تعتبر طريقة عمل الشاي الكرك نوع من أنواع الشاي العدني الذي يتميز بأن له أكثر من مذاق، ويمكن عمله بالعديد من النكهات، ويعتبر شاي الكرك من أشهر مشروبات الخليج العربي حيث انتشر في المملكة العربية السعودية والإمارات بالرغم أن يرجع أصوله إلى الهند، وفي هذا المقال سوف نقوم بتوضيح أكثر من طريقة لصنع ألذ شاي كرك
طريقة عمل الشاي الكرك
الشاي الكرك الهندي يعد من المشروبات التي يفضلها الكبار والصغار، ويمكن عمله بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة الكرك بالحليب السائل
يعد استخدام الحليب السائل في عمل الشاي الكرك واحدة من الوصفات التي يمكن عملها، وهى تعتبر طريقة عمل شاي كرك الأصلي والطريقة كالتالي:
المكونات:
كوب من الماء الساخن. كوب من الحليب. سكر حسب الرغبة. ربع ملعقة من الهيل والزنجبيل المطحون. 2 حبة من القرنفل. عود من القرفة الخشب. ملعقة من الشاي. الطريقة:
أولا في إناء على النار قومي بوضع الحليب مع الماء، والزنجبيل، والهيل المطحون والقرفة، وانتظري حتى تغلي. بعد ذلك قومي بتهدئة النار. ثم قومي بوضع الشاي. بعد ذلك انتظري خمس دقائق. ثم قومي بعد ذلك بوضع الشاي الكرك في أكواب التقديم مع التحلية بالسكر حسب رغبتك ويمكن تقديمة كه بسكوت الشاي الهش في ليالي الشتاء.
طريقة الكرك بالحليب السائل لقتل البكتيريا الضاره
ديسمبر 5, 2020
طريقة الكرك بالحليب السائل بـ 3 وصفات مختلفة وسهلة
طريقة الكرك بالحليب السائل من أشهر أنواع الشاي التي تحضر في دول الخليج العربي، كما يتميز شاي الكرك بأنه متوفر…
أكمل القراءة »
طريقة الكرك بالحليب السائل البيني
طريقة الكرك مع الحليب السائل المبخر
يتميز شاي الكرك بمذاقه المميز واللذيذ والقدرة على تحضيره بالعديد من النكهات حسب الرغبة ، ومن المكونات اللازمة لتحضير شاي الكرك بالحليب المبخر ما يلي:
كوبان من الماء. ملعقة شاي. علبة حليب مبخر معلب. سكر حسب الرغبة. 4 حبات هيل من الهيل. نصف ملعقة صغيرة قرنفل. طريقة تحضير شاي الكرك بالحليب المبخر هي كالتالي:
نضع إبريق الشاي على نار متوسطة ، ثم نضيف إليه كمية الماء ونتركه يغلي. أضف ملعقة كبيرة من الشاي إلى الماء ثم السكر حسب الرغبة. نضع الهيل والقرنفل ونترك الشاي يغلي لمدة 5 دقائق. أضف كوبًا من الحليب المبخر إلى شاي الكرك واتركه ليغلي مرة أخرى. طريقة الكرك بالحليب السائل والكراميل
يعتبر شاي الكرك من أكثر المشروبات شعبية في الوطن العربي ، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية ، ويمكن تحضيره من خلال تحضير المكونات التالية:
4 أكواب ماء. 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود. كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة هيل مطحون. يمكن تحضير شاي الكرك بطريقة مختلفة ، وذلك عن طريق تحويل السكر إلى كراميل لإضافة طعم مميز للشاي ، وذلك باتباع الخطوات التالية:
نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف كمية السكر ونقلبها بملعقة خشبية لمدة 3 دقائق ، ثم نضعها على النار حتى لا يحترق السكر ويصبح بني.
شاي الكرك هو شاي احمر يضاف إليه الحليب والتوابل فيصبح ذو مذاق رائع وشهي، بالإضافة إلى فوائده المتعددة، ويرجع أصله إلى الهند فهم أول من صنعه، ثم انتشر في الخليج العربي حتى وصل إلى ما يقارب جميع أنحاء العالم، ويعتبر من المشروبات الصحية لاحتوائه على الحليب والتوابل المفيدة، مثل: الزعفران، والقرفة، والهيل، والزنجبيل، والقرنفل، وهو مناسب للتجمعات العائلية وتجمع الأصدقاء؛ وخاصة في فصل الشتاء، كما أنه مهدئ للأعصاب ويساعد على الاسترخاء وإزالة التوتر، ويتميز بأنه سهل الصنع ومكوناته متوفرة في كل منزل، لذا ننصح الجميع بتجربته؛ فهو من الخيارات المفضلة لمن يرغب باحتساء مشروب لذيذ ومفيد. نتحدث في هذا المقال عن شاي الكرك، ويشمل:
تعريف شاي الكرك، وأصله، ومكوناته. معرفة القيمة الغذائية لشاي الكرك، والسعرات الحرارية الموجودة فيه. معرفة طرق تحضير شاي الكرك بالتوابل المخصصة له. نبذة عن شاي الكرك
شاي الكرك هو من أنواع الشاي يعود أصله إلى الهند، ما يميزه عن الشاي العادي إضافة التوابل إليه مثل الهيل والزعفران والزنجبيل والقرفة والقرنفل والفلفل، والسبب الرئيسي في انتشاره في الهند بدايةً هو أن سعره رخيص، ثم وصل هذا الشاي إلى دول الخليج العربي فأصبح شربه عادة يومية لديهم؛ مما أدى إلى انتشاره بكثرة فيها.
لمعرفة المزيد من التفاصيل حول فوائد الزنك للجسم تفضل بزيارة موقع يشفي.
أطعمة تحتوي على الزنك وأوميغا 3 في مواجهة الجائحة -صحيفة هتون الدولية- صحيفة تعني بالاخبار
تشمل البذور الأخرى التي تحتوي على كميات كبيرة من الزنك بذور القرع، و بذور الكوسا و بذور السمسم. بالإضافة إلى زيادة حصولك على الزنك، تحتوي البذور أيضًا على الدهون الصحية والألياف، والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة رائعة لنظامك الغذائي. كما تم ربط تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي ببعض الفوائد الصحية، مثل: خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم. لإضافة بذور القنب أو بذور الكتان أو بذور اليقطين إلى نظامك الغذائي، يمكنك محاولة إضافتها إلى السلطات أو الشوربات أو الزبادي أو الأطعمة الأخرى. 5. المكسرات
يمكن أن يؤدي تناول المكسرات مثل الصنوبر و الفول السوداني و الكاجو و اللوز إلى زيادة الحصول على الزنك. يحتوي الجوز أيضًا على عناصر غذائية صحية أخرى، بما في ذلك الدهون والألياف الصحية. مثل الفيتامينات والمعادن الأخرى. إذا كنت تبحث عن مكسرات غنية بالزنك، فإن الكاجو يعد خيارًا رائعًا. أطعمة تحتوي على الزنك وأوميغا 3 في مواجهة الجائحة -صحيفة هتون الدولية- صحيفة تعني بالاخبار. حصة واحدة (28 جرام) تحتوي على 15% من القيمة اليومية. يعتبر الجوز أيضًا وجبة خفيفة سريعة ومريحة، وقد تم ربطه بتقليل عوامل الخطر لبعض الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. أيضًا، يميل الأشخاص الذين يتناولون المكسرات إلى العيش لفترة أطول من أولئك الذين لا يتناولونها، مما يجعل المكسرات إضافة صحية جدًا لنظامك الغذائي.
ومع ذلك، أثناء الحمل، يفضل طهي المحار جيدًا قبل تناوله لتقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي. 3. البقوليات
تحتوي البقوليات مثل الحمص والعدس و الفول على كميات كبيرة من الزنك. في الواقع، يحتوي كل 100 جرام من العدس المطبوخ على حوالي 12% من القيمة اليومية. ومع ذلك، فإنها تحتوي أيضًا على فيتات. هذه تمنع المواد المضادة للمغذيات امتصاص الزنك والمعادن الأخرى، مما يعني أن الزنك الموجود في البقوليات لا يتم امتصاصه بالشكل المناسب مثل الزنك الموجود في المنتجات الحيوانية. على الرغم من ذلك، يمكن أن تكون البقوليات مصدرًا مهمًا للزنك للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. كما تعتبر البقوليات مصدر ممتاز للبروتين والألياف، ويمكن إضافتها بسهولة إلى أطباق الحساء واليخنات وبعض أنواع السلطات المتنوعة. يمكن أن يؤدي تسخين أو تنبيت أو نقع أو تخمير مختلف أنواع البقوليات إلى زيادة التوافر البيولوجي لهذا المعدن. 4. البذور
البذور هي إضافة صحية لنظامك الغذائي ويمكن أن تساعد في زيادة تناول الزنك. ومع ذلك، فإن بعض البذور تعد خيارات أفضل بكثير من غيرها. على سبيل المثال، تحتوي 3 ملاعق كبيرة (30 جرامًا) من بذور القنب على 43% من الجرعة اليومية الموصى بها للرجال أو النساء.