تاريخ النشر:
2021-03-17
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
يختلف تحضير كيكة العسل الروسية عن الطريقة التقليدية لعمل الكيك، إذ تتألف من طبقات متعددة من العجينة المحمرة والمحشوة بالكريمة، وتوضع فوق بعضها لتشكيل عدة طبقات، تعرف على طريقة تحضيرها في هذا المقال. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
كيكة العسل الروسية
ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني
أربع ملاعق كبيرة من العسل
أربعة أكواب من الطحين
كوب من الكريمة الحامضة
كوب ونصف من السكر المطحون
ثلاث حبات من البيض
نصف كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من القرفة
100 غرام من اللبنة
كوب من كريمة الخفق
رشة من الملح
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة التحضير
25 دقيقة
يحمى الفرن على 180 درجة مئوية. يوضع العسل مع السكر والزبدة في قدر على نار منخفضة وتحرك المكونات حتى تذوب. يرفع القدر عن النار ويضاف البيض وتخفق المكونات بالمضرب اليدوي. تضاف القرفة وصودا الخبز مع الخفق المستمر. يضاف الطحين والملح إلى المزيج تدريجيًا ويقلّب للحصول على عجينة. توضع العجينة في الثلاجة لخمس عشرة دقيقة. تقسم العجينة إلى تسع كرات وتفرد كل كرة لتصبح دائرية الشكل.
- كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات - مقال
- ميدوفك (طعام) - ويكيبيديا
- كيكة العسل الروسية | أطيب طبخة
- "الذ كيكة" طريقة كيكة العسل الروسية هشه وخفيفه كالقطن بأقل مكونات - ثقفني
- (مبادلة صاع من التمر السكري بصاعين من التمر البرحي مع التقابض في الحال) مثال على - عالم الاجابات
- مثال على الحال - الطير الأبابيل
- ص349 - كتاب شرح التسهيل لابن مالك - باب الحال - المكتبة الشاملة
كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات - مقال
يخفق كل من السكر البودرة والكريمة الحامضة، في الخلاط الكهربائي..
يتم اضافة الكريمة المخفوقة مع المزج بشكل متواصل، للحصول على خليط كريمي..
يتم وضع عجينة الخبز في قالب كيك، ويدهن ببعض من خليط الكريمة ثم يتم تكرار نفس الخطوات السابقة، للحصول على طبقات من كيكة العسل. يتم وضع خليط الكريمة على الوجه، ثم ترش ببعض من البسكويت المطحون
يتم إدخال كيكة العسل الى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يجمد الكيك قبل التقديم
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ميدوفك (طعام) - ويكيبيديا
شكل وتصميم كيكة العسل المدهش الذي لا يشبه أي كيكة أخرى من الطبقات الذهبية التي تفصل بينها كريمة شهية. سر كيكة العسل الروسية
سر كيكة العسل المدهشة يكمن في أمرين في غاية البساطة والأهمية:
يتم تحويل طبقات الكيك من كيكة هشة إلى كيكة ناعمة بوزن أخف من خلال كمية الزبدة التي تضاف إلى الخليط. العسل المكرمل الذي تتم إضافته إلى كل من خليط الكيك والكريمة، وهذا الأمر لا يمنح الكيك فقط المزيد من نكهة العسل القوية بل يعطيها خليط من الحلاوة والحموضة والمرارة وهذه النكهات عادة ما يتم الحصول عليها من خلال إضافة كريمة الطبخ الحامضة إلى جانب الكراميل المصنوع من الحليب المحلى المكثف، ولكن هنا في هذه الكيكة لن يكون هناك أي حاجة لإضافة تلك الكريمة الحامضة إلى كراميل الحليب المكثف. بعض الملاحظات الهامة
يمكن أن تكون هذه الكيكة بمثابة مشروع يستغرق الكثير من الوقت 3 ساعات في التحضير بالإضافة إلى تركها بضع ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة، ولكن ثمرة عملك سوف تجدها بمجرد أن تتذوق روعة هذه الكيكة التي قمت بتحضيرها، ولكن لست مضطر للقيام بكل الخطوات في يوم واحد يمكنك تقسيم العمل وتحضير طبقات الكيك في اليوم الأول وتركها في الثلاجة ومن ثم إكمال الخطوات في اليوم التالية.
كيكة العسل الروسية | أطيب طبخة
كيكة العسل الروسية ( Honey cake) - YouTube
&Quot;الذ كيكة&Quot; طريقة كيكة العسل الروسية هشه وخفيفه كالقطن بأقل مكونات - ثقفني
تذويب العسل أو الكراميل في الميكرويف. خطوات تحضير كريمة كيكة العسل الروسية
لتحضير كريمة كيكة العسل الروسية عليك اتباع الخطوات الآتية:
وضع كريمة الخفق مع السكر البودرة في وعاء كبير وخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي. إضافة الزبادي مع الفانيليا إلى الخليط وخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط. التأكد من أن قوام الكريمة يبدو متماسكًا. خطوات تحضير كيكة العسل الروسية
فيما يأتي طريقة عمل كيكة العسل الروسية:
وضع الزبدة في قدر كبير على نار (ينصح أن تكون متوسطة) حتى تذوب بالكامل. إضافة العسل والسكر على الزبدة مع التحريك باستمرار حتى يصل الخليط للغليان. إضافة بيكربونات الصوديوم على الخليط مع التحريك بسرعة حتى يتغير لون الخليط للبني الفاتح. إبعاد القدر عن النار مع استمرار التحريك مع ملاحظة أن لون الخليط يتحول للبني الغامق. ترك الخليط حتى يبرد، وفي وعاء جانبي يتم خفق حبات البيض جيدًا. إضافة البيض بشكل تدريجي على خليط العسل وتحريكه جيدًا حتى يتجانس الخليط. في وعاء كبير يتم خلط خليط العسل مع الملح والطحين بالمضرب الكهربائي حتى يصبح عجينة طرية. تغطية وعاء العجين بورق النايلون ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تقطيع العجينة إلى قطع متساوية وفرد كل قطعة على شكل طبقة رقيقة.
ميدوفك كعكة ميدوفك معلومات عامة اسم آخر
كعكة العسل الروسية المنشأ
روسيا الترتيب
حلويات النوع
كعكة طبقات حرارة التقديم
باردة أو بدرجة حرارة الغرفة المكونات الرئيسية
عسل وحليب مكثف أو كريمة الزبدة أو كاسترد القيمة الغذائية كمية التقديم
100 غرام السعرات الحرارية
388 [1] البروتينات
5. 1 الدهون
19 الكاربوهيدرات
52. 4 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
ميدوفك ( بالروسية: Медовик) وتُعرف أيضاً بإسم « كعكة العسل الروسية » وهي كعكة طبقات سلافية شائعة في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. المكون الرئيسي المُستخدم فيها هو العسل. [2]
الميدوفك هي كعكة معروفة بوقت إعدادها الطويل. وتتكون من طبقات من الكعك الإسفنجي مع حشوة قشدية وغالباً ما تكون مغطاة بالمكسرات أو الفتات المصنوع من الكعك المتبقي. في الوقت الذي تصبح فيه طبقات الكعك جافة بعد خروجها من الفرن بفترة قصيرة تقوم رطوبة الحشوة بتطريتها مرة أخرى بمرور الزمن. [3] هناك العديد من الوصفات والأنواع لهذه الكعكة ولكن المكون الرئيسي فيها جميعها هو العسل. [4]
تم اختراع الكعكة في القرن التاسع عشر في الإمبراطورية الروسية على يد طاهي شاب سعى لإثارة إعجاب الإمبراطورة إليزابيث أليكسيفنا زوجة الإمبراطور ألكسندر الأول.
9 أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل حتى يجمد الكيك قبل التقديم. وصفات ذات صلة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة
قوله تعالى: " إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ" [٢] تقدم في هذا المثال الضمير (إياك) وهو في محل نصب مفعول به مقدم، على فعله (نعبد)، وهو فعل مضارع فاعله مستتر. [٣]
مثال على تقديم الحال وتأخير عامله وصاحبه
الأصل أن تتأخر الحال عن عاملها، ويجوز أن تتقدم عليه في حالات، ومن الأمثلة على تقدم الحال قوله تعالى: " خُشَّعًا أَبْصَارُهُمْ يَخْرُجُونَ مِنَ الْأَجْدَاثِ "، [٤] إذ تقدم لفظ الحال (خشعًا) في هذه الآية بمعنى ذليلة أبصارهم على صاحب الحال (أبصارهم)، وعلى العامل أو الفعل وهو (يخرجون)، وهذا جائز في اللغة. ص349 - كتاب شرح التسهيل لابن مالك - باب الحال - المكتبة الشاملة. مثال على تقديم خبر كان وأخواتها على اسمها
الأصل أن يتقدم اسم كان على خبرها، وقد جاء في القرآن الكريم وكلام العرب تقديم خبر كان على اسمها، ومن ذلك ما يأتي:
قوله تعالى: "وَكَانَ حَقًّا عَلَيْنَا نَصْرُ الْمُؤْمِنِينَ". [٥] تقدم في هذه الآية خبر كان وهو قوله تعالى (حقًّا)، على اسم كان، وهو قوله تعالى (نصرُ)، أي وكان نصرنا للمؤمنين حقًا. قوله تعالى: "لَّيْسَ الْبِرَّ أَن تُوَلُّوا وُجُوهَكُمْ قِبَلَ الْمَشْرِقِ وَالْمَغْرِبِ" [٦] (ليس) من أخوات كان، وجاء تقديم خبر ليس على اسمها في، فالمصدر المؤول (أن تولوا) في محل رفع اسم ليس مقدم، و(البرَّ) خبر.
(مبادلة صاع من التمر السكري بصاعين من التمر البرحي مع التقابض في الحال) مثال على - عالم الاجابات
عيرتني بالشيب وهو وقار. الفرق بين الحال والتمييز. والجملة الفعلية في محل رفع نعت. الحال المفردة والجملة وشبه الجملة تقع الحال مفردة غير جملة ولا شبه جملة وإن دلت على مثنى أو جمع كما مر في جمل سابقة وكما في الجملتين.
مثال:جاءني رجل وهو يصرخ. تنبيه: وجود الواو في صدر الجملة الحالية يدل على أن الجملة حالية لا نعتية وبها يزول الالتباس. 5ـ أن يجتمع صاحب حال نكرة وصاحب حال معرفة. مثال:هؤلاء ضيوف وعمر قادمِين. تنبيه:النكرة المحضة هي التي لا تكون عامة ولا خاصة أي لا ترفق بمسوغ يسمح لها بالابتداء بها.
مثال على الحال - الطير الأبابيل
دخلت إلى المنزل سعيدًا ، الحال هنا هو كلمة "سعيدًا"، وصاحب الحال هو ضمير المتكلم. جاءت البنات لاهيات ، الحال هنا هو كلمة "لاهيات"، وصاحب الحال هو "البنات". مثال على الحال - الطير الأبابيل. عاد الرجل سالمًا ، في تلك الجملة الحال هو "سالمًا" وصاحب الحال هو "الرجل". شرح لنا المعلم الدرس وهو سعيد ، الحال هنا الجملة الاسمية "وهو سعيد"، وصاحب الحال هو المعلم. كانت الفتيات في الحفل كالفراشات ، الحال هنا شبه الجملة "كالفراشات"، وصاحبب الحال الفتيات.
قد وردت الحال في القرآن الكريم بأنواعها المختلفة، ولما كان القرآن هو مصدر قواعد النحو والصرف واللغة، فكان لزامًا علينا أن نعرض عدة مواضع لوقوع الحال في القرآن الكريم، ولذلك تقدم لكم موسوعة بعض امثلة من القران على الحال، فتابعونا. اللهم إنا نسألك فهم النبيين وحفظ المرسلين والملائكة المقربين. (مبادلة صاع من التمر السكري بصاعين من التمر البرحي مع التقابض في الحال) مثال على - عالم الاجابات. تعريف الحال
الحال هو وصف نكرة فضلة منصوب مبين لهيئة صاحبه وقت حدوث الفعل، وهو صالح للوقوع فيجاب {كيف؟}. فعندما نقول: أقبل محمد مسرعًا، فكلمة مسرعًا وصف فضلة أي ليست من أساسيات الجملة، كما أنها يمكنها أن تقع جوابًا لسؤال بكيف، فإذا سألنا: كيف أقبل محمد؟ فتقول: مسرعًا، كما أنها بينت هيئة وقوع الفاعل وقت الإقبال. انواع الحال واعرابه
تنقسم الحال إلى عدة أنواع حسب عدة اعتبارات، وذلك على النحو التالي:
الحال المتنقلة والحال اللازمة
فالحال المتنقلة هي التي تفرق صاحب الحال أي ليست وصفًا ثابتًا فيه، مثل: حضر القائد ماشيًا، فهو لن يظل ماشيًا دائمًا، أما اللازمة فهي التي تلازم صاحبها، وذلك مثل قولنا: بعث الرسول هاديًا، قهو صلى الله عليه وسلم هادٍ دائمًا. الحال المشتقة والحال الموطئة
فالحال المشتقة هي ما كان لفظها مأخوذًا من غيره، مثل: جاء الفارس راكبًا، فهي مأخوذة من الفعل ركب ومن مصدرالركوب، أما الموطئة فليست كذلك ولكنها تكون موصوفةً بمشتق، مثل: اخترت الحارس رجلًا أمينًا، فالحال كلمة رجلًا وهو لفظ جامد، ولكنه موصوف بمشتق وهو كلمة أمينًا فهي حال موطئة.
ص349 - كتاب شرح التسهيل لابن مالك - باب الحال - المكتبة الشاملة
كما يقال في الأخبار زيد راكب مفارق عامرا مصاحب عمرا. وفي النعت مررت برجل راكب مفارق زيدا مصاحب عمرا. وزعم ابن عصفور أن فعلا واحدا لا ينصب أكثر من حال واحد لصاحب واحد قياسا على الظرف وقال: كما لا يقال قمت يوم الخميس يوم الجمعة، لا يقال جاء زيد ضاحكا مسرعا. واستثنى الحال المنصوبة بأفعل التفضيل نحو زيد راكبا أحسن منه ماشيا. قال: فجاز هذا كما جاز في الظرف زيد اليوم أفضل منه غدا، وزيد خلفك أسرع منه أمامك. ثم قال: وصح ذلك في أفعل التفضيل، لأنه قام مقام فعلين. ألا ترى أن معنى قولك زيد اليوم أفضل منه غدا: زيد يزيد فضله اليوم على فضله غدا. قلت: تنظير ابن عصفور جاء زيد ضاحكا مسرعا بقمت يوم الخميس يوم الجمعة لا يليق بفضله، ولا يقبل من مثله، لأن وقوع قيام واحد في يوم الخميس ويوم الجمعة محال، ووقوع مجيء واحد في حال ضحك وحال إسراع غير محال. وإنما نظير قمت يوم الخميس يوم الجمعة جاء زيد ضاحكا باكيا، لأن وقوع مجيء واحد في حال ضحك وحال بكاء محال، كما أن وقوع قيام واحد في يوم الخميس ويوم الجمعة محال. ولكن المشرفي قد ينبو واللاحقي قد يكبو. على أنه يجوز أن يقال جاء زيد ضاحكا باكيا إذا قصد أن بعض مجيئه في حال ضحك وبعضه في حال بكاء.
اقرأ أيضاً تعليم السواقه مهارات السكرتارية التنفيذية
أمثلة على تقديم وتأخير المبتدأ والخبر
أمثلة على تقديم وتأخير المبتدأ والخبر فيما يأتي:
قول الشاعر: الذي حارت البرية فيه
حيوان مستحدث من جماد ت قدَّم الشاعر المبتدأ وذلك هو الأصل وهو هنا الاسم الموصول (الذي)، فحصل بذلك تشويق للسامع لسماع الخبر وهو لفظ (حيوان). قول الشاعر:
أَهابُكِ إجلالًا وما بكِ قُدرةٌ عليَّ
ولكِن مِلْء عينٍ حبِيبها قدَّمَ الشاعر الخبر على المبتدأ في الشطر الثاني من البيت وهو قوله: (ملء عينٍ حبيبُها)، وكان المسوِّغ لذلك وجود ضمير متصل بالمبتدأ (حبيبها) يعود على المضاف إليه (عينٍ) الذي هو جزء من الخبر (ملءُ عينٍ). أمثلة على تقديم وتأخير الفاعل والمفعول به
الأصل أن يتقدم الفاعل على المفعول به، وقد يتقدم المفعول به لأغراض بلاغية عدة منها لفت الانتباه إلى المفعول به وإبرازه في الجملة، وكذلك التوكيد والعناية ومن الأمثلة على ذلك ما يأتي:
قوله تعالى: " فَأَمَّا الْيَتِيمَ فَلَا تَقْهَرْ " [١] تقدم في هذا المثال المفعول به وهو (اليتيم) على فعله وفاعله، فقد جاء المفعول به مباشرة بعد إما الشرطية مقدمًا وجوبًا، ووقع الفعل في جواب الشرط.