تاريخ النشر:
2021-03-08
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على طريقة طبخ السلمون، ومدي أسرتك بالفائدة العظيمة لسمك السلمون،لاحتوائه على الأوميجا 3، والتي تعتبر ذات أهمية كبيرة لجسم الإنسان، ومتعي أسرتك بالصحة والعافية. طريقة طبخ سمك السلمون | أطيب طبخة. المكونات
10 دقيقة
2 اشخاص
طريقة التحضير
25 دقيقة
نغسل الأرز مع تغيير الماء عدة مرات، ثمّ ننقعه في ماء دافىء مملّح مدّة ثلاثين دقيقة
تم نسخ الرابط
نضع الملح، والفلفل الاسود والبهارات في طبق، ونوزّع ثلثها على السلمون
نسخن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر،ونضيف السلمون،ونقلب بحذر على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون
نخرج السمك بعد تحميرو ونضيف الى نفس القدر بقية الزيت، ثم نضيف البصل، والثوم نقلّب حتّى يصبح ذهبي اللون، ونضيف مكعبات الطماطم، ونقلب حتّى تذوب المكوّنات
نضيف الأرز المنقوع، وبقية البهارات، ونقلب لدقائق ثم نضيف كمية الماء، ونتركه يغلي بقوة حتّى يتناقص الماء بعض الشيء. نضع قطع السلمون على سطح الأرز، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى ينضج. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- وصفات طبخ - سمك السلمون بالزيت والليمون للرجيم | منتديات شكو ماكو
- طريقة طبخ سمك السلمون | أطيب طبخة
- اكبر كوب شاي البابونج
وصفات طبخ - سمك السلمون بالزيت والليمون للرجيم | منتديات شكو ماكو
ذات صلة سمك السلمون بالفرن طريقة تحضير سمك السلمون بالفرن
تحضير سمكِ السلمون
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطَّهي
20 دقيقة
تكفي لـِ
شخصين
طريقة الطَّهي
قلي
المكوّنات
قطعتان من فيليه سمك السَّلمون. بذور الكزبرة. زيت بذور العنب. سكر. ملح. فلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير
تتبيل السمك وهو جاف بالسكَّر والملح وتركه مدة عشر دقائق حتَّى يتماسك، ويكتسب نكهة قوية. غسل السمك بالماء البارد، ثم تجفيفه باستخدام ورق المطبخ. وضع الزيت في مقلاة على نار خفيفة، وتشويح السمك فيه من جهة الجلد أولاً. رفع درجة حرارة النار بشكلٍ تدريجي مدة دقيقتين، حتى يكتسب السمك اللون الذهبي. قلب السمك على الجانب الآخر، وتركِه عدَّة ثوانٍ، إلى أن ينضج تماماً. إطفاء النار، وترك السمك بعض الوقت حتى يرتاح. وصفات طبخ - سمك السلمون بالزيت والليمون للرجيم | منتديات شكو ماكو. تتبيل السمك بالبهارات، وتقليب المكونات معاً، ثم وضع السلمون في طبق التقديم. سلمون باللّيمون وإكليل الجبل
مدّة التّحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
عشر دقائق
أربعة أشخاص
مئة وخمسون غراماً من السلمون الفيليه. ربع كوب من زيت الزّيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم ناعماً (روزماري).
طريقة طبخ سمك السلمون | أطيب طبخة
إخراج الصينية من الفرن، ثم تركها جانبًا حتى يبرد السمك. خلط الحليب مع كريمة الطبخ السائلة ومكعب المرق والثوم والبقدونس والفلفل الأسود في قدر. وضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك من حين لآخر حتى يبدأ المزيج بالغليان. رفع القدر عن النار، ثم وضع السلمون في طبق التقديم وسكب الصوص عليه، ثم تقديمه. تندوري السلمون مع الكينوا
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 400 غرام من فيليه السلمون منظف ومقطع لمكعبات. 50 غرام من الخردل. 15 غرام من إكليل الجبل المفروم ناعمًا. 20 مل من عصير الليمون الحامض. 50 غرام من معجون الثوم بالزنجبيل. 20 مل من زيت الزيتون. 50 غرام من حليب قليل الدسم. 15 غرام من الكركم. 10 غرام من الفلفل الأحمر الحار. 10 غرام من مسحوق المانغو. كرات الكينوا مع تتبيلة الحليب
100 غرام من الكينوا. 20 غرام من البصل الأحمر مفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم. طريقه طبخ سمك السلمون. ملعقة كبيرة من السكر. 50 غرام من حليب قليل الدسم. تحمية الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية، ثم تبطين صينية الفرن بورق الزبدة وتركها جانبًا. وضع إكليل الجبل في مقلاة على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب حتى يتغير لونه، ثم رفعه عن النار وتركه جانبًا.
سمك السلمون من أفضل الأسماك التي يمكن أن تجمع بين الطعم الشهي ، والقيمة الغذائية العالية ، فيعد مصدر غني بالأوميجا 3 والتي تساعد على تقوية الذاكرة ، وتحفيز عمل الدماغ ، كما يحتوي سمك السلمون على تركيزات عالية من فيتامين D ، بالإضافة لمادة السيلينيوم ، ومن فوائده كذلك للصحة أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض كأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبعض أنواع السرطان ، كما مفيد بدرجة كبيرة للحفاظ على صحة الشعر والبشرة ، فيمكن أن يساعد على محاربة علامات التقدم بالسن ، بالإضافة لفوائده الكبيرة لصحة العينين ، وسوف نوضح من خلال هذا المقال بعض طرق طهي سمك السلمون. سمك السلمون في الفرن
المكونات
-أربع قطع فيليه متوسطة الحجم من سمك السلمون. -2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. -فلفل أسود مجروش بكمية مناسبة (حسب الرغبة). -ملح حسب الرغبة. -عصير ليمون طازج. -ملعقة صغيرة من الزعتر. -بصلة كبيرة الحجم. -شرائح ليمون. طريقة التحضير
-يتم وضع قطع السمك في وعاء مناسب ويتم إضافة الملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون عليها ، وتقليبها جيداً. -نقوم بإضافة زيت الزيتون على قطع السمك المتبلة ، وتغطيتها ووضعا في الثلاجة لمدة ساعتين قبل طهيها.
حيث نعمل كل موسم على تطوير قدراتنا لإسعاد زوارنا موسم بعد آخر. " التحضيرات
تطلب إعداد 5000 ليتر من الشاي الكرك تعاون 120 طاهيا وعدة ساعات من العمل، ليتم تقديم شاي الكرك مجانًا لأكثر من 45, 000 من ضيوف القرية العالمية، حيث بلغ الحجم الوسطي لكل كوب 100 مل. اكبر كوب شاي البابونج. وبدأت التحضيرات للمحاولة الرسمية لتسجيل رقم قياسي في غينيس للأرقام القياسية من الساعة 4 صباحاً، حيث تم إحضار المكونات وتجهيزها ليستمر العمل على إعداد الشاي إلى أن فتحت القرية العالمية أبوابها في تمام الساعة 4 عصراً، وجرت التحضيرات الأخيرة أمام ممثلي وسائل الإعلام والضيوف، الذين حيّوا الطهاة بهتافات تشجيعية. وبعد ذلك، تم صب الشاي الكرك من "أكبر كوب شاي ساخن في العالم"، في أكواب ودِلال وقوارير ليستمتع الضيوف باحتسائها مجانًا. المكونات المستخدمة
إلى جانب كميات كبيرة من المياه، تضمنت المكونات التي استخدمها الطهاة لإعداد 5000 ليتر من الشاي الكرك، 155 كيلو غراما من مسحوق شاي ليبتون، و270 كيلو غراما من بودرة الحليب، و360 كيلو غراما من السكر، و4. 5 كيلو غرام من القرنفل، و135 كيلو غراما من الزنجبيل، و27 كيلو غراما من عيدان القرفة، و27 كيلو غراما من بودرة الهيل.
اكبر كوب شاي البابونج
ذات صلة أين يزرع الشاي ما هو موطن الشاي السيلاني
الصّين أكبر مصدر للشاي
تُصنّف دولة الصّين باعتبارها الدّولة الأكثر إنتاجاً للشاي في العالم؛ حيث أنتجت ما يقارب 2. 473. 443 طناً في عام 2017م، أي ما يقارب من 30-35% من إجمالي الكمية المنتجة في العالم، هذا إلى جانب إنتاجها العديد من أنواع الشاي ، ومنها: الشاي الأخضر، والأصفر، والأبيض، بالإضافة لشاي الياسمين، وشاي أولونغ، وغير ذلك الكثير من الأنواع، وقد تم إدخال الشاي كنوع من الأعشاب إلى الصين من قبل الإمبراطور شينونج في عام 2737 قبل الميلاد، وتم استخدامه في طقوس ثقافية متعددة؛ كدواء، ومشروب، وغيرها. القرية العالمية تدخل "غينيس" من خلال "أكبر كوب كرك". [١]
مناطق إنتاج الشّاي في الصّين
يتركّز إنتاج الشّاي في الصّين في مقاطعات معيّنة بصورة أكثر من غيرها، وتتميّز هذه المقاطعات عن بعضها البعض بإنتاج أنواع مختلفة من الشاي؛ حيث يرتبط إنتاج نوع معيّن ببعض المقاطعات بينما تُشتهر أخرى بأنواع شاي أخرى، فعلى سبيل المثال تشتهر المدن المختلفة في مقاطعة فوجيان (بالإنجليزية: Fujian) بإنتاج الشاي الأبيض وشاي الياسمين، بينما يتركّز إنتاج الشاي الأسود في المناطق المختلفة التابعة لمقاطعة يونان (بالإنجليزية: Yunnan).
عند العثور على خطأ في النص يرجى الضغط على زر Ctrl+Enter وإرساله إلينا
یجب الاستناد بالارتباط التشعبي إلى Eurasia Diary في حالة استخدام الأخبار
تابعنا على الشبكات الاجتماعية:
Twitter: @EurasiaEreb
Facebook: EurasiaArab
Telegram: @eurasia_diary