ذات صلة مكونات عجينة المعمول طريقة صنع عجينة المعمول
عجينة المعمول المشكل
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
طوال الليل
تكفي لـِ
اثني عشر شخصاً
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف كوب من ماء الورد. أربعة أكواب من السميد الخشن. ملعقتان صغيرتان من المحلب. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من ماء الزهر. كوبان من الدقيق. كوبان من السمن. مكوّنات حشو الجوز:
ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الجوز الناعم. مكوّنات حشو الفستق:
كوب من الفستق الحلبي الناعم. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مكوّنات حشو التمر:
كوب من التمر المعجون. ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن. طريقه عمل المعمول السوري والمقادير. طريقة التحضير
وضع السميد، والدقيق، والسكر، والخميرة، والمحلب في طبق عميق وتقليب المواد لتختلط جيداً. وضع السمن في قدر سميك القاعدة ووضعه على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن ويسخن جيداً (لا بد أن يكون السمن ساخناً جداً كي يتشربه السميد والدقيق). إضافة السمن الساخن على خليط السميد والدقيق وتقليبه بملعقة خشبية طويلة إلى أن يبرد السمن قليلاً ثم دعك السميد بأطراف الأصابع لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ليختلط جيداً بالسمن ويتشربه.
طريقه عمل المعمول بطحين
تاريخ النشر:
2022-04-24
الصنف:
حلويات
التقييم:
المعمول المد يصنف من الحلويات الشرقية التي تحضر في المطبخ اللبناني تحديداً ويشكل مزيجاً رائعاً من عجينة السميد والزبدة وينكه بماء زهر البرتقال، تعرفي على طريقة معمول مد بالقشطة و حضّريه في الأعياد. المكونات
25 دقيقة
10 اشخاص
285 سعرة حرارية
مكونات تحضير العجينة
كوب من السميد الناعم. كوبان من السميد الناعم. كوب من السميد الخشن. كوبان من الدقيق. كوب وربع من السكر البودرة. ربع كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الكانولا. نصف كوب من الحليب. كوب من ماء زهر البرتقال. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. مكونات القشطة
ثلاثة أكواب من الحليب. كوب من الكريمة ثقيلة القوام. ملعقتان كبيرتان من السميد. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة فصوص من المستكة. طريقه عمل المعمول بطحين. طريقة التحضير
تحضير العجينة
تم نسخ الرابط
يوضع السميد والدقيق وصودا الخبز والملح والسكر في وعاء كبير ثم تذوب الزبدة على نار خفيفة وتضاف لخليط السميد والدقيق، ثم يضاف الزيت والحليب وماء الزهر وتعجن المكونات حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
رصي العجينة في صينية الخبز، وادخليها الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتحصل على لون ذهبي من الأسفل. بعد استخراجها من الفرن يفضل تغطية المعمول لمدة 10 دقائق لتصبح طرية، رشي المعمول بالسكر الناعم وتقدم.
العميقان هي واحدة من الشركات الرائدة وذات خبرة في عالم السياحة والسفر ، والتي تعد من أفضل خيارات السفر وذلك لتقديمها للعروض والبرامج السياحية والخدمات المختلفة من حجز الفنادق وتذاكر الطيران. ومع اقتراب فترة العيد في شهر يوليو ، يسعى الكثير من العائلات والشباب بالبحث من بين العديد من عروض السفر والسياحة سواء في شهر يوليو عاماً وفترة العيد خاصاً. نطرح إليكم في موضوعنا هذا لمجموعة من العروض المميزة للصيف وبخاصة في شهر يوليو. العميقان للسفر والسياحة – حقيبة المصمم المحترف. موقع العميقان للسفر والسياحة في الرياض ، المملكة العربية السعودية. ويمكنكم التواصل معهم من خلال البيانات التالية:
الهاتف
966920009924+
الموقع الإلكتروني
عروض العميقان للسفر والسياحة في يوليو
العميقان للسفر والسياحة – حقيبة المصمم المحترف
وقد استطاعت العميقان خلال أكثر من ستة وعشرون عاما أن تنمو لتصبح … شاهد المزيد…
العميقان للسياحة والسفر هي مجموعة من شركات السفر والسياحة. تأسست مجموعة العميقان للسياحة والسفر في مدينة الرياض في عام 1987 ، وهي واحدة من قادة الصناعة السياحية في المملكة العربية السعودية. شاهد المزيد…
Amikan Travel & Tours العميقان للسياحة والسفر الإمام عبدالرحمن بن فيصل، Al Marqab, المرقب، Riyadh 12645, Saudi Arabia تنسيق: 24. 634121, 46. 720976 هاتف: +966 9200 09924 () 6. Amikan Travel and Tours Andalus Mall العليا العام،، Al Wurud, Riyadh 11444, Saudi … شاهد المزيد…
Amikan Travel & Tours العميقان للسفر والسياحة, الرياض. ٢٬٤١٩ تسجيل إعجاب · يتحدث ٥ عن هذا · كان ١١ هنا. احدث واقوى العروض السياحية المقدمة من العميقان للسياحة لتصلك وقت صدورها LIKE الان شاهد المزيد…
Download the Fursan App and be travel-ready anytime, anywhere. Be the first to know about our exciting travel deals. Fill your information and book faster when signed-in. Manage your bookings on the go. Download the Fursan app. Or scan QR-code.
لعميقان للسياحة والسفر هي مجموعة من شركات السفر والسياحة. بإنشاء مجموعة عميقة للسياحة والسفر في مدينة الرياض في عام 1987 ، وهي واحدة من قادة الصناعة السياحية في المملكة العربية السعودية. أستطاعت العميقان للسياحة والسفر خلال سنوات خبرتها الخامسة والسنة ، بالطلاء إلى قوة خدماتها التي ترضي جميع الأذواق ، ولتصبح رمزاً للسياحة والسفر في المملكة. يقدم فريق العمل المساعدات اللازمة لجميع العملاء في مجال السياحة والسفر ، وذلك من خلال التعرف على معنى المتعة بالسفر حول العالم نظير ماتنفقه من المال. كما تفخر مجموعة عميقان للسياحة والسفر لتقديم أفضل الخدمات ، مما ساعدها في الحصول على العديد من الجوائز المحلية والعالمية.