خلال شهر رمضان يكثر الجميع من تناول الحلويات المختلفة المرتبطة بالشهر الكريم، حيث حرصت ربات البيوت على إعداد كل ما لذ وطاب من حلويات بنفسها في البيت، ولكن مع تكرار أصناف الحلويات بدأ أفراد الأسرة يشعرون بالملل من تكرارها، ولذلك تبحث ربات البيوت عن أصناف حلويات جديدة، وتكون مقربة جداً من قلوب الجميع، ونجد أن كيكة الشوكولاتة بالصوص الخطير مطلب من الجميع في كل الأوقات، وهي تدخل السعادة والسرور على قلوب الجميع كباراً وصغاراً، وهي تغير من الروتين اليومي المتكرر طوال الشهر الكريم، ونوافيكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط. مكونات كيكة الشوكولاتة:
2 كوب دقيق. نصف كوب سكر. 3 بيضات. 3 باكيت فانيليا. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. نصف كوب زيت. كوب لبن. ذرة ملح. كيس بكينج بودر. مكونات صوص الشوكولاتة:
نصف كأس سكر. ربع كأس كاكاو خام. كأس الحليب. ربع كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير:
نشغل في البداية الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بتبطين صينية بالسمن والدقيق وتترك جانباً. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وذرة الملح. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الفانيليا، ونقوم بالخفق الجيد حتى يتضاعف الحجم.
طريقة عمل الشوكولاته
إصبع صغير من الشوكولاتة السادة. ثلث كوب من بودرة الكاكاو الخام. ملعقة صغيرة فانيلا. نصف كوب من السكر الأبيض. يوضع الوعاء على نار متوسطة ويوضع فيه الحليب والفانيليا ثم يضاف إليهم السكر حتى يذوب تماماً. يوضع الكاكاو فوق اللبن الحليب ويقلب حتى تتجانس المكونات جيدا. نرفعه من على النار بعد أن تغلي المكونات ونضيف له قطع الشوكولاتة. تقلب المكونات مع الشوكولاتة حتى تذوب تماماً وتصبح جاهزة للاستخدام بعد أن تبرد. طريقة عمل الشوكولاتة العادية
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 5 ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو غير المحلى. كوب حليب سائل. كوب من السكر الأبيض المطحون. نضع السكر الناعم في الخلاط ثم الزبدة ونخلطهم معاً حتى تتجانس جيداً. نضيف كمية الكاكاو والحليب السائل تدريجياً مع ضرورة خلطة جيداً. نضع الحليب السائل على الخليط ونستمر في التقليب ونخلطه جيداً في الخلاط الكهربائي. تسكب الشوكولاتة في برطمان زجاجي، وتوضع في الثلاجة ونستعملها في تزين الحلويات والكيك. أخطاء تذويب الشوكولاتة الخام
يوجد العديد من الأخطاء التي تقع بها عند تذويب الشوكولاتة الخام منها:
عدم جودة المنتجات المستخدمة لذلك يجب عليك البحث عن أفضل نوعية تحتوي على نسبة عالية من زبدة الكاكاو.
طريقه عمل الشوكولاته في البيت مسويه
الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة للكبير والصغير، ولها مفعول ساحر لا
يستطيع أحد مقاومته، ومن أكثر المواد استهلاكا من قبل الجميع، وتزرع ثمار الكاكاو في المناطق التي تتميز بالرطوبة العالية والتربة الطينية الخصبة، يتم استخلاص بذور الكاكاو وتجفيفها، ثم طحنها حتى تصبح بودرة وهي المتعارف عليها في الأسواق، وللشوكولاتة أنواع كثيرة مثل الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة السادة والخام وشوكولاتة الحليب.. تعالوا نتعرف على طريقة عمل بارات الشيكولاتة في المنزل. زمن التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4-5 أشخاص
مقادير الشوكولاتة
1 كوب كاكاو منخول
250 جرام سمن نباتي
250 جرام سكر بودرة
¾ كوب لبن بودرة
1 رشة ملح
¼ كوب بندق مجروش
طريقة عمل الشوكولاتة
- توضع السمن في وعاء علي النار حتي تذوب. - يوضع اللبن و الكاكاو والسكر والملح علي
نار متوسطة ويقلب حتي يصبح القوام كريمي سائل. - توضع المكسرات. - توضع ورقة زبدة علي صينيه مستطيلة. - يوضع خليط الشوكولاتة في الصينية. - تفرد بالسمك حسب الرغبة و تترك لتبرد تمامًا. - تقطع الي قطع وتوضع في طبق التقديم. نصائح تقديم الشوكولاتة
- يمكن
تقديمها مع البان كيك. - يمكن تقديمها مع مشروبك المفضل.
طريقه عمل الشوكولاته في المنزل
الشوكولاتة من الأطعمة المحبوبة على مستوى العالم. قد لا يكون من المتاح بالنسبة لك دائمًا أن تتوجه إلى المتجر كلما شعرت برغبة في تناول الشوكولاتة، كما أن أنواع الشوكولاتة التي تشتريها جاهزة تحتوي على مكونات غير مستحسنة، مثل السكر المضاف والأصباغ والمواد الحافظة. لحسن الحظ أنه من السهل صنع شوكولاتة لذيذة وطبيعية بالكامل في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة. المكونات
1 كوب (100 جم) مسحوق كاكاو
1⁄2 كوب (120 مل) زيت جوز الهند
4 ملاعق كبيرة (60 مل) عسل
1⁄2 ملعقة كبيرة (7. 5 مل) خلاصة فانيليا
¼ كوب (25 جم) سكر حلواني، أو 1⁄4 كوب (60 مل) شراب صبار، أو 3-6 قطرات من الستيفيا السائلة (اختياري)
يكفي لصنع حوالي كوب و¼ (280 جرام) من الشوكولاتة
¾ كوب (140 جم) زبدة كاكاو
¾ كوب (80 جم) مسحوق كاكاو
¼ كوب (30 جم) من مسحوق الحليب أو مسحوق حليب الصويا أو مسحوق حليب اللوز أو مسحوق حليب الأرز
1 كوب (100 جم) سكر الحلويات، أو 1 كوب (240 مل) شراب الصبار، أو 1-2 ملاعق صغيرة (5-10 مل) ستيفيا سائلة
ملح (اختياري - حسب الرغبة)
يكفي لصنع حوالي كوبين ونصف (340 جم) من الشوكولاتة
1
عاير مقادير مكوناتك. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى 1 كوب (100 جم) من مسحوق الكاكاو، و½ كوب (120 مل) من زيت جوز الهند، و 4 ملاعق كبيرة (60 مل) من العسل، و½ ملعقة كبيرة (7.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
نصف كوب من الكاكاو. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
يوضع الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في وعاء، ويوضع على نار هادئة إلى أن تذوب المكوّنات جميعها، ويصل إلى الغليان لمدة دقيقة واحدة. يرفع المزيج عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد، ثمّ يحفظ في الثلاجة للاستخدام. فيديو الشوكولاتة المنزلية
شاهد الفيديو لتعرف طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل:
استمتع بالشوكولاتة كما هي، أو أضفها إلى وصفات الحلوى المفضلة لديك. كما هو الحال مع أي شيء آخر - هناك منحنى تعليمي لصنع الشوكولاتة؛ لا تتوقع أن تكون أول كمية شوكولاتة تنتجها مثالية، لكن مع الممارسة والصبر ستبدأ بفهمها والتحسّن معها. يمكنك تزيين الشوكولاتة المنزلية التي صنعتها بطرق مختلفة، بما في ذلك استخدام أوراق النقل المنقوشة ورسم أشكال زخرفية بالالشوكولاتة البيضاء على الشوكولاتة المصبوبة في قوالب. الأشياء التي ستحتاج إليها
وعاء صغير غير لاصق
مخفقة أو ملعقة معدنية
حصيرة خبز مرنة غير لاصقة
ملعقة مسطحة
ورق بسكوت وورق زبدة (اختياري)
قالب عمل أشكال زينة للحلوى (اختياري)
وعاء صغير
ماء
وعاء خلط صغير
ورق خبز وورق زبدة (اختياري)
قالب زينة لأشكال الحلوى (اختياري)
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٣٦٬٥٧٤ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
وفي عام 2021 أعلنت وزارة الصحة والسكان، فحص مليون و148 ألف سيدة ضمن المبادرة منذ انطلاقها. _ المبادرة الرئاسية للكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي أطلقت المبادرة الرئاسية في سبتمبر 2021، ولا تزال مستمرة، وتهدف إلى الاكتشاف المبكر للاعتلال الكلوي المزمن وسط مجموعات المرضى الأكثر عرضة وهم مرضى السكر والضغط ومرضي انسداد المسالك البولية والحصوات الكلوية المتكررة للعمل على إيقاف تطور المرض واستعادة وظائف الكلى، وفي ضوء المبادرة تم فحص أكثر من مليون و400 ألف مواطن بالمجان حتى فبراير 2022، وبلغ إجمالي الحالات المكتشف إصابتها بالاعتلال الكلوي خلال المبادرة، 15 ألفا، وبالسكري 99 ألفا، والضغط 160 ألفا، وأمراض القلب 18 ألفا. كما تم إحلال وتجديد 40٪ من وحدات الغسيل الكلوي التابعة لوزارة الصحة في المحافظات بدخول 2600 جهاز غسيل كلوي و1000 كرسي، بتكلفة إجمالية تبلغ 1. 9 مليار جنيه. وختامًا، أطلقت مصر بداية من عام 2018 العديد من المبادرات الصحية التي وفرت كشفًا وعلاجًا مجانيًا للمواطنين، والتي ساعدت في تحسين جودة الحياة والحفاظ على الصحة العامة للمواطن المصري من خلال تعزيز الوعي حول أسباب الأمراض وعوامل الخطورة المؤدية إليها وكيفية الوقاية منها، مرورًا بالفحص المبكر للأمراض وسرعة علاجها، ووصولًا إلى تقديم الخدمات الطبية والعلاجية اللازمة لعلاج الأمراض لمنع تفاقمها أو الإصابة بمضاعفاتها وفق أحدث الإرشادات والبروتوكولات العلاجية المعتمدة دوليًا.
وزارة الصحة سرطان الثدي تناولي هذا
وفي مارس 2022، أعلنت وزارة الصحة والسكان الانتهاء من إجراء مليون و118 ألفا و753 عملية جراحية، لإنهاء قوائم الانتظار ومنع تراكم قوائم انتظار جديدة في التدخلات الجراحية الحرجة التي تشملها المبادرة منذ انطلاقها.
وزارة الصحة سرطان الثدي بمركز أمراض
"زهرة هي المرجع الأول"
كما أُعلن عن بعض المشاريع الترفيهية التثقيفية والتوعوية، بودكاست زهرة مثالٌ على ذلك، وهو بودكاست شهري يهدف إلى التوعية والتحفيز للمريضات، وكذلك المكتبة التثقيفية، فهي توفر الإصدارات التوعوية بنسخ إلكترونية و مطبوعة و بمواضيع مختلفة في مجال سرطان الثدي و أهمية الإكتشاف المبكر له، وتهدف إلى تطوير وتحسين المحتوى التوعوي الموجه للمجتمع حول سرطان الثدي، وجعل جمعية زهرة المرجع العلمي التثقيفي الأول في سرطان الثدي.
وزارة الصحة سرطان الثدي بمناسبة الشهر
وسط الحملات الإعلانية المختلفة للهيئات والمؤسسات الرسمية، خطفت وزارة الصحة الأنظار هذا العام بإعلانها الجديد عن المبادرات الرئاسية في المجال الصحي، والذي يجمع عددًا من نجوم الفن والرياضة. وقام الإعلان بعرض أبرز المبادرات الصحية التي قُدمت تحت مظلة الـ 100 مليون صحة، مثل مبادرة صحة المرأة المصرية، ومبادرة رئيس الجمهورية لفحص وعلاج الأمراض المزمنة، والكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي، ومبادرة كشف وعلاج ضعف وفقدان السمع للأطفال حديثي الولادة، ومبادرة رئيس الجمهورية للقضاء على قوائم الانتظار، ويعرض التقرير التالي أهم ما وصلت إليه تلك المبادرات. المبادرة الرئاسية للكشف عن فيروس سي والأمراض غير السارية"100 مليون صحة"
أطلقت المبادرة الرئاسية للقضاء علي فيروس سي والأمراض غير السارية في عام 2018، تحت شعار "100 مليون صحة،" واستهدفت المبادرة الكشف المبكر عن الإصابة بفيروس الالتهاب الكبدي (سي)، إلى جانب التقييم والعلاج من خلال وحدات علاج الفيروسات الكبدية المنتشرة في جميع محافظات الجمهورية، وكذا الكشف المبكر عن السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة، وتوجيه المكتشف إصابتهم لتلقي العلاج بمختلف الوحدات والمستشفيات، وذلك بهدف خفض الوفيات الناجمة عن الأمراض غير السارية والتي تمثل حوالي 70% من الوفيات في مصر.
شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر اخبار مصر - مبادرات رئاسية لتعزيز النظام الصحى فى مصر.. تعرف عليها - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو اليوم السابع
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر. وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر
وقد بلغ إجمالي الحالات التي تم فحصها حتى عام 2022، 2 مليون و650 ألفًا و793 طفلًا حديث الولادة، وتم تحويل 132 ألفًا و976 طفلاً لإعادة الفحص مرة ثانية من خلال إجراء اختبار تأكيدي وذلك بعد أسبوع من الفحص الأول في نفس الوحدة. _ مبادرة نور حياة أطلق الرئيس عبد الفتاح السيسي في يناير 2019 مبادرة بعنوان «نور حياة» لمكافحة والعلاج المبكر لأمراض ضعف وفقدان الإبصار وقرر تخصيص مبلغ مليار جنيه من صندوق «تحيا مصر» في خلال 3 أعوام لتنفيذ المبادرة في جميع محافظات الجمهورية. وتهدف المبادرة إلى الكشف على 5 ملايين طالب بالمرحلة الابتدائية على مستوى الجمهورية، بالإضافة إلى مليوني مواطن من الحالات الأولى بالرعاية وتوفير مليون نظارة طبية وإجراء 250 ألف عملية جراحية في العيون، وكذلك تقديم الخدمات البصرية لنحو مليوني مواطن وإجراء ما يزيد على 200 ألف تدخل جراحي مع العلاج والمتابعة للحد من ضعف وفقدان الإبصار مع توفير خدمة مميزة للفئات الأكثر احتياجًا، وإعادة دمج وتمكين ضعاف البصر ورفع الوعي لدى المواطن للوصول بمصر خالية من الإعاقة البصرية التي يمكن تجنبها. وبلغ عدد المستفيدين من المبادرة منذ إطلاقها المليون مستفيد حيث تم إجراء الكشف الطبي على 165 ألفا و873 مواطنًا وتم إجراء 13 ألفا و602 عملية مياه بيضاء للحالات المتطلبة تدخلا جراحيا، وكذلك صرف العلاج ل 77 ألفا و151 مريضًا، كما تم إجراء الكشف الطبي على 881 ألفا و18 تلميذًا بالمرحلة الابتدائية، وتسليم 91 ألفا و81 تلميذًا نظارات طبية بعد اكتشاف إصابتهم بأحد مسببات ضعف الإبصار.