19/06/2020
16/07/2020
620
(أم علي بالتوست)
بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة..
وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح...
أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة..
*المحتويات:
مكونات أم علي بالتوست
طريقة صنع أم علي بالتوست
1. مكونات أم علي بالتوست:
الطبقة الأولى:
شرائح خبز توست
كوب قطر
½ علبة من القشطة
الطبقة الثانية:
1 ملعقة ماء زهر (حسب الرغبة)
½ علبة قشطة
3 كوب حليب
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق كبيرة من نشأ الذرة
2 ملعقة كبيرة سكر
الطبقة الأخيرة:
مكسرات مشكلة حسب الرغبة
2. فيديو: طريقة عمل أم علي بالتوست | دنيا الوطن. طريقة صنع أم علي بالتوست:
نرتب التوست في فخار أو بايركس ثم ندخلها لفرن محمى مسبقا على 180 درجة مئوية إلى أن تأخذ اللون الأشقر من الوجهين
نسقي التوست بالقطر البارد المجهز سابقا
في وعاء نخلط (الماء + الحليب +السكر +النشأ) ونحرك كي لا يتكتل على نار متوسطة لتجنب احتراقه
نضيف (القشطة + الفانيليا + ماء الورد)عندما يغلي المزيج السابق قليلا ونستمر بالتحريك إلى أن تزيد سماكته
نسكب الخليط فوق التوست ونتركه حتى يبرد
نفرد القشطة على سطح أم علي بعد أن تبرد ونزينها بالمكسرات
بالهناء والشفاء..
- عمل أم علي بالتوست - موضوع
- فيديو: طريقة عمل أم علي بالتوست | دنيا الوطن
- طريقة عمل ام علي بالتوست – مجلة الطبخ العربي
- مسلسل نعم و لا - الحلقة 8 - YouTube
- المسلسل الدرامي التركي نعم هناك حب الموت Aşkımızda Ölüm Var | تركيا - ادويت
عمل أم علي بالتوست - موضوع
تتم إضافة كل من القشطة والفانيليا، وماء الورد إلى ما سبق، ويتم التقليب جيداً حتى الغليان، والحصول على القوام الكثيف. يرفع الخليط من على النار، ثم يتم وضعه على طبقة التوست، وتترك جانباً إلى أن تبرد. يتم وضع الصينية في الثلاجة، وتترك لمدة ساعة تقريباً إلى أن تبرد، ثم تخرج الصينية، ويتم فرد القشطة عليها، وتزين بالمكسرات. وتقدم وبالهناء والشفاء. حلوى أم علي بالمكسرات
المكونات خبز التوست. كوب من الفستق المقشر. كوب من مبشور جوز الهند. كوب من اللوز المقشر. كوب من الجوز المجروش. 10 أكواب من الحليب السائل. كوب من السكر. 100 جرام من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة التحضير يتم التخلص من أطراف خبز التوست، ويتم وضعها في صينية، وترش باللوز، والجوز، وجوز الهند. يوضع الحليب على النار مع كل من السكر، والزبدة، وخلاصة الفانيليا، ويتم التقليب على النار إلى الغليان، ثم ترفع من على النار. يتم وضع الخليط على التوست، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن في درجة 200 مئوية، وتترك لمدة 20 دقيقة تقريباً. عمل أم علي بالتوست - موضوع. تؤخذ الصينية من الفرن، وتترك إلى أن تبرد. تزين بالمكسرات، وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة حلوى أم علي بعجينة البف باستري
المكونات نصف كيلو من عجينة البف باستري.
فيديو: طريقة عمل أم علي بالتوست | دنيا الوطن
أحضري وعاءً عميقاً، ثم ضعي به الحليب والماء والنشا والسكر، واخلطيهم جيداً وضعيهم على النار المتوسطة، واستمري بالتحريك حتى لا يتكتّل. أضيفي القشطة والفانيلا وماء الورد عندما يسخن الخليط السابق قليلاً، استمري بالتحريك حتى تغلي المكونات معاً وتزيد كثافته. ارفعي الخليط عن النار، ثم اسكبيه فوق طبقة التوست المحمّرة والمشربة بالقطر، واتركيه جانباً حتى يبرد. أدخلي صينية حلو أم علي إلى الثلاجة لتبرد لمدة لا تقل عن ساعة. أخرجي صينية حلو أم علي من الثلاجة ثم افردي القشطة الموجودة لديك على سطحها، ثم زيِّنيها بالمكسرات الموجودة لديكِ. حلو أم علي بالتوست والمكسرات
المكونات
مغلف من خبز التوست. كوب من الفستق الحلب المقشر. كوب من مبروش جوز الهند. كوب من اللوز المقشر. كوب من الجوز المجروش. عشرة أكواب من الحليب السائل. كوب من السكر. طريقة عمل ام علي بالتوست – مجلة الطبخ العربي. 100 غرام من الزبدة المذوبة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيا. مكسرات للتزيين. أحضري صينيةً لإدخالها إلى الفرن، ثم تخلصي من أطراف خبز التوست ثم وزِّعي اللوز والجوز وجوز الهند فوق التوست. حمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضعي الحليب على النار المتوسطة وأضيفي السكر والزبدة وخلاصة الفانيلا وحرِّكيهم جيداً حتى يختلطوا واتركيهم على النار حتى درجة الغليان، ثم ارفعيهم عن النار.
طريقة عمل ام علي بالتوست – مجلة الطبخ العربي
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. مئتان وخمسون غراماً من المكسرات المشكلة. خمسمئة غرامٍ من الحليب المحلى والمركز. وضع القليل من السمن في مقلاة واسعة، ثمَّ تحمير الرقاق على نار متوسطة. إزالة الرقاق المحمر، ثمَّ تحمير المكسرات في نفس المقلاة. وضع الرقاق المحمر في طبق خاص بالفرن، ثمَّ إضافة المكسرات المحمرة إليها. تسخين كلٍ من: الكريمة، الحليب، الفانيلا والحليب المركز والمحلى في قدر على النار، مع تركهم حتى الغليان. سكب خليط الكريمة فوق الرقاق، ثمَّ إدخال طبق أم علي للفرن على درجة حرارة مئتي مئوي. إمكانية إضافة القليل من الكريمة في حال جف الطبق أثناء الخبيز. أم علي بعجينة البف باستري
أربعمئة غرامٍ من البف باستري المخبوزة. كوبان من الكريمة والحليب. ثلاثة أرباع الكوب من الزبيب. كوب من السكر. ملعقة ونصف كبيرة من القرفة. نصف كوب من اللوز والجوز. نصف كوب من جوز الهند، فستق حلبي مطحون خشن، وبندق. كسر عجينة الباف باستري في طبق خاص بالفرن ووضعها جانباً. وضع كلٍ من: الحليب، الكريمة، السكر، جوز الهند والقرفة في قدر على النار إلى أن تغلي. وضع كلٍ من: الفستق الحلبي، اللوز، الجوز والزبيب فوق العجينة مع إبقاء جزء من المكسرات للزينة.
وبالفعل لقد نفذت شجرة الدر من خلال مماليكها مؤامرة للتخلص منه ونجحت في ذلك، وما كان من أن علي إلا أنها تقرر الانتقام وبالفعل دبرت هي الأخرى مؤامرة لمقتل شجر الدر في حمامها من خلال الجواري الخاصة بأم علي اللتي قمن بضرب شجر الدر ضرباً مبرحاً أفضى إلى الموت، ثم رميها من فوق أسوار القصر السلطاني، وقد استمرت جثتها عارية حتى دفنها أحد العامة إشفاقاً عليها. وبعد مقتل شجر الدر قامت أم علي المنصور، وقد تولى ابنها السلطنة تحت وصاية مماليك ابيه خاصة الأمير سيف الدين قطز، بالاحتفال على طريقتها الخاصة حيث أعدت خلطة جديدة من الدقيق والسكر والمكسرات وتوزيعها على أهالي وسكان القاهرة ابتهاجاً وترحيباً بمقتل السلطانة شجر الدر التي قتلت زوجها وأبو السلطان الجديد الصغير الموصي عليه، وبالتالي انتشرت هذه الحلويات بين سكان القاهرة ومصر ثم انتقلت إلى العديد من الدول العربية الأخرى حتى يومنا هذا. فما هي حلويات أم علي هذا ما نتعرف عليه خلال السطور القليلة القادمة حيث نتعرف على مكوّناتها من ناحية وكذلك نتعرف على خطواتها الهامة وتحضيرها وتقديمها للأسرة. ما هي مكوّنات حلويات أم علي هناك العديد من المكوّنات لأم علي، نظراً لأن طريقة عمل أم علي تختلف بحسب الرغبة والإضافات التي يمكنكِ عملها وسنتناول بعض من المكوّنات الشهيرة لأم علي بالتوست وهي إحدى الطرق الشهيرة التي يحبها الجميع وهذه المكوّنات هي: احضري نصف باكيت من العيش التوست- نصف كوب من الفستق الحلبي المقشر- نصف ملعقة من الفانيلا- 50 غرام من الزبدة – 5 أكواب حليب طازج – نصف كوب سكر – نصف كوب جوز مجروش – نصف كوب من اللوز- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
نعم! ياسيد الموضة الحلقة 03 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل نعم و لا - الحلقة 8 - Youtube
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
المسلسل الدرامي التركي نعم هناك حب الموت Aşkımızda Ölüm Var | تركيا - ادويت
بسم الله الرحمن الرحيم
الى جمهور فراشة الشاشه الخليجيه هبه الدري
يعرض حاليا المسلسل القطري نعم ولا الذي تشارك فيه الفنانه هبه الدري
وذالك على شاشة سمادبي
الساعه السابعه مساء
اتمنى لكم متابعه شيقه
مشاهدة الأن
تحميل الأن
مشاهدة وتحميل مسلسل الرومانسية الكوري ربما، وربما لا Maybe, Maybe Not 2019 HD مترجم اون لاين وتحميل مباشر مسلسل Maybe, Maybe Not 2019 مترجم اونلاين
الجودة
HD
القسم
مسلسلات اجنبي
السنة
2019
الرابط المختصر: