طريقة تجفيف التين في المنزل 2021.. حلوى رمضان كثيرة ومتنوعة وبعضها يمكن عمله في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لتجنب شرائها وذلك تفادي الإصابة بفيروس كورونا المستجد ( كوفيد 19)، ويعتبر التين المجفف مكون أساسي لـ الخشاف. لذا يقدم لك « موقع تفسير »، خلال التقرير التالي نستعرض لكم طريقة سهلة لتجفيف التين في المنزل. طريقة تجفيف التين في المنزل 2021
طريقة تجفيف التين في المنزل
المقادير:-
كيلو تين. كوب سكر بودرة. 4 أكواب ماء. ملعقة صغيرة نشا. ملعقة صغيره فانيليا. 4 طرق فعّالة لتجفيف التين • كماشة. ملعقة كبيرة زيت. طريقة تجفيف التين في المنزل:-
1- وضع الماء والزيت، في قدر على النار حتى الغليان. 2- أضف التين ويُقلب مرتين. 3- يُنقل التين بسرعة من الماء إلى مصفاة. 4- تُفرد فوطة على صينية ويرص عليها التين ثم يترك في الشمس طوال النهار. 5- يدخل التين إلى المنزل ليلاً حتى لا يترطب. 6- وضع الصينية في الشمس ثلاثة أيام متتالية حتى يجف التين تماماً. 7- يخلط السكر، النشا والفانيليا، وتُغمس في الخليط حبات التين في الخليط ثم تُنفض وتُترك. 8- تشكل حبات التين على هيئة سلسلة باستخدام إبرة وخيط، وتعلق في مكان يدخله الهواء في المنزل. 9- ترك التين معلقاً عدة أيام ليصبح جاهزاً للأكل.
- طريقة تجفيف التين في المنزل - طريقة
- 4 طرق فعّالة لتجفيف التين • كماشة
- شيلة انا اصدق #بدون_ايقاع | الا فهد بن فصلاً | حصرياً بجودة عالية2022 *معدلة - YouTube
- منوعات شيلات بدون ايقاعات حصريا .. - YouTube
- شيلة وشلون ينساني #بدون_ايقاع | اداء وكلمات محمد فهد | حصرياً بجودة عالية2022 - YouTube
طريقة تجفيف التين في المنزل - طريقة
[٤]
4
غطي التين بقطعة من الشاش. سوف يحميه ذلك من الحشرات أثناء جفافه. دسي قطعة الشاش بإحكام حول رف التجفيف مع تثبيتها بشريط لاصق حسب الحاجة لضمان عدم ارتخاءها. [٥]
إذا استخدمتِ طريقة تعليق التين، لن تتمكني من تغطيته بقطعة الشاش. 5 ضعي الرف في أشعةالشمس المباشرة. تعمل تلك الطريقة بشكل أفضل عندما يكون الجو حارًا وجافًا جدًا بالخارج. لا تضعي التين في الظل وإلا لن يجف بنفس السرعة وقد يفسد قبل حفظه على نحو صحيح. طريقة تجفيف التين في المنزل - طريقة. سوف تحتاجين إلى إحضاره إلى الداخل كل مساء كي لا يفسد بسبب الطل. [٦]
6
أعيدي وضع التين في الشمس لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. اقلبي التين كل صباح كي يجف بشكل مستوٍ على كل الجوانب ثم أعيديه مرة أخرى للشمس بالخارج. يكون التين جاهزًا إذا بدى ملمسه جلدي من الخارج وعند عدم تمكنك من رؤية أي عصارة في الجزء الداخلي عند عصره. [٧]
إذا ظل التين لزجًا قليلًا، يمكنكِ إنهاء تجفيفه في الفرن. 7 خزني التين المجفف في أوعية محكمة في الثلاجة أو المُجمد. تعد أوعية التوبروير أو الأكياس القابلة للغلق بسحاب خيارات جيدة لتخزين التين المجفف ويمكنه البقاء في الثلاجة لعدة أشهر أو مدة تصل إلى ثلاث سنوات في المُجمد.
4 طرق فعّالة لتجفيف التين &Bull; كماشة
يعد التين من أشهر الفواكه التي يمكن تجفيفها؛ وذلك لأنه يحتفظ بطعمه الحلو بعد التجفيف ليبقى صالحًا لعدة أشهر، ويمكن تناول التين المجفف كوجبة خفيفة كما يمكن استخدامه في تحضير بعض الوصفات، أما عن طرق تجفيف التين فهي متنوعة، وسنعرض أبرزها في هذا المقال. تجفيف التين في الشمس يعد التجفيف في الشمس من أقدم طرق التجفيف، ومع ذلك فهي طريقة ناجحة لا زال البعض يفضلها إلى يومنا هذا، ولتطبيق هذه الطريقة يمكن اتباع التعليمات الآتية: انتقي حبات التين الناضجة تمامًا لتجفيفها، وإن أفضل علامة تدل على نضوج التين هي سقوطه عن الشجر. اغسلي التين الناضج بالماء البارد لإزالة الأوساخ عنه، ثم جففيه بقطعة قماش أو بمناديل ورقية. قطعي كل حبة من حبات التين إلى نصفين؛ وذلك لتسريع عملية التجفيف. طريقة تجفيف التين. أحضري رفًّا شبكيًّا كرف الثلاجة أو الفرن؛ وذلك لأنه يسمح بدخول الهواء من الأسفل. غطي الرف الشبكي بطبقة رقيقة من الشاش، ثم ضعي فوقه أنصاف حبات التين، مع مراعاة أن يكون الجزء المكشوف منها إلى الأعلى. غطي التين بالشاش وثبتيه جيدًا؛ لحمايته من الحشرات في أثناء عملية التجفيف. ضعي الرف في ضوء الشمس خلال النهار؛ إذ إنه يحتاج أن يبقى في الشمس الحامية لمدة تتراوح من يومين إلى ثلاثة أيام.
[١٣]
6 اتركي التين يبرد تمامًا قبل تخزينه. ينتهي تجفيف التين إذا أصبح ملمسه جلديًا من الخارج وعند عدم وجود عصير في الداخل عند تمزيقه. أزليه من الفرن واتركيه يجف تمامًا قبل وضعه في أوعية محكمة أو أكياس بسحّاب. [١٤]
7 ضعي الأوعية الممتلئة بالتين في الثلاجة أو المُجمد. يمكنكِ تجميد التين لمدة تصل إلى ثلاث سنين أو يمكنكِ حفظه في الثلاجة لعدة أشهر. [١٥]
1 شغلي جهاز التجفيف على الإعداد الخاص بالفاكهة. إذا لم يكن الجهاز مزودًا بإعداد للفاكهة، شغليه على حرارة 60 درجة مئوية. [١٦]
2 اشطفي التين وقطعيه إلى أربع. اشطفي التين بالماء البارد ثم جففيه بمنشفة صحون واستخدمي سكين تقشير لإزلة السيقان ثم قطعي التين إلى أربع على لوح التقطيع. [١٧]
3 ضعي التين على صينية التجفيف مع توجيه القشرة لأسفل. تأكدي من ترك مساحة بين قطع التين كي يتمكن الهواء من التدفق حولها. [١٨]
4 جففي التين لمدة 6 إلى 8 ساعات. سوف تتوقف فترة التجفيف على مناخ المنطقة بالإضافة إلى حجم التين. تفقديه بعد مرور ثمانٍ ساعات لتري إذا أصبح ملمسه جافًا لكن لا يزال لينًا وصعب المضغ، وإذا كان كذلك فقد أصبح جاهزًا. [١٩]
5 أزيلي الصينية واتركي التين يبرد.
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
شيلة انا اصدق #بدون_ايقاع | الا فهد بن فصلاً | حصرياً بجودة عالية2022 *معدلة - Youtube
شيلات بدون موسيقى بدون ايقاع 2021 | افخم شيله بدون ايقاع | شيلة تقاعد مجانيه بدون حقوق | شيلات 2022 - YouTube
منوعات شيلات بدون ايقاعات حصريا .. - Youtube
شيلة عيني من الشوق ( بدون ايقاع) 2016 - 2017 - YouTube
شيلة وشلون ينساني #بدون_ايقاع | اداء وكلمات محمد فهد | حصرياً بجودة عالية2022 - Youtube
شيله هادئه مريت درب ( بدون إيقاع) 2019 - YouTube
أحمد الكثيري | شيلة ياطيب الفال | 2017 | بدون ايقاع - YouTube
شيلة وشلون ينساني #بدون_ايقاع | اداء وكلمات محمد فهد | حصرياً بجودة عالية2022 - YouTube