منذ 5 أشهر — الأربعاء — 10 / نوفمبر / 2021
نوستالجيا| «سلملي عليه».. رسالة ارتجلتها فيروز لشخص ما
«سلملي عليه».. جواب «فيروز» الحزين إلي نجلها المريض «سلملي عليه.. وقلوا إني بسلم عليه».. كلمات بسيطة افتتحت بها جارة القمر «فيروز» أغنيتها الشهيرة «سلملي عليه»، كما لو أنها تنبه عقل المستمع أن هذه الأغنية جواب شوق وحنين مُرسلًا إلي أحدهم. سلملي عليه اليسا كلمات. حين تسمع «فيروز» وهي تُكمل الجواب المُرسل «قلوا عيونه مش فجأة بينتسوا.. ضحكات عيونه ثابتين ما بينقصوا»، بدت فيروز غارقة في مشاعر الغرام التي جعلت من هذه الأغنية مرجعًا لكل العاشقين، لكن المفاجأة أن «فيروز» لم تُغني هذه الأغنية لحبيب!. «تعبان على سكوتوا ودارسوا».. من هنا تحديدًا يمكن الوصول للمُرسل إليه، لمن غنت له بشجن وألم، فهذه الكلمات تغنت بها فيروز لنجلها «هلي» الذي ولد معاقًا ذهنيًا فاقدًا للنطق والسمع. في عام 1999 شعرت فيروز بأنها في حاجة ماسة إلي أن يصل ما في قلبها من مشاعر وأحاديث إلي «هلي» المولود في اوائل الستينيات، فقررت ألا تكتب أو تستخدم أي إشارة للتواصل، فقد قررت أن تفعل ما يحلو لها، الغناء فحسب، لعل تصل له آلامها. طلبت فيروز من نجلها الملحن زياد الرحباني، أن يضع لارتجالها لحنًا مناسبًا، لأن هذه الأغنية ارتجلتها فيروز ولم تلتزم فيها بالقوافي والأوزان الشعرية، ولأنه الراسل والدته والمُرسل إليه شقيقه، أبدع زياد رحباني في التعبير عن الرسالة بكل براعة.
تحميل اغنية سلملي عليه - اليسا - Mp3
فَفي عام 1955 تزوجت السيدة فيروز من الملحن الراحل (عاصي الرحباني) ، وأنجبت منه عدة أبناء، ومن بينهم "هلي الرحباني"، وقيل في القصص أن هلي ابن فيروز ولد فاقدًا للنطق، ومن ذوي الإحتياجات الخاصة، ومتخلفًا عقليًا، ومعاقًا جسديًا. قامت فيروز بتسمية إبنها بِ (هلي) لأن معناه يعني عائلتي، حيث اعتبرت صغيرها المريض هذا وبالرغم من مرضه عائلتها جمعاء. وقررت المغنية العظيمة أمه أن تغني له أغنية، حيث أنها لم تطلب من أي شاعر كلمات لأغنيتها، إنما قامت بإرتجالها، واعتبرت هذه الأغنية الوحيدة التي ألفتها فيروز بنفسها. تحميل اغنية سلملي عليه - اليسا - MP3. ولكن الجدير بالذكر وبالرغم من جمالية الأغنية، لم تلتزم أثناء كتابتها أي قواعد لكتابة الأغاني، ولم تعتمد على قافية أو لحن محدد أو وزن، كما طلبت من إبنها "زياد الرحباني" وضع لحن مناسب لِما كتبته. كلمات أغنية فيروز:
ثم بعدما وضع زياد لها اللحن، غنتها بكل ذلك الإبداع لإبنها المريض "هلي"، فِلم يتمكن من سماعها ولا فهمها، حيث قالت في مطلعها:
سلملي عليه… وقلو أني بسلم عليه. بوسلّي عينيه… وقلّو أني ببوسّ عينيه. أنتَ يلي بتفهم عليه… سلملي عليه سلم. وقصدت بكل حرقة أن ترسل سلامًا لإبنها مع مَن يفهم عليه، وهو العاجز الذي لا يقدر على الفِهم أو الفَهم.
وأشارت إلى أنها قررت تصويرها بطريقة حياة الناس وقتها من خلال التواصل الالكتروني وتطبيق كلوب هاوس بسبب العزل، وأضاقت: "وقتها أردت أن تظهر معي هيفاء وهبي بالأغنية لأنني أحبها، وتحدثت مع صديقنا المشترك خبير التجميل بسام فتوح الذي أبلغ هيفاء ورد على أنها موافقة». وتابعت: "شعرت بسعادة بالغة لموافقة هيفاء وهبي على مشاركتها الفيديو كليب". التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل إليسا تتألق بفستان أسود طويل يمزج بين الفخامة والعصرية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صوت الإمارات وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: صوت الإمارات ستايل الإمارات 2021-5-31 297
في المطبخ والمنزل
20 مارس، 2022
14 زيارة
صوص الديناميت من الوجبات المميزة والمبتكرة التي يميل كثير من الناس إلى إبداء إعجابهم بها لأنها ذات مذاق لذيذ وساخن يعود أصل هذه الوصفة إلى الصين التي اشتهرت بتحضير صوص الديناميت مع الجمبري لكن هناك العديد من الوصفات الجديدة لتحضير هذه الوصفة مثل إضافة الدجاج أو النكهات المختلفة
مكونات صوص الديناميت
ربع كوب عسل. كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة شطة. كوب وربع من الكاتشب. ملعقة ثوم بودرة. كوب صلصة حارة. ربع كوب من الفلفل الحار. طريقة تحضير صوص الديناميت
في البداية يتم خلط كافة المكونات في إناء يكون عميق. تحفظ المكونات في برطمان وتوضع في الثلاجة. طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة وسريعة "ديناميت تشيكن" | بيتى مملكتى. تغمس به حبات الجمبري أو الدجاج. يمكن وضع هذا الصوص في أكواب، ثم تقديمها بجانب الوصفات المفضلة. صوص الديناميت شرمب
يفضل الكثير من الأفراد تناول الأطعمة بجانب صوص الديناميت الشهي، حيث يضيف للطعام مذاق لذيذ ويحتوي هذا الصوص على فلفل حار، كما يمكن تزويد بكثير من النكهات له ويعرف بهذا الاسم نتيجة للطعم الحار في مذاقه. مقادير وصفة صوص ديناميت شرمب
حبات جمبري. ملعقة من العسل. ربع ملعقة ملح وفلفل أسود. نصف كوب من المايونيز.
صوص ديناميت دجاج مشوي
أضيفي شريحتي الدجاج، ثمّ قلّبيهما جيداً بالزيت، حتّى تنضجا ويصبح لونهما ذهبيّاً. ارفعي المقلاة عن النار، ثمّ أخرجي شريحتي الدجاج، وضعيهما في طبقٍ مستوٍ. اسكبي الصوص على الدجاج. فيديو ديناميت الدجاج
ديناميت الدجاج؟ يمكنك الاستدلال على أنه "طعام شهي وحار" من اسمه فقط! فإذا كنت من محبي الطعام الحار، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيره:
صوص ديناميت دجاج فارسي
إضافة الصلصة الحمراء وثمّ إضافة الفاصوليا الحمراء إلى الخليط عند نضوج اللحم تقريبًا وتقليبهم قليلاً حتى غليان الصلصة ثمّ رفعها عن النار. قلي البطاطا وتوزيعها في طبق بايركس مقاوم للحرارة ومناسب للفرن وللتقديم على المائدة. تحضير الصوص:
خلط الكاتشب والمايونيز والخردل في وعاءٍ صغير بشكلٍ جيد. وضع صلصة اللّحم البقري فوق البطاطا المقلية وثمّ إضافة مزيج المايونيز والكاتشب والخردل إليها. إضافة طبقة ثانية من صلصة اللحم البقري فوق خليط الكاتشاب والمايونيز. رش الطبق بجبنة شيدر أو جبنة الموزاريلا أو كليهما لتزيينه. إضافة مخلل الهالابينو إلى الطبق حسب الرغبة ثمّ تقديم البطاطا ساخنة بجانب الكريمة الحامضة. بطاطا أنيمال ستايل
مكوّنات الخلطة السريّة:
نصف كوبٍ من الكاتشب. ملعقتان كبيرتان من مخلل الشبت المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الخردل الأصفر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل المطحون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر. ملعقة صغيرة من خل التفاح. صوص ديناميت دجاج مشوي. مكوّنات البطاطا:
كوب من أصابع البطاطا المقلية. نصف بصلةٍ مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. تحضير الخلطة السريّة:
خلط المايونيز، الكاتشب ، المُخللات، الشبت، الخردل الأصفر، الملح، الفلفل، السكر وخل التفاح معاً بشكل جيد.
وبعدها يتم إضافة الملح، والفلفل الأسود. توضع الصلصة في أطباق التقديم. تقدم إلى جانب الروبيان أو الدجاج المقرمش.