الحليب ومنتجات الألبان، حيث أنها تحتوي على واللاكتوز. الفاكهة وعصائرها و عصير الذرة، فهي تحتوي على الفركتوز. ولكن يمكن أن يتم تكرار وصناعة هذه السكريات البسيطة، ومن مصادر الكربوهيدرات المكررة والصناعية الصودا و المخبوزات. أما حول مصادر الكربوهيدرات المعقدة الأكثر شيوعاً فهي الحبوب مثل القمح الكامل، والشعير، والعدس، والشوفان، والأرز البني، والذرة، كما نجدها أيضاً في الخضراوات كالبطاطا، والبقوليات مثل الفاصوليا والبازيلاء. أما الألياف فهي تتواجد بكثرة في الفواكه، والخضراوات مثل الخضراوات الورقية، والمكسرات، والتين المجفف، والزبيب، كما تتواجد أيضاً في البقوليات والحبوب. كيف اسوي دايت في رمضان - موقع محتويات. ما مقدار الحصة اليومية المسموحة من الكربوهيدرات؟
وفقا للتوجيهات الغذائية الأمريكية فإنه من المفترض أن تشكل الكربوهيدرات نحو 45-65% من مجموع السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص يومياً. فبالنسبة للشخص الذي يتناول 2000 سعرة حرارية في اليوم، فإن هذا يعني أن الكربوهيدرات قد تشكل نحو 900 - 1300 سعرة ، مما يعادل حوالي 225 - 325 غرام كل يوم. ومع ذلك، فإن كمية الكربوهيدرات الخاصة بكل شخص تختلف حسب الاحتياجات الفردية. اقرأ أيضاً: الحصص الغذائية للكربوهيدرات
ما هي فوائد الكربوهيدرات للجسم؟
تعتبر الكربوهيدرات ضرورية لمساعدة الجسم على القيام بوظائفه بالشكل الصحيح، ومن فوائد الكربوهيدرات ما يلي:
فوائد الكربوهيدرات في توفير الطاقة وتنظيم الجلوكوز في الدم
تعتبر الكربوهيدرات مصدر الطاقة الأهم في الجسم وهي أحد أهم فوائد الكربوهيدرات ، فهي تحفز الجسم على القيام بالمهام الجسدية والعقلية، وتساعد في نمو الخلايا، وإصلاحها، والكثير من وظائفها.
- ما الفرق بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة ؟ | توعية
- كيف اسوي دايت في رمضان - موقع محتويات
- ما أهمية الطحالب في السلاسل الغذائية - إيجي فرست
ما الفرق بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة ؟ | توعية
3. الدهون:
يعتقد كثيرون أن الدهون تعد السبب الرئيسي في الإصابة بالسمنة وهو من الاعتقادات الخاطئة، حيث يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية والتي لها الكثير من الفوائد الجسدية ومنها تقوية القلب وزيادة إنتاج الهرمونات بالجسم. ولذا عليك بالتركيز على الدهون غير المشبعة بشكل أكبر، وهي موجودة في البذور والمكسرات والأفوكادو وزبدة الفول السوداني وأنواع من الأسماك مثل الماكريل والتونة والسلمون، وبعض الزيوت مثل زيت السمسم وزيت الزيتون وزيت الفول السوداني، وأيضا منتجات الصويا مثل التوفو وحليب الصويا، ولهذا عليك بتناول هذه الأطعمة عند ممارسة الرياضة والذهاب إلى الجيم لإنقاص الوزن. أطعمة قبل التمرين:
عليك الاعتماد على الوجبات الخفيفة من الكربوهيدرات المعقدة قبل الرياضة والتي تزود جسمك بالطاقة اللازمة، وعليك بتناولها قبل الذهاب إلى الجيم بحوالي ساعة أو ساعتين وهذا حتى يتم هضمها بشكل كامل. ما الفرق بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة ؟ | توعية. نظام غذائي للتخسيس مع الجيم:
وذكر موقع "healthify me" أنه يمكنك اتباع هذا النظام الغذائي لمدة أسبوع، والذي يساعد على إنقاص الوزن مع الجيم:
اليوم الأول:
الإفطار: 2 شريحة من التوست الأسمر و2 بيضة مسلوقة. الغداء: نصف صدر دجاجة مسلوقة منزوعة الدهون، وطبق من السلطة يحتوي على ثمرتين من الطماطم وقطعة من الخيار وفلفل رومي وجرجير ونصف جزرة وعصير ليمونة وملعقة من زيت الزيتون.
كيف اسوي دايت في رمضان - موقع محتويات
الأرز والبرغل والمعكرونة. البقوليات كالعدس والحمص التي تحوي كميّة كبيرة من الحديد والبوتاسيوم. الخضروات النشوية كالبطاطا. الفواكه والمكسرات. فوائد الكربوهيدرات المعقدة التي كلّما زاد تعقيدها زادت فوائدها: تساعد على التحكم بالوزن بشكل كبير كونها تأخذ وقتاً طويلاً ليتم هضمها. تعزز انتظام الأمعاء. تتحكم في مستويات الكوليسترول. تحمي القلب والأوعية الدموية من الكثير من المشاكل. لا تؤذي الأشخاص المصابين بالسكري سواء من النوع الأول أو الثاني. مفتاح للصحة على المدى الطويل. أكمل القراءة تعرف الكربوهيدرات المعقدة بأنها سلسلة من الكربوهيدرات البسيطة وهي جزيئات سكر يحولها الجسم إلى غلوكوز يولد طاقة. ولأن سلاسل الكربوهيدرات المعقدة أطول من البسيطة، فهي تستغرق وقتًا أطول لتحطيمها وتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم. تعد الكربوهيدرات المعقدة أساسية لصحة الإنسان وتساعد في الحافظ على وزن صحي. وهي مفيدة للكثير من الأمراض مثل النوع الثاني من مرض السكري ، ومشاكل الأوعية الدموية والقلب. ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات معقدة هي الأرز، والشوفان، والخبز الأسمر الكامل، والبازلاء، والفواكه، والحبوب الكاملة، و الخضروات ، والذرة، والفاصولياء، والمكسرات.
العشاء: كوب من الزبادي خالي الدسم وثمرة من الخيار أو الخس. اليوم الثاني:
الإفطار: 2 شريحة من التوست الأسمر وقطعة من الجبنة البيضاء مضاف إليها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع الجرجير. الغداء: ربع كيلو من السمك المشوي مع طبق من السلطة. العشاء: 2 شريحة من التوست الأسمر مع شريحة من لحم الديك الرومي، وكوب من الزبادي منزوع الدسم. اليوم الثالث:
الإفطار: بيضة مسلوقة مهروسة مضاف إليها الزعتر الأخضر وملعقة صغيرة من زيت الزيتون، وكوب من عصير البرتقال. الغداء: علبة من التونة بدون زيت، وقطعتين من الخيار، وشريحة من التوست الأسمر. العشاء: كوب من الزبادي منزوع الدسم مع تفاحة، وشريحة من التوست الأسمر. اليوم الرابع:
الإفطار: بيضة أومليت بدون زيت مضاف إليها الكرفس والفلفل الأخضر، مع كوب من عصير الجريب فروت. الغداء: بروكلي وحبة من الجزر وفاصولياء حمراء مطهية على البخار، مع ربع صدر دجاج متبل بالروزماري والأوريجانو والليمون وأيضا مطهي على البخار. العشاء: كوب من الزبادي خالي الدسم. اليوم الخامس:
الإفطار: ثمرة من الفاكهة مع قطعة من الجبنة البيضاء. الغداء: سمكة مشوية وطبق من الأرز الأبيض المسلوق بدون دهون مع طبق من السلطة الخضراء.
[٣]
ويعتبر هذا النوع الأكثر انتشارًا بين النباتات، ويتميز البناء الضوئي الأكسجيني بدوره الهام في موازنة دورة التنفس في الحياة، وذلك بامتصاص غاز ثاني أكسيد الكربون من الهواء وإطلاق الأكسجين في الغلاف الجوي، ومن الأمثلة على الكائنات الحية التي تقوم بهذا النوع من البناء الضوئي؛ الطحالب، والبكتيريا الزرقاء. [٣]
البناء الضوئي غير الأكسجيني
يُعرف هذا النوع بمسمى البناء الضوئي غير المؤكسد، والذي يختلف عن البناء الضوئي المؤكسد بكونه يكتسب الإلكترونات من مصادر أخرى غير الماء، ويتميز بأنه لا يُنتِج الأكسجين، إذ يعتمد ما ينتُجه هذا النوع على المصادر التي تمنح الإلكترونات. [٣] ومن الكائنات الحية التي تقوم بهذا النوع من البناء الضوئي؛ البكتيريا الأرجوانية، وبكتيريا الكبريت الخضراء والتي ينتُج عنها الكبريت الصلب نتيجة استخدامها غاز كبريتيد الهيدروجين في عملية البناء الضوئي غير الأكسجيني. ما أهمية الطحالب في السلاسل الغذائية - إيجي فرست. [٣] يمثّل البناء الضوئي عمليّة معقدة تحدث في النباتات والطحالب وبعض أنواع البكتيريا والتي من خلالها تتمكن هذه الكائنات من تصنيع غذائها، وترتكز عملية التمثيل الضوئي على امتصاص النباتات لضوء الشمس الذي من خلاله يتفاعل الماء مع ثاني أكسيد الكربون فينتج الأكسجين وجزيئات الطاقة، وينقسم البناء الضوئي إلى نوعين رئيسيين هما؛ البناء الضوئي المؤكسد وغير المؤكسد.
ما أهمية الطحالب في السلاسل الغذائية - إيجي فرست
[٢] وفيما يأتي المعادلة الكيميائيّة التي توضح التفاعل الحاصل في مرحلة امتصاص الضوء ومرحلة نقل الإلكترونات معًا بواسطة ضوء الشمس: [٢]
2H 2 O + 2NADP ⁺ →2H ⁺ + 2NADPH + O 2
مرحلة توليد جزيئات الطاقة (ATP)
تنتج جزيئات الطاقة من حركة البروتونات أسفل مناطق تركيزها من غشاء الثايلاكويد إلى السدى بواسطة مركب F0F1؛ الذي يربط حركة البروتون بعملية إنتاج جزيئات ATP من جزيئات أدينوسين ثنائي الفوسفات (ADP) وPi.
عموما الجزء الذي يعمل على تصنيع غذاء النبتة هو الأوراق إذ أن لونها الأخضر يشير إلى أنها تحتوي على صبغة الكلوروفيل وهي الصبغة المسؤولة عن تصنيع الغذاء من مواد تركيبية بسيطة أولية. أي جزء أخضر من النبات يحتوي على صبغة الكلوروفيل الخضراء بالتالي يمكن له أن يصنع الغذاء. الأوراق أيضا تعمل على انتاج الاكسجين ومن تطلقه إلى الأجزاء المحيطة وذلك كنوع من نواتج تفاعل انتاج الجلوكوز بواسطتها. وهذه كانت المعلومات المتوفرة حول الجزء الذي يصنع الغذاء في النبات. ما هو الجزء الذي يصنع الغذاء في النبات
ما هو الجزء الذي يصنع الغذاء في النبات ؟ بعد أن تقوم الأوراق بتصنيع الغذاء وغالبا ما يكون على شكل سكر الجلوكوز يتم نقله إلى كافة أنحاء وأجزاء النبتة بواسطة تركيبات متخصصة وتبعا لعمليات معينة قد تحتاج لطاقة وقد لا تفعل. الأوراق قادرة على تصنيع الغذاء بسبب احتواءها على نوع محدد من الصبغات وهي صبغة الكلوروفيل وهي أساسية في عملية تصنيع الغذاء ويمكننا أن نجزم بأن أي كائن حي يحتوي على الكلوروفيل يكون قادر على تصنيع غذاء بنفسه. أهمية عملية تصنيع الغذاء في النبات
عملية تصنيع الغذاء واحدة من أهم العمليات التي تقوم بها النبتة إذ أنها بهذا تحافظ على استمرارية السلسلة الغذائية فلو كانت جميع الكائنات الحية مستهلكة سواء أولية أو ثانوية فمن سيعمل على تصنيع الغذاء وبدء هذه السلسلة.