برياني دجاج سهل وسريع ولا اطيب 😍🔥 chicken biryani - YouTube
برياني سهل بالروبيان
طريقة عمل برياني دجاج سهل وسريع
طبق البرياني هو أحد أشهر الأطباق الهندية في العالم، والذي كثر تناوله في مطبخ الخليج العربي، حيث يعتمد على الدجاج والأرز طويل الحبة، والبهارات الهندية المميزة، وفي بنات ONE نعرض لكِ طريقة عمل برياني دجاج سهل وسريع. المكونات
كيلو ونصف دجاج مغسولة ومقطعة 8 قطع. 2 كوب ونصف أرز بسمتي. 5 حبات بصل. 5 حبات طماطم. 2 ملعقة صلصة. ملعقة بهارات برياني. ملعقة كاري. 5 ملاعق زيت. حبة فلفل حار. ملعقة كركم. 2 ملعقة زبادي. ملح. فلفل. طريقة التحضير
نقوم بوضع الدجاج في طبق عميق، ونضع به الزبادي، والملح، والفلفل، والكاري، والكركم، والفلفل، والصلصة. نخلط التتبيلة جيداً، ونترك الدجاج بها لمدة ليلة كاملة. في اليوم التالي نضع الدجاج في صينية بالفرن ونتركه حتى ينضج. نضع إناء على النار به الزيت، ونضع به البصل بعد تقطيعه شرائح، ثم نضيف إليه الفلفل الحار، ونقلبه حتى يذبل. نضيف الطماطم والثوم والمحل والبهارات. نضيف الدجاج بعد نضجه إلى الخليط السابق، ثم نضيف الماء. نضيف اليهم الأرز بعد غسله ونقعه لمدة ساعة في الماء، ونقلبهم معاً، ونتركهم حتى تجف المياه، ثم نجعل النار هادئة. بعد نضج الأرز يقدم في طبق كبير وتوضع فوقه الدجاج.
برياني دجاج سهل | رز برياني سهل وسريع | ارز بالدجاج | Homemade Chicken Biryani - YouTube
الإيمان بالقدر أصل من أصول الإيمان التي لا يتم إيمان العبد إلا به، ومن أنكر القدر فقد أنكر معلوما من الدين بالضرورة، وكذب بما جاء في القرآن الكريم، والسنة النبوية الشريفة، وما اتفق عليه المسلمون. روى مسلم عن عمر أن جبريل سأل النبي صلى الله عليه وسلم عن الإيمان؟ فقال عليه الصلاة والسلام: ( أن تؤمن بالله وملائكته وكتبه ورسله وتؤمن بالقدر خيره وشره" قال صدقت). قال الله تعالى: { إنا كل شيء خلقناه بقدر}(القمر:49)، وقال: { وكان أمر الله قدرا مقدورا}(الأحزاب:38)، وقال: { ولكن ليقضي الله أمرا كان مفعولا}(الانفال:42)، وقال: { وخلق كل شيء فقدره تقديرا}(الفرقان:2). إنا كل شيء خلقناه بقدر وما امرنا. وروى مسلم في صحيحه عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: جاء مشركوا قريش يخاصمون رسول الله صلى الله عليه وسلم في القدر فنزلت { يوم يسحبون في النار على وجوههم ذوقوا مس سقر، إنا كل شيء خلقناه بقدر}(القمر:48، 49). وقد تقاطر أهل العلم من أهل السنة أعلام الهدى وأنوار الدجى على وجوب الإيمان بالقدر:
قال الإمام النووي: "تظاهرت الأدلة القطعيات من الكتاب والسنة وإجماع الصحابة وأهل الحل والعقد من السلف والخلف على إثبات قدر الله سبحانه وتعالى... وأن جميع الواقعات بقضاء الله وقدره خيرها وشرها نفعها وضرها".
الإيمان بالقدر خيره وشره
فهو سبحانه فعال لما يريد، لا راد لقضائه، ولا معقب لحكمه، ولا غالب لأمره.. الإيمان بأن الله خالق كل شيئ
فهو الذي خلق السموات والأرض وما فيهن وما بينهن، وخلق العباد وأعمالهم، بأن أعطاهم القدرة عليها والإرادة لها، قال جل في علاه: { الله خالق كل شيء}(الزمر)، وقال: { وَاللَّهُ خَلَقَكُمْ وَمَا تَعْمَلُونَ} (الصافات:96). الإيمان بالقدر خيره وشره. النهي عن التعمق والتنطع
روى الترمذي في سننه عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: ( خرج علينا رسول الله صلى الله عليه وسلم ونحن نتنازع في القدر، فغضب حتى احمر وجهه حتى كأنما فقئ في وجنتيه الرمان فقال: أبهذا أمرتم، أم بهذا أرسلت إليكم؟ إنما هلك من كان قبلكم حين تنازعوا في هذا الأمر، عزمت عليكم ألا تنازعوا فيه)(حسنه الألباني). إن العقل له حدود ينتهي إليها خاصة في هذا الموضوع الشائك، فإذا لم يقف عند تلك الحدود بل تجاوزها ورام الوصول إلى ما لا سبيل إليه تاه وزاغ وضل، وإنما كان سبب ضلال من ضل في هذا الباب أنهم أطلقوا لعقولهم العنان ولم يكبحوا جماح فكرهم، ولم يقفوا عند حدودهم فكان ما كان ولا عاصم إلا الله. وصيانة لعقل المرء ودينه نهى الأئمة الراسخون عن التنقير في مسائل القدر، والتعمق في دقائقه ومُساءَلة الله عن فعله في الخلق، إذ الإحاطة بكل هذه الأمور مما لا تبلغه العقول ولا يحيط به العلوم القاصرة للبشر.. فالقدر كما قال الأئمة سر من أسرار الله العظيمة والكبيرة.
من أركان الإيمان أن تؤمن بالقدر خيره وشره كما في حديث جبريل المشهور، وقال الله تعالى: ﴿ وَخَلَقَ كُلَّ شَيْءٍ فَقَدَّرَهُ تَقْدِيرًا ﴾ [الفرقان:2]، والله يقول: ﴿ إِنَّا كُلَّ شَيْءٍ خَلَقْنَاهُ بِقَدَرٍ ﴾ [القمر:49]، و"كل" من صيغ العموم، فكل شيء خلقه الله بقدر. يقول الله سبحانه: ﴿ وَنَبْلُوكُمْ بِالشَّرِّ وَالْخَيْرِ فِتْنَةً ﴾ [الأنبياء:35]، فالله خالق كل شيء من الخير والشر، كما قال تعالى: ﴿ اللَّهُ خَالِقُ كُلِّ شَيْءٍ ﴾ [الزمر:62]، وقال: ﴿ قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ الْفَلَقِ * مِنْ شَرِّ مَا خَلَقَ ﴾ [الفلق:1-2] فلا خالق إلا الله. إنا كل شيء خلقناه بقدر. لكن الله سبحانه لا يخلق الشر إلا لحكمة، حتى إبليس خلقه الله تعالى لحكمة، فالله هو أحكم الحاكمين، ولم يخلق شيئًا عبثًا بلا حكمة؛ ولهذا لا يُنسب إلى الله الشر المحض الذي ليس فيه حكمة كما جاء في الحديث الذي رواه مسلم في صحيحه من حديث علي بن أبي طالب رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال في دعائه: " الخير كله في يديك، والشر ليس إليك". وقوله تعالى: ﴿ وَإِنْ تُصِبْهُمْ حَسَنَةٌ يَقُولُوا هَذِهِ مِنْ عِنْدِ اللَّهِ وَإِنْ تُصِبْهُمْ سَيِّئَةٌ يَقُولُوا هَذِهِ مِنْ عِنْدِكَ قُلْ كُلٌّ مِنْ عِنْدِ اللَّهِ فَمَالِ هَؤُلَاءِ الْقَوْمِ لَا يَكَادُونَ يَفْقَهُونَ حَدِيثًا * مَا أَصَابَكَ مِنْ حَسَنَةٍ فَمِنَ اللَّهِ وَمَا أَصَابَكَ مِنْ سَيِّئَةٍ فَمِنْ نَفْسِكَ وَأَرْسَلْنَاكَ لِلنَّاسِ رَسُولًا وَكَفَى بِاللَّهِ شَهِيدًا ﴾ [النساء:78- 79].