فتة الباذنجان
تُعد فتة الباذنجان أو فتة المكدوس كما يسميها البعض أحد الأطباق التقليدية المعروفة في سورية خصوصًا وفي بلاد الشام بعمومًا، وهي من المقبلات الشهيرة التي قد لا تخلو مائدة الطعام السورية منها خاصة في المناسبات والاجتماعات العائلية، وتتميز فتة الباذنجان بغناها بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان كما تُعد من المقبلات بسيطة المكونات وسهلة التحضير، لذلك سنقدم اليوم طريقة عمل فتة الباذنجان السورية بطريقتها الأصلية الرائعة. فتة الباذنجان السورية
المكونات
نصف كيلو من اللحم المفروم ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. ثلاث ملاعق ونصف من زيت الزيتون. كوب من اللبن الزبادي. 700 غرام من الباذنجان. ثلاثة أرغفة من الخبز العربي مقطعة لمربعات متوسطة. بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. سنان من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. كيلو وربع من الطماطم الناضجة. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة. نصف ملعقة قرفة مطحونة صغيرة. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من الزيت النباتي. نصف كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا.
فتة الباذنجان السورية لمقياس بيك للاكتئاب
تعد الأكلات السورية من أكثر الأكلات التي تتمتع بمذاقها الرائع والمميز، ومن أشهر الأكلات السورية اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، هي وصفة فتة الباذنجان، لهذا نعرض لكم طريقة رائعة ولذيذة لعمل فتة الباذنجان على الطريقة السورية، حيث تتميز تلك الوصفة بأنها سرعية التجهيز والتحضير، فلا تحتاج إلى وقت كبير لإعدادها، كما أنها لا تحتاج إلى جهد كبير لتنفيذها، وتتميز طبق فتة الباذنجان بأنها من الأطباق اللذيذة، وذات القيمة الغذائية العالية. أسهل وأسرع طريقة لعمل فتة الباذنجان السورية:
نقدم لكم من خلال مكونات العمل التالية، وخطوات التحضير، طريقة سهلة وسريعة لعمل وتحضير فتة الباذنجان على الطريقة السورية، وذلك من خلال طهي اللحم المفروم بطريقة شهية، ثم حشو حبات الباذنجان بها، وعمل وتحضير قطع الغنم بطريقة شهية، مع خلطها بالصوص، ثم جهزي صوص الزبادي مع الطحينة، وقلي قطع الخبز بالزيت الساخن، ويمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح من خلال ما يلي:
مكونات عمل فتة الباذنجان على الطريقة السورية:
عشرون حبة ذات الحجم المتوسط من الباذنجان، مع تنظيفه من الداخل حتى يتم حشوه بشكل جيد باللحم المفروم. أربع حبات حجم كبير من الباذنجان، مع غسله بشكل جيد بالماء، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
فتة الباذنجان السورية طفل سوري يصارع
طريقة التحضير
نضع زيت الزيتون في وعاء ونسخنه على النار، ثم نضع البصل ونقلبه ليذبل. نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات ونقلب جيدًا ثم نترك اللحم على النار لمدة عشر دقائق. نقشر الطماطم ثم نهرسها في وعاء الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام ونضيفها إلى اللحم المفروم. نضيف الفلفل الأخضر ثم نترك صلصة الطماطم على النار لمدة عشرين دقيقة حتى تتكاثف. نسخن الزيت النباتي في مقلاة على النار ونقلي قطع الخبز حتى يصبح لونها ذهبيًّا. نقشر حبات الباذنجان ونقطعها لمكعبات صغيرة الحجم ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح ونقلب جيدًا. نترك قطع الباذنجان لمدة عشر دقائق لتتخلص من مرارتها، ثم نقليها بزيت غزير. نضع الباذنجان على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. نخلط في وعاء متوسط الحجم الطحينة واللبن الزبادي وعصير الليمون والثوم ورشة من الملح. نُحضر طبقًا زجاجيًّا عميقًا ونضع في أسفله الخبز المقلي مع الاحتفاظ بالقليل منه للتزيين، ثم نضيف ثلاثة أرباع خليط اللحم والطماطم ثم نوزع الباذنجان المقلي ثم صلصة الطحينة ثم ما تبقى من خليط اللحم والطماطم. نزين فتة الباذنجان بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم والخبز المقلي ثم نقدمها ساخنة على سفرة الطعام.
فتة الباذنجان السورية العسكرية
نزيد نصف مقدار الصنوبر، واللوز، ونحرك قليلاً ثمّ نُنظف الباذنجان دون إزالة عنقه، ثمّ نُقشره مع ترك القليل من القشر عليه. نقلي الباذنجان به و نُشكل شقاً في اتجاه واحد من الباذنجان مع الحرص على عدم شق الأطراف. نحشي الباذنجان بملعقتين من الحشوة، ثمّ نضعه في صينية فرن ونخلط البندورة، والتمر الهندي، ودبس الرمان، والملح، ثمّ نُوزع المزيج على فوق الباذنجان. نُغطي الصينة بورقة قصدير، ثمّ نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة متوسطة، وندعها لمدة خمس وعشرين دقيقة. نبدأ بتحضير الصلصة فنمزج اللبن، والثوم، والطحينية جيداً ونُقطع الخبز إلى مكعبات، ثمّ نقليها بالزيت إلى أن يتغير لونها إلى الذهبي. نُوزع الخبز في طبق للتقديم، ثمّ نزيد الباذنجان فوقه، ثمّ صلصة البندورة، وبعد ذلك صلصة اللبن بالطحينية، وأخيراً نُزينه بالبقدونس، واللوز، والصنوبر المتبقي. فتة الباذنجان بالحمص
مئتان وخمسون غراماً من الباذنجان المُقطع إلى مربعات. مئة غرام من الحمص المسلوق. علبتان من لبن الزبادي. أربع ملاعق صغيرة من الطحينية. فص من الثوم مهروس. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من الخل، أو من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، أو من الخل.
شيعي حسيني
رقم العضوية: 44141
الإنتساب: Oct 2009
المشاركات: 7, 088
بمعدل: 1.
مناسبات واحداث شهر ربيع الاخر / ربيع الثاني - YouTube
ارشيف المناسبات الاسلامية - مناسبات شهر ربيع الثاني
اليوم الثاني عشر من شـهـر ربـيـع الـثـانـي
وفي مثل هذا اليوم وبعد شهر من هجرة الرسول صلی الله عليه و آله و سلم أضيف ركعات إلى الصلاة اليومية، فبعد أن كانت الصلوات الخمس تقتصر على ركعتين في السفر والحضر أضاف الرسول صلی الله عليه و آله و سلم بأمر من الله تعالى سبع ركعات أخرى في الحضر. وفي مثل هذا اليوم من سنة 66 للهجرة اندلعت ثورة المختار بن أبي عبيدة الثقفي، وقد رفع المختار الأخذ بثارات الحسين والاقتصاص من قتلته شعارا له، فقتل كل من وصلت له يده ممن شارك في قتال الحسين يوم عاشوراء، وأرسل إبراهيم بن مالك الأشتر لقتل عبيد الله بن زياد عليه اللعنة، وفعلا نصره الله سبحانه عليه فقتله وأرسل برأسه إلى المختار وبدوره أرسل المختار خبر مقتل ذلك اللعين إلى الإمام زين العابدين عليه السلام، وقد مات المختار رحمه الله على يد مصعب بن الزبير بأمر من أخيه عبد الله بن الزبير. شاهد أيضاً
المناسبات الإسلامية لشهر جمادي الثاني
اليوم الثالث من شـهـر جـمـادي الـثـانـي في هذا اليوم من سنة 11 للهجرة كان استشهاد …
أهم مناسبات شهر ربيع الثاني - موقع مركز سيد الشهداء ع
والحال أن برنامج التجسس الإسرائيلي المعروف اخترق الهواتف المتصلة بوزارة الخارجية البريطانية في خمس مناسبات على الأقل بين تموز/يوليو 2020 وحزيران/يونيو من العام الماضي. وبحسب جون سكوت رايلتون، الباحث البارز في مختبر"سيتزن لاب" ومقره تورونتو، والذي كان يتتبع "بيغاسوس" قائلاً: "أُصبنا بحالة من الذهول، عندما اكتشفنا عملية الاختراق". أهم مناسبات شهر ربيع الثاني - موقع مركز سيد الشهداء ع. وأوضح تحقيق المختبر أن الاستهدافات المتعلقة بمكتب جونسون "مرتبطة بدولة الإمارات"، في حين أن الاستهدافات المتعلقة بالخارجية البريطانية "ترتبط بالإمارات والهند وقبرص والأردن"، علماً أنه تم تطوير "بيغاسوس" من قبل شركة "إن إس أو" الإسرائيلية، ومن المعروف أن لديها القدرة على إصابة مليارات الهواتف الذكية من دون الحاجة إلى نقرة لتنزيل البرمجيات الخبيثة. وبمجرد أن يكون برنامج التجسس على جهاز الشخص، يمكنه نسخ الرسائل التي يتم إرسالها أو استلامها، أو جمع الصور، أو تسجيل المكالمات الهاتفية، أو حتى تصوير المستخدم سراً من خلال كاميرا الهاتف، أو تسجيل المحادثات عن طريق تنشيط الميكروفون. وفي تشرين الثاني/ نوفمبر الماضي، أضافت الولايات المتحدة المجموعة الإسرائيلية إلى لائحة تجارية سوداء، واتهمتها ببيع برامج تجسس لحكومات أجنبية استخدمت المعدات لاستهداف المسؤولين الحكوميين والصحافيين وغيرهم.
المدن - الإمارات استخدمت "بيغاسوس" للتجسس على الحكومة البريطانية
إطلالة فاطمة حسام في رمضان
تعتمد مدونة الموضة فاطمة حسام على العبايات في إطلالاتها لكن إطلالتها الأخيرة في رمضان كانت ساحرة بشكل خاص. إطلالة فاطمة المؤمن في رمضان
تجمع إطلالة فاطمة المؤمن بين الأزياء الأنيقة والرسمية مع لمسة من الكاجول، فهي دائماً ما تعتمد في أسلوبها البدلات والسترات والفساتين الأنيقة العملية.
مناسبات شهر ربيع الثاني 1443
2015-08-01
التقويم الإسلامي
15, 616 زيارة
اليوم الثامن من شـهـر ربـيـع الـثـانـي
في مثل هذا اليوم من سنة 232 للهجرة كان مولد الإمام الحسن العسكري بن على بن محمد بن على الرضا عليهم السلام سنة 232 هـ، على رواية السيد بن طاووس والشيخ المفيد رحمهما الله ،وقيل أيضا ان ولادته سلام الله عليه كانت في اليوم الثامن من نفس هذا الشهر. اليوم التاسع من شـهـر ربـيـع الـثـانـي
في هذا اليوم كانت وفاة شاعر أهل البيت ولسانهم المرحوم دعبل الخزاعي صاحب القصائد النارية الولائية في حب أهل البيت عليهم السلام والدفاع عن حقوقهم المغتصبة. اليوم العاشر من شـهـر ربـيـع الـثـانـي
وفي مثل هذا اليوم من سنة 201 للهجرة كانت وفاة السيدة الجليلة القدر فاطمة المعصومة بنت الإمام موسى بن جعفر عليهما السلام، وكانت سلام الله عليها قد ولدت في زمن الطاغية هارون الرشيد العباسي عليه اللعنة، شدت عليها السلام الرحال لرؤية أخيها الإمام الرضا عليه السلام في أيام ولاية عهده، لكن المنية حالت بينه وبينها، لأنها قد اعتلت ومرضت في مدينة قم، ووافتها المنية هناك فدفنت سلام الله عليها وقبرها اليوم يؤمه الوافدون من أقاصي الأرض، وهي معروفة بألقاب شتى منها كريمة أهل البيت عليهم السلام، وعش آل محمد صلوات الله عليها وعليهم أجمعين.
1 ربيع الثاني/ 65 هجريّة
خروج «التوّابين» -الذين تخلّفوا عن نصرة الإمام الحسين عليه السلام- من الكوفة لقتال الأمويّين. 8 ربيع الثاني
* 11 هجريّة: شهادة السيّدة فاطمة الزهراء عليها السلام. (على رواية)
* 232 هجريّة: مولد الإمام الحسن العسكري عليه السلام. المدن - الإمارات استخدمت "بيغاسوس" للتجسس على الحكومة البريطانية. (وقِيل في العاشر منه)
10 ربيع الثاني/ 201 هجريّة
وفاة السيّدة فاطمة المعصومة، بنت الإمام الكاظم عليه السلام في مدينة قم. 14 ربيع الثاني/ 66 هجريّة
خروج المختار الثّقفي طلباً بثأر الإمام الحسين عليه السلام. 20 ربيع الثاني/ 5 هجريّة
رجوع النبي صلّى الله عليه وآله إلى المدينة منتصراً من دُومة الجندل. * هي أوّل غزوات النّبي صلّى الله عليه وآله إلى بلاد الروم، فـ «دُومة الجندل» مدينة قرب تَبوك، كان عليها حاكم نصراني خاضع لسلطة هرقل، خرج إليها النّبي صلّى الله عليه وآله بألف مقاتل لمّا بلغه أنّ أهلها يتعرّضون للقوافل المارّة بهم. فلمّا وصل إليها وجد أنّهم قد فرّوا في كلّ وجهٍ خوفاً من المسلمين، فأقام رسول الله صلّى الله عليه وآله فيها أيّاماً، وبثَّ السّرايا وفرّق الجيوش، فلم يصيبوا منهم أحداً، ثمّ رجع المسلمون إلى المدينة، وكان لهم في السّنوات اللّاحقة غزوات في الموضع نفسه.
كشف تحقيق جديد بشأن استخدام برامج التجسس الإسرائيلية "بيغاسوس"، الذي تستخدمه الأنظمة القمعية في العالم، أن مسؤولاً يعمل ضمن إدارة رئيس الوزراء البريطاني بوريس جونسون، كان من بين الذين تعرضت هواتفهم للاختراق. وقال الصحافي البارز رونان فارو في مجلة "نيويوركر" الأميركية أنه تم استخدام برنامج التجسس الإسرائيلي لاختراق جهاز متصل بشبكة "10 داوننغ ستريت"، مكتب رئاسة الحكومة البريطانية، في 7 تموز/يوليو 2020. وأكد التحقيق أن التسلل تم بأمر من حكومة الإمارات العربية المتحدة. وبحسب المعلومات التي كشف عنها مساء الاثنين، كان من الممكن لعملية التسلل المرتبطة بالإمارات أن تسمح بمراقبة الصور والرسائل والمكالمات على مدار 24 ساعة على جهاز متصل بالشبكة 10. وأكدت منصات إعلامية أميركية وبريطانية أن الانتهاك الأمني السيبراني تم بعد عام تقريباً من تولي جونسون منصب رئيس الوزراء. وأشار التحقيق إلى أن ضباط الأمن السيبراني في بريطانيا لم يكتشفوا عملية الاختراق قطعياً، على الرغم من قيامهم بفحص ومسح هواتف عديدة في 10 داوننغ ستريت، بما في ذلك هاتف جونسون، ولم يتم تحديد طبيعة أي هاتف مخترق أو أي بيانات ربما تم أخذها.