يعد سمك الهامور من أطباق السمك اللذيذة جدا، لما يمتاز به من اللحم الطري
المقادير:
الكمية تكفي لثمانية أشخاص
ثمانية حبات سمك هامور متوسطة الحجم
2 راس ثوم مهروس
2 فلفل أخضر حار
حبة ليمون مقطعة قطع صغيرة مع القشر
2 ملعقة طعام كمون مطحون
2 ملعقة طعام كزبرة مطحونة
زيت للقلي
دقيق أبيض
ملح
طريقة العمل:
نخلط الثوم المهروس والفلفل والليمون والملح والكمون والكزبرة، نخلطهم جميعا بشكل جيد
نتبل فيها السمك ونحشي بطنه، ثم نتركه لمدة ساعة على الأقل. نضع السمك في الدقيق، ثم نقليه في نار زيت حامي غزير
وعندما ينضج ويحمر، نضعه في طبق التقديم
ونزين الطبق بالبقدونس والليمون. وبالهناء والعافية
- طريقة عمل سمك الهامور المقلي - سطور
- فوائد سمك الهامور وانواعه بالصور وطريقة الصيد (ملف شامل) - أسماك العرب
- سمك الهامور المقلي بأسهل طريقة واطيب طعم - YouTube
- الاستعانة بإطارات أكبر للسيارات تزيد من استهلاك الوقود وتقلل مستوى الأداء | الشرق الأوسط
طريقة عمل سمك الهامور المقلي - سطور
تنتشر أسماك الهامور في المياه الضحلة الدافئة، على عمق يصل إلى 90 متر حول الشعاب المرجانية، وكذلك الأسطح الصخرية، وتتكاثر بين شهري مارس وأغسطس وذلك بوضع بيض غير لاصق على سطح الماء حتى يفقس، بينما ثمة انواع أخرى تضع بيضاً لزجاً يغوص إلى الأعماق، وتمتاز بظاهرة غريبة، حيث يكون أغلب الصغار من الإناث، ثم تتحول إلى الذكور عندما تتم مرحلة البلوغ، وهذا يزيد من فرص التكاثر. عندما تتغذى على الاسماك الصغيرة تقوم بابتلاعها مباشرة حيث لا تمتلك العديد من الاسنان، حيث يتغذى الهامور على الاسماك، والاخطبوط، وبعض القشريات والحبار، ينتظر بين الصخور والكهوف فاتح بمه منتظراً الاسماك تدخل فمه وهي تعتقد انها داخل كهف! تستقر الهوامير في اي مستعمرة مرجانية ويكون لها قائد أكبرهم حجماً يدافع عنهم من الأسماك الأشرس منه وعندما يموت كبير الهوامير او اختفائه، يبدأ من يليه في الحجم ليقود ويحمي المجموعة. يمتلك القدرة على تغيير لونه والتخفي بين الشعاب اثناء عملية صيده للاسماك، حتى يقفز على الفريسة بسرعة واحكام ثم يرجع للميفرة. فوائد سمك الهامور وانواعه بالصور وطريقة الصيد (ملف شامل) - أسماك العرب. كما ان لون ولمعة عيون الهامور عامل مهم لجذب الاسماك ليلاً. يتغير لونه ايضاً عند التعارك او عند التزاوج.
فوائد سمك الهامور وانواعه بالصور وطريقة الصيد (ملف شامل) - أسماك العرب
3-أضيفي السمك، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة. 4-ضعي الدقيق والنشا في وعاء، وقلبي جيدًا. 5-اغمسي شريحة الهامور في الدقيق، ثم ضعيه فورًا في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح لونه ذهبيًّا من جميع الجهات. سمك الهامور المقلي بأسهل طريقة واطيب طعم - YouTube. 6- كرري الخطوة السابقة مع باقي شرائح السمك، ثم ارفعيه على مناديل مطبخ، لتتخلصي من الزيت الزائد. 7- ضعي سمك الهامور المقلي في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع أرز الصيادية. القيمة الغذائية لسمك الهامور وبعض فوائده
1- الفيتامينات و المعادن:
يعتبر الهامور مثله مثل الأسماك الأخرى، فهو مصدرًا ممتازًا لبعض الفيتامينات والمعادن ويحتوي أيضًا على كميات قليلة من المعادن مثل الصوديوم، كما توفر حصة من شريحة واحدة 25 في المائة من احتياجاتك من فيتامين د و 15 في المائة من الحديد و 20 في المائة من المغنيسيوم وكميات صغيرة من فيتامينات ب المعقدة، كما يحتوي الفيلية المطبوخ أيضًا على 8 بالمائة من احتياجاتك من الزنك وفيتامين أ. 2- البروتين:
البروتين ضروري لبناء أنسجة جديدة، حيث تعمل الأسماك كمصدر وفير للبروتين، و يحتوي الهامور على 16. 5 جرامًا من البروتين في حصة مطبوخة 3 أونصات من الأسماك، وهو ما يعادل أكثر من 25 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من 50 جرامًا من البروتين يوميًا، تحتوي شريحة واحدة على 50 جرامًا من البروتين أو 100 بالمائة من احتياجاتك من البروتين.
سمك الهامور المقلي بأسهل طريقة واطيب طعم - Youtube
ذات صلة طريقة قلي سمك الهامور طريقة عمل سمك الهامور
سمك الهامور المقلي على طريقة كيرلا
مدّة التحضير
أربعون دقيقة
مدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
ستة أشخاص
المكوّنات
ست قطع من سمك الهامور البني. زيت للقلي. مكوّنات خليط النقع:
ملعقة صغيرة من بذور الخردل. ثلاث فصوص من الثوم. ربع كوب من الزنجبيل المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح. كوب صغير من عصير الليمون. طريقة التحضير
تنظيف الأسماك وتركها. خلط بذور الخردل والثوم والزنجبيل المفروم ناعماً والفلفل الأحمر الكشميري ومسحوق الكركم والملح والفلفل الأسود معاً وطحنها جيداً إلى أن تصبح معجوناً ناعم الملمس ثمَّ إضافة ملعقتين صغيرتين من الليمون للخليط. (يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الخل بدلا من ذلك). فرك جانبي السمك بالخليط. وترك السمك جانباً جانبا لمدّة نصف ساعة حتّى يتشرب السمك جميع النكهات. وضع مقلاة على نار عالية ووضع الزيت في المقلاة وقلي كل جانب من السمك تقريبًا لمدّة خمس دقائق إلى أن حتّى يطبخ سمك الهامور
تقديم سمك سمك كيرالا هامور كطبق جانبي مع الأرز.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة. طحين. مقادير الصلصلة:
نصف كوب مايونيز. نصف كوب من البصل المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل سمك الهامور المقلي
تُعد طريقة عمل سمك الهامور المقلي أمرًا في غاية السهول، تستطيع كُل من الأم والمرأة العاملة تنفيذها في وقٍت قصير وجهٍد بسيط، وفيما يأتي سيتم استعراض طريقة عمل سمك الهامور المقلي بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى طريقة عمل صلصة المايونيز الجانبية. طريقة عمل سمك الهامور المقلي:
يُقطع سمك الهامور إلى شرائح سميكة بمقدار 2. 5 سم، ثم يُترك جانبًا. في قدر يُخلط كل من الكمون والملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والزنجبيل وبذور الكزبرة المطحونة وعصير الليمون جيدًا. تُفرك شرائح السمك بالخليط السابق، ويُترك بالتتبيلة لنصف ساعة حتى ينقع. تُغلف شرائح السمك المُتبلة بالطحين. في قدر على النار يُوضع الزيت النباتي، ويُترك حتى يسخن. تُقلى شرائح السمك بالزيت النباتي لعشر دقائق، حتى يُصبح لونها ذهبيًا على كل جهة.
3-غني بالعديد من العناصر الغذائيّة المُهمّة للجسم كالبروتين عالي الجودة، اليود (Iodine)، العديد من الفيتامينات والمعادن، فعلى سبيل المثال يُعدّ السمك ومُنتجاته إحدى أغنى الأطعمة بفيتامين د.
استهلاك البنزين لسيارات كرايسلر وجيب ودودج - YouTube
الاستعانة بإطارات أكبر للسيارات تزيد من استهلاك الوقود وتقلل مستوى الأداء | الشرق الأوسط
عرض البنك الأهلي السعودي SNB على سيارات تاهو، كشف عنه البنك خلال الفترة الأخيرة بمناسبة اليوم الوطني السعودي الحادي والتسعين. وهو العرض الذي يستمر حتى نهاية شهر أكتوبر الجاري، وبالتحديد 31 اكتوبر 2021، وذلك على سيارات شيفروليه الأمريكية، من فئة تاهـو 2021 LS 2WD. عرض البنك الأهلي السعودي SNB على سيارات تاهو ذات الخصائص الرائعة
يتضمن عرض البنك الأهلي السعودي؛ العديد من المزايا المذهلة على سيارات تاهو فهو بدون دفعة أولى أو دفعة مبدئية، وبدون مصاريف إدارية، وبدون دفعة أخيرة. ويتضمن 60 شهر أقساط، قيمة كل قسط 2. 383 ريال سعودي، والتي تشمل قيمة الضريبة المضافة بنسبة 15%. شروط العرض من البنك الأهلي السعودي SNB
وأوضح البنك الأهلي السعودي SNB تفاصيل هذا العرض الذي يسري حتى 31 أكتوبر 2021 ، مشيرًا إلى أن احتساب الأقساط بالطريقة اعلاه للعملاء الذين يحولون رواتبهم على البنك الأهلي السعودي. الاستعانة بإطارات أكبر للسيارات تزيد من استهلاك الوقود وتقلل مستوى الأداء | الشرق الأوسط. ولكن يمكن لمن لا يحول راتبه الحصول على السيارة بمعدل سنوي يبلغ 4. 48%. مواصفات سيارة تاهـو 2021 LS 2WD
تتمتع سيارة تاهو 2021 بالعديد من المزايا سواء من حيث التصميم الداخلي أو الخارجي أو الميزات الميكانيكية، إلا أن أبرزها مزايا الآمان، مثل؛ مانع السرقة، والآير باج، وإنذار مانع السرقة، والتحكم الديناميكي للثبات.
وجاءت الحملة كجزء من حملات توعية سابقة بدأها المركز منذ 2014. ضمن جهود يبذلها بالتعاون مع جهات حكومية عدة، تنسق جهودها للسيطرة على تزايد استهلاك الطاقة في المملكة بقيادة البرنامج السعودي لكفاءة الطاقة، حيث يأمل القائمون على البرنامج من خلال هذه الحملات التوعوية في مختلف مناطق السعودية، أن تسهم في الحد من الاستهلاك المفرط للطاقة، ورفع كفاءة الاستهلاك. ويقدم المركز خلال هذه الحملة التي تستمر على مدى شهر، رسائل توعية منها الحرص على شراء إطار السيارة الأعلى كفاءة من خلال الاطلاع على بطاقة كفاءة الطاقة للإطارات، وإبقاء ضغـط هواء الإطارات كما هو موصى به من قبل الشركة الصانعة كي يزيد من عمر الإطار، ويحسن مستوى السلامة، كما أنه يقلل من استهلاك الوقود، وكذلك أهمية وزن الإطارات بشكل دوري لأهميته في خفض استهلاك الوقود. وأوصت الحملة التوعوية (#دربك_خضر) باختيار الإطار ذي الحجم الموصى به من الشركة الصانعة، وأوضحت أن تغيير إطارات السيارة بأحجام أكبر من المخصصة لها يزيد من استهلاك الوقود ويقلل مستوى الأداء. وأشارت إلى أنه رغم أن الطوق «الجنط» والإطارات الأكبر حجمًا قد تبدو أجمل على المركبة، فإنها غالبًا ما تكون أثقل وزنًا؛ وبالتالي تزيد من استهلاك المركبة للوقود، استنادًا إلى إحدى التجارب التي قامت بها جهات بحثية متخصصة في الولايات المتحدة، وكشفت أن استبدال الإطارات ذات حجم «15 بوصة» بأخرى ذات «19 بوصة» أدى إلى خفض اقتصاد الوقود بما يقارب 10 في المائة، عوضًا عن مخاطر السلامة التي يعرض السائق نفسه لها باختيار حجم إطار لا يتوازى مع الموصى به من قبل الشركة الصانعة.