الكشك.. من الأكلات الأصيلة التى تميزت بها المرأة المصرية، ورغم تطور طريقة عمل الكشك وإدخال الطهاة الجدد التحديثات فى طريقة عمله تبقى الطريقة الأصلية الخاصة بالجدات والأمهات هى الأفضل والأطعم مذاقاً.. وهنا تقدم لكِ الشيف إيمان عبد الرحمن، طريقة عمل الكشك المصرى على طريقة جدتى وجدتك. تقول الشيف إيمان لـ"اليوم السابع" إن الكشك من الوجبات المغذية، لاحتوائه على كل العناصر الغذائية، لذا من المفيد أن تقدميه لأطفالك كوجبة كاملة العناصر وصحية، علاوة على طعمه اللذيذ. طريقة عمل الكشك الصعيدى. المقادير: علبة زبادى 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب شوربة ربع كوب لبن 1 بصلة كبيرة مبشورة ملعقة زبدة أو سمن + ملعقة زيت الطريقة: 1- نقوم بتحمير البصلة فى الزيت والسمن، حتى يصبح لونها بنى، ثم ترفع من على النار على مناديل مطبخ ونحتفظ بالزيت والسمن المتبقية فى الطاسة جانباً. 2- نضع 2 كوب من الشوربة على النار حتى تغلى، ونجهز "بولة" نخلط فيها الدقيق مع اللبن، مع ضرورة أن يكون اللبن بارداً، حتى "لا يكلكع"، ثم نضيف الزبادى ونتركهم ليخمروا قليلاً قبل وضعهم على النار. 3- نضع خليط الدقيق واللبن والزبادى على الشوربة بعد غليها، بالتدريج، مع تقليبهم سريعاً بالمضرب السلك.
طريقة عمل الكشك الصعيدى
ذات صلة طريقة عمل الكشك طريقة عمل الكشك الصعيدي
الكشك
يعدّ الكشك من الأكلات الشعبية الدسمة المعروفة في بلدان العالم العربي، وتركيا، وهو بأنواع عديدة، كما يُعرف باسم البلد التي يحضر فيها، ويعتبر الكشك المصري أهمها، ويتم تحضيره بطرق مختلفة وبنكهات عديدة، ندكر منها: الكشك المصري بالجمبري، والكشك المصري بالحليب، والكشك المصري بالدقيق وغيرها، وهو يُعرف بمذاقه الفريد والمميز، ولعل هذا ما يُعزى إقبال الكثيرين على تناوله سواءً من قِبل الأشخاص المحليين أم السياح، وفي هذا المقال سنتعرف على ثلاث طرق مختلفة لعمل الكشك المصري. الكشك المصري
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. حبة مقطعة ناعماً من البصل. كوب من المرق الساخن. طريقه عمل الكشك بالبيض. ملعقة كبيرة من السمن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نسخن السمن في مقلاة على نار هادئة، ونضيف البصل إليه، ونتركه حتى يذبل ويتحمر قليلاً. نزيل البصل من المقلاة، ثمّ نضع الدقيق، والحليب، والمرق في المقلاة نفسها، ونترك المزيج على النار حتى يغلي مع مراعاة التقليب بين وقت وآخر. نتبل المزيج بالفلفل الأسود، والملح.
طريقه عمل الكشك بالارز
4- عندما يثقل الخليط والشوربة ويغلى، نضيف الزيت والسمن الذى تركناه جانباً، ونضعه مثل: طشة الملوخية، ونغلق النار، ومن الممكن أن نضيف عصير نصف ليمونة، ويُغرف، وعندما يبرد نضع البصل المحمر على أعلى الطبق.
طريقه عمل الكشك علي قد الايد
طريقة سريعة لعمل الكشك - YouTube
طريقه عمل الكشك بالبيض
هناك طريقتان لاستخدام الكشك بعد تجفيفه لن نتمكن من استعادة طبق الكشك الأخضر الطازج بعد تجفيفه، لكننا سنحصل على أطباق أخرى لذيذة ومميزة، حيث أن هناك طريقتان رئيسيتان لاستخدام الكشك الشامي بعد تجفيفه، الأولى بالطحن والثانية بالنقع. شوربة الكشك المطحون يتم طحن الكشك عادة في مطاحن خاصة مثل مطاحن البن ويكون ناعماً كالدقيق، كما يمكن الحصول عليه مطحوناً جاهزاً من السوق، ويمكن تمييز جودته من لونه الداكن ورائحته المميزة. أمَّا طريقة إعداد الكشك المطحون فهي سهلة وسريعة كما أنَّها لذيذة ومغذية. كل ما سنحتاجه لتحضير شوربة الكشك اللذيذة هو نصف كوب من الكشك البودرة، وبصلة متوسطة مفرومة، وملعقة ملح صغيرة إضافة إلى الزيت. طريقه عمل مسحوق الكشك في البيت عالاصول وبالتفصيل - YouTube. أولاً نقوم بتسخين كمية كافية من الزيت (حوالي ثلاث ملاعق)، ونضع البصلة مع الزيت على نار متوسطة مع التقليب حتى تذبل وتأخذ لوناً ذهبياً. الآن سنضيف الكشكة المطحونة، إما أن نقوم بتذويبها مسبقاً بزبدية مع الماء العادي، أو نقوم بتذويبها مع الزيت والبصل وتحريكها حتى تمتزج جيداً مع الزيت ثم نضيف الماء. كل كوب من بودرة الكشك المطحون سيحتاج من ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء وتحريك في البداية فقط لنتأكد من ذوبان بودرة الكشك بشكل كامل، ثم نترك المزيج ليغلي على نار متوسطة حتى يتماسك جيداً.
مكونات عمل الكشك المصري
يتكون الكشك المصري من عدة مكونات موجودة في المنزل وتختلف أيضاً من طريقة إلى أخرى فهيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
كوب من الزبادي. ٤ أكواب من الشوربة. نصف كوب من الأرز المصري. ٤ ملاعق كبيرة من السمن. كوب من الحليب. ٢ حبة من البصل المكرمل. ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق. مكونات عمل الكشك المصري اللذيذ
طريقة الإعداد والتحضير
تعتبر طريقة تحضير الكشك من الطرق السريعة التي لا تستغرق وقت كبير عند تحضيرها ومن خلال هذه الفقرة سوف نتعرف عليها وهي كالآتي:-
نحضر إناء ونضع به كوب الزبادي وكوب الحليب ونقلبهم جيداً ثم نترك الخليط لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك. طريقة الكشك المصري - موضوع. ثم نضيف على الخليط السابق كمية الدقيق المطلوبة ونخفق جيداً بالمضرب السلك. بعد ذلك نضع الأرز في إناء ونضيف عليه الماء حتى يتم تغطيته ثم نضع الإناء على النار لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج. ثم نضيف نصف كمية الشوربة ونتركهم على النار لمدة ٥ دقائق. نسكب خليط الزبادي والحليب على الأرز ونقلب جيداً حتى يثقل الخليط ثم نضع باقي كمية الشوربة. نترك الخليط على النار حتى يصبح سميكاً قليلاً ثم نسكبه في أطباق التقديم ونرش فوقه البصل المكرمل ونقدمه بألف هنا وشفا.
فندق ومنتجع موڤنبيك البدع الكويت
نبذة عن هذا المطعم
يقدم مطعم بلداني للمأكولات البحرية والمشويات مجموعة لذيذة من المأكولات البحرية الطازجة والمشاوي المشكّلة والمَزة الشرقية. استمتع بتشكيلة من الجمبري الجامبو، والكاليماري وشرائح السمك، يتم تحضيرها جميعاً بأيدي أفضل الطهاة لتُرضي ذوقك، وتُقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات والأطباق الجانبية. أما إذا كنت من مُحبي اللحوم، فسوف نعتني بك عناية خاصة من خلال المشاوي المشكّلة اللذيذة، والتي تحتوي على شيش طاووق، وشيش كباب، وكفتة، وقطع لحم الضأن، وفوق ذلك مجموعة واسعة من المَزة الشرقية والحلويات اللذيذة. جلسة مُطلة على البحر
جلسة مُطلة على منظر ساحر للبحر مع مزيج مدهش من المأكولات البحرية واللحوم المشوية ومجموعة كبيرة من الأطباق التي تُلبي أذواق جميع النزلاء. مأكولات بحرية لذيذة - ووردز. مأكولات بحرية وأطباق محلية
مجموعة لذيذة من المأكولات البحرية الطازجة والمشاوي المشكّلة والمَزة الشرقية مُعدة خصيصاً لمحبي المأكولات البحرية واللحوم. تناول الطعام في الهواء الطلق
مع الإطلالة الرائعة على البحر والحديقة المورقة يستمتع النزلاء بالعشاء والشيشة في التراس الخارجي للمطعم. الموقع وبيانات التواصل
الموقع
السالمية 22084, طريق التعاون, صندوق بريد 7306
13008
salmiya
الكويت
مطاعمنا الأخرى
همبرغر طعام الشارع مأكولات بحرية وجبات سريعة ، لذيذة ، سمك السلمون مع سلطة الخضار في طبق, ورقة الخضروات, الغذاء, وصفة Png
وصفات سمك1 هل تحبين السمك؟ مأكولات السي فود بشكل عام هامة جداً لإمداد الصغار و الكبار بالفيتامينات و المعادن اللازمة و أهمها الأوميجا 3. اليوم نقدم لكِ 7 وصفات متنوعة للمأكولات البحرية.. اختاري منها ما يناسب ذوقك و جددى لعائلتك. لنبدأ بوصفة كفتة السمك السهلة و السريعة.. اعرفي الوصفة بالضغط هنا وصفات سمك2 فيليه السمك بالجبن و الفاصوليا.. هذا الطبق الخفيف و الشهي يضيف مذاق مختلف للأسماك. أضيفي الجبن المبشور، وقدميه مع البطاطس ، الفصوليا الخضراء وطماطم الشيري. وصفات سمك3 السمك من أفضل الأطباق الرئيسية منخفضة السعرات. وسمك البلطي على الأخص منتشر في السوق المصري ويسهل إعداده. وصفة الفيليه باليمون والثوم سريعة التحضير ولا تحتوي إلا ١٤٥ سعرة حرارية. وصفات سمك4 وصفة لذيذة و مغذية و الأهم أنها سريعة وسهلة التحضير.. همبرغر طعام الشارع مأكولات بحرية وجبات سريعة ، لذيذة ، سمك السلمون مع سلطة الخضار في طبق, ورقة الخضروات, الغذاء, وصفة png. طاجن السلمون و الكرات فى الميكروييف وصفات سمك5 السمك المتبل ع الطريقة المغربية.. طبق شرقي لذيذ من السمك والكزبرة والزنجبيل،حيث تخرج نكهة الزنجبيل الخفيفة أفضل ما في السمك وتمنحه الكزبرة هذه النكهة الشرقية المميزة. شهيٌ جدًا وصفات سمك6 طاجن السي فود بالكريمة! أعتقد الصورة و المقادير تتحدث عن الوصفة، جربي وصفة جديدة للمأكولات البحرية مع إضافة الكريمة فى طاجن بالفرن و استمتعي بالمذاق الشهي.
مأكولات بحرية لذيذة - ووردز
كبسة السمك
الكبسة السعودية المشهورة والشهية، ستعد اليوم بالسمك لتبهري بها ضيوفك. في هذه الوصفة ستجمعين بين التقاليد والتجديد. كل ما عليكِ فعله هو قلي البصل، مع خلطة الكبسة المميزة من ماجي بمكوناتها الممزوجة بعناية لتعطيكِ طعم الكبسة الأصيل، ومن ثم إضافة الماء والأرز. شوربة تايلاندية
لتكملي سفرتك البحرية، وتزيدي من روعتها، حضري شوربة الروبيان الشهية. هذه الوصفة ستستغرق 15 دقيقة فقط لطبخها، ستحتاجين مغلف واحد من شوربة خضار الربيع من ماجي. اتبعي الخطوات المذكورة في الرابط لتحصلي على طبق شهي. مجبوس المأكولات البحرية (طريقة بايلا)
ننتقل سويًا إلى الإمارات، نحضر الطبق الأكثر شهرةَ فيها وهو المجبوس، ولكن على طريقة بايلَا الإسبانية. هذه الوصفة ذات التكلفة المعتدلة، سوف تضيف طعمًا رائعًا لمائدتك البحرية، ويمكنها أن تكون طبقًا رئيسيًا بامتياز، بمكوناتها المتنوعة والشهية تمكنك من تقديمها لأسرتك و ضيوفك.
وصفات سمك7 كباب السمك.. وصفة لذيذة و سريعة لتناول اﻷسماك بطريقة صحية تناسب حميتك الغذائية.