ذات صلة طريقة الكنافة بالسميد طريقة الكنافة الكذابة بالتوست
الكنافة الكذابة
تُعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في فلسطين، وتختلف طرق عملها من بلد لآخر من ناحية المكوّنات المستخدمة بها، وهي نوعان الكنافة الخشنة، والكنافة الناعمة، وهناك نوع من الكنافة لا تستخدم به عجينة الكنافة الخاصة بها، وإنما يُستعمل التوست بديلاً عنها، ويُطلق عليها اسم الكنافة الكذابة، وسنستعرض في هذا المقال طريقة عمل وصفتين من الكنافة الكذابة بالسميد. الكنافة الكذابة بالسميد
المكوّنات
خمسمئة غرام من التوست الطري. نصف كوب من الزبدة. مكوّنات الحشوة:
كوب من السميد. ثلاثة أكواب ونصف من الحليب السائل. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة. أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: السكر، وماء الزهر. مكوّنات القطر:
كوبان من السكر. كوب من الماء. على طريقة المحلات اعملي الكنافة بالقشطة الكدابة في البيت بمقادير مظبوطة 100% - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
نُسخن الفرن على حرارة عشر درجات مئوية. نُفتت التوست جيداً إلى أن يصبح ناعماً. نخلط الزبدة بالتوست المفتت، ثمّ نرصّ نصف الكميّة في صينية. نُحضِّر الحشوة، فنذوّب النشا في نصف كوب من الماء. نضع الحليب في قدر على النار، ونُضيف السكر، والفانيلا، والسميد، وماء الزهر.
الاردن- طريقة عمل الكنافة الكذابة | Menafn.Com
ثم يوضع القدر على نار متوسطة ويقلب برفق حتى يغلي ويتكاثف. خففي الحرارة تحت القدر واتركي الخليط يطهى لمدة دقيقة أخرى. ثم أضيفي الكريمة وجبنة الموزاريلا المبشورة وماء الزهر إلى الخليط ،
ثم قلبي هذه المكونات معًا حتى تذوب الجبن. قسمي خليط التوست إلى قسمين. ضعي نصف كمية التوست في قاع الصينية حيث تريد خبز الكنافة ،
ثم اضغطي عليها برفق بأطراف أصابعك. ضعي حشوة الجبن الساخنة على الخبز المحمص في الصينية. حشوة الكنافة الكذابة - أفضل إجابة. وزعي باقي خليط التوست على حشوة الجبن وغطيه بالكامل. إذا كان نظام تصنيف فرنك مئويًا ،
ضع صينية الكنافة في فرن متوسط درجة الحرارة مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ،
أما إذا كانت درجة الحرارة فهرنهايت ،
قم بتسخينها إلى 350 درجة فهرنهايت. تُخبز الكنافة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ،
أو حتى يصبح التوست ذهبيًا. تُرفع صينية توست الكنافة من الفرن وتوضع رأسًا على عقب على الصينية المستديرة. يُسكب الشراب على الوجه ويُزين وجهه بالفستق المبشور. اقرأ ايضا
مكونات الكنافة بالقشطة
حشوة الكنافة الكذابة - أفضل إجابة
حبايبي اللي تعرف طريقة الكنافة الكذابة بالقشطة مثل اللي اكلتها في الفنادق الصراحة لذيذة واتمنى اسويها لاني اكلتها في فندق الريتس كارلتون شئ عجيب …..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
umalmaha
شلونك يالطيبة انا عندي طريق بس ما ادري هذي اهي نفس الي ذقتيها او لا
المقادير.. طريقة الكنافة الكذابة بالسميد - موضوع. سليس ويقطع اطرافه زبدة حوالي ربع باكيت حوالي ربع ملعقة شاي ملح حليب ندى نصف لتر(( افضل المراعي الذ)) نصف كوب شكر عدد واحد قيمر كويتي ماء ورد او ماء زهر فستق مفروم
شيرة
الطريقة
نعجن كل من السليس والزبد ورشه الملح مع قليل من الماء حتى نحصل على عجينه تصف في صحن بايركس. نضع الحليب مع السميد والشكر على النار الى ان يغلظ ويطفئ النار وثم نضيف عليه القيمر ونخلطه جيدا مع اضافة قليل من ماء الزهر. نصب الحلطة السابقة على عجينه السليس وندخله الفرن الى ان يحمر الجوانب وتتماسك الخلطة ثم يخرج من الفرن ويصب فوقه الشيرة مباشرة ثم تزين بالفستق المفروم..
بالهنا والشفا
تحياتي
بنت العلي:shy::shy::shy:
طريقة الكنافة الكذابة بالسميد - موضوع
الكنافة الكذابة بالتوست المكوّنات توست طري أبيض منزوع الأطراف – كيس زبدة مذوّبة – ربع كوب ملوّن طعام – أصفر لتحضير الحشوة: حليب – كوبان نشاء ذرة – ملعقتان كبيرتان سكر – بحسب الرغبة قشطة بوك أو نستله – علبة صغيرة لتحضير الشيرة: سكر – كوبان ماء – كوب ليمون حامض معصور – 1 طريقة العمل 1- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر النشاء والحليب والسكر وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات. 2- ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج. 3- أطفئي النار وأضيفي القشطة وحرّكي من جديد ثمّ أتركي المزيج جانباً. 4- فتّتي خبز التوست بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الفتات. 5- أضيفي الزبدة وملوّن الطعام وافركي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 6- مدّي نصف كمية الخبز في صينية وادهني عليها الحشوة. 7- غطّي وجه الصينية بالكمية المتبقية من مزيج الخبز. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها. 9- لتحضير الشيرة، ضعي في قدر السكر والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي. 10- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي ثمّ إرفعي القدر عن النار. 11- قدّمي الكنافة فاترة على سفرتك إلى جانب الشيرة.
5 طرق سهلة وبسيطة ولذيذة لعمل الكنافة في البيت
لإعداد الأناناس قومي بتقطيعه شرائح ثم ثم قومي بوضع وعاء على النار وضعي الزبدة فيه ثم الأناناس ثم القرفة والسكر وحركيهم حتى يأخذ الخليط لون. قومي بإضافة النشاء وقلبيه حتى يصبح جاهز ثم ارفعيه من على النار. لإعداد الكنافة قومي بتقطيع الكنافة صغيرة جداً ثم قومي بإضافة السمن السائل وقلبيها مع إضافة سكر بودرة. أحضري الصينية ثم قومي بدهنها بالسمن ثم قومي بوضع نصف كمية الكنافة وبعدها قومي بفردها والضغط عليها جيداً ثم قومي بوضع الأناناس وافرديه جيداً فوقها ثم قومي بوضع باقي الكنافة واضغطي عليها جيداً. قومي بإدخال صينية الكنافة الفرن على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل. بعد خروجها رشي عليها الشربات البارد. طريقة عمل الكنافة الشعر باللبنة المقادير: حلى عشاء سهل: 4 كوب من شعيرية الكنافة 2 كوب زبدة ذائبة1 لتر حليب 4 ملاعق سكر أو حسب الرغبة 4 ملاعق نشا1 علبة لبنة طريقة تحضير الكنافة الشعر باللبنة: حلى عشاء سهل: قومي بفت الشعيرية وأضيفي إليه الزبدة وادعكيه جيداً حتى تختلط المكونات معاً. قومي بوضع الشعيرية في قدر على النار واستمري بالتقليب حتى تحمر. قومي بوضع الشعيرية في الصينية. لتحضير اللبنة: قومي بوضع الحليب في قدر وأضيفي النشاء و السكر.
على طريقة المحلات اعملي الكنافة بالقشطة الكدابة في البيت بمقادير مظبوطة 100% - ثقفني
حشوة الكنافة الكذابة
المكوّنات
خبز توست أبيض مفتّت – 500 غرام
زبدة – نصف كوب
مقادير الحشوة:
سميد – كوب
حليب – 3 أكواب ونصف
فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
نشاء الذرة – ربع كوب + ملعقة كبيرة
سكر – 4 ملاعق صغيرة
ماء زهر – 4 ملاعق صغيرة
مقادير القطر:
سكر – كوبان
ماء – كوب
عصير ليمون حامض – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة منخفضة. 2- في وعاء، أخلطي الزبدة والتوست المفتت. رصّي نصف كمية المزيج في صينية فرن. 3- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي نشاء الذرة ونصف كوب من الماء. 4- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة. أضيفي السكر، الفانيليا، السميد وماء الزهر. حرّكي المزيج حتى الغليان. اضيفي مزيج نشاء الذرة وحرّكي المزيج حتى يكثف ثمّ ارفعي القدر عن النار. 5- إفردي الحشوة على طبقة الخبز في الصينية. أضيفي الكمية المتبقية من الخبز على الوجه. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى يتحمّر الوجه. أخرجي الصينية من الفرن. 7- لتحضير القطر، ضعي السكر، والماء في قدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى الغليان. أضيفي عصير الليمون الحامض وارفعي القدر عن النار. أتركي القطر يبرد ثم قدميه إلى جانب الكنافة.
نُحرك المكوّنات، ثمّ نتركها إلى أن تغلي. نُضيف مزيج النشا إلى القدر على النار. نُحرك مرة أخرى، ونترك المزيج ليثخن، ثمّ نُزيله عن النار. نُوزع الحشوة على التوست المرصوص في الصينية، ثمّ نُضيف ما تبقى من التوست. نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة. نُحضِّر القطر، فنضع السكر، والماء في قدر على النار، ونُحرك المكوّنات إلى أن تغلي. نُضيف عصير الليمون، ونترك القطر لعدة دقائق. نسكب القطر على الكنافة الكذابة، ثمّ نُقدمها. الكنافة الكذابة بالسميد والجبن
مكوّنات الكنافة:
خمسمئة غرام من التوست منزوع الأطراف. مئة وخمسون غراماً من الزبدة المذوّبة. ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا المبشور. كوبان من القشطة. نصف كوب من السميد. كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. قطر جاهز. مكوّنات التزيين:
ربع كوب من الكاجو. ربع كوب من اللوز غير المقشر. ربع كوب من الفستق الحلبي المُقشر. نُسخن الفرن على حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية. نطحن خبز التوست في الخلاط الكهربائي، ثمّ نُضيف الزبدة ونخلطهما جيداً. نُوزع العجينة في قوالب الكب كيك ونرصها جيداً. ننثر جبن الموزاريلا فوق العجينة.
13-11-2017, 09:54
#5
لعلّ اللِقاء بالمنام يكُن
20779
Sep 2009
9, 825
SMS سيسألك الله عن الذبول الذي تركته على وجه أحدهم
اللهم اغفرله وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نزله ووسع مدخله
واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض
من الدنس وأبدله دارا خيرا من داره واهلا خيرا من أهله وزوجا خيرا
من زوجه وأدخله الجنة وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار. *
"قران, يطفِي حُزن قلبك". بنات علي عبدالله صالح اريس. "يالله لا تجعلني انتظر ما لا يأتي ولا تعلقني فيما لم تكتبه لي و فيما يؤذي قلبي". 14-11-2017, 13:44
#6
كاتب مميز
51504
Jul 2013
6, 332
الله يرحمه ويغفر له
آلُعدِلُ قلُيَلُ ۆآلُظًلُم أگثْر لُگنْ آلُأملُ أگبْر.. ۆآلُلُہ أگبْر
بالصور.. 5 معلومات عن بلقيس إبنة علي عبدالله صالح الكبرى
746. 6K views 23. 5K Likes, 165 Comments. TikTok video from سلوان باسل (@slwan20): "نور بنت صالح #بنات_صالح #بنات_صالح #متابعيني_احبكم". الجزء 1 | قصة نور بنت صالح طلع متزوجه | بنات صالح. الصوت الأصلي. karah_breda:؏ـࢪاقيۿﮧ🇮🇶⃤ ✌︎ 3548 views 206 Likes, 13 Comments. TikTok video from:؏ـࢪاقيۿﮧ🇮🇶⃤ ✌︎ (@karah_breda): "#جيش_سوسو_سوسو❤ #بنات_صالح #عاشقت_نور💘🦋". ماكو مبروك عيد ميلاد رنا 🎊. 77mrg مرتضى ارجون 50. 9K views 1. 4K Likes, 36 Comments. TikTok video from مرتضى ارجون (@77mrg): "نور بنت صالح #مسلسل_بنات_صالح #77__mrg #مرتضى_ارجون". janah_40 بـراء زبــيـدي 🥀🧸 3. 6M views 136. 7K Likes, 13. 2K Comments. TikTok video from بـراء زبــيـدي 🥀🧸 (@janah_40): "#لايكاتت #متابعه #تفاعل_نازل_ليش_وينكم_صعدو_حسابي_اترجاكم #بنات_صالح #براء_زبيدي #نور_بنت_صالح". مين احلى من بنات صالح. بنت علي عبدالله صالح. original sound. # ولدالديرهه 2M views #ولدالديرهه Hashtag Videos on TikTok #ولدالديرهه | 2M people have watched this. Watch short videos about #ولدالديرهه on TikTok. See all videos salahhassan2920 Salah Hassan 570 views TikTok video from Salah Hassan (@salahhassan2920): "#نور #بنت #صالح #لايكات생일축하해사랑해❤🦄احبكم".
اللهم بيض وجهه يوم تبيض الوجوه وتسود وجوه اللهم يمن كتابه. اللهم وثبت قدمه يوم تزل فيها الاقدام. اللهم اكتبه عندك من الصالحين والصديقين والشهداء والاخيار والابرار. بالصور.. 5 معلومات عن بلقيس إبنة علي عبدالله صالح الكبرى. اللهم اكتبه عندك من الصابرين وجازه جزاء الصابرين. حِلويـن من يومنـا والله و ئُلوبنـا كويسه. 12-11-2017, 22:02
#3
وخالق الناس بخلق حسن
23086
Dec 2009
15, 556
SMS إذا لا تعرفني فلا تتحدث عني. اللهم اغفرله وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس وأبدله دارا خيرا من داره واهلا خيرا من أهله وزوجا خيرا من زوجه وأدخله الجنة وأعذه من عذاب القبر ومن عذاب النار.