ستة ملاعق من زيت الزيتون او الذرة. ثلاثة ملاعق صفيرة من الملح. كوبان وربع من الماء الفاتر. مقادير حشو المطبق اليمني
مقدار مناسب من خضار الكرات. كمية مناسبة من الطماطم. ست بيضات. شرائح من عبوة عجائن الأسبرنج رول المتوفرة في الأسواق التجارية
طريقة التحضير
نضيف مكونات العجين معًا في إناء واسع حيث نضع فيه الدقيق مع الملح ونحفر حفرة في وسطه لصب الزيت والماء قبل أن نعجن تدريجيًا. بعد تكون العجين اتركيها مدة ساعة لترتاح. قطعيها لقطع بحجم كرات صغيرة جدًا واتركيها جانبًا. اخفقي البيض وضيفي له الخضار المقطع مع الملح والبهار. لمعي السطح الذي ستقومين بفرد العجينة عليه باستخدام بعض الزيت النباتي. افردي كرة عجين بالنشابة حتى تصبح رقيقة جدًا، وضعي داخلها واحدة اسبرنج رول، وضيفي فوقها جزء من الحشوة وطبقيها من الجوانب الأربعة بشكل مربع. نرص القطع في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن. طريقة عمل مطبق الموز
المكونات
عبوة من عجبن المطبق السابقة التجهيز، وممكن استبدال المطبق الجاهز برقاق وتكون طريقة عمل المطبق بالرقاق مماثلة في باقي الخطوات. أربع موزات. بيضتان. ستة ملاعق سكر. ملعقتان كبيرة قشطة. ملعقتان من عسل النحل.
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
نضع الحشو داخل العجين ونبدأ في تطبيقه على شكل مربعات ونكرر نفس الخطوات حتى نفرغ من الكمية. نحضر الصنية المعدة للخبز وندهنا بالزيت ثم نبدأ في رص المطبق داخل الصنية ونحافظ على وجود مساحة كافية بين كل حبة والأخرى. يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ويخبز جيداً، إلى أن نحصل على لون شهي وجميل. يمكننا أن نضع مقدار من الجبن فوق المطبق ويعاد للفرن حتي تذوب الجبن أو لا حسب الرغبة. ويقدم ساخن مع طبق من السلطة وبألف هنا. طريقة عمل المطبق الحلو
من أجمل الحلويات الخليجية التي تقدم علي الموائد السعودية، ويمكنك التحكم في نوع الحشو كما ترغب أما المعتاد فهم يضعون الجوز بالحشو المكسرات، إليكم الطريقة بالتفصيل:
المقادير
نصف كيلو من عجينة المطبق. كوب من الجوز المجروش خشن. نصف كوب من السكر البني أو الأبيض حسب المتوفر. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. رشه من جوزة الطيب المطحونة. مقدار من القطر الثقيل. الطريقة
نحضر وعاء صغير ونخلط فيه السكر مع القرفة مع الجوز المجروش ويقلب جيداً جداً ويترك جانباً. ندهن الطاولة ببعض الزيت ونبدأ في فرد العجين لنحصل على مربعات متساوية أو إذا أردت عملها على شكل كور فنقطع العجين على شكل كور صغيرة الحجم.
ذات صلة طريقة عمل المطبق طريقة عمل عجينة المطبق
مطبق سعودي
المكوّنات
كوبان من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة
مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم. حبة صغيرة من كلٍّ من: البصلة المقطعة إلى مكعبات صغيرة، والطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. عودان من البصل المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من بهار اللحم. جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي. طريقة التحضير
نضع الطحين والملح في وعاء عميق، أو في وعاء العجانة، نحرك المكوّنات حتّى تتجانس معاً. نخفق البيضة قليلاً بواسطة شوكة، ثمّ نضيفها للطحين. نضيف الزيت، ثمّ نشغل العجانة على سرعة متوسطة حتّى تختلط المكوّنات معاً. نصب الماء الدافئ بالتدريج على خليط الطحين، ونعجن المكوّنات على سرعة متوسطة حتّى تتكون لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بالوعاء. نخرج العجينة من الوعاء، نقسمها إلى ستة أقسام كروية الشكل. نضع قطع العجين على صينية ممسوحة بالزيت، ثمّ نمسح كل قطعة منها أيضاً بالزيت. نغطي قطع العجين بطبقة من النايلون، ثمّ نتركها لترتاح لمدّة ثلاث ساعات.
أدوية التريبتان (Triptans)
يساعد هذا النوع من الأدوية على تخفيف الآلم الناجم عن الصداع التوتري بشكل فعّال، ونادرًا ما يتم إدخال المخدرات والمواد الأفيونية فيها نظرًا لآثارها الجانبية واحتمالية إدمانها. 5. الأدوية الوقائية
يلجأ الطبيب إلى وصف الأدوية الوقائية في حال إصابة المريض بالصداع التوتري بشكل مزمن أو متكرر، وفي حال عدم تجاوبه مع الأدوية المسكنة، ويؤدي استخدام هذه الأدوية إلى احتمالية التخفيف من حدة وشدة الصداع التوتري في حال عدم التجاوب مع الأدوية السابقة. ويشمل هذا النوع من الأدوية:
مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات
تعتبر مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات أكثر أنواع الأدوية شيوعاً للتخفيف من الصداع التوتري مثل البروريبتيلين (Protriptyline) والأميتريبتيلين (Amitriptyline)، مع العلم أن هذه الأدوية لها آثار جانبية عديدة أبرزها جفاف الحلق، والنعاس والإمساك. كبفية التخلص من الصداع التوتري | علاج الصداع. مضادات الاكتئاب الأخرى
يمكن أن يصف الطبيب أنواع معينة من الأدوية المضادة للاكتئاب مثل الميرتازابين (Mirtazapine) والفينلافاكسين (Venlafaxine). مضادات الاختلاج ومرخيات العضلات
بالرغم من أن هذه الأدوية بحاجة إلى مزيد من الدراسة للتأكد من مدى فاعليتها في التخلص من الصداع التوتري، إلا أن الطبيب قد يصفها للمريض مثل دواء توبيراميت (Topiramate).
المسكنات لن تفيد حالات «الصداع التوتري».. إليك العلاج | الكونسلتو
التدخلات السلوكية والنفسة: يمكن أن يتفاقم الصداع أيضًا أو يحدث عندما تتوقف الأدوية المستخدمة لعلاج الصداع فجأة. فيجب على الأشخاص بعد ذلك العمل عن كثب مع طبيبهم لتعديل الأدوية واستخدام التدخلات السلوكية والنفسية ، حيثما أمكن ذلك. المسكنات لن تفيد حالات «الصداع التوتري».. إليك العلاج | الكونسلتو. وغالبًا ما تكون التدخلات السلوكية والنفسية فعالة ، خاصةً عند استخدام الأدوية أيضًا. تشمل هذه التدخلات تقنيات الاسترخاء وإدارة الإجهاد. إذا كان الصداع التوتري مزمنًا ، فقد تساعد بعض الأدوية المستخدمة للوقاية من الصداع النصفي ، وخاصة أميتريبتيلين (مضاد للاكتئاب ثلاثي الحلقات). فيديو توضيحي عن كيفية التخلص من الصداع التوتري اقرء ايضا ما هي اعراض صداع التوتر ما هو صداع التوتر المزمن علاج الصداع التوتري بالاعشاب ما هو الصداع التوتري المستمر الفرق بين الصداع التوتري والصداع النصفي
كبفية التخلص من الصداع التوتري | علاج الصداع
[١]
استخدام الزيوت الأساسية: تساعد الزيوت الأساسية التي تحتوي على مركبات عطرية من مجموعة متنوعة من النباتات في تخفيف آلام الصداع عند استخدامها موضعيًا، ويشمل ذلك زيت النعناع الأساسي الفعّال في تقليل أعراض الصداع الناتج عن التوتر، بالإضافة إلى زيت الخزامى الفعّال في تخفيف حالات الصداع النصفي والأعراض المرتبطة به. [١]
حالات تتطلب الذهاب إلى الطبيب
يكون الصداع في أغلب الحالات حالة شائعة وعرضية وتذهب من تلقاء نفسها بعد فترة قصيرة من الوقت، أو باستخدام المسكنات والعلاجات الطبيعية، ولكنه قد يكون أيضًا إشارة إلى وجود حالة صحية خطيرة مثل؛ السكتة الدماغية أو التهاب السحايا أو التهاب الدماغ، لذا فإنه من المهم الذهاب إلى الطبيب مباشرة أو المستشفى في حال الشعور بألم شديد غير متوقع أو صداع مفاجئ أو حاد أو مصحوب بالحالات التالية [٣]:
الارتباك أو صعوبة في فهم الكلام. الإغماء. ارتفاع في درجة الحرارة لتصل إلى أكثر من 39 درجة مئوية. الشعور بالخدر أو الضعف أو الشلل في جانب واحد من الجسم. الشعور بتصلب في الرقبة. حدوث مشاكل في الرؤية. الشعور بصعوبة في الكلام. مواجهة صعوبة في المشي. الشعور بالغثيان أو القيء، في حال لم يكن ذلك مرتبطًا بشكل واضح في حالات الأنفلونزا.
العلاجات البديلة: توجد العديد من الخيارات العلاجية الطبيعية والبسيطة التي يُمكن أن تكون مفيدة لتخفيف حدة الصداع عند البعض، مثل:
أساليب تقليل التوتر: ينصح بعض الأطباء المرضى الذين يُعانون من الصداع التوتري بأخذ كورساتٍ تعليمية تهدف إلى تعليم وتوعية المرضى بالأساليب القادرة على تقليل حدة التوتر الذي يُعانون منه. الارتجاع البيولوجي: يهدف هذا النوع من العلاجات إلى تعليم المريض أساليب محددة لتقليل مستوى الألم والتوتر. العلاج الإدراكي السلوكي: ينتمي هذا العلاج إلى فئة العلاجات النفسية التي تُساعد المريض على تحديد ماهية المواقف المثيرة للتوتر والقلق من أجل تجنبها فيما بعد. العلاج بالإبر الصينية: يقوم مبدأ هذا العلاج على إدخال إبرٍ صغيرة في أماكن محددة من الجسم بهدف الحد من مستوى التوتر. المكملات الغذائية: يؤكد بعض الخبراء على وجود بعض أنواع المكملات الغذائية التي يُمكنها أن تقلل من حدة نوبات الصداع التوتري، لكن يجب توخي الحذر بالطبع عند أخذ أي من هذه المكملات قبل استشارة الطبيب؛ وذلك بسبب احتمالية حدوث تفاعل أو تداخل بينها وبين أنواع الأدوية الخاصة بالتعامل مع نوبات الصداع التوتري، وعلى أي حال تشتمل أبرز هذه المكملات على كل من المغنيسيوم، وعشبة البيتازيتس، وعشبة الاقحوان، وفيتامين ب2.