8 – 1 غرام لكل كيلوغرام من الوزن، وقد يزيد المعامل على 1 على حسب عوامل أخرى منها النشاط الرياضي، فالرياضيون قد يحتاجون كمية أكبر من البروتين بحسب النشاط البدني الذي يمارسونه. ومن الممكن حساب كمية البروتين التي يحتاجها الجسم عن طريق النسبة المئوية من مجموع السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، فيجب ألا تقل نسبة البروتين عن 12% من مجموع السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد الصحي في اليوم وقد تصل إلى 20% من مجموع السعرات الحرارية. ما كمية البروتين التي تحتاجها أجسامنا؟. من المهم أيضاً الانتباه لنوعية البروتين المستهلكة بالإضافة للكمية، فعلى سبيل المثال تناول اللحوم الحمراء باعتدال وتناول المزيد من السمك والألبان والبقوليات والحبوب الكاملة المدعمة بالبروتين. هل يسبب تناول الكثير من البروتين الضرر لأجسامنا؟
الإجابة عن هذا السؤال باختصار هي: نعم، فاتباع حميات غذائية غنية جداً بالبروتين قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، كما أن اتباع مثل هذه الحميات غالباً ما يصحبها تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة التي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الأمعاء الغليظة والعديد من الأعراض الجانبية كالصداع وتساقط الشعر واضطرابات النوم. لتجنب المخاطر التي قد تسببها اتباع حميات غذائية تعتمد على تناول كميات كبيرة من البروتين من المهم اتباع النصائح التالية:
اتباع حميات غذائية متوازنة بعد استشارة أخصائي التغذية أو الدكتور المختص، وعدم الانسياق وراء الإعلانات الزائفة لبعض الحميات الغذائية التي تعد بنتائج سحرية خلال أيام قليلة.
ماذا قد يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول اللحوم تمامًا
النظام الغذائي النباتي صحي يستبعد النظام الغذائي النباتي المنتجات الحيوانية تماما، ما يعني عدم تناول اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان مثل البيض والجبن. وبينما يقلق الكثير من الناس بشأن عدم قدرتهم على الحصول على ما يكفي من البروتين إذا تحولوا إلى نظام غذائي نباتي، ستجد أن أفضل مساحيق البروتين النباتي يمكن أن تساعدك في الحصول على البروتين الذي تحتاجه. ولكن، بغض النظر عن متطلبات البروتين، فإن أهم شيء يجب ملاحظته إذا كنت تفكر في الانتقال إلى نظام غذائي نباتي هو مدى اعتماده الصحي إلى حد كبير على الأطعمة التي تختارها. ويمكن أن تكون بعض الأنظمة الغذائية النباتية صحية للغاية لأنها تستند في أنظمتها الغذائية إلى الأطعمة النباتية بما في ذلك الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات. حساب كميه البروتين التي يحتاجها الجسم يوميا. ومع ذلك، تماما مثل الأطعمة غير النباتية، هناك شيء مثل الوجبات السريعة النباتية، حيث غالبا ما تحتوي بدائل اللحوم والأطعمة المصنعة على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة. وهناك أيضا قلق بشأن التأكد من أن نظامك الغذائي يوفر لك الأنواع الصحيحة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد والبروتين وB12، والتي لا يمكن العثور عليها في الأطعمة النباتية.
ما كمية البروتين التي تحتاجها أجسامنا؟
لذلك فهي تقطع اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن والحليب. ومع ذلك، على عكس النظام الغذائي النباتي، لن يقطع النباتيون بالضرورة الأطعمة المصنعة - والتي قد تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون المشبعة. هل النظام الغذائي النباتي صحي؟ يمكن أن يكون لاستبعاد المنتجات الحيوانية من نظامك الغذائي فوائد هائلة لصحتك، خاصة إذا كنت تركز على تناول الأطعمة النباتية وتقليل أي أطعمة مصنعة إلى الحد الأدنى. ماذا قد يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول اللحوم تمامًا. ومع ذلك، ليست كل النظم الغذائية النباتية صحية، حيث حذر اختصاصي التغذية في هارلي ستريت، ريانون لامبرت: "بعض النظم الغذائية النباتية تنطوي على مخاطر عدم الحصول على التغذية الصحيحة من خلال تناول البروتين والفيتامينات والمعادن. ويمكن التغلب على هذه المخاطر عن طريق اختيار الأطعمة النباتية المناسبة والمكملات الغذائية عند الضرورة. أقترح عادة أن يتناول النباتيون دائما مكملات غذائية مثل فيتامين B12 واليود والحديد والكالسيوم". وإذا كنت حريصا على اتباع نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن، فسيسعدك أن تعرف أن اتباع نظام غذائي نباتي صحي ومتوازن يمكن أن يساعدك بالفعل على التخلص من الوزن غير المرغوب فيه، وذلك من خلال دراسة واحدة نشرت في مجلة Diabetes Care.
متى تحتاج إلى كمية أعلى من البروتين؟
ومع ذلك قد تزداد احتياجاتك من البروتين إذا كنت نشيطًا للغاية، تشير أكاديمية التغذية وعلم التغذية والكلية الأمريكية للطب الرياضي وأخصائيي التغذية في كندا إلى أن الرياضيين يحتاجون إلى المزيد من البروتين. تشير هذه المنظمات إلى أن الرياضيين يستهلكون ما بين 1. 2 جرام و 2. 0 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، مع وجود رياضيين التحمل في الطرف الأدنى من هذا النطاق والقوة والرياضيين في النهاية الأعلى. أظهرت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين والتي تصل إلى 35٪ من السعرات الحرارية (أو حتى أعلى) آمنة للأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في الكلى ويمكن أن تساعد في منع نمو السرطان. احتياج الجسم من البروتين اليومي للأشخاص النشطين للغاية، أولئك الذين يتدربون أكثر من 3 مرات في الأسبوع، والرياضيين التنافسيين، وكمال الأجسام، وأي شخص يقوم بالكثير من نشاط تحلل السكر سوف يؤدي ويستعيد عافيته ويشعر بتحسن عند اتباع نظام غذائي غني بالبروتين. إذا كانت وظيفتك تتطلب مجهودًا بدنيًا أو كنت تمشي كثيرًا أو تجري أو تسبح أو تمارس أي نوع من التمارين، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من البروتين.
هل يجوز اكل لحم الحصان #رمضان #القرآن_الكريم #السعودية - YouTube
ما صحة أنه يجوز لنا أكل لحم الحمار الوحشي في حين أن لحم الحمر الأهلية محرم وما هي الحكمة من ذلك - أجيب
وهذا فقد أجمع العلماء وجمهور الفقهاء على تحريم أكل لحوم الحمير. الدليل على تحريم أكل لحوم الحمير:
ورد في تحريم أكل لحوم الحمير أدلة قطعية من القرآن والسنة الشريفة هي برهان واضح على عدم جواز تناول أكل لحوم الحمير وأنها محرمة على المسلمين، والأدلة من القرآن الكريم والسنة المبوية الشريفة هي:
قال الله تعالى: " والخيل والبغال والحمير لتركبوها وزينة ويخلق ما لا تعلمون". عن النب صلى الله عليه وسلم أنه " خطب الناس وأخبرهم أن الحمر الأهَلْية حرام، قال: إنها رجس". قوله صلّى الله عليه وسلّم:" إنّ الله ورسوله ينهيانكم عن لحوم الحمر الأهَلْيّة، فإنّها رجس من عمل الشّيطان "، رواه البخاري ومسلم. ما صحة أنه يجوز لنا أكل لحم الحمار الوحشي في حين أن لحم الحمر الأهلية محرم وما هي الحكمة من ذلك - أجيب. وقد أمر الرسول صلّى الله عليه وسلّم بإكفاء القدور بقوله:" أكفئوا القدور فلا تطعموا من لحوم الحمر شيئاً "، رواه البخاري ومسلم. لماذا حرم الله تعالى أكل لحوم الحمير:
الحمير لها نهيق عالى ويشمئز منه السامع وفيه أمرنا الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم أن نستعيذ بالله من الشيطان الرجيم عندما نسمع نهق الحمير وهذا لأن الحمير تستطيع رؤية الشياطين. وعلى هذا فيستطيع الشيطان مس جسد الحمار والدخول فيه، مما يجعل لحمه فاسداً ويصيب من يتناوله بسلوك مضطرب وعصبية وغرابة.
[٢]
حكم أكل لحم كلب البحر
يرى جمهور العلماء جواز الأكل من لحم كلب البحر، وذلك لعدم ورود دليلٍ على تحريمه، فيبقى على أصل الإباحة، وقد اشترط الحنابلة تذكيّته؛ لأنّه يُعدّ حيواناً برمائيّاً؛ أي يعيش في البرّ أحياناً وله دمٌ سائلٌ، ومعنى ذلك أنّه لا يحلّ إن كان ميتاً؛ لعدم حصول التذكية، إلّا أنّ الجمهور لا يشترطون ذلك، حيث يرون أنّه داخلٌ في عموم صيد البحر الذي تباح ميتته، وقولهم هو الرأي الراجح في المسألة. [٣]
حكم أكل لحم الهدهد والغراب
لا يجوز للمسلم أن يأكل لحم الهدهد أو الغراب، فالغراب يأكل الجيف، وقد أمر الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- لذلك بقتله كالفأر والثعبان والعقرب والكلب العقور، فكُلّ هذه الأصناف التي أمر الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- بقتلها لا يجوز أكلها ويُعدّ لحمها حراماً، أمّا عن الهدهد فقد نهى النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- عن قتله، ممّا دلّ على حُرمة أكله؛ لأنّ حِلّ أكله يُعدّ وسيلةً لقتله. [٤]
المراجع
↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي ثعلبة، الصفحة أو الرقم: 5527، صحيح. ↑ "إباحة الحمر الوحشية وتحريم الحمر الأهلية" ، ، 2006-7-8، اطّلع عليه بتاريخ 2019-2-27. بتصرّف. ↑ "أقوال العلماء في أكل كلب البحر" ، ، 2002-4-9، اطّلع عليه بتاريخ 2019-2-27.