لم يكن الرومان، في البدء، يهتمون كثيرًا بالمكتبات. ولكنهم ما لبثوا أن استلهموا الإغريق، وأنشأوا نظامًا للمكتبات العامة. واهتم المواطنون الأثرياء في روما بتأسيس مكتبات للشعب، وبتزويد منازلهم بالمجموعات الكثيرة من الكتب. وكثير من هذه المكتبات الرومانية الأولى كانت تقام في الساحات العامة، أو في الحمامات العامة. وفي القرن الرابع، كان هناك (28) مكتبة عامة في روما. ولكن الحرائق أو أعمال السلب والنهب، أو الرطوبة أو الإهمال ذهب بمعظمها عندما اجتاح الهمجيون الآتون من الشمال الإمبراطورية الرومانية. أما المكتبات العامة التي نعرفها اليوم، فقد بدأت تظهر في القرن التاسع عشر في إنجلترا. فقد سمح قانون صادر عن البرلمان الإنجليزي السنة (1850) بتأسيس المكتبات العامة. ونحن اليوم نعتبر، بالطبع، المكتبة العامة، جزءًا أساسيًا من الحضارة. ص100 - كتاب سر الفصاحة - الكلام في الألفاظ المؤلفة - المكتبة الشاملة. وتعالوا لنتعرف أهداف المكتبة:
أهداف المكتبة وأثرها التربوي
نحاول أن نوجز هذه الأهداف والآثار فيما يلي:
1- الغاية من المكتبة المدرسية في المرحلة الابتدائية والمتوسطة والثانوية؛ هي تشجيع الطلاب على المطالعة، وتنمية ميولهم نحو القراءة، حتى تصبح المطالعة عادة أصيلة عندهم، تستفرغ بعض طاقاتهم في أوقات الفراغ.
- كلمات نابوليون - مكتبة نور
- ص100 - كتاب سر الفصاحة - الكلام في الألفاظ المؤلفة - المكتبة الشاملة
- طريقة عمل الفته
- طريقة عمل صلصة الفتة
- طريقه عمل الفته باللحمه
- طريقه عمل الفته السعوديه
- طريقه عمل الفته اللبنانيه
كلمات نابوليون - مكتبة نور
مسار الصفحة الحالية: وقد ذهب أبو الحسن على بن عيسى الرماني١ إلى أن التأليف على ثلاثة أضرب متنافر ومتلائم في الطبقة الوسطى ومتلائم في الطبقة العليا. قال والمتلائم في الطبقة الوسطي كقول الشاعر: رمتني وستر الله بيني وبينها... عشية آرام الكناس٢ رميم ألا رب يوم لو رمتني رميتها... ولكن عهدي بالنضال قديم قال: والمتلائم في الطبقة العليا القرآن كله وذلك بين لمن تأمله والفرق بينه وبين غيره من الكلام في تلاوم الحروف على نحو الفرق بين المتنافر والمتلائم في الطبقة الوسطى. وهذا الذي ذكره غير صحيح والقسمة فاسدة وذلك أن التأليف على ضربين متنافر ومتلائم وقد يقع في المتلائم ما بعضه أشد تلاوماً من بعض على حسب ما يقع التأليف عليه ولا يحتاج أن يجعل ذلك قسما ثالثاً كما يكون من المتنافرة ما بعضه أشد في التنافر أكثر من بعض ولم يجعل الرماني ذلك قسماً رابعاً. كلام عن قراءة الكتب. فأما البيتان فليسا في هذا الموضع بأحق من غيرهما. وأما قوله إن القرآن من المتلائم في الطبقة العليا وغيره في الطبقة الوسطى وهو يعنى بذلك جميع كلام العرب فليس الأمر على ذلك ولا فرق بين القرآن وبين فصيح الكلام المختار في هذه القضية ومتى رجع الإنسان إلى نفسه وكان معه أدني معرفة بالتأليف المختار وجد في كلام العرب هي ما يضاهى القرآن في تأليفه ولعل أبا الحسن يتخيل أن الإعجاز في القرآن لا يتم إلا بمثل هذه الدعوى الفاسدة والأمر بحمد الله أظهر ١ هو علي بن عيسى بن علي بن عبد الله أبو الحسن الرماني باحث معتزلي مفسر.
ص100 - كتاب سر الفصاحة - الكلام في الألفاظ المؤلفة - المكتبة الشاملة
– طه حسين: خير مكان في الدنيا سرج سابح و خير جليس في كل مكان كتاب
– ابراهيم اليازجي: و أفضل ما اشتغلت به كتاب جليل نفعه حلو المذاق
– عباس العقاد: اقرأ كتاباً جيداً ثلاث مرات أنفع لك من أن تقرأ ثلاث كتب جيدة. – أحمد حامد: وراء كل كتاب فكرة و وراء كل فكرة خطوة للأمام. – الجاحظ: أوفى صديق إن خلوت كتابي ألهو به إن خانني أصحابي لا مفشيا سرا إذا أودعته و أفوز منه بحكمة صواب
– سلمان العودة: اجعل الكتاب صديقك الدائم
الكتب هي الشيء الوحيد المنقذ، يمكن ان تجد فيها التعاطف والعزاء والحب لا تطلب منك شيء بالمقابل، ولو تهملها لن تتركك. الكتب هي لمن يريدون التنقل من مكان إلى اخر دون قانون الحجر. الفلسفة ليست في الكتب، الفلسفة ملكة داخل الإنسان ،الفلسفة هي أن تحافظ على حقك في النظر إلى قضية دون أي اعتبار لأي أحكام و اراء سابقة و دون البحث عن إجابة محددة و دون ضرورة الوصول الى إجابة،حتى تصل إلى ذلك ، فأنت بحاحة إلى عقل حر. تأخذني قراءة الكتب الى عالم ليس حي، عالم عميق يعيش داخل الكتاب يسكنه أناس وحيوانات وكائنات غريبة تتحدث وتضحك هي من وحي خيالنا يصبحون جميعهم أصدقاؤك المقربين يأخذونك معهم لتعيش تجاربهم ومواقفهم الحزينه والمرحه والمخيفه ينسونك أين أنت. كلام عن الكبرياء. أفضل فيتامين للإنسان هي الكتب. ما يدفعنا إلى قراءة الكتب هي الحياة التي خلف أحرفها. الكتب هي أفضل الأصدقاء، فهي تعطينا فرصة للتدرب على التفاعل مع الاخرين بلا أي ضرر دائم. عبارات عن قراءة الكتب
من الاشياء التي تُفيد بها مُجتمعك في بعض المراحل هي ان تقوم بتوعيتهم وخصوصاً في مجال قراءة الكتب، لذا يُمكنك ان تجد رسائل و بوستات جميلة عن طريق كلام جميل عن الكتب الذي يُعتبر مناسباً لكل من رأى الكتب هي مُتعة روحية.
طريقة عمل الفتة المصرية باللحمة
أول أكلة يحبها المصريين والعرب عموما في أيام عيد الأضحى المبارك سنتعلمها بالتفصيل طريقة عمل الفتة ستكون أكثر طرق عمل نوع من الطعام يتم البحث عنها خلال الأيام القليلة القادم، ونحن على بعد أيام قليلة من قدوم عيد الأضحى المبارك الذي لا يخلو بيت مصري أو عربي من وجود الفته به. تعلمنا أيضا طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
ماهي الفتة؟
الفتة طبق شعبي محبوب ومتوارث عن الأجداد، والفتة لها مكانةً مميزة عند الكثير من الناس، لطبخ الفتة طرق متعددة تختلف من بلد لأخرى، ويدخل في صناعتها اللحم أو الدجاج أو الخضروات وكذلك تتزين بالمكسرات. ولا شك أن مائدة عيد الأضحى المبارك في بيوت كل المسلمين في شتى أنحاء العالم لا تخلو من الفتة الدسمة الشهية. طريقة عمل الفتة
وهنا سنعرض طريقة عمل أشهر فتة وهي الفتة المصرية الشهية الدسمة. المكونات
المزيد من المشاركات
كيلو لحم غنم. ١/٢ كيلو أرز. خبز محمص. بصلة واحد. فصوص ثوم مفروم. ملعقة سمن. ٢/٢ كوب خل أبيض. بعض الحبات من الهيل. الملح والفلفل أسود. ثوم مفروم. 2 كوب عصير طماطم. ملعقة صلصة. ملعقة من السمن. ملعقة من القرفة. تعلمي أيضا طريقة عمل الفشة
الخطوات
قومي بوضع الماء في وعاء عميق.
طريقة عمل الفته
5-ضعى صلصة الطماطم على وجه الصينية بشكل مميز لتعطى لمسة جمالية على سفرتك. 6-وأخيراً ضعى قطع اللحم بشمل منظم على وجه الصينية، لتحصلين على شكل مميز لصينية الفتة. ويمكنك وضع اللحمة المسلوقة كما هى، أو تحميرها بالثوم لتضيفين لمسة مميزة إلى سفرتك. وإليكِ طريقة تحمير اللحمة:
المكونات:
فصان ثوم
ربع ملعقة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالثوم:
1-احضرى طاسة صغيرة الحجم، ضعى بها ملعقة كبيرة من السمنة. 2-ضعى فصان من الثوم، وانتظرى حتى يتغير لونهم قليلاً. 3-ضعى قطع اللحم وضيفى لها قليل من الفلفل الأسود. 4-قومى بتغطية اللحم وقلبى جيداً بين الحين والآخر. 5-قدميها بنفس طريقة اللحمة المسلوقة فوق صينية الفتة، أو تقدم بمفردها بجوار الصينية لتضيفين على مائدتك نكهة مميزة. طريقة عمل الفتة
طريقة عمل صلصة الفتة
ذات صلة طريقة عمل الفتة المصرية طريقة عمل فتة الحمص باللحمة
فتة اللحمة المصرية
مدة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاص
مقادير فتة اللحمة المصرية
مقادير الفتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم. 1/2 كيلوغرام أرز مصري. خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 1 بصلة. حبة بندورة مقطعة. مقادير الصوص
1 كوب (250 مل) عصير الطماطم. 2 فص ثوم مهروس. 1 ملعقة كبيرة خل. 3 ملعقة كبيرة زيت. ملح وبهار حسب الرغبة. خطوات تحضير فتة اللحمة المصرية
تحضير الفتة
وفيما يأتي تفصيل لطريقة الفتة باللحمة المصرية:
سلق اللحم في قدر على النار بحيث يوضع الماء مع البصلة والطماطم إلى حين غليانه، ومن ثم إضافة اللحمة وتركها لمدة ساعة حتى تنضج تمامًا. في قدر آخر يُحضر الأرز، بوضع ملعقتين من الزيت النباتي والزبدة في القدر، مع تقليب الأرز المغسول جيدًا في الزيت. إضافة الملح إلى الأرز، ومن ثم إضافة أربعة أكواب من مرق اللحم وتركه على النار إلى حين نضجه. تحضير الصوص
وفيما يأتي طريقة تحضير الصوص لفتة اللحمة المصرية:
في قدر على النار يتم تحمير الثوم المهروس بإضافة ملعقة من الزيت إلى الثوم. إضافة عصير الطماطم إلى الثوم المهروس وتركه على النار إلى أن يصبح قوامه كثيفًا.
طريقه عمل الفته باللحمه
المعبوج الكويتي هي أكلة سريعة وتقليدية مأخوذة من المطبخ الكويتي والذي يتميز بتحضير وصفات وأكلات لذيذة الطعم وكثيرة الفوائد الصحية كما يتم تحضير المعبوج في المطبخ العربي نظراً لطعمه اللذيذ، ويقدم هذا الطبق على مائدة الإفطار أو العشاء بجانب الخبز البلدي الساخن والخصروات، وقد قدم الشيف سنان بطرس في برنامجه طريقة عمل المعبوج الكويتي بمكونات وخطوات سهلة وهي وصفة سريعة يتم تحضيرها في أقل من عشر دقائق وتقديمها بجانب الأكلات الأخرى أو بمفردها على مائدة الطعام. مكونات عمل المعبوج الكويتي
أحضري المكونات التالية وجهزي المعبوج الكويتي في أقل من 10 دقائق على طريقة الشيف سنان بطرس وجميع هذه المكونات ذات فوائد صحية للجسم فبعضها يقوي المناعة وبعضها يزيد من حرق الدهون وهي أيضاً وجبة مشبعة مع الخبز الساخن، وتكون المكونات بالمقادير التالية كما يلي:
ست حبات من الفلفل الأحمر الحار مفروم خشن ومجفف. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. أربعة من فصوص الثوم المفروم. ملعقة كبيرة كزبرة مطحون. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير حبة ليمون. ملعقة كبيرة من الكمون. رشة من الملح. ملعقة صغيرة بابريكا. رشة من الفلفل الأسود. طريقة عمل المعبوج الكويتي
المعبوج الكويتي وصفة تقليدية مشهورة في الكويت والعديد من دول الخليج تحتوي على الثوم وزيت الزيتون والكزبرة وجميعم مكونات مفيدة للصحة كنا تحتوي على التوابل التي تمنحها نكهة رائعة، والليمون سوف يساعد على حرق الدهون، ويمكنكم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
نفرم كل من الفلفل والملح والثوم ونخلطهم معاً بشكل جيد.
طريقه عمل الفته السعوديه
3 فص ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان طحينة. ثلث كوب صنوبر محمّص. بقدونس أو كزبرة مفرومة ناعمة. تُتبل قطع الدجاج، وتُوضع في وعاء كبير، وتُغطى بالماء، وتُترك على النار حتى تنضج وتُسلق جيداً، ويُمكن سلق الدجاج مع البهارات لتضفي إليه نكهة لذيذة، كما يُمكن تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، وقليها في المقلاة مع البصل. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُوضع قطع الخبز في صينية، وتُحمّص لمدة 10 دقائق حتى تُصبح مقرمشة. يُوضع الحمص في وعاء صغير مع نصف كوب من الماء، ويُترك لمدّة 10 دقائق على نار متوسطة إلى عالية، ثم يُرش الملح، ويُوضع الحمص جانباً. يُوضع اللبن، والثوم، والكمون، وعصير الليمون، والطحينة، بالإضافة إلى رشة ملح في وعاء كبير، وتُخلط المكونات جيداً، ويُضاف الماء إذا كان المزيج كثيفاً جداً. يُوضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم يُضاف الحمص وقطع الدجاج، ثم صلصة الزبادي، ويُزيّن الطبق بالكزبرة أو البقدونس، والصنوبر، والخبز المحمص.
طريقه عمل الفته اللبنانيه
نضع الخبز في صينيّة خبز كبيرة، ثمّ إضافة الزّبدة المُذابة ونقلّبها بحيث تُغطى جميع قطع الخبز بالزّبدة. إضافة ملعقة من الثّوم المدقوق، والفلفل الأسود فوق الخبز ونقلّبه جيّداً، وندخله إلى الفرن حتّى يتحمّص الخبز (مع مراعاة تقليبه حتّى يتحمّص من جميع الجهات). تحمير الثّوم المدقوق في مقلاة مع باقي الزّبدة حتّى يتغيّر لون الثّوم، ثمّ إضافة الخلّ ويحرّك ويترك قليلاً، ثمّ إضافة الملح والفلفل الأسود. ثمّ إضافة عصير الطّماطم وتحريك المكوّنات جيّداً، ثمّ يُترك على النّار مع التّحريك من حين لآخر لمدّة 20 دقيقة. نضع الخبز المحمّص في طبقٍ مُناسب للتّقديم، ثمّ إضافة مرق اللّحم فوقه وكمية قليلةٍ من صلصة الثّوم والخلّ. نضع طبقة من الأرزّ المطبوخ فوق الخبز ونوزّعه على الطّبق، ووضع اللّحم فوق طبقة الأرزّ، ثمّ وضع صلصة الثّوم والخلّ على الوجه ونُقدّمها ساخنة.
إضافة القليل من قطع اللحم وتغطيتها بالأرز. وضع الكمية المتبقية من اللحم فوق الأرز وتغطية اللحم بالقليل من الصوص. تزيين الفتة باللوز والصنوبر ووضع ثلاث ملاعق من السمن الساخن فوقها، وترش بالبقدونس وتقدّم. يمكن عمل أنواع أخرى من فتات اللحم؛ ك فتة اللحم الحارة بالطريقة الكلاسيكية.