البرياني من الأطباق الرئيسية الواسعة الانتشار في الهند، وهو منشأ هذه الطبق المميز، فما هي طريقة البرياني الهندي
ومقاديره المضبوطة؟
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البرياني الهندي بالمقادير التي تحتاجين إليها. يعد طبق برياني الدجاج من ألذ الأطباق التي يجتمع حولها الأشخاص في المناسبات العائلية الخاص، حيث يمتاز
هذا الطبق ببهاراته وتوابله التي تمنحه الطعم المميّز، لذا يتفق عليه معظم الناس كبارًا وصغارًا. البرياني الاصلي - طريقة. مقادير تتبيلة البرياني للدجاج:
1 دجاجة (مُقطعة 4 أقسام)
1 كوب لبن. 5 ملاعق كبيرة من كزبرة خضراء (مقطعة ناعم)
3 ملاعق كبيرة من النعناع (مقطع ناعم)
1 كوب من البصل (تُقطع شرائح)
3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
7 فصوص من الثوم المهروس. 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون. 1/2 حبّة من عصير الليمون. 1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الهيل
1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
ولبهارات البرياني: 1ملعقة صغيرة من بهارات الغرامسالا الحادة
مقادير الأرز البسمتي:
2 كوب من الأرز البسمتي
2 ملعقة كبيرة من السمنة
1 مكعب من مرق الدجاج
2 ورقة من ورق الغار
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 عود من القرفة
1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل
1/4 ملعقة صغيرة من الهيل
1/4 ملعقة صغيرة من لومي
1/4 كوب من النعناع
1/4 كوب من البصل
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
رشّة من الزعفران.
- البرياني الاصلي - طريقة
- طريقة طبخ البرياني الهندي الاصلي - YouTube
- طريقة برياني دجاج هندي الأصلي - وصفة
- أفضل 7 تطبيقات تعارف مجانية لعام 2021
البرياني الاصلي - طريقة
كتابة: - آخر تحديث: 24 أغسطس 2021
نشرت في: أغسطس 24, 2021
4 مشاهدات
طريقة البرياني الهندي بالدجاج من أقدم وصفات البرياني وان لم تكن الوصفة الأصلية لهذا الطبق المعروف، فكل الاعتماد يتوقف على استخدام دجاج منزوع الجلد مقطع إلى قطع متوسطة ونظيفة ذلك للحصول على مذاق الطبق الأصلي المعروف وأيضا المعتاد. طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج
المكونات:
صدور دجاج منزوع الجلد نظيف. أرز بسمتي. كوب زبادي. ليمون. حبهان بهارات ماسالا الهندية كركم قرفة ورق غار هيل فلفل ابيض أو اسود. بصل مقلي ومحمص. طريقة برياني دجاج هندي الأصلي - وصفة. فلفل أخضر حار. زيت نباتي. زعفران
طريقة التحضير:
في وعاء به زيت ساخن يتم وضع جميع البهارات التي ذكرناها، ثم يضاف الدجاج بعد ذلك. ويتم غمره بكوبان من الماء والانتظار لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج الدجاج. يضاف بعد ذلك عصير الليمون ورشه من بهارات ماسالا ويتم التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. بعد سلق الأرز نصف سلق يضاف إلى وعاء الدجاج ويقلب بشكل جيد. كما يضاف محلول الزعفران مع الماء المخفف بالحليب السائل إلى هذا القدر. الانتظار دقيقتين حتى تتشرب هذه السوائل. في وعاء تقديم يتم وضع البرياني وللتزيين ترش عليه الكزبرة الخضراء.
طريقة طبخ البرياني الهندي الاصلي - Youtube
طريقة عمل البرياني الهندي بالزبادي
طريقة البرياني الهندي بالدجاج
دجاج قطع. بصل مفروم وثوم مهروس. كوب من الزبادي. حبهان، قرنفل، كمون، ورق غار، ملح، فلفل اسود. طماطم مفروم. مرق دجاج. في وعاء ساخن به زيت نباتي يتم وضع البصل والطماطم والثوم وأيضا الفلفل الأخضر. يضاف بعد ذلك عليها القدر المناسب من البهارات التي ذكرناها ومعها بهارات البرياني الخاصة. ثم يضاف قطع الدجاج والذي تم تتبيله بالزبادي ويتم التقليب بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات. ويضاف الأرز إلى هذه المكونات ومعها مرق اللحم او الدجاج ويغطي ويترك على النار الخفيفة لمده نصف ساعه. بعد نضج هذه المكونات يضاف محلول الزعفران المجفف بالماء إلى البرياني. ثم يتم غرف البرياني ويقدم ساخن على الفور. دجاج هندي برياني بالروب
دجاج. طريقة طبخ البرياني الهندي الاصلي - YouTube. لبن زبادي. كركم بابريكا فلفل أخضر واحمر، كزبرة، زنجبيل، قرفة، قرنفل، نعناع، هيل. ملح. يتم تتبيل الدجاج في وعاء مضاف إليه الزبادي والفلفل والهيل وجميع البهارات التي ذكرناها. كما يتم تغطية الدجاج بالكامل ويترك في الثلاجة لمده ساعتين. يتم سلق الأرز مع الكمون والفلفل والهيل وورق الغار. في وعاء ساخن يتم وضع البصل والثوم والفلفل الأحمر أو الأخضر.
طريقة برياني دجاج هندي الأصلي - وصفة
طريقة عمل برياني سهل ولذيذ
برياني سهل ولذيذ برياني سهل ولذيذ باللحم ، طبق مميز بطريقة احترافية اصلية يحضر من الارز البسمتس ز مجموعة كبيرة…
البرياني السعودي بالصور
البرياني السعودي
البرياني السعودي البرياني طبق منشأه الهند حيث يوجد اصناف محلية متعددة ومتنوعة من هذا الطبق…
بالإضافة إلى إضافة قطع الدجاج بتتبيله الخاصة بها إلى هذا الوعاء ويتم تقليب من وقت إلى آخر لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات. ثم يقدم قطع الدجاج مع الأرز ساكنا ويتم تزيين الطبق بالكاجو الذي تم تحميصه سابقا. طريقة عمل البرياني الهندي الحار
دجاجة كاملة بالعظام. أرز بسمتي ابيض. بصل وثوم. فلفل حار. كوب ماء. سمن أو زيت نباتي. هيل كمون بابريكا قرنفل قرفه زنجبيل. في وعاء به سمن نباتي ساخن تضاف التوابل ويتم تحريكها قليلا. ثم يضاف بعد ذلك معجون الزنجبيل والفلفل الحار والبصل والثوم. يضاف إليه الدجاج ومعه الزبادي وكوب الماء ويتم تركة لمده نصف ساعة حتى يستوي الدجاج وجميع المكونات. بعد سلق الأرز يضاف إلى القدر السابق ويظل على النار لمده ١٠ دقائق حتى تتشرب جميع السوائل. كما يقدم بعد ذلك البرياني الحار في طبق تقديم مزين عليه كزبره ورشة من البابريكا الحارة. قد يهمك: طريقة عمل البرياني اليمني
طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي باللحم
لحم نظيف ومقطع بشكل متوسط. أرز بسمتي حبة طويله. بصل ثوم. طماطم فلفل أخضر. يانسون قرفه كمون زعفران هيل ورق غار بهارات ماسالا الهندية
كركم كزبرة. سمن نباتي. كاجو
كزبرة خضراء
مرق لحم
عمل معجون من طماطم والكزبرة خضراء وبصل وثوم بقوام متجانس.
شات بنات بالكاميرا مباشر
شات بنات بالكاميرا مباشر هو تطبيق عربي يتيح لك فرصة التعرف على بنات سعوديات و بنات خليجيات و الدردشة مع البنات قصد الزواج
مرحبا بك في أكبر تطبيق تعارف عربي 2017 للدردشة مع أحلى البنات
اذا كنت تبحث عن موقع زواج او سئمت مواقع زواج العرب المزيفة فتوقف الأن لأنك وجدت الحل في "شات بنات بالكاميرا مباشر". هدا التطبيق مخصص للباحثين عن شريك بهدف الزواج فهو يضع التكنولوجيا في خدمة العازبين في كل مكان ليضاعف من فرصهم في ايجاد الشريك المناسب
"شات بنات بالكاميرا مباشر" برنامج تعارف مجاني وهو أحدث وأفضل تطبيق تعارف عرب في الشرق الأوسط يتيح للمستخدمين العرب ان يكونوا علاقات جديدة لم تكن ممكنة من قبل.
أفضل 7 تطبيقات تعارف مجانية لعام 2021
مقالات ذات صلة:
إقرأ أيضا: برامج تعارف القريب منك – تطبيق 1km للتعارف والمواعدة 2021
إقرأ أيضا: أفضل تطبيقات التعارف المجانية – تطبيق happn 2021
إقرأ أيضا: افضل 23 برنامج تعارف بنات وشباب مجانا للجوال للاندرويد والايفون 2021
إنه يعمل مثل شبكة تواصل اجتماعي تتيح لك التطابق والعثور على شريك ، أو العثور على أصدقاء والدردشة مع أشخاص بالقرب منك. علاوة على ذلك ، فإنه يعطي الأولوية للسلامة والاحترام لجميع أفراد المجتمع. يتم التحقق من الملفات الشخصية لإبقاء الأشياء حقيقية. 9. Match من برامج تعارف للايفون
إليك تطبيق مواعدة يجذب أكثر من 20000 مستخدم جديد كل يوم ، ترجع هذه الشعبية المذهلة إلى سنوات من كونها مكانًا موثوقًا به للأفراد المؤهلين للبحث والدردشة واللقاء مع بعضهم البعض. يحتوي على خوارزمية مطابقة متميزة تساعد المستخدمين في العثور على شركاء محتملين ذوي جودة عالية بناءً على مجموعة من المعايير. هناك عوامل تصفية قوية لمساعدتك في العثور على نوعك الشخصي وأفضل الاختيارات اليومية لمساعدتك. 10. Mingle2 من برامج تعارف للايفون
الالتقاء بأشخاص متشابهين في التفكير ، واكتشاف أصدقاء جدد ، والتعارف ، وحتى مجرد الدردشة – كل هذا رائع وآمن وممتع على هذا التطبيق ، سواء كنت تبحث عن موعد أو علاقة أو زواج ، فهناك كل شيء متاح. يمكنك الدردشة مجانًا وإرسال واستقبال عدد غير محدود من التنبيهات / الغمزات / العناق أيضًا ، علاوة على ذلك ، يمكنك العثور بسرعة على أشخاص بالقرب منك ومعرفة المتصلين لبدء الدردشة على الفور.