طبق السلطة الخضراء. تتبيلة اللحم المشوي على الفحم
طريقة أخرى لشوي اوصال اللحم على الفحم
المكونات
كيلو إلا ربع من اوصال اللحم
بصلة من الحجم الكبير مقطعة على شكل قطع صغيرة. مقدار ملعقة كبيرة من الخل. ملح حسب الرغبة. ملعقة من البقدونس المفروم فرمًا جيدًا. مقدار ملعقة صغيرة من الكمون. من الفلفل الأسود الناعم مقدار ملعقة صغيرة. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. في وعاء كبير ضعي البصل المقطع مع زيت الزيتون والخل والتوابل، وامزجيهم ببعضهم البعض؛ بواسطة ملعقة من الخشب. لحم مشوي على الفحم للغازات. ثم اضيفي اللحم والبقدونس المفروم، واستمري في التقليب حتى تمتص قطع اللحم المزيج. اتركي اللحم في التتبيلة وادخليه إلي الثلاجة لمدة ليلة كاملة؛ حتى يمتص اللحم التتبيلة بشكل جيد. اشعلي الفحم حتى يصبح لونه أحمر، وعندما يشتعل ضعي قطع اللحم في الأسياخ. وقومي بالشوي، حركي الأسياخ من جميع الاتجاهات حتى تحصلي على لحم مشوي بشكل جيد.
- لحم مشوي على الفحم صخر رسوبي
- لحم مشوي على الفحم للغازات
- لحم مشوي على الفحم المنشط
- مسلسل بوكريم برقبته سبع حريم حلقه 1
- بوكريم برقبته سبع حريم الحلقة 1
لحم مشوي على الفحم صخر رسوبي
٢- خذي نصف كمية البصل بعد تقطيعه وقومي بخلطة مع باقي المكونات السابقة مع ترك حبات الطماطم جانباً. ٣- ضعي اللحم بالخليط السابق واتركيه لمدة ساعة. ٤- في هذا الوقت قومي بتقطيع حبات الطماطم إلى أنصاف أو شرائح حسب رغبتك. ٥- ابدئي بوضع كل قطعة لحم في سيخ الشوي ومن شريحة من الطماطم وشريحة من البصل. ٦- ضعي أسياخ اللحم على منقل الفحم مع تقليبها على الجوانب من حين لآخر. ٧- يمكنك بعد ذلك تقديم اللحم المشوي مع السطلة أو الخبز أو أي طبق تفضليه. لاحظي: يمكنك استخدام أي من تتبيلات اللحم التي ذكرناها بالأعلى. طريقة شوي اللحم الضاني على الفحم:
يواجه الكثير صعوبة بالغة عند شوي اللحم الضاني ولكن مع هذه الطريقة ستحصلين على مذاق شهي ولذيذ...
تتبيلة اللحم (يمكنك هنا الاستعانة بتتبيلة الحاتي التي ذكرناها بالأعلى)
٢ كيلو لحم مقطع لقطع صغيرة يحتوي على نسبة من الدهن. تتبيلة اللحم المشوي على الفحم على طريقة المطاعم بكل أسرارها لتصبح طرية ولذيذة - ثقفني. طريقة تحضير اللحم الضاني للشوي:
١- قومي بدق اللحم باستخدام "مدق اللحم" للحصول على قطع ناعمة. (نظراً، لأن اللحم الضاني عادة يكون ناشف وصعب المضغ)
٢- ضعي اللحم في التتبيلة مع التأكد أنها تقوم بتغطيته جيداً. ٣- اتركي اللحم بالتتبيلة لمدة ساعتين أو يوم كامل.
لحم مشوي على الفحم للغازات
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
لحم مشوي على الفحم المنشط
طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية:
تتبيلة الكفتة التي ذكرناها بالأعلى
٢/١ كيلو لحم ضاني مفروم ويمكن استخدام اللحم الكندوز
زبدة أو سمنة
٣ ملاعق كبيرة عصير بصل
٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
١- يتبل اللحم المفروم جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة ٣ ساعات. ٢- اخلطي ماء البصل وعصير الطماطم في طبق صغير. ٣- بللي أصابعك بخليط البصل والطماطم، وابدئي بعمل أصابع الكفتة. ٤- ادهني الصينية بالزبدة وابدئي برص أصابع الكفتة. لحم مشوي على الفحم في. ٥- ضعي الصينية بعد ذلك في الفرن. ٦- اتركي الكفتة حتى تنضج، مع تجهيز قطعة من الفحم المشتعل وضعيه بقلي ورق ألومنيوم. ٧- فور أن تنضج الكفتة، اخرجيها من الفرن وضعي قطعة الفحم الملفوفة بالألومنيوم وسط الصينية. ٨- قومي بتغطيتها لعدة دقائق ومن ثم ارفعي الغطاء وستلاحظين الرائحة الشهية. وبالهناء والشفاء! مصدر الصور: foodloverblog
أنشئ حساباً واستمتع بقراءة مقالتين مجاناً كل
شهر من أوسع تشكيلة محتوى أنتجته ألمع العقول العربية والعالمية. ما هي خطوات عملية الشواء الصحيحة للحصول على شريحة لحم مثالية؟ | بوبيولار ساينس - العلوم للعموم. الاشتراك بالنشرة البريدية
تريد المزيد؟
سجل في نشرتنا البريدية واستمتع بالمعرفة عبر بريدك الإلكتروني! مقالات مشابهة
[lableb-recommender img-above = 1 count = 4]
بدعم من تقنيات
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق
اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية
بوكريم برقبته سبع حريم الحلقة 3 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل بوكريم برقبته سبع حريم حلقه 1
S 62 6, 897 الحلقة الثالثه عشر 13 - بوكريم برقبته سبع حريم
09-06-2011 04:26 AM
بواسطة Senior. S 69 5, 586 مشاركات جديدة موضوع نشيط يحتوي على مشاركات جديدة لا توجد مشاركات جديدة موضوع نشيط لا يحتوي على مشاركات جديدة الموضوع مغلق
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى الساعة الآن 08:49 AM RSS RSS 2. 0 XML MAP
HTML
بوكريم برقبته سبع حريم الحلقة 1
مسلسل بو كريم برقبته سبع حريم كريم برقبته سبع حريم, بو كريم برقبته سبع حريم, يوتيوب بو كريم برقبته سبع حريم, صور بو كريم برقبته سبع حريم, حلقات مسلسل بو كريم برقبته سبع حريم, حلقات بو كريم برقبته سبع حريم, جميع حلقات بو كريم برقبته سبع حريم, جميع حلقات مسلسل بو كريم برقبته سبع حريم ملاحظه:: اسمحولي بلعقل يعني يقوته اللى هي لميآ طارق تحمل من زوج امها وهوآ اسآسن عقيم شيفينآ اغبيآ يعني والله شي يقهر وفيه شي ثاني يعني ذهبه تصير اخت هبه الدري بالعقل ذهبه وين وهبه وين والله حاله وش جاب الشكلاته للفنيليا هههههههههههههههههههههههههههههههههه فضحتكم من اللى يئيد كلامي.. ؟؟ اللى يئيد يرد
«ياقوتة» الطيبة خلال الاستراحة، التقينا الفنانة لمياء طارق التي قالت: أجسد شخصية «ياقوتة» وهي الاخت الوسطى، وتمر بمشاكل كثيرة في حياتها وهي طيبة كثيرا، وانا سعيدة لأنني لأول مرة اجسد في 30 حلقة دور الفقيرة المنكسرة. «الجوهرة» النزغة بعدها التقينا الجعدة بين البنات الست وهي الفنانة «شجون» التي كشفت عن شخصيتها بالاحداث قائلة انها تجسد شخصية «الجوهرة» وهي «النزغة» مشيرة الى انها هذا العام تختلف كثيرا بهذا الكاركتر، الذي يحوي الكثير من الشطانة، وتمر بأحداث تفوق عمرها كثيرا وتحملها مسؤولية كبيرة معتبرة ان العمل فرصة رائعة لمشاركة الفنان سعد الفرج الذي وصفته بمدرسة تتعلم منها الكثير. [/size] تــــــــــــــــــــااااابع