الأربعاء 24 أكتوبر 2018
ارتفع معدل التضخم في السعودية خلال شهر أيلول/ سبتمبر الماضي، بنحو 2. 1%، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، كتاسع تضخم إيجابي على التوالي، بينما تراجع بنسبة 0. 2 في المائة، مقارنة بشهر آب/أغسطس الماضي. ووفقا لتحليل، استند إلى بيانات الهيئة العامة للإحصاء، يُعد معدل التضخم في أيلول (سبتمبر) 2018، أدنى مستوى خلال العام الجاري. وجاء ارتفاع التضخم في أيلول (سبتمبر) الماضي، مقارنة بالشهر نفسه من 2017، نتيجة لارتفاع الرقم القياسي لأسعار الأغذية بنسبة 6. 7 في المائة، والنقل بنسبة 11 في المائة، والتبغ بنسبة 10 في المائة، بحسب ما ورد في صحيفة "الاقتصادية". وسجل معدل التضخم 3% شهري كانون الثاني (يناير) وشباط (فبراير) 2018، ثم 2. 8 في المائة في آذار (مارس)، و2. 6 في المائة في نيسان (أبريل)، و2. 3 في المائة في أيار (مايو)، و2. 1 في المائة في حزيران (يونيو)، و2. 3 في المائة في شهري تموز (يوليو) وآب (أغسطس)، وأخيرا 2. 1 في المائة في أيلول (سبتمبر). ويأتي ارتفاع التضخم منذ مطلع 2018 نتيجة تطبيق الضريبة الانتقائية بواقع 100 في المائة على التبغ ومشروبات الطاقة، و50 في المائة على المشروبات الغازية بدءا من تموز (يوليو) 2017، وتطبيق ضريبة القيمة المضافة على السلع والخدمات 5 في المائة، إضافة إلى تعديل أسعار الطاقة مطلع العام الجاري.
معدل التضخم في السعودية
وكانت أسعار منتجات النفط والطاقة قد خفضت بعد حرب الخليج ألأولى ثم رفعت بعد تراجع العائدات النفطية بقوة في تلك الفترة والالتزامات الكبيرة التي تحملتها المملكة نتيجةً لحرب الخليج الأولى. وبدأت معدلات التضخم بالارتفاع التدريجي منذ منتصف عام 2005، وتصاعدت وتيرتها بقوة في منتصف 2007 حتى وصلت أعلى مستوياتها في عام 2008، حين قارب معدل التضخم 10 في المائة. وقد جاءت الأزمة المالية العالمية لتهدئ من معدلات التضخم في كل دول العالم، وتراجعت مستويات التضخم في المملكة إلى 5 في المائة في السنوات الثلاث اللاحقة. ومن المتوقع استمرار التضخم في تسجيل معدلات قريبة من 5 في المائة خلال الفترة الحالية والمستقبل القريب. ويلاحظ من الرسم البياني إن معظم التضخم الذي حدث في العقود الثلاثة الماضية تركز في السنوات الست الأخيرة، حيث ارتفع بنسبة 38 في المائة في كانون الثاني (يناير) 2012 مقارنةً بالشهر نفسه من عام 2006، وهذا التركز قد يشعر البعض بأن معدلات التضخم كانت مرتفعة خلال الفترة كلها. وساهم العديد من العوامل المحلية والخارجية في رفع معدلات التضخم خلال الفترة الأخيرة. ويعتبر النمو الكبير في الإنفاق الحكومي، والسياسة النقدية المرنة، وارتفاع الدخول الاسمية، والنمو السكاني الكبير أبرز العوامل المحلية التي تقف وراء التضخم.
وصدر أمر ملكي في 11 مايو الماضي يعدل المادة (الثانية) من نظام ضريبة القيمة المضافة، والمتضمن رفع نسبة الضريبة من 5% إلى 15%. ويعود ارتفاع التضخم السنوي لزيادة أسعار النقل بنسبة 7. 8%، والأغذية والمشروبات 1. 2%، والتبغ 1. 2%. كما سجل قسم التعليم انخفاضاً بنسبة 7. 8%، متأثرًا بانخفاض أسعار التعليم ما قبل الابتدائي والابتدائي والسكن والمياه والكهرباء والغاز بنسبة 3. 6%. وقال اقتصاديون إن مؤشر أسعار المستهلك يعكس تغيرات في الأسعار التي يدفعها المستهلكون، مقابل سلة ثابتة من السلع والخدمات تضم 490 عنصراً. واختيرت السلة وفق نتائج مسح الإنفاق والدخل عام 2018، وعلى إثره جرى تحديد البنود وأوزانها. وكشف تقرير لوكالة "رويترز" العالمية للأنباء عن الأسباب الحقيقة لارتفاع معدل التضخم السنوي بالسعودية بشهر يونيو المنصرم والذي يعد الأعلى هذا العام. وأكدت أن الحكومة السعودية تسعى من خلال هذه الضريبة إلى تعويض العجز في خزائن الدولة. ولفتت "رويترز" إلى أن قيام الحكومة السعودية بذلك نتيجة الصدمة المزدوجة لانهيار أسعار النفط العام الماضي وجائحة كورونا. وقبل أيام، قالت صحيفة "وول ستريت جورنال" الأمريكية إنه كان من المتوقع أن تتضاعف الإيرادات غير النفطية للمملكة العربية السعودية.
معدل التضخم في السعودية 2019
توقع البنك المركزي السعودي (ساما) ارتفاع معدل التضخم ارتفاعا طفيفا خلال الربع الرابع مقارنة بالربع المقابل من 2020، لارتفاع معدلات التضخم العالمية، وتحسن الطلب المحلي، مرجحا بقاء معدل التضخم للربع الرابع مستقرا مقارنة بالربع الثالث من العام الحالي. ووفقا لتقرير التضخم للربع الثالث 2021 الصادر عن البنك المركزي السعودي، فإن مؤشر أسعار السلع العالمية الأساسية لشهر أكتوبر الماضي أشار إلى وجود ضغوط تضخمية في أغلب القطاعات لعام 2021، وتشير التوقعات إلى ارتفاع أسعار الطاقة بنسبة 80. 7%، وأسعار الأسمدة بنسبة 56. 2% وأسعار المعادن بنسبة 45. 6% وأسعار الأطعمة بنسبة 26. 1% وأسعار الزراعة بنسبة 20. 1% وأسعار المواد الأولية بنسبة 6. 9%. وذكر أن قسم النقل سجل أعلى نسبة ارتفاع بين الأقسام الرئيسية في المؤشر العام للأسعار، ارتفع بنسبة 6. 7% مقارنة بالربع المقابل من العام السابق، تلاه قسم الاتصالات بنسبة 2. 7%، ثم قسم الأغذية والمشروبات بنسبة 1. 8% وفي المقابل سجل قسم التعليم خلال الربع الثالث من عام 2021 اعلى معدل انخفاض سنوي بين الأقسام الرئيسية بنسبة 5. 2%. وبيّن البنك المركزي أن الرقم القياسي لأسعار الجملة في الربع الثالث من العام الحالي سجل ارتفاعا سنويا بنسبة 11.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كشفت بيانات الهيئة العامة للإحصاء السعودية ارتفاع معدل التضخم، "مؤشر الرقم القياسي لأسعار المستهلك" لشهر أبريل/نيسان بنسبة 5. 3% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وقالت الهيئة إن مؤشر الرقم القياسي لأسعار المستهلك لا يزال يعكس اىتفاع قيمة الضريبة المضافة في السعودية من 5% إلى 15%، والتي بدأ تطبيقها في شهر يوليو/تموز من العام 2020. ويأتي الارتفاع الأخير مدفوعاً بزيادة أسعار الأغذية والمشروبات بنسبة 8. 4٪، وارتفاع أسعار النقل بنسبة 14. 9٪، متأثرة بارتفاع أسعار شراء المركبات بنسبة 10. 3%. كما سجل قسم التبغ ارتفاعاً بلغت نسبته 13. 1٪ متأثراً بارتفاع أسعار السجائر بنسبة 14. 1٪. في حين سجل قسم الاتصالات زيادة بلغت نسبتها 13. 5٪ متأثرة بارتفاع أسعار الهاتف والفاكس بنسبة 16. 4٪. في المقابل، انخفض قسم التعليم بنسبة 9. 1% متأثراً بهبوط أسعار التعليم ما قبل الابتدائي والابتدائي بنسبة 14. 3% والتعليم المتوسط والثانوي بنسبة 11. 0٪. كذلك قسم السكن والمياه والكهرباء والغاز وأنواع وقود أخرى التي انخفضت بنسبة%2. 6 متأثرة بانخفاض أسعار إيجارات السكن بنسبة 3. 7%.
معدل التضخم السنوي في السعودية
الثلاثاء 16 رمضان 1432 هـ - 16 اغسطس 2011م - العدد 15758
الأسباب المحلية تشكل 30% من المعدل العام للتضخم
قال المستشار الاقتصادي فادي العجاجي ان حجم تأثر التضخم المحلي يمثل 70, 0٪ من معدل التضخم العام في المملكة، بينما يبلغ حجم تأثير التضخم المستورد 30, 0٪ من معدل التضخم العام في المملكة. واوضح العجاجي في تقرير اعده ل "الرياض" ان التضخم المستورد إما أن يكون نتيجة لانخفاض سعر صرف العملة المحلية (الريال) مقابل عملة دولة المنشأ للسلع المستوردة، أو نتيجة لارتفاع الأسعار في دولة المنشأ بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج أو زيادة الطلب. وبالتالي فليس كل التضخم المستورد ناشئا عن انخفاض سعر صرف الريال (المثبت بالدولار) مقابل العملات الرئيسة. واضاف لم يكن انخفاض سعر صرف الريال مقابل الربية الهندية بنسبة 9, 13٪ خلال الفترة (2006م-2008م) هو السبب الرئيس وراء ارتفاع أسعار معظم أنواع الأرز الهندي بنسب تفوق 50٪ في تلك الفترة. ولم تكن معظم الزيادات في أسعار الواردات من منطقة اليورو ناتجة عن انخفاض سعر صرف الدولار مقابل اليورو، بل إن معظم الزيادات كان نتيجة لارتفاع تكاليف الإنتاج من سلع أولية، ومواد خام، وطاقة، وموارد بشرية.
وذكرت الصحيفة الشهيرة أن التوقع كان أن تتضاعف أربع مرات عام 2020. وأشارت إلى أن البيانات الحكومية في السعودية أظهرت أن الكثير من هذه الإيرادات جاء من الضرائب الجديدة على المواطنين. ووجه ابن سلمان بقرار جديد ضد الموظفين الذين ينوون تقديم استقالاتهم، مشترطًا حصولهم على المستحقات بـ"تسوية ودية". وقالت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية إنه "يحق للمستقيل بإقامة دعوى عبر خدمة التسوية الودية للحصول على مستحقاته حال عدم استلامها". وذكر مراقبون أن القرار يعني أن السلطات السعودية بأمر ابن سلمان تسعى لقضم جزء من مستحقات الموظفين عبر التسوية. وكشف موظف مستقبل أنه كان قد تقدم باستقالته بـ17 مايو الماضي لكن لم يستلم مستحقاته بعد. ونوهت الوزارة إلى أن المستفيد يمكنه تقديم دعوى عبر خدمة التسوية الودية للخلافات العمالية. وكانت وكالة "بلومبيرغ" الأمريكية قالت إن ابن سلمان أثار جدلا واسعا بتغيير نظام التقاعد للموظفين وإعادة صيغة العقد الاجتماعي. وذكرت الوكالة الشهيرة إن ابن سلمان لجأ إلى ذلك من خلال خفض الدعم وفرض الضرائب على الموظفين. وقالت الوكالة إنه يكافح العديد من السعوديين ذوي الدخل المنخفض والمتوسط.
يرفع الخليط عن النار ويُضاف إليه الفانيليا، ويُحرّك ثم يُترك ليبرد. توضع الفواكه في وعاء عميق ثم يُضاف إليها مزيج العصير وتُقلّب جميع المكونات حتى تتجانس. يوضع وعاء السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. طريقة عمل سلطة فواكه بالقشطة
إن طبق سلطة الفواكه بالقشطة والعسل هو طبق صيفي بامتياز، ومناسب جدًا للأطفال، كما أن تقديمه للضيوف فكرة جيدة فهو طبق أنيق المنظر جميل الطعم، فامتزاج ألوان الفاكهة مع لون القشطة الكريمي يمنح الطبق لمسة سحرية، وفيما يأتي مكوناته وطريقة تحضيره:
مكونات ومقادير سلطة فواكه بالقشطة: فاكهة سلطة الفواكه بالقشطة هي فاكهة صيفية في معظمها، وفيما يأتي تفصيل لبقيّة المكونات بمقاديرها المناسبة:
كوب من البطيخ الأحمر المقطّع إلى مكعبات. كوب من التوت الأحمر. كوب من التوت الأسود. كوب من الفراولة المقطّعة. طريقة عمل سلطة فواكه | المرسال. نصف كوب من اللوز. 6 ملاعق كبيرة من القشطة. 6 ملاعق كبيرة من العسل. كوبان من عصير البرتقال الطازج. طريقة عمل سلطة فواكه بالقشطة: إن طريقة تحضير سلطة الفواكه بالقشطة سهلة للغاية، وفيما يأتي بيانها:
توضع قطع الفاكهة في وعاء عميق وتُخلط مع بعضها. يوضع قليل من العسل في عصير البرتقال ويُذاب فيه، ثم يُسكب الخليط على الفاكهة وتُقلّب حتى تتمازج.
طريقة عمل سلطة فواكه | المرسال
طريقه عمل سلطه الفواكه.. تعد سلطه الفواكه من الوصفات الطبيعية والذيذه، ولاتحتوي على اي مواد حافظة ،بل تحتوي على فواكه طبيعيه فقط. فوائد الفاكهه الطازجه
تحتوي الفاكهه علي الكثير من العناصر الغذائية ولهذا تساعد فى الحفاظ على صحه الجسم بشكل عام
تقويه جهاز المناعه. تحمي من ارتفاع ضغط الدم. تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية. علاج مشاكل الهضم. خفض نسبة الكوليسترول في الدم
غنيه بالألياف والماء والبوتاسيوم
الحفاظ على صحه القلب. تساعد فى خساره الوزن
الوقايه من بعض الأمراض
ملحوظه:
-يجب غسل الفاكهه جيدا ،والتأكد من نظافتها قبل أكلها. -عدم الأكثار من تناولها بشكل مبالغ فيه. -يمنع على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، اكل الليمون والبرتقال {الفواكه الحمضية}. -قم بتعويض الشوكولاته والحلويات التي تتناولها بالفاكهه. مكونات اعداد سلطه الفواكه
فراوله
صوص فراوله
واحده من البرتقال. موز
تفاح
مانجو
رمان
حليب
طريقه تحضير سلطه الفواكه
*يتم تنظيف الفاكهه الطازجه ،وتقطيعها حسب الرغبه. *بعد تقطيع التفاح نضع عليه، عصير نصف ليمونه. طريقة عمل سلطة فواكه - سطور. *نضع جميع الفواكهه المقطعه في وعاء كبير. * نضع في الخلاط كوبان من الحليب، وبه ثلاث حبات من الموز وسكر او{عسل نحل} حسب الرغبه،وقليل من صوص الفراوله، ونقوم بخفقهم معآ جيدا.
طريقة عمل سلطة فواكه - سطور
سلطة فواكة في وعاء شمام
تكفي لِـ
كوب من الخوخ المقطّع إلى شرائح. كوب من الكرز. كوب من التوت الطازج المُشكّل المُقطّع إلى أنصاف (فراولة، توت أسود، توت أزرق، و/أو توت بري). كوب من المن المقطّع إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث حبات من الشمّام صغيرة الحجم (المقطّعة إلى أنصاف). وضع الخوخ، الكرز، التوت المشكل والمن المقطّع في وعاء عميق وتقليبها برفق. رش الفاكهة بعصير الليمون وبالسكر وتقليبها معاً برفق إلى أن يذوب السكر. للتقديم:
وضع كمية من خليط الفواكه في أنصاف الشمام وتقدم باردة. فواكة بصلصة الشوكولاتة
عود من الفانيلا. ملعقة كبيرة من العسل. مئتا غرامٍ من الشوكولاتة. للتقديم:
القليل من كلٍ من: تشكيلة من الفواكه الطازجة، المارشميلو، بسكويت والباوند كيك. وضع الكريمة وبذور الفانيلا في قدرووضعه على نار متوسطة وتقليب الكريمة إلى أن تغلي ثمّ إضافة العسل والشوكولاتة والإستمرار بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة. توزيع صلصة الشوكلاتة في أطباق الفردية. توزيع الفواكة ، المارشميلو، البسكويت والباوند كيك في أطباق فردية. تقديم تشكيلة الفواكة مع الصلصة مباشرة. سلطة الفواكه التايلاندية
مدة التحضير
عشرون دقيقة
خمسة أشخاص
كوبان من الشمام والبابايا مقطع مكعبات.
سلطة الفواكه
تُعدّ سلطة الفواكه من الأطباق المرغوبة والمطلوبة لدى جميع أفراد العائلة خاصةً في فصل الصيف، فتناول أنواع مختلفة من الفواكه يُنعش الجسم، ويتميّز طبق سلطة الفواكه بلذة مذاقه، ويُعدّ من الأطباق الصحيّة المفيدة للصغار والكبار، ويمكنكِ الاحتفاظ بها في الثلاجة، وتناولها في أي وقت، وسنُقدّم لكِ في هذا المقال كيفية صنع سلطة الفواكه بطرقٍ مختلفة ومُميّزة، بالإضافة إلى نصائح لتحصلي على سلطة فواكه مثالية. لتحضير سلطة الفواكه يمكن اتباع الإرشادات الآتية [١]:
المكونات
3 حبات من الكلمنتينا مقشرة ومقطعة. كوب من العنب الأحمر منزوع البذور. نصف كوب من عصير البرتقال. حبة من الكيوي المقشرة والمقطعة لشرائح. ربع كيلوغرام من الفراولة المقمعة والمقطعة لأرباع. عبوة من التوت الأزرق. حبتان من التفاح المقشر والمقطع. طريقة التحضير
تُغسل كل حبات الفواكه. تُقشّر حبات التفاح والكيوي ثمّ تقطع. تُقطّع حبات الفراولة لشرائح. تُوضع كل الفواكه بداخل طبق التقديم. يُسكب عصير البرتقال على الفواكه وتقلب المكونات جيدًا. يُوضع الطبق بداخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى التقديم. سلطة الفواكه الكريمية
لتحضير سلطة الفواكه الكريمية يمكن اتباع الإرشادات الآتية [٢]:
450 غرام من الفراولة.