فضل صيام يوم عاشوراء 1443
يُعدّ يوم عاشوراء من أيام السنة ذات الفضل العظيم، وفيما يأتي أبرز النّقاط التي تبيّن فضل يوم عاشوراء:
يوم مشهود نصرَ فيه الله عزوجلّ الأنبياء، ونجى فيهِ نبيّه فرعون من القوم الظالمين. فيهِ اقتداء بسنة رسول الله فقد صامَ عليهِ الصلاة والسلام هذا اليوم. وردت أحاديث نبويّة عدّة عن يوم عاشوراء، ومنها ما أخرجهُ الإمام البخاريّ في صحيحه عن أمّ المؤمنين عائشة -رضي الله عنها-: (كانَ يَوْمُ عَاشُورَاءَ تَصُومُهُ قُرَيْشٌ في الجَاهِلِيَّةِ، وكانَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يَصُومُهُ، فَلَمَّا قَدِمَ المَدِينَةَ صَامَهُ، وأَمَرَ بصِيَامِهِ، فَلَمَّا فُرِضَ رَمَضَانُ تَرَكَ يَومَ عَاشُورَاءَ، فمَن شَاءَ صَامَهُ، ومَن شَاءَ تَرَكَهُ). شرح حديث لَئِن بَقِيتُ إلى قابلٍ لأصومنّ التاسِع. يكفّر صيام يوم عاشوراء سنة سابقة، ومن الأدلّة على ذلكَ أنّ الإمام مسلم أخرجَ عن أبي قتادة -رضي الله عنه- (صِيَامُ يَومِ عَاشُورَاءَ، أَحْتَسِبُ علَى اللهِ أَنْ يُكَفِّرَ السَّنَةَ الَّتي قَبْلَهُ). حكم صيام عاشوراء منفردا
يجوزُ صيام يوم عاشوراء منفردًا دونَ صيام اليوم التاسع معهُ؛ حيثُ لم ينهَ رسول الله عليهِ الصلاة والسلام عن ذلك، إنّما ثبتَ عن رسول الله ما يُشيرُ إلى استحباب صيام المسلمين لليوم التاسع أو اليوم التاسع والحادي عشر مع يوم عاشوراء، فعن ابن عباس رضي الله عنهما قال: لما صام رسول الله صلى الله عليه وسلم يوم عاشوراء وأمر بصيامه، قالوا: يا رسول الله إنه يوم تعظمه اليهود والنصارى، قال: فإذا كان العام المقبل إن شاء الله صمنا اليوم التاسع، قال فلم يأت العام المقبل حتى توفي رسول الله صلى الله عليه وسلم.
- شرح حديث لَئِن بَقِيتُ إلى قابلٍ لأصومنّ التاسِع
- طريقه عمل المناقيش السوريه
- طريقة عمل المناقيش
شرح حديث لَئِن بَقِيتُ إلى قابلٍ لأصومنّ التاسِع
2012-11-23, 07:07 AM #1 هل صحَّ حديث: ".. صوموا يوماً قبله ، ويوماً بعده " ؟. هل صح حديث: ".. صوموا يوماً قبله ، ويوماً بعده: ؟. منقول من كلام الشيخ حاتم العوني_ حفظه الله _:
الذي صح عن رسول الله صلى الله عليه أنه قال: (( لَئِنْ بَقِيتُ إِلَى قَابِلٍ لَأَصُومَنَّ التَّاسِعَ)) ، أخرجه مسلم في صحيحه. وأما حديث: (( صوموا عاشوراء ، وخالفوا فيه اليهود ، صوموا يوما قبله ويوما بعده [ وفي رواية: أو يوما بعد])) فهو حديث ضعيف مضطرب. ولذلك: فأقضل صور الصيام اتباعا للسنة: التاسع والعاشر. ويليه ؛ العاشر والحادي عشر ؛ لأنه حقق المخالفة. ويليه: العاشر فقط ، فهو سنة حتى بالإفراد ، ولا تجب على صائمه زيادة يوم ، فالمخالفة هنا للاستحباب ، لا للوجوب. وأما صيام الأيام الثلاثة احتياطا ؛ كما يقال: فخطأ ، ولو فُتح باب الاحتياط في ذلك ، للزم أن نطرد فيه في غير ذلك من العبادات الموقوتة بأيام الشهر: كرمضان والحج. ولكن صيام الثلاثة بنية زيادة يوم الحادي عشر تطوعا لله تعالى ، لا احتياطا ، ولا اعتقادا أنه هو الأفضل في صيام عاشوراء ، وإنما على وجه التطوع المطلق لا المقيد = فصحيح ، وقد قال النَّبِيّ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (( مَنْ صَامَ يَوْمًا فِي سَبِيلِ اللَّهِ بَعَّدَ اللَّهُ وَجْهَهُ عَنْ النَّارِ سَبْعِينَ خَرِيفًا)).
برقم (٢١٥٤)، ورواه أيضًا ابن خزيمة (٢٠٩٥)، من طريق ابن أبي ليلى، عن داود بن علي بن عبد الله بن عباس، عن أبيه، عن جدّه. والإسناد ضعيف، ابن أبي ليلى سيئ الحفظ، وداود بن علي لا يُعرف بالحفظ والضبط. والصواب عن ابن عباس موقوفًا عليه، وسيأتي. (٢). كذا في الأصل وبعض الأصول الخطية «للمسند» وفي بعضها: «أو يومًا». انظر «المسند» ط. المَكنِز (٢/ ٥٣٥). (٣). «السنن الكبرى» (٤/ ٢٨٧) من طريق عبد الرزاق في «المصنف» (٧٨٣٩)، عن ابن جريج، عن عطاء. وهو إسناد صحيح.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل المناقيش السوريه
المناقيش
المناقيش إحدى أشكال المعجنات المشهورة في المطبخ العربي عامة، والشامي خاصةً، وتمتاز بقوامها المقرمش، وأهم ما يُميزها هو إمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق والحشوات، مثل: الجبنة، واللبنة، والزعتر، والدجاج، وفي الوقت الحالي أصبحت تقدم في الحفلات والولائم كطبقٍ جانبي، إذ تمتاز بسهولة إعدادها وتحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير مناقيش الجبنة بثلاث طرق مختلفة. مناقيش بالجبنة والسمسم
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من كلٍّ من: الحليب المجفف، والخميرة الفورية، والسكر، وزيت الزيتون. رشّة من الملح. كوب ونصف من الماء الفاتر. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من الجبنة البيضاء المفتتة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص. طريقة التحضير:
وضع الماء، والسكر، والزيت، والخميرة في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً مدّة خمس دقائق. طريقة عمل مناقيش لبنانية - موضوع. خلط الحليب، والملح والدقيق في وعاءٍ أخر. إضافة خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والخلط حتّى تتكون عجينة متماسكة. تغطية العجينة بكيس نايلون، وتركها في مكان دافئ مدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى تتخمّر. مدّ العجينة على طاولة العمل المرشوشة بالطحين، ثمّ وضعها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت.
طريقة عمل المناقيش
نضع المناقيش على صينية الخبز ونضعُها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتحمَّر المناقيش ثم نخرجها من الفرن وتوضع في صحن جانبيّ. النصائح
يفضَّل تنخيل جميع المواد الجافَّة قبل الاستخدام. لتسهيل فرد العجين نرشُّ سطح الطّاولة بالطَّحين قبل فرده. لاستبدال كلِّ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر نستخدم نصف ملعقة صغيرة من الخل وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصّودا. لتجنُّب احتراق المخبوزات نرفع درجة حرارة الفرن، ونقلّل المدَّة كلّما صغر حجم الشَّيء المخبوز. لتجنُّب التصاق الفطائر ببعضِها عند الخَبز نترك مسافةً بينها، ونتركها بضع دقائق لترتاح. للحصول على فطائر جميلة ومتناسقة الشَّكل نترك العجينة تتخمَّر وترتاح. لنجاح عمليَّة الخَبز يجب الانتباه لوضع صينيَّة المخبوزات في منتصف الفرن لضمان توزيع الحرارة. طريقة عمل المناقيش. لمعرفة وقت نُضج المخبوزات نترقَّب انبعاث رائحته من الفرن أثناء الخبز. لمنع التصاق الفطائر بالسِّكين نستخدم سكينًا من البلاستيك في تقطيعها. لإزالة بقايا العجين الملتصق نرشُّ قليلًا من الملح ونفرُكها به. لتجنُّب تعجّن الكيك والمعجَّنات، لا نفتح الفرن عليها قبل انقضاء الوقت المحدَّد للخبز. لتصبح العجينة ليّنة نضع كريمة بودرة في العجين للحلويات، أو حليب بودرة للعجينة المالحة.
نُسخن الفرن إلى 375 فهرنهايت بينما ترتفع العجينة. نخلط الزعتر وزيت الزيتون في وعاء ونضعه جانبًا، نخلط جبنة الموزاريلا مع جبنة الفيتا وتوضع جانباً بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا، يقسم إلى 10 كرات متساوية الحجم. باستخدام سطح مرشوش بالدقيق، نفرد كل كرة عجين لتصبح خبزًا مسطحًا متوسط الحجم ورقيقًا جدًا سترتفع العجينة قليلاً في الفرن لذا من المهم أن تكون رقيقة. ننقل العجين إلى صفيحة خبز مرشوشة بالدقيق، قد نحتاج إلى استخدام 2-3 ورقات خبز لتناسبهم جميعًا، أو ننتظر حتى يخبز بعضها ثم نُضيف الباقي ونوزع خليط الزعتر على 5 مناقيش ونتأكد من تغطية السطح بالكامل، مع ترك حدود 2 سم. طريقه عمل المناقيش اللبنانيه. نوزع خليط الجبن على الكمية المتبقية من المناقيش ونرك مسافة 1 سم، نرش بذور حبة البركة ونضع أوراق الخبز في الفرن على الرف السفلي وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبيًا قليلاً. يمكننا خبز أكثر من ورقة واحدة في وقت واحد، وذلك بوضع واحدة على الرف السفلي والأخرى على الرف الأوسط، بمجرد طهي مناقيش الرف السفلي نقوم بتبديل صينية الرف الأوسط إلى الأسفل لبضع دقائق أخرى حتى تنضج بالكامل. بالنسبة لمناقيش الجبن، يمكننا شواء الجزء العلوي لبضع دقائق فقط لتحمير الجبن قليلاً ونراقب عندما نفعل هذا لأنه يحدث بسرعة تُرفع المناقيش المخبوزة وتوضع في طبق وتُغطى بمنشفة أو كيس بلاستيكي لإبقائها طرية حتى التقديم.