بواسطة: ضياء القيسي
تاريخ الوصفة: 27/12/2021
طريقة عمل مسبحة - حمص بالطحينة من المطبخ السوري
المسبحة من أشهر أطباق المقبلات إنتشاراً في عالمنا العربي إذ لا تكاد تخلو منها مائدة على الفطور والعشاء وفي البوفهيات والولائم
المقادير لعدد: 4 أشخاص مكونات ومقادير المسبحة السورية:
2 كوب حمص حب مسلوق أو معلب
1/4 كوب طحينة (هردة)
3 ملعقة عصير ليمون
3 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء مثلج
للتقديم:
حمص حب
بقدونس مفروم
بابريكا (فلفل أحمر حلو ناعم)
كمون ناعم زيت زيتون
طريقة التحضير وعمل المسبحة السورية:
1. في إبريق الخلاط أو في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية، أضيفي الحمص، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، ملح الليمون والملح، شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الحمص ناعما جدا ومتماسك القوام، من خلال فتحة التغذية ومع إستمرارية التشغيل أضيفي الماء المثلج بالتدريج لتحصلي على الكثافة المطلوبة. Books طريقة عمل حمص بالطحينة العراقية - Noor Library. 2. في طبق تقديم واسع أو في أطباق فردية إسكبي الحمص، زيني المسبحة بالحمص الحب، البقدونس، انثري الفلفل الأحمر، الكمون ووزعي زيت الزيتون، قدمي المسبحة مع الخبز العربي أو الإيراني والمخللات والبصل الأخضر.
- حمص بالطحينة بوقت لا يتعدى 5 دقائق والنتيجة مثل المطاعم واطيب كمان 4k - YouTube
- طريقة عمل الحمص المعلب المطحون في البيت بدون أو مع الطحينة – غير شكل
- Books طريقة عمل حمص بالطحينة العراقية - Noor Library
- علاج تكيس المبايض بالاعشاب (في 4 دقائق) التكيسات على المبايض وعلاجها بالاعشاب - YouTube
- علاج تكيس المبايض للعذراء بالأعشاب | روح
- علاج تكيس المبايض بالاعشاب ..... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
حمص بالطحينة بوقت لا يتعدى 5 دقائق والنتيجة مثل المطاعم واطيب كمان 4K - Youtube
حمص بالطحينة بوقت لا يتعدى 5 دقائق والنتيجة مثل المطاعم واطيب كمان 4k - YouTube
طريقة عمل الحمص المعلب المطحون في البيت بدون أو مع الطحينة &Ndash; غير شكل
المصدر:
راديو مارس -
المغرب
التصنيف:
رياضة
تاريخ الخبر:
2021-10-25 02:22:29
مستوى الصحة:
58%
الأهمية:
59%
Books طريقة عمل حمص بالطحينة العراقية - Noor Library
محتويات ١ عمل الحمص المعلب ٢ الحمص المعلب بالطحينة ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل الحمص المطحون الجاهز ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة عمل سلطة حمص الشام والأعشاب ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ عمل حمص بالثوم ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ طريقة عمل الحمص بالزبادي ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ عمل الحمص المعلب بالكمون ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ حمص باللحم ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير ٩ طريقة عمل حمص بالصلصة ٩. ١ المقادير ٩. ٢ طريقة التحضير ١٠ عمل الحمص بالطحينية ١٠. طريقة عمل الحمص المعلب المطحون في البيت بدون أو مع الطحينة – غير شكل. ١ المقادير ١٠. ٢ طريقة التحضير عمل الحمص المعلب
هو أحد البقوليات الهامة لصحة جسم الإنسان، نظرًا لفوائده المتعدّدة: مثل: علاج الجهاز الهضميّ بكفاءة، والحدّ من مرض السكري، والحدّ من الوزن الزائد، والحفاظ على صحة القلب، والحفاظ على صحة الجهاز العظميّ وغيرها، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، مثل: سلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسلطة الجرجير بالحمّص وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضير الحمّص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. الحمص المعلب بالطحينة
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
علبة من الحمص.
حمّص بالطحينيّة يعتبر الحمّص من البقوليات، المفيدة بشكلٍ كبير لصحة الإنسان، ويعد الحمّص بالطحينيّة من المقبلات المشهورة في العالم العربيّ، وخاّصة في العراق، ولبنان، وفلسطين، حيث يتمّ تناوله على وجبات الإفطار، بالإضافة إلى أنّه يقدّم بجانب الوجبات الغذائيّة الرئيسيّة، ويمتاز بسهولة وسرعة إعداده، وتختلف طريقة عمله باختلاف البلد التي تحضره، وفي العادة يتمّ حفظه في الثلاجة حتى لا يفسد، وتكلفته اقتصادية جداً، ويمكن شرائه معلب من الأسواق، أو تحضيره بالمنزل عن طريق خطوات بسيطة، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تحضير الحمّص بالطحينيّة على الطريقة العراقيّة، وعلى الطريقة اللبنانيّة. الحمّص بالطحينيّة على الطريقة العراقيّة المكوّنات كوب من الحمّص المجفّف. ملعقة ونصف من الكركم. كوبان من مرقة الدجاج، ويمكن استبدالها بالماء. حمص بالطحينة بوقت لا يتعدى 5 دقائق والنتيجة مثل المطاعم واطيب كمان 4k - YouTube. أربعة أكواب من الطحينيّة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس مع كميّة من الملح. ثلاث ملاعق من عصير الليمون. نصف ملعقة من بكربونات صودا. طريقة التحضير نضع الحمّص في إناء كبير الحجم، ونضيف عليه كربونات الصودا وكمية من الماء، وننقعه لمدّة ليلة كاملة. نصفّي الحمّص من الماء، ونغسله بشكلٍ جيد، ونضيف في وعاء كبير كوبين من مرقة الدجاج مع أربعة أكواب من الماء، ونغلي الخليط على درجة حرارة منخفضة، ونضيف الكركم، مع الاستمرار في الغلي لمدّة ساعتين على الأقل، وعندما يصبح طرياً وليناً، نرفعه عن النار ونصفيه.
نخلط الطحينيّةّ، والحمّص وكوب من الماء، وثوم وعصير الليمون الحامض باستخدام خلاط كهربائي، حتّى يتشكّل لدينا خليط أملس وسميك، ونضيف ماء الطبخ عليه. نضع في طبق لائق للتقديم الحمّص بالطحينيّة، ونرشّ عليه بقدونس مفروم للتزيين، وبعض حبات من الحمّص المسلوق، ورشّة من السماق وزيت الزيتون. الحمّص بالطحينيّة على الطريقة اللبنانيّة
كوب من الحمّص. كوب من الطحينيّة. ملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان من الثوم المهروس. ربع ملعقة من البابريكا. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. ننقع الحمّص في الماء بعد غسله، لمدّة 12 ساعة على الأقل. نسلق الحمّص بالماء لمدّة ساعة ونصف، حتّى يصبح ليّناً وطريّاً. نهرس الحمّص بشكل جيداً، مع هجر كميّة منه جانباً. نضع في وعاء عميق الحمّص المهروس بشكلٍ ناعم، ونضيف فوقه الطحينيّة، والليمون، والملح، والفلفل، والثوم، ونخلطها جيداً. نحضر وعاء لائق للتقديم ونفرد بداخله الحمّص، ونسكب عليه البابريكا، ونرشّ البقدونس، ونضع حبّات الحمّص المسلوقة، ونسكب زيت الزيتون. فيديوالحمص بالطحينية
قد يحدث طبق الإفطار الأشهر في العالم العربي، خاصةً بلاد الشام، فكيف يمكن تحضيره؟:
تاريخ النشر:
2020-06-12 10:43:32
التصنيفات:
سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:
آخر الأخبار حول العالم
إقالة سولشاير.. إشاعة!
كيفية علاج تكيس المبايض بالأعشاب
يوجد عدد كبير من الأعشاب التي تستخدم في علاج بعض الامراض، ومن ضمن تلك الامراض هي تكيس المبايض، والذي يتم استخدام بعض الأعشاب الطبيعية لعلاجها ومنها:
القرفة
يمكن استخدام مشروب القرفة للمساعدة في تنظيم ميعاد الدورة الشهرية، وذلك للحد من أي تكيس يحدث للمبايض، فيمكن وضع ملعقة من مسحوق القرفة على كوب من الماء الساخن وشربها يوميا، وذلك للحد من أي مضاعفات يمكن ان تحدث للمرأة. علاج تكيس المبايض بالاعشاب ..... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. النعناع
النعناع من المكونات الطبيعية الرائعة التي تعمل على خفض هرمون الذكورة عند السيدات، كما أن النعناع يساعد النساء في التخلص من مشكلة تكيس المبايض، كما أنه يساعد كثيرا في تنظيم ميعاد الدورة الشهرية وتخفيف المها. بذر الكتان
يعتبر بذر الكتان من المكونات الطبيعية التي لها عدة فوائد، فيمكن شرب بذر الكتان مع الماء الدافئ، أو يمكن اضافة بعض من بذر الكتان الى الطعام، فهي لها دور كبير في تنظيم هرمونات الجسم، كما ان لها دور كبير في مشكلة التكيس وخفض نسبة الكوليسترول. متى يجب اللجوء للطبيب
كل ما ذكرناه هو نبذة من الوصفات الطبيعية التي يمكنك استخدامها لعلاج التكيس، ولكن في حالة استخدام تلك الوصفات الطبيعية ولم تأتي بأي فائدة، فعليك على الفور التوجه إلى الطبيب واتباع التعليمات وأخذ العلاج المناسب، وقد يكون ذلك عن طريق العلاج او الخضوع الى عملية جراحية، فتكيس المبايض من المشاكل الصعبة التي لابد من علاجها على الفور.
علاج تكيس المبايض بالاعشاب (في 4 دقائق) التكيسات على المبايض وعلاجها بالاعشاب - Youtube
مع علاج تكيس المبايض بالاعشاب تنتهي المشكلة تدريجيًا حتى التخلص منها، ولكن يجب الاسراع في بداية العلاج من تكيس المبايض بمجرد اكتشافها، وننتظر منك مشاركتنا تجربتك ورأيك في التعليقات.
عشبة الريحان
تقوم عشبة الريحان بمعالجة الإجهاد الكيميائي و الأجهاد الأيضي الناتجان عن تكيس المبايض. وتسمي هذه العشبة بـ " ملكة الأعشاب"، كما أن عشبة الريحان تعمل على تقليل مستوى السكر في الدم وتحد من زيادة الوزن، كما أنها تقلل من مستويات الكورتيزول. جذر العرقسوس
تحتوي جذر العرقسوس على مركبات كيميائية متعددة ونادرة، وتعمل هذه المركبات على التقليل من الالتهابات و اتزان مستوى الهرمونات فى الجسم. عشبة التريبولوس
تعمل عشبة التريبولوس على تنظيم الدورة الشهرية و المساعدة فى انتظامها، كما أنها ترفع مستوى الإباضة. علاج تكيس المبايض للعذراء بالأعشاب | روح. وتحد من كمية الهرمونات الناتجة عن تكيس المبايض. عشبة البروبيوتيك
تساعد عشبة البروبيوتيك فى تقليل الالتهاب و اتزان مستوى الهرمونات التي تنتج عن تكيس المبايض
وهما الأندروجين و الأستروجين، كما أنها تساعد فى عملية الهضم والتحسين من حركة الجهاز الهضمي. قد يهمك أيضا: علاج تكيس المبايض بالبردقوش
طرق طبيعية أخرى لعلاج التكيس
العلاج بالطرق الطبيعية المختلفة أفضل بكثير من العلاج بالأدوية الكيماوية حيث أن الأدوية الكيماوية لها أثار سلبية متعددة وتؤثر على أجهزة أخرى فى جسم الأنسان ومن أفضل طرق علاج تكيس المبايض ما يلي…
اتباع نظام غذائي صحي
يستطيع النظام الغذائي الصحي المتوازن على العلاج من العديد من الأمراض، كما أنه يساعد فى تنظيم دورة الطمث.
علاج تكيس المبايض للعذراء بالأعشاب | روح
بذور الكتان المطحونة: التي ينصح بتناولها كذلك لعلاج أعراض أكياس المبيض على المدى الطويل، بتنظيم مستوى الهرمونات؛ إذ تعمل على التقليل من مستوى الأندروجينات في الجسم على الرغم من عدم توافر أدلة دراسية كافية تدعم فعالية بذور الكتان في علاج أكياس المبيض، كما تعد بذور الكتان غنية بالأوميغا3 ، إذ قد تظهر بذور الكتان فعالية في علاج أعراض متلازمة تكيس المبايض بتقليل مستوى الأندروجينات، ومستوى هرمون التستوستيرون. عشبة الكوهوش الأسود: التي ينصح بتناولها لتنظيم الدورة الشهرية والمساعدة على تخفيف أعراض أكياس المبيض على المدى الطويل بالرغم من عدم توافر الأدلة الكافية كذلك، ولكنّها فعالة في التخفيف من أعراض سن اليأس، ومن الجدير بالذكر إنّ عشبة الكوهوش الأسود، تُسبب عدة آثار جانبية مثل؛ اضطرابات المعدة، والطفح الجلدي، كما قد تسبب تضرر الكبد، وقد تتعارض مع عمل الأدوية المتناولة الأخرى. علاج أكياس المبيض طبيًا
توجد جملة من العلاجات الطبية لعلاج أكياس المبيض، ومنها: [٤]
حبوب منع الحمل: إذ يقوم الطبيب بوصف حبوب منع الحمل الهرمونية، لمنع تكون أكياس المبيض، ولكن تجدر الإشارة بأنّ تلك الحبوب لا تعمل على تقليص حجم الأكياس الموجودة.
وهو عشب طبي قديم وجدت الدراسات أنَّه يوازن مستوى الكورتيزول في الجسم، ويقلل مستوى السكر بسبب زيادة إفراز الأنسولين. كما يحسن أعراض القلق والتوتر والاكتئاب المصاحبة لمتلازمة تكيس المبايض. يمكن تناول المُكملات التي تحتوي على خلاصة نبات اشواغاندا بجرعة 450 – 500 مجم مرة أو مرتين يوميًا. قد يزيد نبات اشواغاندا نشاط الغدة الدرقية ويؤدي إلى إرتفاع مستوى الهرمونات؛ لذا ينبغي توخّي الحذر لدى مرضى اضطراب الغدة الدرقية. يلزم أيضًا تعديل جرعات أدوية علاج ضغط الدم ومرض السكري من قبل الطبيب المختص لتفادي الإنخفاض الحاد في مستويات السكر وضغط الدم. يحذر تناول مستخلص اشواغاندا دون استشارة الطبيب خاصةً لدى الأشخاص المصابين بأمراض مناعية مثل الذئبة الحمراء و التهاب المفاصل الروماتويدي ومرض هاشيموتو. 3. جذور العرقسوس
اُستخدم جذر العرقسوس (Licorice Roots) في الطب المصري القديم والأدوية الصينية واليونانية كمشروب له فوائد طبية في علاج اضطرابات المعدة و التهابات الجهاز التنفسي العلوي. لكن أفادت بعض الدراسات عن دوره في توازن الهرمونات وتحسن مستوى السكر بالدم ممّا قد يساعد في تحسن أعراض تكيّس المبايض نظرًا لوجود مركب الجلسرهيزين (Glycerrhizin).
علاج تكيس المبايض بالاعشاب ..... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
شاي الزنجبيل: يعمل الزنجبيل على التقليل من مستويات الألم والتقلصات المصاحبة، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والمحاربة للسرطان، فقد أشارت إحدى الدراسات فعالية الزنجبيل في تثبيط نمو الخلايا السرطانية لسرطان المبيض، [٣] إذ يمكن نقع الزنجبيل المقشّر في الماء المغلي لمدة 10 دقائق وإضافة الليمون والعسل إلى الشاي المحضر. عشبة الملاك الصينية: أو المعروفة باسم عشبة الدونغ كواي، التي يمكن تناولها كشاي أو مكملات عشبة الملاك الصينية، إذ تساعد على التخفيف من التقلصات المصاحبة لأكياس المبيض، كما يمكن لهذه العشبة علاج أعراض الهبات الساخنة، وتقلصات الدورة الشهرية، ولكن يجدر التنبيه إلى عدم تناولها في عدة حالات مثل؛ الحمل، والرضاعة الطبيعية، واختلالات تخثر الدم، أو عند تناول أدوية مميعات الدم. اللوز: يُعد اللوز مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم، الذي يساعد على التخلص من الألم؛ إذ يحتوي كل 100 غرام من اللوز النيئ على 270 ملليغرام من المغنيسيوم؛ إذ إنّ دمج المغنيسيوم في الغذاء، يعمل على التخفيف من الألم المزمن، ولكن يجدر التنبيه إلى عدم تناول اللوز في حال المعاناة من حساسية المكسرات. جذور الماكا: إذ ينصح بتناول مكملات جذور الماكا، للتخفيف من أعراض أكياس المبايض على المدى البعيد بتنظيم مستوى الهرمونات بالرغم من عدم توافر أدلة كافية في فعالية جذور الماكا في علاج أكياس المبايض؛ إذ قد يُضاف مسحوق الجذور إلى العصائر والقهوة.
نصائح لعلاج أكياس المبيض يمكن للمرأة أن تقوم بتعديل بعد سلوكيات تناول الطعام ، أو السلوكيات الحياتية الاعتيادية لها ، و ذلك لعلاج اكياس المبيض و اعادة انضباط الدورة الشهرية لديها ، و من هذه النصائح: الابتعاد عن تناول الأطعمة الغنية بالمحليات الصناعية أو المواد الحافظة. الحرص على تناول الخضراوات و الفواكه الطازجة بصورة يومية ، فهي تحتوي على معادن و فيتامينات لا يحتويها أي نوع من الطعام غيرها. تناول الحبوب الكاملة من الأمور التي تساعد في ضبط الدورة الشهرية و تساعد في زيادة قدرة الجسم على التخلص من تكيس المبايض. البروتين و المأكولات التي تحتوي على البروتين من الأمور التي تساعد على ضبط نسبة الأنسولين في الجسم مما يقلل من فرص الاصابة باكياس المبيض ، فاللحوم الحمراء و البيضاء و الاسماك و البيض كلها مأكولات تساعد في الوقاية من تكيس المبايض. تناول الخضراوات الورقية و زيت الزيتون من الأطعمة التي تساعد في علاج الالتهابات المصاحبة لتكيس المبايض. تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل الشمندر و البروكلي و العسل الاسود و السبانخ من الاطعمة التي تعمل على تعويض الحديد الذي يفقده الجسم بسبب ازدياد كمية الدورة الشهرية و التي تصاحب عادة الاصابة بتكيس المبايض.