07:01 ص الأربعاء 27 أبريل 2022 كتب- محمد نصار: أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سحب عينات الإندومي بالأسواق لتحليلها والوقوف على مدى سلامتها. وقالت الهيئة، في بيان رسمي، اليوم الثلاثاء، إنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وينشر مصراوي تفاصيل الأفلاتوكسينات وفقا لموقع منظمة الصحة العالمية. ما هي الأفلاتوكسينات تم تحديد عدة مئات من السموم الفطرية المختلفة، ولكن السموم الفطرية الأكثر شيوعا والتي تشكل مصدرا للقلق على صحة الإنسان والماشية تشمل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين ألف والباتولين والفيومونسنات والزيارالينون والنيفانول والدييوكسي نيفالينول. وتظهر السموم الفطرية في السلسلة الغذائية نتيجة لتلوث المحاصيل بالعفن قبل الحصاد وبعده سواءً بسواء. مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي الأفلاتوكسينات الموجودة في الإندومي؟ .. اخبار عربية. ويمكن أن يحدث التعرض للسموم الفطرية على نحو مباشر بتناول الأغذية الملوثة وعلى نحو غير مباشر عن طريق الحيوانات التي تغذت على أعلاف ملوثة، ولاسيما حليب هذه الحيوانات.
- بعد سحب إندومي من الأسواق.. اتجه فورا إلى المستشفى إذا ظهرت | مصراوى
- مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق' | MENAFN.COM
- مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي "الأفلاتوكسينات" الموجودة في | مصراوى
- مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي الأفلاتوكسينات الموجودة في الإندومي؟ .. اخبار عربية
- مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق | مشاهد 24
- كيك لاتيه بسكويت كوفي جوي - أفضل إجابة
- طريقة تحضير حلى بسكويت كوفي جوي | المطبخ الشامي
- طريقة حلى لاتيه بسكويت كوفي جوي - أفضل إجابة
- حلى بسكويت كوفي جوي | دنيا الوطن
- حلى كوفي جوي - وصفة حلى كوفي جوي - طريقة تحضير حلى كوفي جوي - طبخ عربي كوك
بعد سحب إندومي من الأسواق.. اتجه فورا إلى المستشفى إذا ظهرت | مصراوى
الانهيار وصراعات الحدود والعرقيات
مع انهيار سور برلين 1989، انهار القطب الشرقي في السادس والعشرين من ديسمبر 1991، وبالتبعية انهارت الكتلة الشرقية واختفت ذراعها العسكرية، وشهدت الخريطة السياسية للعالم المعاصر ظهور 15 دولة مستقلة جديدة نتيجة انهيار هذا القطب تتوزع بين 8 جمهوريات في وسط آسيا والقوقاز (أوزبكستان، كازاخستان، طاجيكستان، قرغيزستان، تركمانستان، أذربيجان، أرمينيا، جورجيا) و7 جمهوريات في شرق أوربا والبلطيق (روسيا الاتحادية، روسيا البيضاء، أوكرانيا، مولدوفا، إستونيا، ليتوانيا، لاتفيا). وكما كان صلح وستفاليا 1919، بعد نهاية الحرب العالمية الأولى، السبب الأول لقيام الحرب العالمية الثانية 1939، كان انهيار الاتحاد السوفيتي 1991، السبب الأول لنشوب العديد من الحروب والمواجهات العسكرية سواء بين الدول التي استقلت عن الاتحاد السوفيتي وبعضها الآخر، مثل الحرب الروسية الجورجية 2008، أو الحرب الروسية ضد أوكرانيا 2014 واحتلال روسيا لشبه جزيرة القرم، وآخرًا وليس أخيرًا الحرب الروسية الأوكرانية 2022.
مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق' | Menafn.Com
وتُعد الأفلاتوكسينات من أشد السموم الفطرية سمية وتنتجها بعض أنواع العفن (الرشّاشية الصفراء والرشّاشية الطفيلية) التي تنمو في التربة والنباتات العطبة والدريس والحبوب. وتشمل المحاصيل التي كثيراً ما تتضرر من أنواع الرشّاشية المتعددة، الحبوب (الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والبذور الزيتية (فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس وبذور القطن)، والتوابل (الفلفل الشيلي والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والزنجبيل) والثمار الجوزية (الفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل). كما يمكن أن توجد السموم في لبن الحيوانات التي تتغذى على أعلاف ملوثة، في شكل أفلاتوكسين M1. ويمكن أن تؤدي جرعات الأفلاتوكسين الكبيرة إلى تسمم حاد (التسمم بالأفلاتوكسين) وقد تهدد الحياة، وعادة ما يكون ذلك عن طريق إتلاف الكبد. مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق' | MENAFN.COM. وقد ثبت أيضاً أن الأفلاتوكسينات سامة للجينات، أي أنها تضر بالحمض الريبي النووي المنزوع الأوكسجين ويمكن أن تسبب السرطان في أنواع الحيوانات. كما تشير البيّنات إلى أنها قد تسبب سرطان الكبد في البشر. كيف ينتقل الأفلاتوكسينات؟
الطريقة الأكثر شيوعًا لدخول الأفلاتوكسين إلى جسم الإنسان هي الابتلاع، بعد الدخول يتم استقلابه عن طريق إنزيمات أوكسيديز ميكروسومال مختلطة الوظائف (MFO) في الكبد لتفاعل الإيبوكسيد الوسيط.
مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي &Quot;الأفلاتوكسينات&Quot; الموجودة في | مصراوى
MFO هو إنزيم من عائلة CYP450 الفائقة، هذا الإيبوكسيد الوسيط (8،9-إيبوكسيد) مسؤول عن طفرة الحمض النووي، ويمكن أن يرتبط هذا الإيبوكسيد بجزيئات كبيرة أخرى مثل RNA والبروتينا ، ما يتسبب في خلل في التنظيم الخلوي. اذهب فورا حال ظهور هذه الأعراض:
عندما يُشتبه في سمية الأفلاتوكسينات، يجب تقييم التاريخ الدقيق فيما يتعلق بالعادات الغذائية للمريض كأنك تتناول "الإندومي" الذي حذرت منه "سلامة الغذاء"، والسمات المماثلة في الأسرة والمجتمع، والتعرض البيئي. وتعتمد الآثار الصحية الناتجة عن التعرض للأفلاتوكسين على عوامل مختلفة تتراوح بين الجرعة ومدة التعرض لعمر الشخ، والجنس والصحة والمناعة والعوامل البيئية، وفق ما أورد الموقع الإلكتروني للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب "NLM". والمرضى الذين يعانون من سمية الأفلاتوكسين قد يكون لديهم مجموعة من العلامات والأعراض غير المحددة، ولكن السمات الغالبة هي السمية الكبدية. تحدث السمية الحادة عندما يأخذ شخص ما كمية عالية من الأفلاتوكسين في وقت قصير جدًا، فإذا ظهرت هذه العلامات والأعراض الأكثر شيوعًا التي نستعرضها لك، ننصح بالتوجه إلى المستشفى:
- الغثيان
- اصفرار الجلد والصلبة (اليرقان)
- الحكة
- التقيؤ
- النزيف
- الوجع بطن
- الخمول
- التشنجات
- الغيبوبة
عادة ما يكون لدى البالغين تحمل جيد للأفلاتوكسين، وفي حالات الوفاة المبلغ عنها بسبب حالات التسمم الحاد، يموت الأطفال عادة، بحسب ما أورد موقع المكتبة الوطنية للطب التابعة لمعاهد الصحة الوطنية الأمريكية.
مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي الأفلاتوكسينات الموجودة في الإندومي؟ .. اخبار عربية
وأضافت الهيئة، في بيان لها يوم الثلاثاء، أنها تقوم بسحب دوري لاختبارات معملية للمنتجات الغذائية المختلفة من خلال رصدها سلامة تلك المنتجات المطروحة في الأسواق بما فيها منتجات الشركات التي اعتمدتها الهيئة كمنشآت مدرجة بالقائمة البيضاء.
مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق | مشاهد 24
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. 8 عناصر غذائية يمكنها تعزيز صحة المخ والذاكرة والان إلى التفاصيل: تؤثر عاداتك الغذائية على نمو الدماغ والتطور المعرفي منذ المراحل الأولى من الحياة ولذا من المهم أن تعرف الأطعمة المناسبة لصحة الدماغ، وأظهرت الدراسات أن المكملات الغذائية للحديد وحمض الفوليك خلال المراحل الأولى من الحمل تقلل من مخاطر عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين وخاصة الألف يوم الأولى (الحمل حتى عمر سنتين) هي الأكثر أهمية حيث يوجد نمو سريع لنمو الدماغ، في هذا التقرير نتعرف على 8 عناصر غذائية يمكنها شحذ دماغك وذاكرتك، بحسب موقع "health". العناصر الغذائية الهامة التي تؤثر على صحة الدماغ هي: 1. الحديد وحمض الفوليك يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في التطور المبكر للدماغ والحبل الشوكي على شكل أنبوب عصبي في الجنين يُنصح الأم الحامل بتناول مكملات حمض الفوليك عن طريق الفم في الأسابيع الأولى من الحمل حيث يتشكل الأنبوب العصبي حوالي 4-6 أسابيع من الحمل. المصادر الطبيعية لحمض الفوليك هي اللفت والبروكلي والحبوب الكاملة والعدس والبقوليات والسبانخ وحبوب الإفطار المدعمة بحمض الفوليك. الحديد مهم لتخليق النواقل العصبية والخلايا العصبية وتشمل مصادر الحديد الخضراوات ذات الأوراق الداكنة والمكسرات والبذور، وعندما يتعلق الأمر بالحديد الهيم فإن المصادر الجيدة للحديد هي صفار البيض والدواجن واللحوم.
طرق الحد من مخاطر السموم الفطرية: 1- فحص الحبوب الصحيحة (ولاسيما الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والتين المجفف والثمار الجوزية مثل الفول السوداني والفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل والبندق، التي عادة ما تلوث جميعها بالأفلاتوكسينات بحثاً عن آثار العفن، والتخلص منها إذا بدت متعفنة أو باهتة اللون أو منكمشة. 2- تجنب الإضرار بالحبوب قبل أو أثناء تجفيفها، وعند تخزينها، حيث إن الحبوب العطبة أكثر تعرضاً لهجوم العفن وبالتالي للتلوث بالسموم الفطرية. 3- شراء الحبوب والثمار الجوزية طازجة قدر الإمكان. 4- التأكد من تخزين الأغذية على نحو ملائم وحمايتها من الحشرات والجفاف والحرارة الزائدة. 5- عدم الاحتفاظ بالأغذية لفترات ممتدة قبل استخدامها.
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات بسكويت كوفي جوي بالقهوة – مغلفان
لتحضير الكريمة:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 200 غرام
قشطة – 4 علب
كريم كراميل بودرة – مغلفان
كريمة خفق بودرة دريم ويب – 4 غلف
حليب مكثف محلى – نصف علبة
قهوة لاتيه سريع التحضير – مغلفان
حليب سائل – نصف كوب
جوز مجروش – نصف كوب
للتغميس:
حليب سائل – كوب
قهوة لاتيه – 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والقشطة والكراميل البودرة وكريمة الخفق والحليب المكثف والقهوة والحليب. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس حوالى 5 دقائق. 3- أضيفي الجوز المجروش واخلطي بالسباتولا. 4- للتغميس: في وعاء، اهلطي الحليب مع اللاتيه. 5- غمّسي قطع البسكويت في مزيج الحليب. 6- صفّي البسكويت في صينية بيركس مستطيلة الشكل. 7- وزّعي القليل من الكريمة فوق البسكويت. 8- أعيدي الكرية بسكويت وكريمة للحصول على عدّة طبقات على أن تكون الطبقة الأخيرة كريمة. كيك لاتيه بسكويت كوفي جوي - أفضل إجابة. 9- إطحني ما تبقى من البسكوين ووزعيه على أعلى الصينية. 10- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ3 ساعات. المصدر: أطيب طبخة
كيك لاتيه بسكويت كوفي جوي - أفضل إجابة
طريقة تحضير حلى بسكويت كوفي جوي
المكوّنات:
بسكويت كوفي جوي بالقهوة – مغلفان
لتحضير الكريمة:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 200 غرام, قشطة – 4 علب, كريم كراميل بودرة – مغلفان, كريمة خفق بودرة دريم ويب – 4 غلف, حليب مكثف محلى – نصف علبة, قهوة لاتيه سريع التحضير – مغلفان, حليب سائل – نصف كوب. جوز مجروش – نصف كوب
للتغميس:
حليب سائل – كوب, قهوة لاتيه – 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والقشطة والكراميل البودرة وكريمة الخفق والحليب المكثف والقهوة والحليب. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس حوالى 5 دقائق. 3- أضيفي الجوز المجروش واخلطي بالسباتولا. 4- للتغميس: في وعاء، اهلطي الحليب مع اللاتيه. 5- غمّسي قطع البسكويت في مزيج الحليب. 6- صفّي البسكويت في صينية بيركس مستطيلة الشكل. 7- وزّعي القليل من الكريمة فوق البسكويت. 8- أعيدي الكرية بسكويت وكريمة للحصول على عدّة طبقات على أن تكون الطبقة الأخيرة كريمة. طريقة حلى لاتيه بسكويت كوفي جوي - أفضل إجابة. 9- إطحني ما تبقى من البسكوين ووزعيه على أعلى الصينية. 10- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ3 ساعات. المصدر: اطيب طبخة
طريقة تحضير حلى بسكويت كوفي جوي | المطبخ الشامي
نضع كل من مقدار الحليب السائل مع النصف الثاني من مقدار قهوة اللاتيه في وعاء مناسب ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا. نغمس مقدار بسكويت الكوفي جوي في خليط الحليب السائل ، ونصف طبقة منه في قعر صينية بيركس مناسبة. نمد طبقة من خليط الكريمة على وجه طبقة بسكويت كوفي جوي. نمد طبقة ثانية من بسكويت كوفي جوي وفوقها طبقة أخرى من خليط الكريمة. نعيد العملية السابقة حتى انتهاء مقادير بسكويت كوفي جوي وخليط الكريمة. طريقة تحضير حلى بسكويت كوفي جوي | المطبخ الشامي. نرش مقدار الكاكاو البودرة على وجه صينية البيركس. ندخل صينية البيركس الى داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ، حتى تجمد المكونات وتتماسك. وبذلك يصبح حلى كوفي جوي جاهزاً ، فنخرج صينية البيركس من الثلاجة ، ونقطع الحلى بالشكل والحجم الذي نرغب به ، ونضع الحلى في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف وهو بارد للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. إقرأ أيضاً: الماكرون الفرنسي – وصفة الماكرون الفرنسي – طريقة تحضير الماكرون الفرنسي
جرب هذه الوصفات أيضاً
تتميز رواني البسبوسة بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما انها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعدادها و35 دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع التقليدي من الحلويات الشهية.
طريقة حلى لاتيه بسكويت كوفي جوي - أفضل إجابة
طريقة عمل حلي كوفي جوي
طريقة عمل حلي كوفي جوي ، كوفي تميزه بالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أن له طريقة عمل حلي كوفي سهلة وبسيطة يمكن أن تنجح بسهولة، حيث أنها لا تحتاج أبداً لأكثر من عشرون دقيقة لتحضيرها، لذلك فإننا دائماً ما ننصح ربّات المنزل بالقيام بها، باتباع الوصفات التالية التي تتميز بالسهولة والمذاق الطيّب، سيستمتع به حقاً كل أفراد العائلة باختلاف أعمارهم بسبب مذاقه اللذيذ وطعمُه الطيب، وسوف نقدم لك عزيزي القارئ في هذا المقال طريقتين من طرق عمل هذه الوصفة. مكونات حلي كوفي جوي
80 قطعة بسكويت كوفي جوي. 4 باكيت قهوة اللاتيه. ربع كوب جبن كريم. 2 باكيت كريمة خفق بودرة. 2 باكيت كريم كراميل. حليب – حسب الحاجة. علبتين قشطة. نصف كوب حليب مكثف محلي. ملعقتان كبيرة كاكاو بوردة. نقوم بوضع الكريمة المخفوقة والحليب المكثف المحلي والقشطة وكريمة الجبنة والكريم كراميل.
ثم نقوم بإضافة ٢ باكيت من قهوة اللاتيه، ونقوم بخلط المكونات كلها حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
وفي نفس الوقت في وعاء أخر نقوم بخلط الحليب الغير مكثف وما تبقي لدينا من قهوة اللاتيه حتى يصبح القوام متجانساً.
حلى بسكويت كوفي جوي | دنيا الوطن
نقوم بتغميس بسكويت كوفي جوي في خليط الحليب ثم نقوم بوضع طبقة خفيفة منه في صينية التقديم لدينا.
قومي باستخدام القليل من مزيج الكريمة لتغطية طبقة البسكويت.
نكرر الخطوتين السابقتين حتى تنتهي الكميات التي لديك. ثم نرش بودرة الكاكاو على وجه الصينية.
قومي بوضع صينية التقديم في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين أو ساعة ونصف حتى يتجمد الحلي.
يقدم بارداً وبالهناء والشفاء. الوصفة الثانية
مكونات ومقادير حلي كوفي جوي
نصف جرام من كوفي جوي بسكويت. ٢ كوب من حليب يُفضل أن يكون سائل. ١/٤ كوب من بودرة الكاكاو. ثلاثة ملاعق كبيرة أو ٥ ملاعق متوسطة من الحليب المكثف. 8 قطع جبن كريمي. ١ كوب كريمة بودرة مخفوقة. ٢ علبة قشطة صغيرة الحجم. 3 علب من القهوة يُفضل سريعة الذوبان وتكون على طعم لاتيه. نقوم بخفق الكريمة مع الحليب المكثف المحلي واللاتيه والجبن والكريمة. ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي، حتى يتحرك سويًا لتحصلي على خلطة متماسكة وقوام رائع. قومي بوضع في وعاء غيره شراب اللاتيه والحليب السائل واخلطيهم سوياً جيداً. ثم قومي بتغطيس البسكويت بهذا المزيج المتماسك وضعيها في صينية التقديم. واخيراً قومي بإضافة طبقة خفيفة من الكريمة فوقها.
حلى كوفي جوي - وصفة حلى كوفي جوي - طريقة تحضير حلى كوفي جوي - طبخ عربي كوك
طريقة حلى لاتيه بسكويت كوفي جوي المكوّنات بسكويت كوفي جوي – 400 غرام حليب – كوبان قهوة لاتيه سريعة الذوبان – ظرفان كاكاو بودرة – ربع كوب لتحضير مزيج الكريمة: كريمة خفق بودرة – ظرفان قشطة حجم صغير – علبتان جبن كريم مكعبات – 8 قهوة لاتيه سريعةالذوبان – ظرف حليب مكثف محلى – 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، جبن الكريم، القشطة، الحليب المكثف المحلى وقهوة اللاتيه. أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 2- ضعي الحليب وقهوة اللاتيه في طبق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- غمّسي بسكويت كوفي جوي بمزيج الحليب وشكّلي طبقة في قعر صينية التقديم. 4- أضيفي طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. 5- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. زيّني الوجه بالكاكاو البودرة. 6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 7- قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة! و يمكنك الاطلاع على معلومات اكثر حول طريقة حلى لاتيه بسكويت كوفي جوي
وصفاتنا...
أكمل القراءة
يتميز حلى بقلاوة بالايسكريم بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعداده ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات التركية. وصفاتنا بتنزل على مواقع...
تعتبر تورتة الكبة باللحم المفروم من الأنواع المميزة للكبة ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير تورتة الكبة باللحم المفروم: مقادير عجينة الكبة: مقدار 1 كيلو غرام من...
كيك مارشميلو نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتتميز هذه الوجبة بطعمها الشهي وبطريقة تحضيرها السهلة للغاية. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك وتتميز هذه الحلوى باحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة، وينصح بعدم...
باوند كيك مع صوص الشوكولا وهو نوع من أنواع الكعك الغربي اللذيذ والمميز، ومن أوربا انتشر هذا النوع في كافة أنحاء العالم.