التفاح من الفواكه اللذيذة المفضلة لكثير من الناس، خاصةً الأطفال، لسهولة تناوله ومذاقه السكري المميز، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية عديدة مهمة للجسم، كالحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة، التي تساعد على بناء الأسنان والعظام، والوقاية من الهشاشة، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. كذلك يمكن تقديم التفاح بطرق مختلفة كطبق حلوى، بدلًا عن تقديمه بالشكل التقليدي، واليوم تُساعدكِ "سوبرماما" على التعرف إلى طريقة عمل حلويات بالتفاح، فواصلي القراءة. طريقة عمل حلويات بالتفاح إليكِ سبع وصفات مميزة ولذيذة لحلويات بالتفاح، تعرفي إلى مقاديرها وخطوات تحضيرها، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ. طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة المقادير: ½ 1 كوب (195 جم) دقيق. ¾ كوب (150 جم) سكر. كوب (200 جم) تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة. 2 بيضة كبيرة، في درجة حرارة الغرفة. ½ كوب (120 مل) زيت. طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة - مـــطبخ دلال الدايــــل - كوك إنستا. ½ كوب (100 جم) زبادي. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بيكربونات صودا. صوص القرفة: ¼ كوب (50 جم) سكر. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد ذائب. ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة. صوص السكر: ¼ كوب (30 جم) سكر بودرة.
طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة | راحة بالي
2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد مقطع مكعبات صغيرة. بيضة مخفوقة + ملعقة كبيرة (15 مل) ماء. ⅔ كوب (133 جم) سكر. 5 مل) فانيليا سائلة. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) ملح. سكر للزينة. طريقة التحضير: العجين: ضعي الزبد في وعاء في الفريزر لمدة 30 دقيقة. ضعي الدقيق في محضر الطعام، ثم أضيفي السكر والملح، واخلطي جيدًا. أضيفي الزبد، واخلطي حتى تتكون لديكِ كتل صغيرة. أضيفي الخل والماء المثلج تدريجيًّا بمقدار ملعقة كبيرة، واستمري في الخلط حتى يتكون لديكِ عجين طري ومتماسك. قسمي العجين إلى كرتين متساويتين في الحجم، ثم غلفي كل كرة بورق بلاستيك شفاف، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. افردي إحدى الكرتين على شكل دائرة، ثم افرديها في صينية بايركس حتى تُغطي قاع الصينية وأطرافها. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة لتحضير الحشو. ضعي التفاح وعصير الليمون والسكر والدقيق والقرفة والفانيليا في وعاء كبير، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات. طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة | راحة بالي. وزعي التفاح فوق العجين في الصينية، ثم ضعي مكعبات الزبد فوق التفاح. سخني الفرن عند درجة حرارة 225 درجة مئوية. افردي الكرة الثانية على شكل دائرة، وضعيها فوق التفاح، وأغلقي طرفي دائرتي العجين السفلية والعليا جيدًا بواسطة شوكة.
طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة - مـــطبخ دلال الدايــــل - كوك إنستا
1 – 2 ملعقة كبيرة (15 – 30 مل) حليب. طريقة التحضير: سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والسكر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا. أضيفي التفاح، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا والزيت والزبادي، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات. صبي العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزبد، ثم اتركيها جانبًا. ضعي السكر والزبد الذائب والقرفة في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. وزعي خليط القرفة فوق الكيك، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة. ضعي السكر البودرة والحليب في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا، ثم زينيها بصوص السكر، وقدميها مع المشروبات الساخنة. اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الشوفان طريقة عمل فطيرة التفاح المقادير: العجين: 3 أكواب (390 جم) دقيق متعدد الاستخدامات. كوب (200 جم) زبد مقطع إلى مكعبات صغيرة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر. 8 ملاعق كبيرة (120 مل) ماء مثلج. 5 جم) ملح. ملعقة كبيرة (15 مل) خل تفاح. الحشو: ¾ 1 كيلو (1750 جم) تفاح منزوع البر ومقشر ومقطع شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من باقي الجلاش، ثم قطعيه بسكين حادة مكعبات أو مثلثات. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح ذهبي اللون. أخرجي الجلاش من الفرن، واسقيه بالشربات البارد فور إخراجه. اقرئي أيضًا: طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف قدمنا لكِ طريقة عمل حلويات بالتفاح، جربي هذه الوصفات اللذيذة، ولا تنسي مشاركتنا رأيكِ وأفكاركِ المختلفة أنتِ أيضًا من خلال التعليقات. تعرفي إلى مزيد من طرق تخزين الأطعمة المختلفة في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما". Sweetest Menu Delish Food and Wine