المكونات: ¾ كوب ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. ½ ملعقة كبيرة سكر أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملقة صغيرة ملح. 2 كوب دقيق أبيض. الطريقة: في وعاء عميق، اخلطي الخميرة مع كوب من الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى يظهر بعض الفقاعات. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع دقيق الذرة وزيت الزيتون والملح ومحلول الخميرة، للحصول على عجينة ناعمة. اتركي العجينة لتختمر في مكان دافي ومظلم لمدة ساعة على الأقل. سخني الفرن مسبقًا، ثم شكلي العجين إلى قطع صغيرة بحجم متساوِ. افردي العجينة في قالب الخبز وادهنيها بصلصة البيتزا والحشوة المفضلة لكِ مع كمية من جبن الموزاريلا. اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة. ختامًا، تعرفنا معًا إلى أفضل 7 وصفات بدقيق الذرة سواء وصفات حلوة أو حادقة قد ترغبين في تنفيذها، فهو من المكونات البسيطة والمتوافرة وبديل مثالي للدقيق الأبيض ليمنحك نتيجة أفضل. قد يكون من الصعب عليكِ تدبير أمور المطبخ مع تعدد المسؤوليات، اقرئي مزيدًا من المقالات المفيدة لكِ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما"
- دقيق الذرة الابيض اذا غيري تلون
- دقيق الذرة الابيض
- دقيق الذرة الابيض كامل
- اشعار عن الحب قصيرة
دقيق الذرة الابيض اذا غيري تلون
يتم إضافة مقدار الحليب بالكامل، ومن ثم يتم عجن جميع المقادير مع بعضها، وكلما احتاج العجين للماء يتم إضافة القليل. ومن الضروري أن يستمر العجن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك لحين الحصول على عجينة طرية وملساء في نفس الوقت. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة بالشكل والطريقة المفضلة لكي، ومن بعدها توضع بصواني الخبز التي قد تم إعدادها من قبل، عن طريق القيام برشها بالقليل من الدقيق. ومن بعدها يتم تغطية الصواني بالنايلون ومن فوقها قطعة من القماش النظيف. ثم تترك صواني الخبز بمكان دافئ لتختمر جيداً. توضع الصواني بالفرن الذي قد حقق درجة حرارته من قبل لمدة نصف ساعة. من بعدها يتم إخراج الخبز وتركه حتى يبرد ويحفظ بالثلاجة لحين الحاجة إليه. أصابع النقانق بدقيق الذرة
تعتبر النقانق من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، والتي من الممكن أن يتم طهيها باستخدام دقيق الذرة، لتكون أحد الوصفات التي يمكن أن تجيب على سؤال الكثير من الأشخاص، وهو ماذا نصنع من دقيق الذرة. نصف كيلو من النقانق. كوب من دقيق الذرة. خمس ملاعق من السكر الأبيض الناعم. كوب من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة من البيكنج صودا. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
دقيق الذرة الابيض
صنع الحلويات يمكن إضافة دقيق الذرة الأبيض إلى معظم وصفات الحلويات كالكعك، والبسكويت، وغيرها. فوائد دقيق الذرة الأبيض
تُوجد عدّة فوائد لدقيق الذرة الأبيض، وفيما يأتي أبرزها: [٣]
يُعدّ دقيق الذرة الأبيض طحينًا خاليًا من الغلوتين، وبالتالي يُمكن استخدامه للأشخاص الذين يُعانون من حساسية الغلوتين. يُساعد دقيق الذرة الأبيض في الحفاظ على وزن صحي ومكافحة السمنة، إذّ إنّ محتواه منخفض من السكر، فكل حصة واحدة منه تحتوي على أقل من 1 غم من السكر، كما أنه يحتوي على الألياف. يُعزّز من صحة القلب والأوعية الدموية، كما يُقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، لاحتوائه على مادة السيلينيوم المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. تجدر الإشارة إلى أنّه يُعاني بعض الأشخاص من حساسية الذرة، وعند تناولهم لدقيق الذرة الأبيض، قد تظهر عليهم بعض الأعراض، مثل: صعوبة التنفس، والتهاب الجلد، والإسهال، وغيرها، وفي هذه الحالة يجب تجنّب تناول الذرة ومنتجاتها كدقيق الذرة وغيرها. الفرق بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر
تُوجد فروق عديدة بين كل من دقيق الذرة الأبيض، و دقيق الذرة الأصفر ، ويُمكن توضيح أبرزها كما يأتي في الجدول: [٤]
وجه المقارنة
دقيق الذرة الأبيض
دقيق الذرة الأصفر
لون حبات الذرة
أبيض كريمي اللون
أصفر داكن اللون
تكرير الدقيق
دقيق الذرة الأبيض مكرر أكثر من دقيق الذرة الأصفر، كما يُزرع بكميات أكبر من الذرة الصفراء.
دقيق الذرة الابيض كامل
وبعد ذلك نضيف الحليب والزبيب والمشمش المجفف للخليط. يوضع الخليط في صينية بعد دهنها بالزبدة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج. فوائد دقيق الذرة الأبيض
فيما يلي أبرز فوائد الدقيق الأبيض: [٢]
يعمل على علاج آلام المفاصل والروماتيزم. يعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويزيد من نسبة الكوليسترول النافع في الدم. يحد دقيق الذرة من خطر الإصابة بسرطان القولون والتهاب المثانة والكلى. يقلل من حدوث الإمساك لاحتوائه على الألياف العالية. يعمل على تنظيم وظائف الغدة الدرقية وترميم خلايا الجسم. يعد محارباً للسمنة لانخفاض نسبة السكر فيه ويعطي إحساس عالي بالشبع. المراجع ↑ "ماذا نصنع من دقيق الذرة وطرق استخدامه" ، محيط ، 16/2/2020، اطّلع عليه بتاريخ 19/1/2022. بتصرّف. ↑ "ماذا نصنع من دقيق الذرة" ، المواطن ، 13/11/2020، اطّلع عليه بتاريخ 18/1/2022. بتصرّف.
ذات صلة ما هو دقيق الذرة فوائد دقيق الذرة
ما هو دقيق الذرة الأبيض؟
يُعدّ دقيق الذرة الأبيض (بالإنجليزية: Cornmeal) أحد أنواع الدقيق المصنوع من حبات الذرة بيضاء اللون، وتميل نكهته إلى الحلاوة، إلّا أنّه أقل حلاوة من دقيق الذرة الأصفر، ويُستخدم في الوصفات التي تتطلّب طحين قليل الحلاوة، ويُمكن استخدامه في تحضير خبز الذرة، وكيك دقيق الذرة. [١]
استخدامات دقيق الذرة الأبيض
تُوجد عدّة استخدامات لدقيق الذرة الأبيض، وفيما يأتي أبرزها: [٢]
صنع البان كيك يُمكن تحضير فطائر البان كيك الرقيقة باستخدام دقيق الذرة الأبيض والذي يمنحها أطرافًا هشة، كما أنّ قوامها يُصبح أفضل، ثم يُمكن تزيينها بصلصة التوت الأزرق. تغليف الأطعمة المقلية به يُمكن غمس قطع اللحم، أو الدجاج أو الأسماك وحتى الخضار داخل دقيق الذرة الأبيض، ثم قليها، إذ يجعلها مقرمشة، ولذيذة، لا يمكن مقاومتها. صنع التسالي يُمكن تحضير بعض أنواع التسالي المقرمشة باستخدام الوصفات المعتادة، لكن يُضاف عليها القليل من دقيق الذرة الأبيض، ليمنحها القوام والقرمشة. عمل عصيدة دقيق الذرة الأبيض يمكن استخدامه لتحضير عصيدة دقيق الذرة وتقديمها بجانب الخضار المشوية، أو البيض المقلي.
عبارات ذات صلة عبارات وشعر عن الليل أجمل عبارات شعر مميزة عن الحب والليل والظلام والرومانسية سوف تجدها على موقعنا من افواه أعظم ادباء العرب ، من خلال مجموعة متنوعة من عبارات وشعر عن الليل للاقتباس منها وبدأ مشاركتها مع الاصدقاء والتعبير معهم عن مدى جمال الليل. كلام عن الليل والحب تويتر حبيبي الشوق إليك يقتلني دائماً أنت في أفكاري وفي ليلي […] إقرأ المزيد عبارات شعر عن الخيل والحب حب ركوب الخيل من اجمل الامور التي يجب أن ينشأ عليها كل شخص ، فلذة الركوب على الخيل لا يشعر بها إلا من أذاقها ، فهي اجمل رياضة ترفيهية للكبار والصغار ، لذا استمتع باجمل كلام وحكم وعبارات شعر عن الخيل والحب من موقعنا لمشاركتها في تغريدة وبوست مع كل العائلة والأصدقاء. شعر عن الحب. شعر عن الخيل […] إقرأ المزيد كلام عن البحر بالإنجليزي كلام عن البحر بالإنجليزي مخصص لكل زوار موقعنا الكرام مترجم باللغة العربية ليتم مشاركتها في بوست او تغريده بما تشعر به من حبك للبحر وبمشاركة اجمل اللحظات معه. كلام عن البحر بالإنجليزي تويتر The sea lives in every one of us البحر يعيش في كل واحد منا. The sea is as near as we come […] إقرأ المزيد
اشعار عن الحب قصيرة
أشعار عشق قوية
أقول أحبك، فتطلب منى اثباتاً
فهل يكفيك شروق شمسى بين يديك
و غروبها بين عينيك
هل يكفيك نسيم حبى يطاير خلجات قلبك
هل يكفيك ابحار سفينة شوقى بين امواج غضبك
هل يكفيك قول لسانى أحبك أحبك
أكثر من ذاتى، من قلبي، من روحى، من كيانى
أعتقد ان حبر قلمى سينتهى و لن تنتهى كلماتي. أحبّك، يا من سرقت قلبي مني
يا من غيّرت لي حياتييا من أحببتُه من كل قلبييا من قادني إلى الخيال و تركني. لا تتركينيخلف السياجكعشبة برية،كيمامة مهجورة
لا تتركيني
قمراً تعيساً
كوكباً متسولاً بين الغصون. اشعار عن الحب قصيرة. لسان الهوى في مهجتي لك ناطقٌ يخبر عني أنني لـك عـاشـقٌو لي كبد جمر الهوى قد أذابـهـا و قلبي جريحٌ من فراقك خافـقو كم أكتم الحب الذي قد أذابـنـي فجفني قريح و الدموع سـوابـق. و شاهد أيضاً احلى اشعار حب رقيقة مكتوبة ومصورة. أشعار عشق و غرام قوية
في عيناي نظرةُ حنينٍ لك
و شوقاً يُقطعُ الأوصال…
الصمود أمامَ بركان
الشوقِ أمراً مُحال…
و لا زال الصمتُ مُطبق
ٌّ على شفاهي ولطالما
قالوا الصمتُ في
حضرةِ الجمالِ جمال…
إلا أمامك فالصمت
يعني ألفُ معركةً بداخلي
و أنا صامدةٌ لا أزال. سمراءُ عودي و ذاكري ميثاقنا
بين الخمائل و العيونُ بَوَاكِكيف افترقنا، إيه عذراء الهوىلم أنس عهدكِ لا و لن أنساكِبين المروج على الغدير تعلّقَتْ
عيني بعينكِ و الفؤاد طواك
ثم التقينا في الجميلة خلسةً
و شربتُ حيناً من سُلاف لُماكِ.
وفي الختام متابعينا الكرام متابعي موقع احلم لا تنسوا مشاركتنا في التعليقات الموجودة في الأسفل بأجمل بيت رومانسي قد نال على إعجابكم في هذا الموضوع!